Как правильно установить узо до или после автомата: Страница не найдена

Содержание

Что сначала узо или автомат

Что сначала узо или автомат

К написанию этой статьи меня подтолкнул вопрос, заданный мне сотый раз за последнее время. Признаюсь честно, что устаешь постоянно отвечать одно и тоже. Суть вопроса заключается в правильной последовательности подключения УЗО и автоматических выключателей. Как правильно установить УЗО – до или после автомата?

Когда я рисую схемы на заказ, то получаю замечания, что я неправильно разместил УЗО и нужно его поменять местами с автоматом, так как УЗО может сгореть от тока короткого замыкания в цепи. Также подобные замечания были в комментариях на этом сайте. Мне приходится тратить время и писать одинаковые ответы на подобные замечания.

Поэтому я решил написать ответ на это вопрос в виде статьи и в будущем буду просто давать ссылку на этот материал в качестве ответа. Здесь написаны мои личные размышления, основанные на личном опыте и на полученных знаниях.

Как правильно установить УЗО – до или после автомата

Давайте рассмотрим разные варианты подключения УЗО к автоматическим выключателям.

1. Одно УЗО защищает несколько групповых линий, т.е. оно стоит на первом месте и после него установлено несколько автоматических выключателей. Эта схема представлена ниже. Она очень проста и популярна в бюджетных распределительных щитках.

Давайте теперь смоделируем аварийную ситуацию. Допустим в одной групповой линии произошло короткое замыкание. На схеме ниже показано направление движения тока короткого замыкания красной линией со стрелками.

В данной схеме путь тока будет следующим: УЗО – групповой автомат – кабель до розетки – сама розетка.

Многие считают, что в этой ситуации должно сгореть УЗО от тока КЗ, так как автомат стоит после УЗО и просто не может его защитить от действия огромного тока. На самом деле при такой последовательности подключения с УЗО ничего плохого не произойдет. Почему это так читайте ниже.

Вот наглядный пример щита, где стоят на первом месте несколько УЗО, а групповые автоматические выключатели идут после них.

2. Групповую линию защищают один автомат и одно УЗО.

В представленной ниже схеме уже автомат стоит на первом месте, а УЗО на втором.

Вот наглядное фото данного варианта. Тут на верхней дин-рейке стоят групповые автоматы, а ниже идет ряд УЗО, которые к ним подключены. Каждое УЗО подключено к своему автомату.

Представим аварийную ситуацию с коротким замыканием в розетке. Путь тока КЗ в такой схеме будет следующим: автомат – УЗО – кабель – розетка. Смотрите на схеме ниже на красную линию со стрелками.

По мнению многих людей в такой ситуации автомат должен сработать от короткого замыкания, тем самым исключить прохождение разрушающего тока через УЗО. А я тут нарисовал, что ток добрался до розетки. Получается не стыковка и либо я неправильно нарисовал, либо ток действительно доходит до розетки и тоже протекает через УЗО.

Давайте разбираться кто прав, а кто виноват. С какой скоростью распространяется ток по проводам? Вспоминаем физику и узнаем, что скорость распространения электромагнитного поля примерно равна скорости света – 300000 км/с. Теперь посмотрим за какое время срабатывает автоматический выключатель при возникновении тока короткого замыкания. Он срабатывает за 0,02 секунды. Делаем небольшой расчет и получаем, что за 0,02 секунды ток успеет преодолеть 6000 км. А ваша подстанция как далеко находится от вашей розетки?

Из вышесказанного делаем вывод, что ток короткого замыкания успевает пробежать по всей цепочке автомат – УЗО – кабель – розетка. Просто автомат физически не успеет сработать мгновенно при появлении тока КЗ и остановить его на себе.

Также о том, что ток КЗ доходит до розетки свидетельствует оплавленная отвертка, которой замкнули провода в розетке и подгоревшие контакты самой розетки. Чтобы оплавилась отвертка и подгорели контакты у розетки нужно чтобы на них что-то воздействовало, так как они сами по себе не могут выйти из строя. Как раз ток КЗ это и делает с ними.

Тогда почему же УЗО не выходит из строя если через него протекает ток короткого замыкания? Оно не выходит из стоя потому же почему не выходят из строя и кабели идущие к розетке, счетчик электроэнергии и другие элементы цепи, встречающиеся на пути тока короткого замыкания. Какая опасность от тока КЗ? Это появление высокой температуры, от которой начинает плавиться изоляция кабелей и корпуса защитных устройств. Этот процесс инерционный и на оплавление и сгорание всей цепи нужно какое-то время, которого автомат не дает. Две сотые секунды не хватает, чтобы успела изоляция плавиться на кабелях и чтобы сгорело УЗО.

Поэтому делаем вывод, что УЗО все равно, где ему стоять – до автомата или после. Оно себя будет чувствовать хорошо в обоих случаях.

Тогда почему в одной схеме автомат стоит перед УЗО, а в другой после? В чем разница?

Ниже представлена схема, когда одну линию защищает один автомат и одно УЗО. На схеме слева автоматический выключатель стоит перед УЗО, а на схеме справа стоит после УЗО.

В паре УЗО + автомат всегда ставится автомат на первом месте из-за удобства монтажа и в простом подключении кабеля от нагрузки. Посмотрите сами. Если автомат стоит на первом месте (схема слева), то от него идет “фаза” перемычкой на УЗО, “ноль” подается сразу на УЗО. В этом случае кабель отходящий на розетки подключается только к УЗО и к шине PE. В схеме справа (автомат стоит после УЗО) отходящий кабель на розетки нужно уже подключать к разным защитным устройствам – “фазу” к автомату, а “ноль” к УЗО. Это не удобно и простой обыватель может запутаться с подключением одного кабеля. Я считаю, что задача сборщика щита заключается в грамотной сборке схемы, которая будет наиболее понятна для пользователя.

Поэтому если стоит пара один автомат и одно УЗО, то автомат лучше размещать на первом месте. Конечно если вы хотите запутаться, то выбирайте схему справа )))

Теперь давайте посмотрим почему если к одному УЗО нужно подключить несколько автоматов, то автоматы ставятся всегда после УЗО. Эта схема была представлена выше в первом варианте подключения. Что у нас получиться если автоматы поставить до УЗО? Смотрите схему ниже. Так получается совсем не правильная и не рабочая схема. Поэтому запомните, что несколько автоматов ставить перед УЗО нельзя.

Вроде разобрались с вопросом, что сначала УЗО или автомат )))

Теперь давайте заодно посмотрим как правильно выбрать номинал УЗО, чтобы оно не сгорело от перегрузки. На любом УЗО указывается его номинал, т.е. максимальный длительный ток, который может протекать через УЗО не причиняя ему вреда. Также контакты УЗО могут безболезненно коммутировать этот ток, т.е. обесточивать линию при возникновении в ней утечки. допускать чтобы через контакты УЗО протекал ток больший, чем его номинал нельзя, так как начнут греться его контакты, плавиться корпус и т.д.

Поэтому УЗО нужно защищать автоматическим выключателем, который сработает от перегрузки прежде чем начнет выходить из строя УЗО. Для того чтобы защитить УЗО от перегрузки нужно выбирать номинал автомата равным или на одну ступень выше номинала защищающего его автомата. Например, если автомат стоит на 16А, то УЗО нужно выбрать 25А. Больше можно, а меньше нельзя. Этот запас по току УЗО нужен для того, чтобы исключить протекание через него повышенного тока прежде чем автомат сработает от перегрузки. Мы уже знаем про токи не отключения автоматических выключателей, из которых следует, что автомат сработает от перегрузки, когда ток превысит его номинал на 13%. То есть автомат на 16А сработает от тока 18А. И это повышенный ток будет протекать через УЗО. Если УЗО будет также номиналом 16А, то есть вероятность что его контакты будут немного перегреваться. Эту ситуацию стоит вообще исключить. Это что касается пары один автомат + одно УЗО.

Как выбрать номинал УЗО если к нему подключено несколько автоматов? Да очень просто! Нужно посчитать максимально возможный ток, который может протекать через УЗО. Если к одному УЗО подключены три автомата, например, номиналами 16А+16А+6А=38А, то сумма их номиналов составит 38А. В этом случае УЗО нужно выбирать с номиналом большим, чем получилось в расчете. Если вы к одному УЗО подключили, например пять автоматов с суммой номиналов 16А+16А+16А+16А+10А=74А, то это не означает что вам нужно брать очень мощное УЗО. В этом случае УЗО будет защищать вводной автоматический выключатель. Если номинал вводного автомата меньше полученного расчета, то он не даст току достигнуть величины 74А. Например, при 3-х фазном вводе с вводным 3-х полюсным автоматом 25А, групповое однофазное УЗО можно смело выбирать номиналом 32А-40А.

Для примера посмотрите схему ниже. Так как номинал вводного автомата 32А, то мы смело можем ставить УЗО с номиналом 40А. Это не зависимо от того что к УЗО подключено три автомата суммой номиналов 16А+16А+16А=48А. вводной автомат не даст току достигнуть величины 48А и поэтому УЗО на 40А будет в этой схеме надежно защищено.

Это все что я хотел написать про выбор номинала УЗО и про последовательность подключения УЗО до автомата или после.

Если вы не согласны с моим объяснением и считаете что я ошибаюсь, то напишите это в комментариях. Знать правильный ответ на поставленный вопрос в этой статье будет полезным как мне так и вам.

Также, если вы, после прочтения данной статьи, все еще затрудняетесь с решением вопроса разработки схемы своего электрощита, то пишите мне. Я с большим удовольствием разработаю вам схему, а при вашем желании еще и соберу электрощит. При заказе сборки разработку схемы делаю бесплатно. Посмотреть мои работы по сборке электрощитов на заказ можете в разделе – “Мои работы”. Спасибо!

Как правильно установить УЗО в электрощитке: до автомата или после

При монтаже нового или модернизации старого щитка с новым автоматом необходимо устанавливать устройство защитного отключения сети. Прибор защищает линию от перегрузок, коротких замыканий и предотвращает выход бытовой техники из строя. Некоторые мастера не могут решить, ставить УЗО до автомата или после. Подобрать способ подсоединения помогут популярные схемы.

Принцип работы УЗО, отличия от дифавтомата

Требования ПУЭ указывают на необходимость монтажа защитного оборудования. Оно обеспечивает защиту от поражения током, пробоев изоляционного покрытия кабеля. УЗО можно подключать на 2 провода в сети с напряжением 220 В и на 4 провода в сети на 380 В.

Недостаток устройства – невозможность определения перегрузки или короткого замыкания. Автоматический переключатель дополнительно защитит его. Разница между приборами состоит в реакции УЗО на токовый дисбаланс фазы и нуля номиналом 10-30 мА. Сверхтоки прибор не распознает и под их воздействием может даже загореться.

Дифавтомат нормально работает при силе тока до 16 А, выключает линию при утечках. В отличие от УЗО, у него есть времятоковая характеристика, от которой зависит быстрота выключения.

Выключатель с электромагнитным расцепителем срабатывает при превышении значения тока в 5-10 раз.

Особенности комплексной работы защитных приборов

Для понимания, как нужно ставить УЗО – после или до автомата, нужно разобраться в функционале установки. Наглядным примером будет система из учетного прибора, устройства защитного отключения, дифавтомата, подкинутого на одну линию.

Напряжение от трансформатора будет проходить через УЗО и счетчик, подаваясь к розеткам. Если защиты нет, прибор отключения сгорает. Отсутствие расцепителя перед счетчиком также приведет к возгоранию линии. Оптимальный вариант – защитный аппарат с двух сторон.

По требованиям ПУЭ двухполюсные модификации автоматов ставятся до учетного прибора. Перед ним его ставить не нужно – лучше защитить линию от УЗО до потребителей.

Установка УЗО перед автоматом или после

Прибор, отвечающий за отключение линии, не реагирует на сверхтоки, поэтому не срабатывает при коротких замыканиях и перегрузках. Совместное подключение с дифавтоматом предупредит данные ситуации.

Поскольку ток замыкания превышает номинальный ток, повреждаются внутренние узлы аппарата, выгорают контакты. Модели без встроенных защитных элементов нужно ставить вместе с автоматами, которые устранят воздействие перегрузок и замыканий. При этом ток защитного автомата не должен превышать токовый номинал УЗО. К примеру, последний реагирует на 40 А. Оптимальный выключатель для него – на 36 А.

Схемы подсоединения УЗО с выключателем

Подключать защитное оборудование нужно на два кабеля. По первому пойдет ток нагрузки, по второму – будет направлен на внешний контур от потребителей. Чтобы не задумываться, УЗО ставиться до автомата или после, следует воспользоваться популярными схемами.

На несколько групп дифавтоматов – одно УЗО

Пункт 7.1.79 ПУЭ допускает организовывать защиту нескольких линий при помощи УЗО. Аппарат нужно поставить сверху, потом – выключатели на группы потребителей. При коротких замыканиях ток проходит через УЗО к автомату группы, потом на кабель питания и к потребителю. Если номинал приборов подобран правильно, не один из них не повредиться.

К преимуществам реализации схемы относятся экономия финансов и места в распределительном щитке. Минус подключения – отключения всех групп после срабатывания УЗО.

Монтаж УЗО до автомата

Схема предусматривает монтаж в такой последовательности:

  1. Устройство защитного выключения.
  2. Дифавтомат.
  3. Провод питания.
  4. Потребитель.

При наличии повреждений ток короткого замыкания проходит через УЗО до остановки автоматического выключателя.

УЗО после автомата

Сборка системы осуществляется по принципу;

  • выключатель – двухполюсный или фидерный;
  • счетчик;
  • УЗО;
  • автоматы в зависимости от числа линий.

Данный вариант – правильный, поскольку легко понять, как выключить автомат и подать ввод на его клеммы. Несмотря на то что УЗО чаще ломаются, их проще заменить.

В момент короткого замыкания ток пройдет от выключателя к УЗО, потом на провод питания, потом на потребителя. Выключатель останавливается, и защитный прибор остается целым.

Для предотвращения перегрузки между счетчиком и УЗО можно поставить второй дифавтомат.

Подключение УЗО на группу автоматов

Подобная схема собирается в трехфазном распредщите, где находятся:

  • 3 трехфазный дифавтомата;
  • трехфазное УЗО;
  • 2 однофазных УЗО;
  • 4 однофазных автомата-однополюсника.

От первого автомата ввода напряжение будет уходить на второй трехфазник по верхним клеммам. От этого же прибора одна фаза пойдет к однофазному УЗО, вторая – на следующий.

Однофазные приборы защиты имеют два полюса, дифавтоматы – один. Чтобы система работала без сбоев, требуется не соединять после него рабочий ноль. По этой причине после каждого защитного аппарата нужно установить нулевую шину.

При наличии двухполюсных автоматов отдельную нулевую шину не ставят. При объединении двух нулевых возможно ложное срабатывание.

Первое однополюсное УЗО подводится к дифференциальным автоматам № 1 и № 3, второе – к № 2 и № 4. На нижние клеммы подкидывается нагрузка.

Шина заземления общая, но ее нужно устанавливать отдельно. На вводное устройство заводятся три фазы с рабочим нулем. Он подсоединяется к общему нулю, а потом отводится на все УЗО. После прибора № 1 идет на трехфазную нагрузку, после остальных однофазников – на каждую шину.

