Отечественные полуавтоматы: Сварочные полуавтоматы российского производства, обзор лучших моделей

Содержание

Популярные модели и бренды сварочных полуавтоматов

Содержание:

  1. 1. Сварка под надежной защитой газа
  2. 2. Для работы на открытом воздухе
  3. 3. Полуавтоматы с электронным управлением
  4. 4. Инверторные сварочные полуавтоматы

Как известно, качество сварного шва зависит не только от умения и навыков сварщика, но также от выбора сварочного аппарата. Его технические характеристики, а также дополнительные функции и возможности должны соответствовать задачам, которые на него будут возлагаться. Для того чтобы облегчить Вам задачу, мы проведем сравнительный обзор моделей сварочных полуавтоматов MIG-MAG от разных производителей.

Сварка под надежной защитой газа

Сварка с использованием защитного газа или газовой смеси является самой распространенной. Тип газа или смеси определяется в зависимости от поставленных задач. Например, при формировании потолочных швов, как правило, используется гелий, так как он легче воздуха, поэтому надежнее защищает сварочную ванну, чем, скажем, тяжелый углекислый газ, который применяемый чаще при сварке в горизонтальном положении (швы на полу).

Вертикальный же шов может потребовать их смеси, а его процентное соотношение будет зависеть от ведения шва сверху вниз или снизу вверх.

Особым спросом пользуется сварочный полуавтомат Энкор-140 MIG 56731. Это однофазный аппарат (для подключения к сети 220 В) работает как с инертными (метод MIG), так и с активными газами (метод MAG), и предназначен для сварки металлоконструкций из низкоуглеродистой и нержавеющей стали. Плавная регулировка тока позволяет выбрать нужное значение в зависимости от толщины свариваемых деталей, значительно упрощая работу. Идеальный вариант для использования в частном хозяйстве и быту.

Если сварочный полуавтомат требуется на производство, то рекомендуем обратить свое внимание на EWM WEGA 501 DW 090-005088-00502. В качестве материала корпуса производитель выбрал высокопрочную сталь, благодаря чему даже неосторожное использование не повлияет на работоспособность техники. Устройство подключается к трехфазной сети (380 В), которая проведена на всех промышленных предприятиях, заводах и фабриках.

EWM WEGA 501 DW 090-005088-00502 способен сваривать углеродистые, низко- и высоколегированные стали, а также алюминий и его сплавы. Он является мощным сварочным полуавтоматом с максимальным значением сварочного тока в 500 А. Это означает, что он справится даже с деталями, суммарная толщина которых более 30 мм.

Среди аппаратов отечественных производителей, таких как «ТОР» и «Калибр», можно выделить Торус Торнадо-180 и Калибр СВА-90А. Обе модели обеспечивают стабильную работу и обладают достаточно большим запасом мощности, что позволяет им успешно конкурировать с итальянскими. И по сравнению с ними стоимость отечественных моделей на порядок ниже.

Производитель/модель Торус Торнадо-180 Калибр  СВА-90А Энкор140 MIG 56731 EWMWEGA 501 DW 090-005088-00502
Мощность, кВт 4,4 2,7 5,5 26,1
Сварочный ток, min max, А max-180 30-90 40-140 50-500
ПВ на максимальном токе 60 % 10 % 60 %
Диаметр проволоки, мм 1,6-3 0,6-0,9 0,6-1
Номинальное напряжение на входе 220 В 220 В
220 В
380 В
Габариты, мм 300х210х220 600х300х440 960х560х1010
Вес, кг 21 22 28 200

Для работы на открытом воздухе

Полуавтоматами с самозащитной порошковой проволокой можно варить без использования защитного газа. Главным их преимуществом является повышение производительности в 1,5-2 раза по сравнению с ручной дуговой сваркой штучными электродами благодаря продолжительному времени работы оборудования и более глубокому провару металла за счет использования порошковой проволоки

Одним из наиболее востребованных сварочных полуавтоматов для работы флюсовой проволокой без защитного газа является Fubag TSMIG 180. Он способен варить низкоуглеродистую, низколегированную и нержавеющую сталь. Мощность устройства составляет 5,7 кВт, что является самым высоким показателем среди аппаратов серии. Функция плавной регулировки проволоки позволяет оптимально устанавливать скорость сварки, увеличивая тем самым производительность работы.