Провод на PEN и PE не разделяется – на щит идут земля, ноль и 3 фазы.

Где нужно ставить УЗО

Чтобы определить, где устанавливать аппарат защитного выключения, нужно вспомнить скорость движения тока по проводам. Она равняется скорости света – 300 тыс. км./сек. В стандартном автомате С 16 время включения при прохождении токов 5×In (80 А) составит 0, 02 сек. Расстояние, которое он преодолеет – 6000 км.

При коротком замыкании ток полностью пройдет через сцепку дифавтомат – УЗО – кабель – розетка. При этом отключатель не срабатывает мгновенно, в результате чего оплавляется изоляция и подгорают розеточные контакты.

УЗО не выходит из строя, поскольку короткое замыкание – инерционная реакция. Времени в 0,02 сек просто не хватит для оплавления изоляционного покрытия и повреждения деталей. Даже с учетом отключающей способности защитные устройства будут исправно работать вне зависимости от места монтажа:

  • Автомат – УЗО. Фаза подается при помощи перемычки, а ноль – непосредственно на защитный аппарат. Провод на розетки подсоединяется к прибору и РЕ-шине.
  • УЗО – автомат. Провод подключается на розетки через разные пути. Фазный идет на автомат, ноль – на прибор защиты или нулевую шину.

Таким образом, нет никакой разницы, где производилась установка УЗО – до дифавтомата или после него.

Номинал автомата

На корпусе любого прибора указывается номинальное значение – величина максимально длительного тока, который без вреда проходит через аппарат. Данный параметр является безопасным для коммутации тока.

Для обеспечения защиты самого УЗО требуется поставить дифавтомат с номиналом, аналогичным или на 1 больше номинала прибора. При наличии автомата с номиналом 16 А УЗО должно быть около 25 А. Такого запаса по току будет достаточно для предотвращения протекания энергии при повышении нагрузки.

Автомат срабатывает, когда появляется ток на 13 % больше номинала: модификация на 16 А сработает при токе 18 А. Если номинал УЗО равный, контакты могут нагреваться. Для выбора номинала системы с несколькими дифавтоматами, нужно суммировать их и выбирать УЗО с большим показателем.

Нюансы установки защитного прибора

Подключение УЗО в квартире или доме требует соблюдения нескольких правил:

  • На несколько групп потребителей нужно ставить один УЗО и индивидуальные автоматы.
  • Если УЗО несколько, для каждого из них понадобится нулевая шина на выходе.
  • Систему TN-C занулять не требуется.
  • Для «мокрых групп» обязательна установка защитного прибора с номиналом отключения 10 мА.
  • Устройства на 30 мА подходят для розеток бытовой техники, работающей при помощи воды.
  • Нулевая клемма расположена справа прибора и маркируется буквой N. Ее нельзя путать с фазой (индекс L).
  • Ввод можно делать на нижние или верхние клеммы.
  • Классическая схема реализуется посредством верхнего ввода и нижнего вывода.
  • Для каждого УЗО нужна персональная нулевая колодка, к которой подводятся все рабочие нейтрали.
  • Для линии с токами пульсации нужные устройства типа А.

Проверить исправность системы можно по нажатию клавиши «Тест».

Аппарат защитного выключения нужен для защиты от перегрузок, коротких замыканий. По причине отсутствии реакции на сверхтоки он устанавливается в комплексе с дифавтоматом. Схемы подключения допускают монтаж устройств в любом порядке. Единственное условие – выбор соответствующего номинала.

Правильное подключение узо до или после автомата?

Друзья приветствую всех на сайте «Электрик в доме». Думаю, ни у кого не возникнет сомнений, что в нынешнее время нормальная и безопасная работа бытовой техники подразумевает использование современных устройств защитного отключения, автоматических выключателей, реле напряжения и т.п.

Сегодня я хочу разобрать один вопрос, который в последнее время часто задают читатели данного сайта. Вопрос заключается в правильной последовательности подключения УЗО и автоматического выключателя. Одни читатели убеждены, что УЗО необходимо подключать после автомата.

Другие наоборот, аргументируют свои убеждения проектными решениями, указывая схемы электроснабжения в которых четко видна установка УЗО перед автоматическим выключателем.

Так все-таки кто прав? Где ставить узо до или после автомата? С этим вопросом мы сегодня и разберемся. Я постараюсь подробно разобрать все варианты подключения.

Установка узо перед автоматом или после

На самом деле я считаю, что данный вопрос можно отнести к ряду вопросов «что появилось раньше яйцо или курица»?

Давайте разберем, в чем кроется опасность? Опасность заключается в том, что устройство защитного отключения не имеет защиты от сверхтока. При возникновении в цепи перегруза или короткого замыкания узо работать не будет, поэтому его и подключают в паре с автоматом.

Ток короткого замыкания может в сотни раз превышать номинальный ток. Несложно понять, что при прохождении таких больших токов через УЗО ничего хорошего ждать не следует. В таком режиме работы могут повредиться его внутренние детали и выгореть контакты, устройство может попросту утратить свою работоспособность.

А печаль во всем этом – стоимость УЗО, которая на порядок выше стоимости автоматического выключателя.

ПО МНЕНИЮ некоторых читателей в зависимости от того где будет установлено устройство защитного отключения будет зависеть и то повредится оно или нет. Да что там говорить я сам раньше считал, что последовательность имеет значение.

Схемы подключения УЗО с автоматическим выключателем

Друзья чтобы разобраться с данным вопросом, давайте рассмотрим несколько схем подключения УЗО и автоматического выключателя. И в каждом варианте подключения смоделируем аварийную ситуацию с протеканием тока короткого замыкания.

Вариант подключения №1. Одно УЗО на несколько групп автоматов

При такой схеме подключения одним УЗО защищается несколько групповых линий. В этом случае устройство защитного отключения устанавливается сверху, а после него устанавливаются автоматические выключатели на разные группы потребителей.

Такая схема очень популярна на сегодняшний день и позволяет существенно сэкономить бюджет.

Для тех, кто думает, что нельзя так подключать, правилами ПУЭ П.7.1.79 это вполне допустимо.

Кстати на сайте Электрик в доме я уже рассказывал, как выполнить такое подключения. Читайте статью подключение УЗО на группу автоматов. Теперь представим ситуацию, что в одной из групповых линий произошло короткое замыкание. Например в группе №2. На рисунке показано движение тока КЗ.

Вот несколько примеров использования таких схем в электрощитах:

В этом случае ток короткого замыкания будет проходить по такому пути: УЗО – автомат группы №2 – питающий кабель – потребитель.

Многим покажется такая схема подключения неправильной, так как автомат стоит после УЗО, он не способен устранить действие тока короткого замыкания. Через УЗО будет протекать огромный ток, и оно обязательно сгорит. А как вы считаете, сгорит УЗО или нет? Отвлекитесь и напишите в комментариях свое мнение, не дочитывая статью до конца. Разбираемся дальше с вопросом, где необходимо устанавливать узо до или после автомата.

Вариант подключения №2. Установка УЗО до автомата

Данная схема собрана таким образом: устройство защитного отключения – автоматический выключатель – питающий кабель – потребитель. То есть в данном случае УЗО установлено до автомата. И такие схемы далеко не редкость. Вот несколько примеров сборки.

Пример прохождения тока короткого замыкания при повреждении.

Если произойдет повреждение, отключится автоматический выключатель, но до этого момента ток короткого замыкания уже пройдет через УЗО. Для многих пользователей такой способ сборки также покажется неправильным.

Вариант подключения №3. Установка УЗО после автомата

При такой схеме подключения первым устанавливается автомат, а затем УЗО. Наглядный пример такой сборки.

При коротком замыкании ток будет проходить по такому пути: автоматический выключатель – УЗО – питающий кабель – потребитель. На рисунке это указано.

Опять же для многих такая схема покажется наиболее правильной так как по пути протекания ток КЗ первым делом проходит через автоматический выключатель, он в свою очередь отключится и УЗО в этом случае не пострадает.

Где ставить узо до или после автомата?

Друзья мы рассмотрели три варианта подключения, а теперь давайте разберем какой из них правильный и где все-таки необходимо устанавливать УЗО до или после автомата.

Какой из представленный вариантов подключения правильный? Все схемы правильны и каждый вариант подключения имеет право на жизнь! Пояснение к такому вердикту читайте ниже.

Из школьного курса физики мы знаем, что скорость распространения электромагнитного поля по проводнику равна скорости света и составляет порядка 300 000 км/с. То есть можно сказать, что электрический ток движется по проводам со скоростью света и за 1 сек. преодолевает 300 тыс. км. Много это или мало?

С какой скоростью отключается автоматический выключатель при возникновении тока короткого замыкания? Если для примера взять автомат С16, то при прохождении тока 5×In (80 А) автомат отключится за время примерно 0.02 сек. Для этого советую ознакомиться со статьей о время-токовых характеристиках автомата, там подробно расписано об этом.

Теперь берем калькулятор, считаем и получаем что за время 0.02 сек. электрический ток успевает преодолеть расстояние в 6000 км. Вот вам и скорость. А у Вас какой длины провода проложены? )))

Можно сделать заключение, что ток КЗ проходит всю цепочку, состоящую из автомата, УЗО, кабеля и розетки. При этом автомат моментально не срабатывает и не останавливает ток при появлении последнего.

Утверждать, что ток КЗ доходит до розетки можно на основании факта оплавления отвертки, с помощью которой были замкнуты подгоревшие розеточные контакты и провода в ней. Оплавление отвертки и подгорание розеточных контактов может происходить только при воздействии на них какой-то силы извне. Такой силой как раз и оказывается ток КЗ.

Почему же УЗО продолжает и дальше работать при прохождении через него тока КЗ? Это происходит по той же причине, по которой не выходят из строя такие элементы сети как рубильник, электросчетчик, реле напряжения, измерительные приборы, электрический кабель и др., установленные на пути тока короткого замыкания.

Такой ток приводит к появлению высокого температурного режима, плавящего изоляцию проводов и корпуса защитного оборудования. Данный процесс является инерционным и при этом автомат не дает требуемого времени на то, чтобы оплавилась и сгорела вся электропроводка и ее составляющие. Для оплавления изоляции на кабелях и сгорания УЗО явно недостаточно двух сотых секунды.

К тому же если ознакомиться с техническими характеристиками защитных устройств, здесь есть такая составляющая как отключающая способность. Об этом я подробно писал в прошлой статье.

Напрашивается вывод, что УЗО одинаково функционирует до автомата и после него . Тогда в чем отличие между автоматами, находящимися перед УЗО и после него?

На двух ниже представленных схемах показывается защита одной линии посредством автомата и УЗО. На первой схеме автоматический выключатель установлен перед УЗО, а на второй после.

Рассмотрим схему подключения тандема автомат – УЗО. Автомат всегда идет первым в паре с УЗО. Это делается лишь по вопросам удобства монтажа и подключения.

От него фазный провод проходит перемычкой на УЗО, подача «ноля» осуществляется непосредственно на УЗО. Подключение кабеля, отходящего на розетки, в данном случае производится только к УЗО и к шине РЕ (если таковая имеется).

При установке автомата после УЗО (что изображено на второй схеме), подключение провода на розетки осуществляется уже к различным устройствам – фазного провода к автомату, а нулевого к УЗО или к нулевой шине. Это неудобно и может привести к путанице. Поэтому необходимо грамотно собрать схему, которая бы стала максимально понятной для всех, кто будет ею пользоваться.

Если используется один автомат, одно УЗО и один кабель от нагрузки я стараюсь использовать первую схему подключения.

Друзья теперь вы точно будете знать, что нет никакой разницы, где устанавливать УЗО до или после автомата. Основная задача это правильно рассчитать устройство защитного отключения по номинальному току и защитить его от сверхтоков. А последовательность установки этих устройств значения не имеет.

{SOURCE}

УЗО – до или после автомата | PoweredHouse

Устройство защитного отключения (УЗО) можно подключать как до автомата так и после. Оба варианта будут верными, УЗО будет выполнять защиту электрической цепи от токов утечки в том и другом случае.

Почему в одной схеме автомат стоит перед УЗО, а в другой после?

Автоматический выключатель ставится на первом месте из-за удобства монтажа при подключении кабеля в щите. Если автомат стоит на первом месте (схема слева), то от него идет фаза перемычкой на УЗО, ноль подается сразу на УЗО. В этом случае кабель отходящий на потребители подключается только к УЗО и к шине PE.

В схеме справа (автомат стоит после УЗО) отходящий кабель на потребители нужно уже подключать к разным защитным устройствам – фазу к автомату, а рабочий ноль к УЗО. Для некоторых такая компоновка может показаться не удобной, и простой обыватель может запутаться с подключением.

В схеме же, где к к одному узо подключается группа автоматов, последние целесообразно устанавливать после узо.

С вопросом, что сначала УЗО или автомат разобрались. Теперь определимся, как правильно выбрать номинал УЗО, чтобы оно не сгорело от перегрузки. УЗО нужно защищать автоматическим выключателем, который сработает от перегрузки прежде чем начнет выходить из строя УЗО. Для этого нужно выбирать номинал автомата равным или на одну ступень выше номинала защищающего его автомата. Например, если автомат стоит на 16А, то УЗО нужно выбрать 25А. Больше можно, а меньше нельзя. Данное правило касается пары один автомат + одно УЗО.

При выборе номинала УЗО, если к нему подключено несколько автоматов, нужно посчитать максимально возможный ток, который может протекать через УЗО. Если к одному УЗО подключены три автомата, например, номиналами 16А+16А+6А=38А, то сумма их номиналов составит 38А. В этом случае УЗО нужно выбирать с номиналом большим, чем получилось в расчете.

Читайте также:

Будет ли работать УЗО без заземления

Где и как ставить вводной автомат, перед счетчиком или после?

Как выбрать автоматический выключатель

Селективность автоматических выключателей

Разделение электропроводки на группы

УЗО: до или после автоматического выключателя?

Что делать, если сильно хочется, но дорого? Да, именно об этом сегодня поговорим =) Устройство защитного отключения – хорошее изделие, но как доходит дело до его установки многие ищут пути, чтобы исключить его из проекта, а другие наоборот – ставят там, где оно даже не требуется.

На одном из вебинаров я даже был сильно удивлен, когда ведущего поставили в тупик таким простым вопросом.

Как правильно устанавливать УЗО: до и после автомата?

При установке связки «автомат + УЗО», УЗО принято ставить после автоматического выключателя. Это совсем не значит, что если вы поставите УЗО до автомата, оно не будет защищено.

Лично я предпочитаю ставить дифавтоматы, где требуется установка УЗО. Но, при большом количестве групп можно на несколько групп установить одно общее УЗО. И у некоторых возникает вопрос: а будет ли защищено УЗО от сверхтока?

УЗО на несколько групп

В своих проектах мне приходилось ставить одно общее УЗО и на 8 отходящих групп. Здесь нужно учитывать, чтобы от естественных токов утечки не было ложных срабатываний.

Не важно, где будет установлено УЗО: до или после автомата. При перегрузке либо КЗ через него в любом случае пройдет сверхток. Нужно рассматривать всю замкнутую цепь, а не только ту, что находится ниже автомата. Вероятность того, что возникнет ток КЗ между УЗО и автоматическим выключателем крайне низкая, но даже в таком случае у вас должен сработать вводной АВ.

Основным недостатком применения общего УЗО для нескольких групп – является то, что при срабатывании УЗО отключаются все группы.

К достоинствам можно отнести: экономию денежных средств и щитового пространства.

При проектировании учитываете токи, длины линий и используйте резервирование. Например, в помещении 6 групп освещения. Сделайте 2 подгруппы, на которые будут установлены свои УЗО. При срабатывании одного УЗО половина освещения у вас все еще будет работать.

Советую почитать:

Какой автомат ставить перед узо

При монтаже нового или модернизации старого щитка с новым автоматом необходимо устанавливать устройство защитного отключения сети. Прибор защищает линию от перегрузок, коротких замыканий и предотвращает выход бытовой техники из строя. Некоторые мастера не могут решить, ставить УЗО до автомата или после. Подобрать способ подсоединения помогут популярные схемы.

Принцип работы УЗО, отличия от дифавтомата

Требования ПУЭ указывают на необходимость монтажа защитного оборудования. Оно обеспечивает защиту от поражения током, пробоев изоляционного покрытия кабеля. УЗО можно подключать на 2 провода в сети с напряжением 220 В и на 4 провода в сети на 380 В.

Недостаток устройства – невозможность определения перегрузки или короткого замыкания. Автоматический переключатель дополнительно защитит его. Разница между приборами состоит в реакции УЗО на токовый дисбаланс фазы и нуля номиналом 10-30 мА. Сверхтоки прибор не распознает и под их воздействием может даже загореться.

Дифавтомат нормально работает при силе тока до 16 А, выключает линию при утечках. В отличие от УЗО, у него есть времятоковая характеристика, от которой зависит быстрота выключения.

Выключатель с электромагнитным расцепителем срабатывает при превышении значения тока в 5-10 раз.

Особенности комплексной работы защитных приборов

Для понимания, как нужно ставить УЗО – после или до автомата, нужно разобраться в функционале установки. Наглядным примером будет система из учетного прибора, устройства защитного отключения, дифавтомата, подкинутого на одну линию.

Напряжение от трансформатора будет проходить через УЗО и счетчик, подаваясь к розеткам. Если защиты нет, прибор отключения сгорает. Отсутствие расцепителя перед счетчиком также приведет к возгоранию линии. Оптимальный вариант – защитный аппарат с двух сторон.

По требованиям ПУЭ двухполюсные модификации автоматов ставятся до учетного прибора. Перед ним его ставить не нужно – лучше защитить линию от УЗО до потребителей.

Установка УЗО перед автоматом или после

Прибор, отвечающий за отключение линии, не реагирует на сверхтоки, поэтому не срабатывает при коротких замыканиях и перегрузках. Совместное подключение с дифавтоматом предупредит данные ситуации.

Поскольку ток замыкания превышает номинальный ток, повреждаются внутренние узлы аппарата, выгорают контакты. Модели без встроенных защитных элементов нужно ставить вместе с автоматами, которые устранят воздействие перегрузок и замыканий. При этом ток защитного автомата не должен превышать токовый номинал УЗО. К примеру, последний реагирует на 40 А. Оптимальный выключатель для него – на 36 А.

Схемы подсоединения УЗО с выключателем

Подключать защитное оборудование нужно на два кабеля. По первому пойдет ток нагрузки, по второму – будет направлен на внешний контур от потребителей. Чтобы не задумываться, УЗО ставиться до автомата или после, следует воспользоваться популярными схемами.

На несколько групп дифавтоматов – одно УЗО

Пункт 7.1.79 ПУЭ допускает организовывать защиту нескольких линий при помощи УЗО. Аппарат нужно поставить сверху, потом – выключатели на группы потребителей. При коротких замыканиях ток проходит через УЗО к автомату группы, потом на кабель питания и к потребителю. Если номинал приборов подобран правильно, не один из них не повредиться.

К преимуществам реализации схемы относятся экономия финансов и места в распределительном щитке. Минус подключения – отключения всех групп после срабатывания УЗО.

Монтаж УЗО до автомата

Схема предусматривает монтаж в такой последовательности:

  1. Устройство защитного выключения.
  2. Дифавтомат.
  3. Провод питания.
  4. Потребитель.

При наличии повреждений ток короткого замыкания проходит через УЗО до остановки автоматического выключателя.

УЗО после автомата

Сборка системы осуществляется по принципу;

  • выключатель – двухполюсный или фидерный;
  • счетчик;
  • УЗО;
  • автоматы в зависимости от числа линий.

Данный вариант – правильный, поскольку легко понять, как выключить автомат и подать ввод на его клеммы. Несмотря на то что УЗО чаще ломаются, их проще заменить.

В момент короткого замыкания ток пройдет от выключателя к УЗО, потом на провод питания, потом на потребителя. Выключатель останавливается, и защитный прибор остается целым.

Для предотвращения перегрузки между счетчиком и УЗО можно поставить второй дифавтомат.

Подключение УЗО на группу автоматов

Подобная схема собирается в трехфазном распредщите, где находятся:

  • 3 трехфазный дифавтомата;
  • трехфазное УЗО;
  • 2 однофазных УЗО;
  • 4 однофазных автомата-однополюсника.

От первого автомата ввода напряжение будет уходить на второй трехфазник по верхним клеммам. От этого же прибора одна фаза пойдет к однофазному УЗО, вторая – на следующий.

Однофазные приборы защиты имеют два полюса, дифавтоматы – один. Чтобы система работала без сбоев, требуется не соединять после него рабочий ноль. По этой причине после каждого защитного аппарата нужно установить нулевую шину.

При наличии двухполюсных автоматов отдельную нулевую шину не ставят. При объединении двух нулевых возможно ложное срабатывание.

Первое однополюсное УЗО подводится к дифференциальным автоматам № 1 и № 3, второе – к № 2 и № 4. На нижние клеммы подкидывается нагрузка.

Шина заземления общая, но ее нужно устанавливать отдельно. На вводное устройство заводятся три фазы с рабочим нулем. Он подсоединяется к общему нулю, а потом отводится на все УЗО. После прибора № 1 идет на трехфазную нагрузку, после остальных однофазников – на каждую шину.

Провод на PEN и PE не разделяется – на щит идут земля, ноль и 3 фазы.

Где нужно ставить УЗО

Чтобы определить, где устанавливать аппарат защитного выключения, нужно вспомнить скорость движения тока по проводам. Она равняется скорости света – 300 тыс. км./сек. В стандартном автомате С 16 время включения при прохождении токов 5×In (80 А) составит 0, 02 сек. Расстояние, которое он преодолеет – 6000 км.

При коротком замыкании ток полностью пройдет через сцепку дифавтомат – УЗО – кабель – розетка. При этом отключатель не срабатывает мгновенно, в результате чего оплавляется изоляция и подгорают розеточные контакты.

УЗО не выходит из строя, поскольку короткое замыкание – инерционная реакция. Времени в 0,02 сек просто не хватит для оплавления изоляционного покрытия и повреждения деталей. Даже с учетом отключающей способности защитные устройства будут исправно работать вне зависимости от места монтажа:

  • Автомат – УЗО. Фаза подается при помощи перемычки, а ноль – непосредственно на защитный аппарат. Провод на розетки подсоединяется к прибору и РЕ-шине.
  • УЗО – автомат. Провод подключается на розетки через разные пути. Фазный идет на автомат, ноль – на прибор защиты или нулевую шину.

Таким образом, нет никакой разницы, где производилась установка УЗО – до дифавтомата или после него.

Номинал автомата

На корпусе любого прибора указывается номинальное значение – величина максимально длительного тока, который без вреда проходит через аппарат. Данный параметр является безопасным для коммутации тока.

Для обеспечения защиты самого УЗО требуется поставить дифавтомат с номиналом, аналогичным или на 1 больше номинала прибора. При наличии автомата с номиналом 16 А УЗО должно быть около 25 А. Такого запаса по току будет достаточно для предотвращения протекания энергии при повышении нагрузки.

Автомат срабатывает, когда появляется ток на 13 % больше номинала: модификация на 16 А сработает при токе 18 А. Если номинал УЗО равный, контакты могут нагреваться. Для выбора номинала системы с несколькими дифавтоматами, нужно суммировать их и выбирать УЗО с большим показателем.

Нюансы установки защитного прибора

Подключение УЗО в квартире или доме требует соблюдения нескольких правил:

  • На несколько групп потребителей нужно ставить один УЗО и индивидуальные автоматы.
  • Если УЗО несколько, для каждого из них понадобится нулевая шина на выходе.
  • Систему TN-C занулять не требуется.
  • Для «мокрых групп» обязательна установка защитного прибора с номиналом отключения 10 мА.
  • Устройства на 30 мА подходят для розеток бытовой техники, работающей при помощи воды.
  • Нулевая клемма расположена справа прибора и маркируется буквой N. Ее нельзя путать с фазой (индекс L).
  • Ввод можно делать на нижние или верхние клеммы.
  • Классическая схема реализуется посредством верхнего ввода и нижнего вывода.
  • Для каждого УЗО нужна персональная нулевая колодка, к которой подводятся все рабочие нейтрали.
  • Для линии с токами пульсации нужные устройства типа А.

Проверить исправность системы можно по нажатию клавиши «Тест».

Аппарат защитного выключения нужен для защиты от перегрузок, коротких замыканий. По причине отсутствии реакции на сверхтоки он устанавливается в комплексе с дифавтоматом. Схемы подключения допускают монтаж устройств в любом порядке. Единственное условие – выбор соответствующего номинала.

Друзья приветствую всех на сайте «Электрик в доме». Думаю, ни у кого не возникнет сомнений, что в нынешнее время нормальная и безопасная работа бытовой техники подразумевает использование современных устройств защитного отключения, автоматических выключателей, реле напряжения и т.п.

Сегодня я хочу разобрать один вопрос, который в последнее время часто задают читатели данного сайта. Вопрос заключается в правильной последовательности подключения УЗО и автоматического выключателя. Одни читатели убеждены, что УЗО необходимо подключать после автомата.

Другие наоборот, аргументируют свои убеждения проектными решениями, указывая схемы электроснабжения в которых четко видна установка УЗО перед автоматическим выключателем.

Так все-таки кто прав? Где ставить узо до или после автомата? С этим вопросом мы сегодня и разберемся. Я постараюсь подробно разобрать все варианты подключения.

Установка узо перед автоматом или после

На самом деле я считаю, что данный вопрос можно отнести к ряду вопросов «что появилось раньше яйцо или курица»?

Давайте разберем, в чем кроется опасность? Опасность заключается в том, что устройство защитного отключения не имеет защиты от сверхтока. При возникновении в цепи перегруза или короткого замыкания узо работать не будет, поэтому его и подключают в паре с автоматом.

Ток короткого замыкания может в сотни раз превышать номинальный ток. Несложно понять, что при прохождении таких больших токов через УЗО ничего хорошего ждать не следует. В таком режиме работы могут повредиться его внутренние детали и выгореть контакты, устройство может попросту утратить свою работоспособность.

А печаль во всем этом – стоимость УЗО, которая на порядок выше стоимости автоматического выключателя.

ПО МНЕНИЮ некоторых читателей в зависимости от того где будет установлено устройство защитного отключения будет зависеть и то повредится оно или нет. Да что там говорить я сам раньше считал, что последовательность имеет значение.

Схемы подключения УЗО с автоматическим выключателем

Друзья чтобы разобраться с данным вопросом, давайте рассмотрим несколько схем подключения УЗО и автоматического выключателя. И в каждом варианте подключения смоделируем аварийную ситуацию с протеканием тока короткого замыкания.

Вариант подключения №1. Одно УЗО на несколько групп автоматов

При такой схеме подключения одним УЗО защищается несколько групповых линий. В этом случае устройство защитного отключения устанавливается сверху, а после него устанавливаются автоматические выключатели на разные группы потребителей.

Такая схема очень популярна на сегодняшний день и позволяет существенно сэкономить бюджет.

Для тех, кто думает, что нельзя так подключать, правилами ПУЭ П.7.1.79 это вполне допустимо.

Кстати на сайте Электрик в доме я уже рассказывал, как выполнить такое подключения. Читайте статью подключение УЗО на группу автоматов. Теперь представим ситуацию, что в одной из групповых линий произошло короткое замыкание. Например в группе №2. На рисунке показано движение тока КЗ.

Вот несколько примеров использования таких схем в электрощитах:

В этом случае ток короткого замыкания будет проходить по такому пути: УЗО – автомат группы №2 – питающий кабель – потребитель.

Многим покажется такая схема подключения неправильной, так как автомат стоит после УЗО, он не способен устранить действие тока короткого замыкания. Через УЗО будет протекать огромный ток, и оно обязательно сгорит. А как вы считаете, сгорит УЗО или нет? Отвлекитесь и напишите в комментариях свое мнение, не дочитывая статью до конца. Разбираемся дальше с вопросом, где необходимо устанавливать узо до или после автомата.

Вариант подключения №2. Установка УЗО до автомата

Данная схема собрана таким образом: устройство защитного отключения – автоматический выключатель – питающий кабель – потребитель. То есть в данном случае УЗО установлено до автомата. И такие схемы далеко не редкость. Вот несколько примеров сборки.

Пример прохождения тока короткого замыкания при повреждении.

Если произойдет повреждение, отключится автоматический выключатель, но до этого момента ток короткого замыкания уже пройдет через УЗО. Для многих пользователей такой способ сборки также покажется неправильным.

Вариант подключения №3. Установка УЗО после автомата

При такой схеме подключения первым устанавливается автомат, а затем УЗО. Наглядный пример такой сборки.

При коротком замыкании ток будет проходить по такому пути: автоматический выключатель – УЗО – питающий кабель – потребитель. На рисунке это указано.

Опять же для многих такая схема покажется наиболее правильной так как по пути протекания ток КЗ первым делом проходит через автоматический выключатель, он в свою очередь отключится и УЗО в этом случае не пострадает.

Где ставить узо до или после автомата?

Друзья мы рассмотрели три варианта подключения, а теперь давайте разберем какой из них правильный и где все-таки необходимо устанавливать УЗО до или после автомата.

Какой из представленный вариантов подключения правильный? Все схемы правильны и каждый вариант подключения имеет право на жизнь! Пояснение к такому вердикту читайте ниже.

Из школьного курса физики мы знаем, что скорость распространения электромагнитного поля по проводнику равна скорости света и составляет порядка 300 000 км/с. То есть можно сказать, что электрический ток движется по проводам со скоростью света и за 1 сек. преодолевает 300 тыс. км. Много это или мало?

С какой скоростью отключается автоматический выключатель при возникновении тока короткого замыкания? Если для примера взять автомат С16, то при прохождении тока 5×In (80 А) автомат отключится за время примерно 0.02 сек. Для этого советую ознакомиться со статьей о время-токовых характеристиках автомата, там подробно расписано об этом.

Теперь берем калькулятор, считаем и получаем что за время 0.02 сек. электрический ток успевает преодолеть расстояние в 6000 км. Вот вам и скорость. А у Вас какой длины провода проложены? )))

Можно сделать заключение, что ток КЗ проходит всю цепочку, состоящую из автомата, УЗО, кабеля и розетки. При этом автомат моментально не срабатывает и не останавливает ток при появлении последнего.