Fubag TSMIG 180 отлично подойдет для бытовых нужд, сварочных работ в небольших автосервисах и для монтажа металлоконструкций.

Особым спросом у покупателей также пользуются сварочные полуавтоматы Blue Weld серииCOMBI. Рассмотрим преимущества данной серии на примере сварочного аппарата Blue Weld Combi 152 821364. Он однофазный (т.е. подключается к сети 220В) и способен работать как в среде защитных газов, так и с самозащитной порошковой проволокой без дополнительной защиты. Плавная регулировка значения сварного тока позволяет выбрать оптимальное значение данного параметра для работы с обычной и нержавеющей сталью, а также алюминием. Сварочное оборудование надежно защищено от перегрева и преждевременной поломки благодаря системе воздушного охлаждения. Преимуществом данного устройства перед Fubag TSMIG 180 является возможность варить нержавеющую сталь и алюминий, которые являются одними из наиболее сложных для сварки материалов.

Мощность Blue Weld Combi 152 821364 составляет 3,7 кВт, что позволяет использовать проволоку диаметром 1,2 мм. Благодаря этой регулировке можно подбирать подходящую для работы скорость сварки. Плюс ко всему, Blue Weld Combi 152 821364 поставляется в комплекте со всеми необходимыми для работы принадлежностями: проволокой, роликом, горелкой, щитком сварщика и т.д.

Если вы ищете недорогое оборудование для автосервиса или гаража, то не стоит сомневаться — эта модель является подходящим вариантом.

Модель/производитель Blue Weld Combi 152 821364 Fubag TSMIG 180
Мощность, кВт 3,7 5,7
Сварочный ток, min max, А 30-145 30-145
Диаметр эл.проволоки, мм 0,6-1,2 0,6-0,9
Габариты, мм 730х370х475 535х300х443
Вес, кг 23 27.5
ПВ на максимальном токе, % 15 15

Полуавтоматы с электронным управлением

Качество полученного в процессе сварки шва зависит от опыта оператора, а также от соответствия параметров сварочного процесса материалу деталей.

Как уже упоминалось выше, одним из наиболее трудных для сварки материалов является алюминий. Поэтому, для того чтобы получить прочный сварной шов на детали из данного материала, нужно строго соблюдать скорость сварочного процесса и верно определить силу сварочного тока. Малейшее отклонение от требуемых параметров приведет к получению хрупкого шва.

В таком случае лучше приобрести сварочные полуавтоматы с электронным управлением, такие как Энергомаш СА-97ПА14 и PRORAB MIDFIELDER 200 MOS. Они предназначены для непрерывной сварки, то есть способны делать протяженные швы. Точность протекания процесса непрерывной сварки и качество шва гарантируется ступенчатой регулировкой напряжения дуги.

Эти аппараты по достоинству оценят профессиональные рабочие, часто сталкивающиеся со сваркой алюминия и других «капризных» металлов.

Производитель/модель
ЭнергомашСА-97ПА14
PRORABMIDFIELDER 200 MOS
Мощность, кВт 2,4 4. 9
Сварочный ток, min max, А 30-140 20-200
Диаметр эл.проволоки, мм 0,6-0,8 3,2-4
Габариты, мм 420х210х325
Вес, кг 11,4
ПВ на максимальном токе, % До 30%

Инверторные сварочные полуавтоматы

Среди всех сварочных полуавтоматов инверторные обладают рядом преимуществ, благодаря которым даже не имеющий опыта в сварке человек способен с первого раза получить отличный прочный шов. Другой немаловажной особенностью является способность работать как переменным, так и постоянным током.