Утверждать, что ток КЗ доходит до розетки можно на основании факта оплавления отвертки, с помощью которой были замкнуты подгоревшие розеточные контакты и провода в ней. Оплавление отвертки и подгорание розеточных контактов может происходить только при воздействии на них какой-то силы извне. Такой силой как раз и оказывается ток КЗ.

Почему же УЗО продолжает и дальше работать при прохождении через него тока КЗ? Это происходит по той же причине, по которой не выходят из строя такие элементы сети как рубильник, электросчетчик, реле напряжения, измерительные приборы, электрический кабель и др., установленные на пути тока короткого замыкания.

Такой ток приводит к появлению высокого температурного режима, плавящего изоляцию проводов и корпуса защитного оборудования. Данный процесс является инерционным и при этом автомат не дает требуемого времени на то, чтобы оплавилась и сгорела вся электропроводка и ее составляющие. Для оплавления изоляции на кабелях и сгорания УЗО явно недостаточно двух сотых секунды.

К тому же если ознакомиться с техническими характеристиками защитных устройств, здесь есть такая составляющая как отключающая способность. Об этом я подробно писал в прошлой статье.

Напрашивается вывод, что УЗО одинаково функционирует до автомата и после него . Тогда в чем отличие между автоматами, находящимися перед УЗО и после него?

На двух ниже представленных схемах показывается защита одной линии посредством автомата и УЗО. На первой схеме автоматический выключатель установлен перед УЗО, а на второй после.

Рассмотрим схему подключения тандема автомат – УЗО. Автомат всегда идет первым в паре с УЗО. Это делается лишь по вопросам удобства монтажа и подключения.

От него фазный провод проходит перемычкой на УЗО, подача «ноля» осуществляется непосредственно на УЗО. Подключение кабеля, отходящего на розетки, в данном случае производится только к УЗО и к шине РЕ (если таковая имеется).

При установке автомата после УЗО (что изображено на второй схеме), подключение провода на розетки осуществляется уже к различным устройствам – фазного провода к автомату, а нулевого к УЗО или к нулевой шине. Это неудобно и может привести к путанице. Поэтому необходимо грамотно собрать схему, которая бы стала максимально понятной для всех, кто будет ею пользоваться.

Если используется один автомат, одно УЗО и один кабель от нагрузки я стараюсь использовать первую схему подключения.

Друзья теперь вы точно будете знать, что нет никакой разницы, где устанавливать УЗО до или после автомата. Основная задача это правильно рассчитать устройство защитного отключения по номинальному току и защитить его от сверхтоков. А последовательность установки этих устройств значения не имеет.

К написанию этой статьи меня подтолкнул вопрос, заданный мне сотый раз за последнее время. Признаюсь честно, что устаешь постоянно отвечать одно и тоже. Суть вопроса заключается в правильной последовательности подключения УЗО и автоматических выключателей. Как правильно установить УЗО – до или после автомата?

Когда я рисую схемы на заказ, то получаю замечания, что я неправильно разместил УЗО и нужно его поменять местами с автоматом, так как УЗО может сгореть от тока короткого замыкания в цепи. Также подобные замечания были в комментариях на этом сайте. Мне приходится тратить время и писать одинаковые ответы на подобные замечания.

Поэтому я решил написать ответ на это вопрос в виде статьи и в будущем буду просто давать ссылку на этот материал в качестве ответа. Здесь написаны мои личные размышления, основанные на личном опыте и на полученных знаниях.

Как правильно установить УЗО – до или после автомата

Давайте рассмотрим разные варианты подключения УЗО к автоматическим выключателям.

1. Одно УЗО защищает несколько групповых линий, т.е. оно стоит на первом месте и после него установлено несколько автоматических выключателей. Эта схема представлена ниже. Она очень проста и популярна в бюджетных распределительных щитках.

Давайте теперь смоделируем аварийную ситуацию. Допустим в одной групповой линии произошло короткое замыкание. На схеме ниже показано направление движения тока короткого замыкания красной линией со стрелками.

В данной схеме путь тока будет следующим: УЗО – групповой автомат – кабель до розетки – сама розетка.

Многие считают, что в этой ситуации должно сгореть УЗО от тока КЗ, так как автомат стоит после УЗО и просто не может его защитить от действия огромного тока. На самом деле при такой последовательности подключения с УЗО ничего плохого не произойдет. Почему это так читайте ниже.

Вот наглядный пример щита, где стоят на первом месте несколько УЗО, а групповые автоматические выключатели идут после них.

2. Групповую линию защищают один автомат и одно УЗО.

В представленной ниже схеме уже автомат стоит на первом месте, а УЗО на втором.

Вот наглядное фото данного варианта. Тут на верхней дин-рейке стоят групповые автоматы, а ниже идет ряд УЗО, которые к ним подключены. Каждое УЗО подключено к своему автомату.

Представим аварийную ситуацию с коротким замыканием в розетке. Путь тока КЗ в такой схеме будет следующим: автомат – УЗО – кабель – розетка. Смотрите на схеме ниже на красную линию со стрелками.

По мнению многих людей в такой ситуации автомат должен сработать от короткого замыкания, тем самым исключить прохождение разрушающего тока через УЗО. А я тут нарисовал, что ток добрался до розетки. Получается не стыковка и либо я неправильно нарисовал, либо ток действительно доходит до розетки и тоже протекает через УЗО.

Давайте разбираться кто прав, а кто виноват. С какой скоростью распространяется ток по проводам? Вспоминаем физику и узнаем, что скорость распространения электромагнитного поля примерно равна скорости света – 300000 км/с. Теперь посмотрим за какое время срабатывает автоматический выключатель при возникновении тока короткого замыкания. Он срабатывает за 0,02 секунды. Делаем небольшой расчет и получаем, что за 0,02 секунды ток успеет преодолеть 6000 км. А ваша подстанция как далеко находится от вашей розетки?

Из вышесказанного делаем вывод, что ток короткого замыкания успевает пробежать по всей цепочке автомат – УЗО – кабель – розетка. Просто автомат физически не успеет сработать мгновенно при появлении тока КЗ и остановить его на себе.

Также о том, что ток КЗ доходит до розетки свидетельствует оплавленная отвертка, которой замкнули провода в розетке и подгоревшие контакты самой розетки. Чтобы оплавилась отвертка и подгорели контакты у розетки нужно чтобы на них что-то воздействовало, так как они сами по себе не могут выйти из строя. Как раз ток КЗ это и делает с ними.

Тогда почему же УЗО не выходит из строя если через него протекает ток короткого замыкания? Оно не выходит из стоя потому же почему не выходят из строя и кабели идущие к розетке, счетчик электроэнергии и другие элементы цепи, встречающиеся на пути тока короткого замыкания. Какая опасность от тока КЗ? Это появление высокой температуры, от которой начинает плавиться изоляция кабелей и корпуса защитных устройств. Этот процесс инерционный и на оплавление и сгорание всей цепи нужно какое-то время, которого автомат не дает. Две сотые секунды не хватает, чтобы успела изоляция плавиться на кабелях и чтобы сгорело УЗО.

Поэтому делаем вывод, что УЗО все равно, где ему стоять – до автомата или после. Оно себя будет чувствовать хорошо в обоих случаях.

Тогда почему в одной схеме автомат стоит перед УЗО, а в другой после? В чем разница?

Ниже представлена схема, когда одну линию защищает один автомат и одно УЗО. На схеме слева автоматический выключатель стоит перед УЗО, а на схеме справа стоит после УЗО.

В паре УЗО + автомат всегда ставится автомат на первом месте из-за удобства монтажа и в простом подключении кабеля от нагрузки. Посмотрите сами. Если автомат стоит на первом месте (схема слева), то от него идет «фаза» перемычкой на УЗО, «ноль» подается сразу на УЗО. В этом случае кабель отходящий на розетки подключается только к УЗО и к шине PE. В схеме справа (автомат стоит после УЗО) отходящий кабель на розетки нужно уже подключать к разным защитным устройствам – «фазу» к автомату, а «ноль» к УЗО. Это не удобно и простой обыватель может запутаться с подключением одного кабеля. Я считаю, что задача сборщика щита заключается в грамотной сборке схемы, которая будет наиболее понятна для пользователя.

Поэтому если стоит пара один автомат и одно УЗО, то автомат лучше размещать на первом месте. Конечно если вы хотите запутаться, то выбирайте схему справа )))

Теперь давайте посмотрим почему если к одному УЗО нужно подключить несколько автоматов, то автоматы ставятся всегда после УЗО. Эта схема была представлена выше в первом варианте подключения. Что у нас получиться если автоматы поставить до УЗО? Смотрите схему ниже. Так получается совсем не правильная и не рабочая схема. Поэтому запомните, что несколько автоматов ставить перед УЗО нельзя.

Вроде разобрались с вопросом, что сначала УЗО или автомат )))

Теперь давайте заодно посмотрим как правильно выбрать номинал УЗО, чтобы оно не сгорело от перегрузки. На любом УЗО указывается его номинал, т.е. максимальный длительный ток, который может протекать через УЗО не причиняя ему вреда. Также контакты УЗО могут безболезненно коммутировать этот ток, т.е. обесточивать линию при возникновении в ней утечки. допускать чтобы через контакты УЗО протекал ток больший, чем его номинал нельзя, так как начнут греться его контакты, плавиться корпус и т.д.

Поэтому УЗО нужно защищать автоматическим выключателем, который сработает от перегрузки прежде чем начнет выходить из строя УЗО. Для того чтобы защитить УЗО от перегрузки нужно выбирать номинал автомата равным или на одну ступень выше номинала защищающего его автомата. Например, если автомат стоит на 16А, то УЗО нужно выбрать 25А. Больше можно, а меньше нельзя. Этот запас по току УЗО нужен для того, чтобы исключить протекание через него повышенного тока прежде чем автомат сработает от перегрузки. Мы уже знаем про токи не отключения автоматических выключателей, из которых следует, что автомат сработает от перегрузки, когда ток превысит его номинал на 13%. То есть автомат на 16А сработает от тока 18А. И это повышенный ток будет протекать через УЗО. Если УЗО будет также номиналом 16А, то есть вероятность что его контакты будут немного перегреваться. Эту ситуацию стоит вообще исключить. Это что касается пары один автомат + одно УЗО.

Как выбрать номинал УЗО если к нему подключено несколько автоматов? Да очень просто! Нужно посчитать максимально возможный ток, который может протекать через УЗО. Если к одному УЗО подключены три автомата, например, номиналами 16А+16А+6А=38А, то сумма их номиналов составит 38А. В этом случае УЗО нужно выбирать с номиналом большим, чем получилось в расчете. Если вы к одному УЗО подключили, например пять автоматов с суммой номиналов 16А+16А+16А+16А+10А=74А, то это не означает что вам нужно брать очень мощное УЗО. В этом случае УЗО будет защищать вводной автоматический выключатель. Если номинал вводного автомата меньше полученного расчета, то он не даст току достигнуть величины 74А. Например, при 3-х фазном вводе с вводным 3-х полюсным автоматом 25А, групповое однофазное УЗО можно смело выбирать номиналом 32А-40А.

Для примера посмотрите схему ниже. Так как номинал вводного автомата 32А, то мы смело можем ставить УЗО с номиналом 40А. Это не зависимо от того что к УЗО подключено три автомата суммой номиналов 16А+16А+16А=48А. вводной автомат не даст току достигнуть величины 48А и поэтому УЗО на 40А будет в этой схеме надежно защищено.

Это все что я хотел написать про выбор номинала УЗО и про последовательность подключения УЗО до автомата или после.

Если вы не согласны с моим объяснением и считаете что я ошибаюсь, то напишите это в комментариях. Знать правильный ответ на поставленный вопрос в этой статье будет полезным как мне так и вам.

Также, если вы, после прочтения данной статьи, все еще затрудняетесь с решением вопроса разработки схемы своего электрощита, то пишите мне. Я с большим удовольствием разработаю вам схему, а при вашем желании еще и соберу электрощит. При заказе сборки разработку схемы делаю бесплатно. Посмотреть мои работы по сборке электрощитов на заказ можете в разделе – «Мои работы». Спасибо!

Как правильно подключить УЗО в щитке

Опубликовано 20.12.2020 | Электроустановки

Поделиться статьей:

Разобраться в том, как подключить УЗО в электрощите по всем правилам нужно еще до начала электромонтажных работ. Сам прибор ставится достаточно просто — но при этом есть несколько схем его установки, которые в разных условиях могут сильно отличаться по эффективности.

Оптимальным решением будет поручить разработку схемы подключения и установку УЗО квалифицированным электрикам. Но такая возможность есть не всегда, потому знать, как правильно подключить УЗО, стоит любому, кто так или иначе связан с электромонтажными работами. Также стоит знать, сколько автоматов можно подключить к 1 УЗО в разных ситуациях и каких ошибок нужно избегать при монтаже.

УЗО: назначение и принцип действия

Среди защитных устройств, которые монтируются в электрощитах, обычно используют приборы двух типов — автоматические выключатели (автоматы) и устройства защитного отключения (УЗО):

  • Автомат защищает сеть от замыканий или перегрузок.
  • УЗО реагирует на появление тока утечки, и в случае опасности отключает отдельную линию или всю сеть (в зависимости от места установки устройства).

УЗО и автоматы не дублируют друг друга, потому в электрических схемах их комбинируют, дополняя функционал и повышая уровень защиты.

Как работает защитное отключение

Устройство, предназначенной для защитного отключения цепи, работает по достаточно простому принципу:

  • Внутри прибора находится трансформатор.
  • Параметры тока на входа и на выходе из трансформатора фиксируются.
  • Если устройство обнаруживает отличие параметров проходящего тока, то цепь размыкается.

Время срабатывания устройства защитного отключения при обнаружении тока утечки редко превышает 0,3-0,4 секунды. Это дает возможность минимизировать последствия контакта с неизолированным заземлённым прибором, а также предотвратить возгорание, возникающее при значительных утечках тока.

Сегодня используются как электромеханические, так и электронные устройства. Первые недороги, просты в монтаже и эксплуатации, при этом срабатывают даже без источника внешнего питания. Электронные устройства более чувствительны к перепадам напряжения в сети (могут выйти из строя), но также эффективно срабатывают при возникновении токов утечки.

Электрические схемы УЗО варианты для квартиры и дома

В квартирах чаще всего монтируют однофазную сеть, в домах может встречаться как одно-, так и трехфазная. Именно от конфигурации сети зависит схема подключения устройства, призванного защитить электросеть от токов утечки.

Схемы подключения в однофазной сети

В стандартных однофазных сетях, характерных для большинства квартир, устройства защитного отключения могут быть смонтированы по разным схемам:

  • Если вы не знаете, как подключить УЗО с заземлением, используйте самый простой вариант — одно устройств, общее для всей сети. Прибор размещают после общего двухполюсного автомата и перед группой автоматов, каждый из которых отвечает за отключение отдельной электрической линии. Недостатком такого размещения будет более сложный поиск места, в котором появляются токи утечки — при угрозе устройство просто обесточивает всю сеть.
Обратите внимание! Если в щитке устанавливается прибор учета (электросчетчик), то его размещают после общего автомата и перед УЗО.
  • Более сложный и дорогой в реализации вариант — добавление дополнительных УЗО на отдельные контуры. При этом после общего УЗО устанавливаются не просто автоматы, а пары «автоматический выключатель + устройство защитного отключения». Такую схему чаще всего приводят в качестве основной, отвечая на вопрос о том, как подключить УЗО без заземления.
  •  За счет разницы в токовых характеристиках можно сделать так, чтобы при появлении токов утечки срабатывали только приборы на отдельных контурах. Это облегчит поиск места аварии.
  • Компромиссное решение — отказ от общего УЗО и установка отдельных устройств защитного отключения на каждый контур. При такой схеме важно наличие запаса надежности, потому что «второго уровня» защиты в виде общего прибора для всей сети в такой конфигурации нет.

Схемы трехфазного подключения

Владельцам частных домов и других объектов стоит разобраться, как подключить УЗО в щитке при такой конфигурации электросети. Здесь также можно использовать несколько схем:

  • Наиболее распространенное решение — одно общее устройство (четырехполюсное) и отдельные УЗО для групп приборов-потребителей. Подключать лучше с использованием надежного негорючего кабаля ВВГнг.
  • Второй вариант схож с предыдущим, но предполагает монтаж прибора учета. Если нужно установить счетчик — его располагают между вводным автоматом и УЗО. За общим устройством для отключения сети при появлении тока утечки монтируют по одной паре «автомат + УЗО» на каждую группу.

Для всех вариантов также важно рассчитать, сколько автоматов можно подключить к одному УЗО. Превышение допустимого количества может привести к некорректному срабатыванию защиты, что сделает ее менее надёжной. С другой стороны, комбинирование одного УЗО с несколькими автоматическими выключателями дает возможность сократить расходы и сэкономить место в электрощите.

Как правило, рекомендуется формировать схему с таким расчетом, чтобы сумма номинальных токов автоматических выключателей была ниже номинального значения тока для УЗО. Например, если у вас установлена модель на 40А, то к ней допускается подключение не более двух автоматов по 16 А.

Как подключить УЗО правильно: инструкция

Устройства защитного отключения монтируют в распределительных щитках или шкафах, фиксируя их на DIN-рейках. Конструкция абсолютного большинства моделей таких приборов предусматривает возможность их установки именно на стандартных рейках. Для фиксации обычно не требуется крепеж — устройство просто защелкивается на направляющих.

Подключают так:

  • От вводного автомата нулевой провод идет на входную клемму N (она слева), фазный — на входную клемму L (она справа).
  • От выходной клеммы N провод идет на нулевую шину, от выходной клеммы L — а автоматическим выключателям.

После подключения и фиксации проводников крепежными винтами устройство обязательно тестируется. Если тестовое отключение прошло успешно, этот элемент защитной системы можно эксплуатировать.

Возможные ошибки

Ошибки при установке могут снизить эффективность работы защитного контура. Стоит заранее изучить их и постараться не допускать, устанавливая УЗО и другие компоненты по всем правилам. К наиболее распространенным ошибкам относят:

  • Ситуацию, когда путают ноль и фазу, или соединяют нулевые провода нескольких приборов. Из-за этого чувствительность устройства снижается, и в нужный момент оно не срабатывает с нужной скоростью или не отключает сеть вообще.
  • Соединение заземляющего контакта и «нуля». Объединение этих проводников становится причиной снижения эффективности защиты.
  • Несоблюдение полярности. Полюса всегда обозначены на корпусе, и эту маркировку нужно учитывать при монтаже.

Кроме того, очень важен подбор УЗО и автоматических выключателей с соответствующими токовыми характеристиками. Запас по надежности необходим в любом случае, но значительное расхождение в номиналах в пользу УЗО может привести к дополнительным необязательным расходам.

Стоит также учесть, что встраивать устройства защитного отключения в электрические цепи охранной или противопожарной сигнализации нельзя — это с высокой вероятностью сделает их практически бесполезными.

Правила безопасности в процессе работы

Если вам нужно установить в щиток устройство защитного отключения, то при выполнении операции нудно придерживаться тех же правил, что и при любых электромонтажных работах:

  • Перед началом работ обязательно отключается вводной автомат для прекращения подачи электропитания (он должен устанавливаться в первую очередь).
  • Для работы использовать провода с достаточными электротехническими характеристиками, маркированные цветной изоляцией.
  • Для устройства заземляющих контуров в квартире не применять металлические трубы системы отопления/ водоснабжения или заложенную в стенах арматуру.

Проверять работоспособность смонтированного оборудования нужно, соблюдая все меры предосторожности, предварительно проконтролировав качество фиксации проводников и состояние их изоляции.

Следуя этим рекомендациям, можно самостоятельно выбрать способ монтажа и подключить УЗО в доме или квартире. Но из-за высокой сложности работы установку защитного оборудования, как и сборку электрощита в целом стоит поручать профессионалам.

Метки:

Схема подключения УЗО

Устройство защитного отключения (УЗО) предназначено для размыкания электрической сети в случае возникновения токов утечки. Эти токи (их еще называют дифференциальными) появляются главным образом вследствие нарушения изоляции элементов электрической сети. Поскольку протекают они только через фазный провод, а их значения могут быть совсем небольшими (сопротивление изоляции необязательно сразу становится равным нулю, особенно если это происходит из-за ее старения), то в этом случае не срабатывает установленная в системе токовая защита. Установка УЗО дает возможность обезопасить пользователей от возможности поражения электрическим током вследствие нарушения изоляции электроприборов.

Принцип действия

В основе принципа действия УЗО лежит использование измерительного трансформатора, который имеет две индуктивно связанные обмотки. Одна из них подключена последовательно к нулевому, а другая – к фазному проводу. В нормальных условиях работы электрической сети магнитные потоки, вызванные этими токами, взаимно компенсируются, поскольку значения их равны между собой.

В случае возникновения тока утечки, магнитный поток, создаваемый током фазного провода, превышает значение магнитного потока в нулевом проводе. В результате подается команда на срабатывание реле, которое размыкает электрическую цепь.

При проектировании и монтаже автоматической защиты следует учитывать особенности электрической сети объекта. Если необходимо выполнить подключение УЗО в квартире, то, как правило, оно устанавливается на входном щитке недалеко от счетчика электрической энергии.

Для того чтобы правильно выполнить подключение УЗО, необходимо разобраться с особенностями конструкции и принципа работы этих устройств.

Существует две разновидности УЗО по принципу действия:

  • электромеханические;
  • электронные.

Для работы первых из них нет необходимости подавать напряжение на цепи управления этим устройством, другими словами, качество функционирования таких устройств не зависит от наличия напряжения в сети. Это значительно повышает их надежность по отношению к электронным моделям. Примером электронного УЗО может служить устройство ABB УЗО F202 AC-80/0.03, а электромеханического — ABB Fh302 АС-40/0.03.

Кроме того, в зависимости от количества фаз сети, в которую должно быть установлено это устройство, оно может быть выполнено в двухполюсном (например, ABB Fh302 2P) или четырехполюсном (ABB Fh304 4P) варианте. Наиболее распространенная схема подключения УЗО на сегодняшний день – это монтаж двухполюсного устройства в однофазную сеть. В свою очередь, четырехполюсное УЗО может быть использовано в трехфазной сети с изолированной или глухозаземленной  нейтралью, а также в однофазной сети.

Общая схема подключения УЗО

Чтобы ответить на вопрос как правильно подключить УЗО, следует внимательно ознакомиться с наиболее распространенными схемами подключения этих устройств.

Понимание общих правил монтажа защитной автоматики и критериев выбора ее параметров поможет грамотно подобрать и установить в электрическом щитке УЗО с необходимыми параметрами.

Для обеспечения надежной работы УЗО, оно должно быть присоединено к электрической сети после счетчика через автоматический выключатель. Такое требование объясняется тем, что в случае возникновения ударных токов коротких замыканий УЗО не обеспечивает своевременного срабатывания своих размыкающих контактов. Таким образом, результатом подобных аварийных ситуаций может быть не только выход из строя УЗО, но и разрушение элементов электрической сети или даже пожар. При выборе автоматического выключателя следует учитывать, что значение его номинального тока не может быть выше, чем номинальный ток УЗО.

Подключение УЗО может осуществляться по схеме, составленной таким образом, чтобы обеспечить его реакцию на ток утечки, протекающий в любом из элементов защищаемой электрической сети. Для этого такое устройство подключается сразу после счетчика и общего автоматического выключателя на входном щитке. Таким образом, достигается одновременная защита всех потребителей, получающих питание через этот автомат. Однако такой способ монтажа имеет существенный недостаток – не обеспечивается селективность работы автоматической защиты, то есть ее способность отключать только те элементы сети, в которых возникли аварийные ситуации.

Для того чтобы обеспечить требуемую селективность системы защиты, необходимо поставить несколько отдельных устройств, которые подключаются после автоматических выключателей, установленных для защиты определенных групп потребителей.

Таким образом, можно выделить два основных принципа построения схемы защиты с использованием УЗО.

  • Одноуровневая схема. Подразумевает отключение всех потребителей от сети в случае возникновения тока утечки в любом из ее элементов. Такая схема применяется в небольших электрических сетях, имеющих ограниченное число потребителей малой мощности. Достоинством такого способа является возможность максимально просто рассчитать номиналы необходимых элементов, а также легкость монтажа в электрическом щитке и обслуживания этих устройств. Для ее реализации достаточно поставить всего одно УЗО в электрическом щитке после счетчика и общего автомата.

  • Многоуровневая схема. Правильный выбор элементов такой схемы автоматической защиты является заметно более сложным, чем в предыдущем случае. Параметры УЗО для каждой группы потребителей определяются исходя из их совокупной мощности. При монтаже этих устройств важно обращать внимание на то, чтобы подключение нулевого провода было выполнено в рассечку проводника, идущего к защищаемой группе потребителей. Если взять для этих целей, например, общий ноль сразу после счетчика, то УЗО сработает при подаче напряжения в сеть. В остальном параметры защиты выбираются с учетом номинального тока автоматических выключателей, а также места их расположения в структуре древовидной схемы. УЗО с меньшим номинальным током нужно поставить после аналогичного устройства, имеющего большее значение этого параметра.

В принципе, подобрать необходимый номинал устройств защиты не так уж сложно. Соблюдение вышеуказанных правил поможет самостоятельно рассчитать необходимые параметры, а также правильно поставить все необходимые устройства защитной автоматики.

При подсоединении проводов к контактам, расположенным на корпусе УЗО, важно не перепутать местами фазную и нулевую клемму. На самом устройстве нанесены соответствующие обозначения. Что же касается монтажа проводов, то лучше лишний раз убедиться в отсутствии фазы на проводе, подсоединяемом к нулевому контакту УЗО. Ошибка в подключении может спровоцировать выход из строя устройства после подачи на него напряжения.

В большинстве многоквартирных домов электрическая проводка представлена всего двумя проводами: нулевым и фазным. Ее конструкция не предусматривает наличие заземляющего провода в щитке счетчика электрической энергии. Это создает многочисленные сложности с подключением современных бытовых приборов, которые в обязательном порядке должны быть заземлены.

Однако, исходя из основного принципа действия защиты, такая схема подключения УЗО не снижает его защитных качеств, поскольку в случае возникновения утечки все равно появляется разница в значении токов в нулевом и фазном проводе (кстати, электросчетчик «не замечает» тока утечки, чем активно пользуются недобросовестные потребители для несанкционированного подключения электроприборов). Другое дело, что если корпус электроустановки не имеет контакта с землей, то и не появляется контур, по которому мог бы протекать ток утечки. Возникает ситуация, при которой путь протекания этого тока создается только после прикосновения человека к корпусу такого прибора (если при этом тело человека само имеет контакт с землей).

Использование дифференциальных автоматов

Для того чтобы совместить в одном устройстве функции УЗО и автоматического выключателя, можно поставить вместо них дифференциальный автомат.

Принцип его работы такой же, как и у этих устройств, просто все их элементы совмещены в одном корпусе. Это комбинированное устройство может реагировать на ток короткого замыкания и на ток утечки. Несомненным достоинством такого оборудования является его компактность и простота установки в щитке электрического счетчика. Это делает вполне реальным выполнение работ по самостоятельному монтажу схемы защиты с применением дифавтоматов.

Однако, поскольку эти автоматы отличаются более сложной внутренней конструкцией, то выход из строя любого их элемента повлечет за собой дорогостоящую замену всего устройства. Поэтому желательно для защиты сети ставить автоматы, выпускаемые надежными производителями электрооборудования, например ABB или Schneider Electric.

Только после детального изучения характеристик защитных устройств и параметров потребителей электрической сети, а также четкого уяснения как правильно подключить УЗО, можно быть уверенным в том, что неподготовленному человеку удастся самостоятельно подобрать и поставить устройства автоматической защиты.

УЗО, что про него говорит ПУЭ 7? — Дневник злостного критика-рецидивиста

УЗО (более корректное название — выключатель дифференциального тока, ВДТ) является эффективным средством защиты от поражения электрическим током. Между тем не всегда бывает понятно, где и когда предписывается применять это устройство. Интересно, а что говорит об УЗО главный электротехнический документ? Приведу все пункты из ПУЭ, имеющие отношение к использованию УЗО, и прокомментирую их:

7.1.71. Для защиты групповых линий, питающих штепсельные розетки для переносных электрических приборов, рекомендуется предусматривать устройства защитного отключения (УЗО).

То есть УЗО рекомендуется ставить на розеточные цепи.

7.1.72. Если устройство защиты от сверхтока (автоматический выключатель, предохранитель) не обеспечивает время автоматического отключения 0,4 с при номинальном напряжении 220 В из-за низких значений токов короткого замыкания и установка (квартира) не охвачена системой уравнивания потенциалов, установка УЗО является обязательной.

То есть, в случае использования в доме отдельного заземления по схеме TT (т.е. не соединённого с приходящим с подстанции проводом PEN), состоящего, как правило, из трёх забитых в землю трёхметровых уголков, установка УЗО обязательна на все цепи сети, потому что такое заземление не обеспечивает нужного для срабатывания автоматических выключателей сопротивления.

7.1.73. При установке УЗО последовательно должны выполняться требования селективности. При двух- и многоступенчатой схемах УЗО, расположенное ближе к источнику питания, должно иметь уставку и время срабатывания не менее чем в 3 раза большие, чем у УЗО, расположенного ближе к потребителю.

То есть, если помимо обычных групповых УЗО для защиты линий вы решите поставить на вводе в дом «противопожарное» УЗО для защиты ввода в дом, то такое узо должно быть «селективным», то есть обеспечивать срабатывание только в случае наличия дифференциального тока в течение определённого времени, чтобы вначале дать возможность сработать групповым УЗО. Селективные УЗО имеются в продаже, но они довольно дорогие. В принципе, если вы делаете электрику для себя, то можете сэкономить на удобстве и, нарушив это требование ПУЭ, поставить на ввод обычное УЗО. Безопасность не пострадает, но при срабатывании группового УЗО вы вынуждены будете почти каждый раз бегать на улицу и включать также общее УЗО на вводе.

7.1.74. В зоне действия УЗО нулевой рабочий проводник не должен иметь соединений с заземленными элементами и нулевым защитным проводником.

Ну, это естественно, исходя из схемы работы УЗО. Если нулевой провод после УЗО соединить с заземлением, то часть тока с фазы, пройдя через электроприёмники, уйдёт, грубо говоря, не обратно в линию, а в землю, что естественно вызовет сработку УЗО.

7.1.75. Во всех случаях применения УЗО должно обеспечивать надежную коммутацию цепей нагрузки с учетом возможных перегрузок.

Говоря простым языком, УЗО не должно выгореть от перегрузки, то есть, оно должно быть защищено автоматическим выключателем с номиналом, на ступень ниже номинала УЗО по току. Это правило позволит выполнить упомянутый учёт возможной перегрузки, возникающей в цепи на время, которое нужно для срабатывания автоматических выключателей. Задержка срабатывания автоматических выключателей может достигать десятков минут, и в этот период УЗО должно работать штатно.

7.1.76. Рекомендуется использовать УЗО, представляющее собой единый аппарат с автоматическим выключателем, обеспечивающим защиту от сверхтока. Не допускается использовать УЗО в групповых линиях, не имеющих защиты от сверхтока, без дополнительного аппарата, обеспечивающего эту защиту. При использовании УЗО, не имеющих защиты от сверхтока, необходима их расчетная проверка в режимах сверхтока с учетом защитных характеристик вышестоящего аппарата, обеспечивающего защиту от сверхтока.

Это рекомендация использовать АВДТ вместо ВДТ (УЗО) преследует цель снять с пользователей ответственность за использование неправильной защиты УЗО от сверхтока. Однако, если вы понимаете, как правильно это сделать, то во многих случаях экономически целесообразно использовать именно связку АВ+ВДТ вместо рекомендуемого АВДТ. При этом надлежит выполнить упомянутые в пункте требования, правильно выбрав номиналы УЗО и автоматических выключателей.

7.1.77. В жилых зданиях не допускается применять УЗО, автоматически отключающие потребителя от сети при исчезновении или недопустимом падении напряжения сети. При этом УЗО должно сохранять работоспособность на время не менее 5 с при снижении напряжения до 50% номинального.

Ну, это требования к производителям УЗО. Не стоит приобретать подозрительно дешёвые апараты неизвестных марок.

7.1.78. В зданиях могут применяться УЗО типа «А», реагирующие как на переменные, так и на пульсирующие токи повреждений, или «АС», реагирующие только на переменные токи утечки. Источником пульсирующего тока являются, например, стиральные машины с регуляторами скорости, регулируемые источники света, телевизоры, видеомагнитофоны, персональные компьютеры и др.

То есть, в домах можно применять УЗО обоих типов по вашему усмотрению. Замечу, что УЗО типа «А» существенно дороже, а в подавляющем юольшинстве случаев повреждений достаточно УЗО типа «АС».

7.1.79. В групповых сетях, питающих штепсельные розетки, следует применять УЗО с номинальным током срабатывания не более 30 мА. Допускается присоединение к одному УЗО нескольких групповых линий через отдельные автоматические выключатели (предохранители). Установка УЗО в линиях, питающих стационарное оборудование и светильники, а также в общих осветительных сетях, как правило, не требуется.

Требование срабатывания по номинальному дифференциальному току в 30 мА связано со свойствами человеческого организма. Переменные токи свыше 30 мА воздействуют на мышцы грудной клетки и, как следствие, могут привести к параличу дыхания и смерти. В этом же пункте допускается присоединение к одному УЗО нескольких групповых линий через автоматы, что, на мой взгляд, часто бывает экономически оправдано. Кроме того, упоминание того, что не требуется установка УЗО в линиях освещения и стационарного оборудования, на мой взгляд, расчитана на дома, электрика которых обслуживается исключительно специалистами. В том случае, если вы сами меняете себе лампочки, то установка УЗО на осветительной сети вам не помешает. То же касается и стационарного оборудования.

7.1.80. В жилых зданиях УЗО рекомендуется устанавливать на квартирных щитках, допускается их установка на этажных щитках.

УЗО, установленное в квартире, не защищает вашу линию от счётчика, расположенного в этажном щитке, до группового щитка квартиры. С другой стороны, при срабатывании УЗО для домохозяйки гораздо безопаснее включить его в собственном квартирном щитке, где всё лишее убрано за панель, чем лезть в общий этажный щит, где часто царит бардак. Как вариант, можно установить в этажном щитке селективное УЗО (с задержкой отключения), а в квартироном — групповые УЗО.

7.1.81. Установка УЗО запрещается для электроприемников, отключение которых может привести к ситуациям, опасным для потребителей (отключению пожарной сигнализации и т.п.).

Здесь всё понятно — защитное оборудование должно функционировать до последнего. Очевидно, что в домах, имеющих такое оборудование, устанавливать на вводе общее селективное узо нельзя.

7.1.82. Обязательной является установка УЗО с номинальным током срабатывания не более 30 мА для групповых линий, питающих розеточные сети, находящиеся вне помещений и в помещениях особо опасных и с повышенной опасностью, например в зоне 3 ванных и душевых помещений квартир и номеров гостиниц.

Таким образом, установка УЗО с током срабатывания 30 мА для уличных розеток, а также розеток в ванной комнате, обязательна. Для ванных комнат рекомендуют даже 10 мА (СП31-110-2003 п.А.4.15).

7.1.83. Суммарный ток утечки сети с учетом присоединяемых стационарных и переносных электроприемников в нормальном режиме работы не должен превосходить 1/3 номинального тока УЗО. При отсутствии данных ток утечки электроприемников следует принимать из расчета 0,4 мА на 1 А тока нагрузки, а ток утечки сети — из расчета 10 мкА на 1 м длины фазного проводника.

Это исчерпывающие данные для расчёта того, сколько линий можно посадить на одно УЗО. Скажем, расчёт для однофазного ввода 25 А и сети, протяжённостью 100 метров, будет таков: максимальный расчётный ток утечки равен 25 * 0,4 + 100 * 0,01 = 11 мА. Поскольку этот ток должен составлять треть от тока УЗО, то следует выбрать УЗО с током 11 * 3 = 33 мА. Такого номинала нет, но очень близко к нему УЗО на 30 мА. Тем более, редко когда случается полная нагрузка сети. Соответственно, на три фазы по 25 А можно поставить обычное трёхфазное УЗО на 30 мА. То есть, самого обычного УЗО, рассчитанного на ток утечки 30 мА на фазу вполне достаточно для установки на вводе обычного садового домика.

7.1.84. Для повышения уровня защиты от возгорания при замыканиях на заземленные части, когда величина тока недостаточна для срабатывания максимальной токовой защиты, на вводе в квартиру, индивидуальный дом и т.п. рекомендуется установка УЗО с током срабатывания до 300 мА.

Этот пункт рекомендует устанавливать «противопожарное» общее УЗО на вводе в дом, причём пункт 7.1.73 предписывает использовать для этого селективное УЗО (т.е. с задержкой по срабатыванию). Номинал УЗО выбирается между 100 и 300 мА, исходя из расчёта на основании предыдущего пункта 7.1.83. Обычно достаточно 100 мА.

7.1.85. Для жилых зданий при выполнении требований п. 7.1.83 функции УЗО по пп. 7.1.79 и 7.1.84 могут выполняться одним аппаратом с током срабатывания не более 30 мА.

Этот пункт говорит о том, что если в сети ставится единственное УЗО на вводе в дом, то оно должно быть номиналом не более 30 мА. В принципе, это требование вытекает из других пунктов, на которые даётся ссылка.

7.1.86. Если УЗО предназначено для защиты от поражения электрическим током и возгорания или только для защиты от возгораниия, то оно должно отключать как фазный, так и нулевой рабочие проводники, защита от сверхтока в нулевом рабочем проводнике не требуется.

Существуют УЗО, разрывающие только фазу, которые, исходя из этого пункта, нельзя применять в нашем случае.  Кроме того, из этого пункта следует, что УЗО можно использовать в цепях с однополюсными и трёхполюсными автоматами на фазах, тогда как нулевые проводники могут подходить расходится без защиты по току, например, с нулевой шины. Это, собственно, стандартная схема распределительного щита, так что тут ничего нового. Остаётся загадкой, в каких случаях разрешено применять одномодульные УЗО.

7.1.88. К дополнительной системе уравнивания потенциалов должны быть подключены все доступные прикосновению открытые проводящие части стационарных электроустановок, сторонние проводящие части и нулевые защитные проводники всего электрооборудования (в том числе штепсельных розеток). Для ванных и душевых помещений дополнительная система уравнивания потенциалов является обязательной и должна предусматривать, в том числе, подключение сторонних проводящих частей, выходящих за пределы помещений. Если отсутствует электрооборудование с подключенными к системе уравнивания потенциалов нулевыми защитными проводниками, то систему уравнивания потенциалов следует подключить к РЕ шине (зажиму) на вводе. Нагревательные элементы, замоноличенные в пол, должны быть покрыты заземленной металлической сеткой или заземленной металлической оболочкой, подсоединенными к системе уравнивания потенциалов. В качестве дополнительной защиты для нагревательных элементов рекомендуется использовать УЗО на ток до 30 мА. Не допускается использовать для саун, ванных и душевых помещений системы местного уравнивания потенциалов.

Большой пункт, из которого применительным к УЗО будет строчка о том, что а в качестве дополнительной защиты для нагревательных элементов, замоноличенных в пол (тёплые полы), помимо заземлённой металлической сетки или заземлённой металлической оболочки рекомендуется использовать УЗО на ток до 30 мА. Ничего нового, просто сделан особый акцент на дополнительной защите именно тёплого пола.
 

Рецепт коктейля с лимонадом узо

Пищевая ценность (на порцию)
236 калорий
0 г Жир
28 г Углеводы
0 г Белок
Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
Пищевая ценность
Количество порций: 1
Количество на порцию
Калорий 236
% Дневная стоимость*
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
16 мг 1%
28 г 10%
Пищевые волокна 0 г 1%
Общее количество сахара 26 г
0 г
Витамин С 7 мг 33%
Кальций 9 мг 1%
Железо 0 мг 1%
Калий 57 мг 1%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Узо производится из виноградного сусла (остатки виноделия) и имеет сильный вкус аниса или черной лакрицы. Его можно производить только в Греции и на Кипре, и он может включать в себя другие ингредиенты, такие как специи, помимо аниса; иногда в процессе дистилляции добавляют фенхель, кардамон или корицу.Узо часто подают вместе с закусками, называемыми мезе.

Лимонад узо с лимонами, медом и мятой содержит уникальные греческие вкусы и, благодаря узо, фирменный греческий ингредиент. На самом деле нет никакого способа обойти это; если вы не поклонник черной лакрицы, шансы, что вам понравится этот коктейль, равны нулю.

Если вы добавите больше воды, лимонного сока, листьев мяты и/или меда, вы можете начать маскировать вкус и, возможно, побудить кого-то, кто обычно не наслаждался бы этим напитком, заказать второй.Тогда бы все наслаждались узо, и это, вероятно, сделало бы каждого грека очень счастливым. Тем не менее, обратите внимание, что узо содержит 45 процентов алкоголя (90 градусов) — больше, чем виски, поэтому, пожалуйста, пейте ответственно. Это напиток с силой, которая может подкрасться к вам, когда вы меньше всего об этом подозреваете.

Как говорят в Греции, « Yiamas » (γεια μας — на здоровье).

Путеводитель по греческим спиртным напиткам

Узо

Узо и мезедес — кредиты: dinosmichail/Shutterstock.ком

Узо — это самый популярный спиртной напиток во всей Греции , который был завезен в страну вместе с беженцами, прибывшими из Малой Азии. По словам Роберта Ботета, написавшего в Journal of Physics статью о молекулярном составе узо, это вещество производится из анетолового масла, которое содержится в растениях аниса (уроженца Средиземноморья, а также регионов Китая и Вьетнам). Другие напитки, о которых вы, возможно, знаете, сделаны из анетолового масла: самбука в Италии, раки в Турции и пастис во Франции.Что связывает их с узо, так это уникальный способ растворения напитка в воде: добавление воды превращает прозрачную жидкость в молочно-белый полупрозрачный цвет. Этот напиток особенно популярен в летнее время, и его часто можно увидеть в сопровождении греческого мезе  (тапас), например, жареных осьминогов, сардин и жареных кальмаров.

Этот классический греческий спирт также используется в качестве домашнего средства: благодаря высокому содержанию спирта он и сегодня используется в качестве антисептика. Греки также использовали теплое узо как средство от сильной зубной боли, а в прошлом они втирали спирт в напряженные мышцы или суставы.

Предупреждение: Не пейте натощак и всегда смешивайте его с водой и льдом! Это хитрый напиток, который добирается до вас, даже если вы этого не осознаете!

Афины: ночной гастрономический тур и дегустация вин

ВЫУЧИТЬ БОЛЬШЕ

Ципуро/Цикудия

Ципуро и мезедес — кредиты: Лидия Веро/Shutterstock.ком

Ципуро , цикудия и раки представляют собой один и тот же спирт и, в отличие от узо , представляют собой виноградные дистилляты . Уровень алкоголя ципуро выше, чем узо, и поэтому может считаться более крепким, но говорят, что узо вызывает более сильное похмелье! Ципуро , как полагают, возник в 14 веке на Горе Афон , а затем распространился на остальную часть Греции и Македонии . Ципуро также может содержать анис, делающий его более сладким – чаще встречается на севере Греции . Этот спирт обычно пьют в чистом виде, не разбавляя водой или льдом, но всегда в сопровождении большого количества мезеде! Если вы приедете в Греция , обязательно посетите аутентичный ципурадико (имеется в виду небольшие рестораны, где подают ципуро и мезе блюда). Лучшие из них можно найти в Volos , где вы можете заказать бутылку ципуро объемом 200 мл и получить бесплатную тарелку аппетитного мезедес .

Тентура

Тентура — это ликер, который берет свое начало в греческом городе Патра , расположенном в восточной части Пелопоннеса , еще в 15 веке и производится исключительно в Греции . Этот ликер из трав и специй, как правило, сильнодействующий с корицей и гвоздикой, мускатным орехом и цитрусовыми — специями, которые продаются в портвейн Патры — а также с алкоголем и сахаром. Тентура обычно подается в маленьких рюмках со льдом или в коктейлях, и обычно после еды, так как ее можно использовать в качестве пищеварительного напитка.

Ликер Кумкват с Корфу

Ликер кумкват — кредиты: 5PH/Shutterstock.com

Самый северо-западный остров Греции , Корфу , с 1924 года является домом для кумквата . Это цитрусовый фрукт с горьким вкусом, который нельзя есть в сыром виде, но ликер, приготовленный из него, восхитительно сладкий и часто описывается как — греческая версия Лимончелло .Семейная винокурня Mavromatis, пожалуй, самый известный производитель ликера на острове и демонстрирует множество способов употребления этого фрукта.

Мастиха Хиосская

Сад мастиковых деревьев — кредиты: tolgaildun/Shutterstock.com

Еще одним из самых известных ликеров Греции является  мастика Хиоса . Этот продукт PDO представляет собой ароматизированный ликер из масла, полученного из мастикового дерева, произрастающего на острове Хиос , на северо-востоке Эгейского моря .Мастиковое дерево является коммерческой тайной острова, и его выращивание восходит к древним временам. Мастиковые деревья на самом деле растут по всему миру, но Хиос — это единственное место, где деревья производят смолу из своей коры, которая и создает характерный вкус. Продукт имел такое экономическое влияние, что остров часто становился жертвой завоевателей и нашествий пиратов. Сегодня более 90% производимой мастики экспортируется в различных формах: жевательная резинка, специи, сладости и, конечно же, вкуснейший ликер, который нельзя пропустить, когда посещает Грецию !

Китро из Наксоса

Ликер Kitro из Наксоса — кредиты: www.naxospress.gr

Расцветающее на Кикладском острове из Наксос , цитрусовое дерево производит цитрусовые листья, из которых изготавливается эксклюзивный ликер Китро . Согласно веб-сайту Греческой федерации производителей спиртных напитков, это самый сухой и крепкий из всех греческих ликеров с содержанием 36% об. Несмотря на высокое содержание алкоголя, Kitro of Naxos особенно сладок и ароматен, что делает его фаворитом даже у тех, кто не любит крепкие дистилляты.Это еще один продукт PDO, и он выпускается в трех основных версиях: белой (самой сильной), зеленой и желтой, что делает их очень отличительными. Завод Vallindras Distillery расположен в деревне Чалки и открыт для публики — обязательно посетите этот прекрасный остров!

Часто задаваемые вопросы

Как называется греческий бренди?

Местный коньяк Греции называется «Метакса». Основное отличие и уникальность ‘Metaxa’ заключается в том, что, по сути, он не принадлежит ни к какой категории спиртных напитков, а легко балансирует между коньяком, бренди, выдержанным ромом и бурбоном.

Метакса — это виски?

Нет, это не так. Это коньяк? Нет, потому что коньяк поступает исключительно из французской провинции Коньяк. Это бренди? Не совсем.

«Метакса» — рецепт, тайно заимствованный у французских винокуров, но с использованием полностью греческих ингредиентов. Его вдохновитель и владелец компании Спирос Метаксас искал секрет наслаждения в алкогольном напитке еще в конце 19 века. Мягкий, полный вкус, который нелегко было найти в напитках, целью которых было оцепенение.

Знаменитые виноградники Самоса придают сладкому Мосхато и мягкую ноту Метаксе. Французские винокуры использовали для этой цели сахар, но Спирос Метаксас придумал уникальный союз. Вместе с винным дистиллятом, составляющим основу любого крепкого напитка, он добавил знаменитый сладкий мускат Самоса, а всю остальную работу сделал время и хорошие деревянные бочки. Годы испытаний, настойчивости и любви к продукту привели к тому, что у греческого напитка появились поклонники со всего мира.Из примерно 10 миллионов бутылок, произведенных исключительно в нашей стране и на мощностях компании, почти 85% экспортируется в страны дальнего зарубежья.

Какой национальный напиток Греции?

Национальный напиток Греции – это, конечно же, узо! Узо — алкогольный напиток с анисом, который производится исключительно в Греции. Благодаря эфирным маслам аниса, аниса и семян фенхеля создает приятное ощущение свежести, способное успокоить даже самым жарким греческим летом.

Что такое раки по-гречески?

Раки — это дистиллят, произведенный из выжимок или критского винограда. Критская раки отличается от турецкой раки тем, что последняя похожа на узо, то есть имеет анис и двойную перегонку, а цикудия — нет.

Помимо удовольствия, раки также очень чистый, так как не содержит красителей и технических спиртов. Он также обеспечивает тревожные и расслабляющие свойства, в результате чего он радует наше сердце и разум. Горячая цикудия, даже если она смешана с медом и корицей, помогает согреться, а замороженная цикудия помогает остыть.

Какое греческое пиво самое лучшее?

Греция имеет довольно крупную индустрию производства пива, и многие сорта местного пива покоряют сердца любителей пива со всего мира. Некоторые из его самых известных брендов включают Fix, Mythos, Bios, Blue Island, Nisos и Vergina. Личным фаворитом является пиво Alfa, однако все зависит от предпочтений. Нет сомнений, что среди местных сортов вы найдете тот, который вам понравится, так что не расстраивайтесь; попробуйте столько, сколько сможете!

Как приготовить ципуро по-гречески?

Хороший виноград является основным условием производства качественного ципуро.Ферментация выжимок также является важным этапом, который касается вкусовых и ароматических характеристик в процессе производства ципуро, поэтому необходимы контролируемые условия.

Перегонка выжимок для производства ципуро – сложный процесс, который для получения качественного результата требует знаний, опыта и современного технологического оборудования. Фракции дистилляции делятся на головы, сердца и хвосты. Головные части имеют высокое содержание спирта и содержат соединения с острым вкусом и агрессивным ароматом, в то время как хвосты представляют собой высшие спирты с тяжелым ароматом и вкусом.Головы и хвосты удаляют и вновь вводят в дистиллятор вместе со следующей партией, а сердце, наиболее качественную часть перегонки после разбавления, созревания и фильтрации, направляют на розлив.

Некоторые спирты после их отбора могут выдерживаться годами в дубовых бочках и, в зависимости от ципуро и условий выдержки, приобретают характеристики пряностей, сухофруктов, ванили, шоколада, табака, кожи, бочек и т.д. выдержанный в дубовой бочке, имеет преимущественно фруктово-цветочный вкус и менее острый.

В некоторых районах Греции, помимо выжимок, в дистиллятор добавляют ароматические семена или растения (анис, фенхель, крокус, листья грецкого ореха и т. д.) в количествах и пропорциях, которые обычно являются строжайшим секретом каждого режиссер.

Что такое греческая граппа?

Греческая граппа называется Ципуро. Ципуро — аутентичный греческий продукт, неразрывно связанный с образом жизни, гостеприимством и развлечениями греков. Это дистиллят виноградных выжимок. Его производство начинается с отбора сортов винограда, продолжается тщательным брожением их выжимок (кожей, которые остаются после прессования винограда и экстракции сусла для производства вина) и заканчивается их медленной дистилляцией.

Раки — это то же самое, что и узо?

Абсолютно нет! Сходство продуктов обусловлено помутнением, которое появляется при разбавлении двух напитков водой и льдом. Кроме того, они имеют схожий вкус, так как оба содержат анис. Однако это два совершенно разных продукта.

Основное различие между ципуро и узо заключается в том, что в качестве сырья для ципуро используются остатки виноделия, т. е. шпажки, кожура, кожура винограда, которые ферментируются при низких температурах и придают аромат и особые свойства винограду.при этом можно добавлять легкие ароматы фруктов или трав, при этом перегонку можно проводить 1-2 или даже 3 раза, в зависимости от природы дистиллята.

Узо, с другой стороны, представляет собой смесь чистого спирта сельскохозяйственного происхождения с широким спектром ароматических приправ, специй, фруктов, орехов или растений. Спирт сельскохозяйственного происхождения обычно производится на винокурнях и получается перегонкой после спиртового брожения сахаристых и крахмалистых сельскохозяйственных продуктов. В качестве сырья используются различные подсластители, такие как патока, акация, инжир, сливы, вино, из которого его получают фракционной перегонкой.Затем этот чистый спирт используется для приготовления узо.

Узо, в отличие от ципуро, обычно представляет собой лишь небольшой процент виноградного дистиллята. Производится признанными и контролируемыми дистилляторами из чистого спирта 96% об. сельскохозяйственного происхождения и аниса или чистого анетола. Процент алкоголя в ципуро обычно выше, чем в узо, поэтому ципуро можно считать «более крепким» напитком.

Изучение огромного разнообразия исключительных греческих спиртных напитков захватывает, потому что, куда бы вы ни отправились в стране, вы найдете необыкновенный вкус, который вы не найдете больше нигде.Здесь, на сайте Greeking.me, мы разработали наш собственный Мастер-класс по дегустации Греции , где вы сможете покопаться в самых ярких вкусах Греции . От Афин , материка и Пелопоннеса до севера Эгейского моря , Киклад, и Ионических островов : в каждом уголке этой прекрасной страны есть что-то особенное, и все это ждет своего часа. быть обнаруженным!

Коктейль из замороженного узо с клубникой и арбузом

Спасибо, что поделился!

  • Facebook86
  • Твиттер
  • Пинтерест55

Греческий коктейль-аперитив с клубникой и арбузом

С наступлением лета! Мы любим развлекаться дома, и теперь, когда наш мир изменился, приглашение нескольких гостей на вечер под звездами стало еще более привлекательным.Начнем с того, что это не совсем люди из баров и клубов (те дни давно прошли), идея выйти на улицу, чтобы смешаться и пообщаться со слишком большим количеством других людей, немного тревожит. Итак, мы благодарны за возможность проводить комфортные посиделки chez nous . И еще больше мы благодарны узо, прекрасному ликеру со вкусом аниса, с которым мы очень полюбили играть.

Когда мы росли, у наших родителей в доме всегда было узо. Они никогда не были большими пьяницами; единственный алкоголь, который они обычно потребляют, — это домашнее вино нашего отца за ужином.Но когда гости уходили, мама всегда ставила бутылку узо, а иногда и бутылку бананового ликера (Λικέρ Μπανάνα). Их всегда предлагали вместе с фарфоровой тарелкой с миндалем, грецкими орехами и сушеным нутом под названием страгалия . Как любопытные дети, когда никто не смотрел, мы опускали пальцы в горлышки бутылок, чтобы быстро попробовать эти напитки только для взрослых, специально для компании. Мы считали оба напитка довольно отвратительными, но с годами мы стали ценить по крайней мере узо.

Закрепите этот рецепт, если он вам нравится

Наши родители по-прежнему принимают гостей так же, как и много лет назад, хотя в последние годы количество гостей, которых они принимают одновременно, и частота их вечеринок уменьшились. Тем не менее, когда наступают именины, они обязательно пригласят хотя бы нескольких друзей из своей пары, и каждая встреча начинается одинаково; вокруг стола, который предлагает узо и закуски.

Мы очень рады, что не отказались от дегустации узо, типичного греческого ликера со вкусом аниса, который является основным продуктом греческой жизни.Его можно считать национальным напитком Греции, и, поскольку он тесно связан с историей и культурой Греции, ему было присвоено одобренное Европейским Союзом защищенное обозначение происхождения. Таким образом, хотя узо можно попробовать где угодно, его можно приготовить только в Греции.

И так же, как узо можно пить где угодно, его также можно пить по-разному. Будь то на террасе у пляжа в Каламате, где подают с высоким стаканом ледяной воды, в доме наших родителей в Монреале, когда подают ложечную сладкую ваниль или в качестве замачивания для кусочков мускусной дыни, вкус узо всегда будет дразнить наш язык воспоминаниями о прошлых греческих праздниках и стенах стен в гостях в доме нашего детства.


Полезные советы

Что делать, если я не могу найти замороженные фрукты? Можно ли заморозить свою?

Конечно, можно, и вот как. Нарежьте фрукты небольшими кусочками и положите их на противень или другую плоскую поверхность, застеленную полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой. Накройте фрукты полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой и поместите в морозильную камеру, пока они полностью не замерзнут (это займет около 12 часов, но может и меньше). После того, как ваши фрукты заморозятся, вы можете хранить их в пакете для морозильной камеры.

Вам, вероятно, придется сделать это с арбузом, так как мы никогда не видели замороженный арбуз в продаже. Замороженная клубника, однако, легкодоступна.

Могу ли я удвоить этот рецепт?

Ага! Вы даже можете утроить его или учетверить. Ограничивающим фактором будет то, что вы можете легко смешать в своем блендере, а также количество людей, которым вы его обслуживаете. 🙂

Можно ли приготовить этот замороженный коктейль без алкоголя?

Технически это не будет коктейлем, если вы не добавите узо, но это все равно будет отличный освежающий летний напиток.На самом деле мы подавали детям безалкогольную версию, и им это нравится!


Этот рецепт заставил вас жаждать большего? Если да, посмотрите другие коктейли и напитки с узо:

Узо с черникой

Коктейль с узо Honeydew

Морозная дыня с узо

Нам приятно получать от вас известия! Если вы приготовили наши рецепты, или у вас есть вопрос или комментарий, или вы просто хотите сказать «Привет!», пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

Коктейль из замороженного узо с клубникой и арбузом

Греческий коктейль-аперитив с клубникой и арбузом

Время подготовки 10 минут

Время замораживания (при необходимости) 12 часов

Общее время 12 часов 10 минут

Курс: Десерт, Напитки

Кухня: Греческая

Ключевое слово: Напитки Mia Kouppa, Коктейли Mia Kouppa, Напитки Mia Kouppa, Узо Mia Kouppa, Коктейль узо с клубникой и арбузом

Порции: 1 напиток

Автор: Миа Куппа

  • 3/4 стакана замороженной клубники
  • 3/4 стакана замороженного арбуза
  • 2–3 ст. л. холодной воды
  • 2 ст. л. узо
  • 1 ч. л. простого сиропа *
Для приготовления простого сиропа
  • Смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле.Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до среднего, периодически помешивая, пока сахар не растворится.

  • Переложите сахарный сироп в стерильную банку с крышкой и храните в холодильнике, чтобы использовать по мере необходимости. Он хранится в холодильнике до 1 месяца.

Для приготовления напитка
  • Поместите все ингредиенты для напитка в блендер и смешайте до получения однородной массы без комочков.

  • Налить в коктейльный бокал. Если хотите, можете приготовить гарнир, используя декоративную шпажку, чтобы надеть на нее кусочек свежей клубники и арбуз.

  • Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Для приготовления простого сиропа используются равные части воды и сахара. Если вы не думаете, что будете использовать его очень часто, просто сделайте меньше (например, используйте 1/2 стакана воды и 1/2 стакана сахара). Вы можете либо купить фрукты в замороженном виде, либо заморозить их самостоятельно. Если вы будете замораживать его самостоятельно, нарежьте фрукты небольшими кусочками и положите их на противень для замораживания. После заморозки храните в пакете для заморозки.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Основные правила Узо

 

 

 

 

 

Для бокала узо существует множество мнений. Преобладающее и самое лучшее мнение в нашем регионе гласит, что пить узо пентари следует из короткого стакана с относительно большим отверстием на грани.
Узо – крепкий алкогольный напиток, а значит, пить его нужно медленно и методично.Короткое стекло достаточно точно покрывает эту потребность.

Однако «философия» узо совершенно иная, чем у стран массового развлечения. Несмотря на изменения, произошедшие в греческом обществе, он остается продуктом, сохраняющим свою популярность. Его не найти в роскошных салонах и барах.
Выпить узо можно в компании и душевном расположении для общения.
Для «любителей» узо узо – это образ жизни.

«Titbit»:
Интенсивное содержание алкоголя в узо и его необычайно агрессивный вкус требуют противоположных и эквивалентных ароматов.Вкусовой баланс между узо и лакомствами достигается в крайней точке интенсивности, где главную роль играют уксус и соль, соленые огурцы и выпечка.
Подобного противопоставления можно достичь с морепродуктами и осьминогом, солеными продуктами и «острыми» сырами, тарамосалатой. Вы можете сочетать его с цацики, чесночным соусом или перцем.
В таблице узо лакомые кусочки немногочисленны и возобновляемы, но их разнообразие удовлетворительно.
Узо следует пить медленно, с паузами и осторожными движениями.

 

«Мухампети»:
Старики Серрес используют это турецкое слово для разговора, когда пьют узо.
Когда они пьют узо, это время посещения и общения. Товарищи под воздействием алкоголя приобретают способность к шутливости, освобождающую чувства и способность к человеческому общению. В «час узо» не обсуждают серьезных тем, а просто записывают дела и обобщают впечатления.
Вы никогда не наслаждаетесь узо, глядя на часы. Приготовление узо требует длительной продолжительности и, естественно, «доступности». Именно для этого узо является лучшим «противоядием» от тревожных и особенно неистовых ритмов повседневности. Он существенно восстанавливает потребность в человеческом контакте и переводит время в его реальное измерение. Узо был, есть и будет «сопротивлением» греков бесплодному рационализму нашего сезона.

 

«Вода»:
Температура употребления узо, как и всех алкогольных напитков с интенсивным ароматом, не должна быть на высоком уровне.По этой причине мы добавляем лед или холодную воду, чтобы понизить ее температуру.

Добавление воды придает узо характерный молочный цвет, который является одной из его самых любимых особенностей. Чем более «густой» является «эмульсия», тем более богатым ароматом и вкусом является узо.

Большинство, по крайней мере потребителей Serres, привыкли пить узо с водой или льдом, однако существует достаточно фанатичных любителей узо, которые предпочитают его неразбавленным зимой-летом, считая, что только так они могут насладиться им .

 

 

 

 

 

 

 

Фрикадельки с узо


Ингредиенты : полфунта мясного фарша на ваш выбор, лук, хлеб, перец, соль-перец и узо.


Указания:   смешайте все ингредиенты и сделайте из них маленькие шарики.Поджарьте фрикадельки или запеките их на гриле. Узо придает такой вкусный аромат, что вы его не забудете!

Печенье с узо


Ингредиенты: 250 г сливочного масла, 1 маленькая чашка узо, 1 маленькая чашка оливкового масла, ¾ чашки сахара, 1 небольшая упаковка разрыхлителя, 1 ½ белого кунжутного семени (запеченного в духовке, чтобы изменить цвет) и муки. столько, сколько нужно, чтобы получилось мягкое тесто.


Инструкции: Взбиваем масло с сахаром, чтобы получилось безе. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто, чтобы оно стало мягким. Пропустите тесто через конус для печенья и выпекайте их в разогретой духовке на пекарской бумаге до тех пор, пока они не приобретут цвет.

 

 

Бараньи отбивные с узо


Ингредиенты: 4 большие палочки для еды около 1 кг, 1 зубчик чеснока, ¼ чайной ложки перца, ½ чайной ложки соли, 2 чайные ложки оливкового масла, 50 мл узо


Проезд: Разрежьте чеснок посередине и натрите им мясо с обеих сторон.Добавьте соль и перец. Разогрейте масло и обжарьте палочки с обеих сторон. Нагрейте узо в высокой кастрюле. Зажгите его огнем и сожгите. Положите его прямо на палочки для еды и дайте ему прогореть. Подавать немедленно.


Продолжительность: 10 минут на подготовку и 20 минут на приготовление

Грибы с узо


Ингредиенты: 1 миска грибов, ½ пучка мелко нарезанного укропа, 1 стакан узо, 2-3 ч. л.оливковое масло


Проезд: Обжарьте грибы на сковороде с оливковым маслом.
Через некоторое время добавить фенхель и соль-перец. Тщательно перемешайте и добавьте узо, поджигая кастрюлю и снимая ее с огня. Выключаем до того, как сожжем грибы.


Идеально сочетается с жареными креветками и арабскими пирогами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Метакса Узо | РезервБар

Описание Состояние доступности

В начале 1900-х годов винокурня Metaxa находилась в Пирее и, как и другие винокурни того времени, производила разные стили алкогольных напитков.Среди них самый популярный греческий аперитив: узо. OUZO от METAXA основан на оригинальном рецепте того времени, в который входят различные ароматные семена Средиземноморского бассейна и редкая мастика острова Хиос.

Объем бутылки: 750 мл

Пожалуйста, пейте ответственно.

Этот продукт доступен для доставки только в следующих состояниях: .

Жители Калифорнии: кликните сюда для Предложения 65 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Индивидуальная гравировка

Пожалуйста, сохраняйте гравировку до символов в строке.

Пожалуйста, подождите до 10 рабочих дней для индивидуальной гравировки и обработки заказа перед отправкой. Заказы будут отправлены как можно скорее после завершения гравировки.
Расположение гравировки на бутылке остается на усмотрение наших граверов и не может быть изменено.

Подтвердите свое выгравированное сообщение

Гравюры являются постоянными.
Подтвердите правильность введенной вами персонализации.

Пожалуйста, введите сообщение о гравировке

Пожалуйста, подождите до 10 рабочих дней для индивидуальной гравировки и обработки заказа перед отправкой.Заказы будут отправлены как можно скорее после завершения гравировки.
Расположение гравировки на бутылке остается на усмотрение наших граверов и не может быть изменено.

Примечания Аромат и вкус

  • Запах
    Сложный и сбалансированный, с богатыми ароматами цветов ириса, мастики и аниса.

  • Вкус
    Бархатистая текстура с освежающим вкусом и сбалансированным характером цветочных нот.

  • Послевкусие
    Мягкое и продолжительное послевкусие.

Происхождение

METAXA, созданный в 1888 году в Греции, представляет собой единственный в своем роде янтарный спирт, изготовленный из смеси выдержанных виноградных дистиллятов и мускатного вина с острова Самос.

Избранный коктейль рецепт

9001 9001 9001 9001 3 OZ 3 OZ 3 OZ 9001 4

Рецепт

  1. Build over Ice в большом винном кубке.
  2. Украсить кружочками лимона, свежей мятой и долькой лимона.

Используйте стрелки влево/вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево/вправо при использовании мобильного устройства

Почему мутнеет абсент?

Я до сих пор помню свое первое знакомство с абсентом. Я был на вечеринке друга на крыше в прекрасный день, когда он вытащил из ниоткуда неоново-флуоресцентную бутылку и с гордостью бросил вызов только самым смелым из нашей группы попробовать выстрел Зеленой Феи.

Перенесемся на несколько лет вперед, и я уже пристрастился к травянистому, сложному и обманчиво стойкому спирту. Худшие версии пахнут лакрицей, а на вкус — сиропом от кашля, но на прилавках магазинов появилось много достойных марок.

Если вы пробовали абсент, то знаете, что, несмотря на то, что его можно пить чистым глотком (хотя и немного интенсивным), большинство любителей абсента предпочитают добавлять немного воды перед употреблением. Как и в случае с виски, вода может смягчить резкость абсента и даже сделать ароматические соединения более летучими (и, следовательно, более вкусными).

Если вы добавите воду в виски, жидкости смешаются и закрутятся в стакане, но в конечном итоге они осядут в однородную смесь, визуально почти неотличимую от исходного крепкого напитка. Добавьте воду в абсент (или узо, или несколько других спиртных напитков с анисовым вкусом), и произойдет нечто странное: напиток вдруг станет молочным.

Луш: что дает?

Я никогда не думал, что этот мутный эффект, называемый люшем, представляет собой что-то особенно примечательное.На самом деле, если вы когда-либо изучали химию в средней школе, вы, вероятно, наблюдали аналогичный эффект, практикуясь в титровании — добавляя одну жидкость в другую по капле.

Когда вы титровали в классе или добавляли воду в абсент, возможно, вы видели последовательность, которую я проиллюстрировал выше. Целевая жидкость вначале прозрачная, потому что все находится в растворе. Когда вы добавляете вторую жидкость, начинает образовываться помутнение. Это потому, что вы изменили баланс в системе, добавив нового игрока, и вдруг другие химические вещества больше не хотят оставаться в растворе.

Как я уже писал в контексте смывающих жир спиртов, спирт может растворять как полярные (любящие воду), так и неполярные (любящие масло) молекулы. Поскольку ароматические эфирные масла неполярны, их можно растворять в спирте. Однако добавьте немного действительно полярной воды, и эфирные масла перестанут быть такими счастливыми и начнут выходить из раствора.

Достаточно прямолинейно, не так ли? Вот где становится интересно.

Обратите внимание на третий кадр на иллюстрации выше, помеченный как «Осадки.«Когда раствор становится мутным, это обычно происходит из-за химических веществ, выделяющихся из раствора. В конце концов, эти химические вещества полностью отделяются от исходного растворителя. Подумайте об этом так: очень сильно взболтайте масло и воду, и они станут мутными. в течение нескольких минут, однако, и масло и вода в конце концов расстаются.Точно так же, смешайте кофейную гущу с водой, и кофе останется мутным во френч-прессе на некоторое время.Однако дайте ему постоять, и в конце концов эта гуща осядет до дно.

Так работает мир растворимости и осаждения.

За исключением, мой друг, случая с абсентом.

Оказывается, когда вы добавляете воду в абсент, полученная мутная смесь останется мутной и не расслаивается в течение 90 134 месяцев 90 135 . Это примерно так же странно, как если бы вы бросили горсть песка в бассейн, и бассейн оставался мутным все лето.

Я не просто выдумываю это, и даже не любители коктейлей были в восторге от этого.Ученые называют явление louche «эффектом узо» в честь популярного греческого спирта со вкусом аниса. Вот несколько избранных цитат из недавнего научного обзора этого явления:

  • …распространено мнение, что предел узо не может быть объяснен классической термодинамикой в ​​состоянии равновесия…
  • …В этом контексте само определение «фазовой диаграммы» становится двусмысленным…
  • .. .эффект узо – универсальный способ формирования нанометровых капель жидкости, заключенных в защитную оболочку…

Я думаю, что они пытаются сказать : «Боже мой, вы сломали физику», , а также: «Ваш коктейль сделан из нанотехнологий».

Я просмотрел некоторую другую литературу об эффекте узо, и, насколько я могу судить, это явление является результатом уникальных характеристик анетола (эфирное масло, отвечающее за анисовый вкус), высокопрочного этанола и воды.

В обычных ситуациях требуется эмульгатор или дополнительная энергия (например, смешивание в блендере), чтобы эмульгировать две обычно отдельные жидкости.Например, белки коровьего молока действуют как эмульгаторы, в то время как многие виды орехового молока необходимо смешивать или взбалтывать для получения наилучшей текстуры. Исследователи до сих пор не полностью согласны с тем, почему комбинация этанола, воды и некоторых эфирных масел ведет себя по-разному — почему спонтанно образуется эмульсия без добавления энергии или эмульгатора.

Насколько я понимаю, структура конкретных молекул абсента и других спиртных напитков со вкусом аниса позволяет передавать энергию таким образом, что молочная эмульсия становится излюбленным состоянием всех сторон.Есть несколько теорий относительно того, как именно это работает, с дебатами, которые затрагивают такие темы, как «эффект Марангони», «созревание Оствальда» и броуновское движение, все из которых выше моего понимания. Независимо от деталей, эффект бесспорно наблюдаем и повторяем. Фактически, статья, которую я цитировал выше, а также эта статья зашли так далеко, что создали новую зону на диаграммах химической растворимости, называемую «зоной узо», которая может найти новое применение в пищевой науке, нанотехнологиях и доставке лекарств.

Итак, в следующий раз, когда вы будете пить абсент (или узо, или пастис, или самбуку), обязательно расскажите всем своим друзьям о сумасшедшей науке, содержащейся в каждой бутылке.Опять же, может быть, нет.

Ваш путеводитель по греческим спиртным напиткам, категория намного шире, чем просто узо

Греция не является вашим типичным выбором, когда вы вспоминаете европейские страны с богатым рынком спиртных напитков. Богатство культуры, безмятежные береговые линии и средиземноморская кухня, конечно, но спиртные напитки редко фигурируют в образе Греции, кроме томного послеобеденного распития вина в пляжном ресторане. Даже если это так, люди редко могут назвать греческий алкогольный напиток, кроме узо, несмотря на то, что в штате есть множество алкогольных напитков, которые можно назвать собственными, рецепты которых восходят к 14 веку и ранее и производятся примерно на 250 винокурнях по всей стране.

Общая неосведомленность о греческих духах небезосновательна, особенно в Азии. Хотя страна экспортирует около 70 процентов своих дистиллятов, большая их часть идет в соседние страны. Однако в последнее время местная алкогольная сцена Греции вызвала некоторый международный резонанс, поскольку ее федерация производителей спиртных напитков борется за расширение присутствия за рубежом. У греческих ликеров есть определенные перспективы найти опору в Азии, учитывая, что пряные профили их алкогольных творений отражают аперитивы, которые мы часто употребляем в коктейлях, таких как негрони (хотя и с чуть большим количеством аниса).

Первым шагом в этом желанном направлении стало прибытие в Сингапур Дома Metaxa, продвигающего другую сторону греческих спиртных напитков с помощью выдержанной Metaxa, средиземноморской версии коньяка.

Чтобы вы были на шаг впереди, мы представляем наш путеводитель по традиционным алкогольным напиткам Греции.

Прежде чем мы углубимся в неизвестное, мы должны разобраться с узо.Ликер — это повсеместное зрелище для всех, кто был в Греции, как правило, сопровождающий блюдо мезе. По сути, это ликер, приготовленный из ректификованного спирта, ароматизированного анисом, а затем дважды перегнанного для качества. Этот сиропообразный напиток, который часто пьют в качестве аперитива, имеет вкус сладкой лакрицы, и его лучше всего пить со льдом.

Ципуро — невыдержанный бренди родом из Македонии, хотя он одинаково популярен в Фессалии, Эпире и на Крите.Сделанный из жмыха, остатка, оставшегося после прессования винограда и сбора вина, Tsipouro доступен в чистом виде или со вкусом аниса, причем оба варианта обладают довольно мощным вкусом с крепостью в среднем 40 процентов. Также его любят в качестве аперитива, многие греки пьют шоты ципуро прямо из морозильной камеры — метод, от которого у вас встанут волосы на груди.

Метакса получила свое название от Спироса Метаксы, человека, который создал дух еще в 1888 году, и теперь дает свое имя Дому Метаксы, ключевым производителям, стремящимся сохранить традицию.Метакса была задумана потому, что ее создатель посчитал традиционные греческие спиртные напитки резкими (вероятно, ципуро был главным напитком дня), и ему хотелось, чтобы напиток был более мягким. Конечный продукт, который он создал, представляет собой комбинацию мускатных вин с Самоса, выдержанных винных дистиллятов и смеси средиземноморских растений, дистиллированных, а затем выдержанных в дубовых бочках ручной работы в течение трех, пяти, семи или двенадцати лет. Подобно коньяку или бренди, он имеет характеристики насыщенных темных фруктов и теплых специй, маня сигару в качестве компаньона.

Mastiha может быть менее известным из всех греческих ликеров, которые мы рассмотрели, но следует использовать любую возможность попробовать некоторые из них. Сделанный из кристаллов сока мастикового дерева, этот дижестив имеет древесный вкус, почти такой же, как если бы его перегнали в лес.Кроме того, продукты, изготовленные из мастичного дерева, обладают научно доказанными антибактериальными свойствами, идеально подходящими для улучшения здоровья полости рта. Еще больше причин сказать ямы другому стакану.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.