Среди всех моделей обращает на себя внимание сварочный полуавтомат инверторного типа FUBAG INMIG 160, произведенный с использованием усовершенствованной технологии IGBT, которая способствует повышению проводимости элементов и снижению потерь тока на выходе. Аппарат может варить не только любым видом сварочной проволоки, которая подается к месту сварки автоматически, обеспечивая тем самым высокую производительность (способ MIG/MAG), но и плавящимися электродами (метод MMA). Встроенная система защиты надежно защищает аппарат от резкого падения/повышения напряжения и тока, а также от перегрева. Данный полуавтомат имеет сравнительно небольшую мощность в 4,5 кВт и не подходит для промышленного применения, поэтому его рекомендуется приобретать для использования в хозяйстве, например, чтобы сделать металлические ворота. Демократичная цена и простое использование делают его незаменимым помощником на даче и в гараже.

В случае если Вы вынуждены часто иметь дело с деталями и конструкциями из нержавеющей стали и алюминия, а также его сплавов, советуем присмотреться к инвертору STURM AW97PA14. Он предназначен для MIG/MAG сварки таких материалов. Главное преимущество данного агрегата заключается в способности работать даже при падении напряжения в сети ниже 195 В! Это очень важный фактор, особенно учитывая нестабильность отечественных энергосистем. Небольшая мощность  — 2,4 кВт —  не позволяет устройству работать с большими объемами материала, но использовать его для сварки мангала или кузовного ремонта автомобиля выгодно.

В модельном ряду компании Blue Weld обратим внимание на универсальный инверторный сварочный полуавтомат BlueWeld Starmig 225 PULSE 852103. Это многофункциональный аппарат, способный варить MIG-MAG, TIG-DC lift и ММА-методом. Он способен запоминать 10 индивидуальных программ сварки, проводить самодиагностику и самостоятельно выявлять неисправности в работе. Наличие микропроцессорного устройства дает возможность управлять работой аппарата с дистанционного пульта (его следует приобретать отдельно). Сварщики оценят качество работы этим аппаратом, а также высокую степень удобства при выборе программы сварки.

Сварочный аппарат PRORAB MIDFIELDER 160 MOS также может работать в режиме MIG/MAG с использованием автоматической подачи проволоки диаметром 0.6-0.8 мм и в режиме MMA с рутиловыми, целлюлозными и другими электродами диаметром 2. 5-3.2 мм. Аппарат очень прост в эксплуатации: на панели управления расположены переключатели, регулирующие напряжение, силу тока в режимах MIG/MAG и MMА, а также скорость подачи проволоки в полуавтоматической режиме. Боковая панель является крышкой, под которой находится отделение с катушкой проволоки. Это значительно облегчает процесс ее замены.

Производитель/модель STURM AW97PA14 PRORABMIDFIELDER 160 MOS FUBAG INMIG 160 BlueWeldStarmig 225 PULSE 852103
Мощность, кВт 2,4 3,6 4,5 6
Диаметр проволоки, мм 0,6-0,8 2,5-3,2 0,6-1 0,6-1
Сила тока, min max, А 30-140 20-160 30-160 5-200
Габариты, мм 420х210х325 450х240х340 505х250х430
Вес, кг 11,4 10 14,3 26
ПВ на максимальном токе, % 40 30 35

В данной статье рассмотрены наиболее востребованные модели сварочных аппаратов. Сочетание демократичной цены и качества и стало причиной множества положительных отзывов о них наших покупателей.В случае если Вы заинтересовались любой другой моделью, не рассмотренной в данном обзоре, Вы можете позвонить по бесплатному номеру телефона 8-800-333-83-28. Профессиональные менеджеры помогут подобрать оборудование для Ваших целей.

Вам также могут быть интересны статьи:

  • Модели итальянских производителей
    Продукция итальянских компаний Blue Weld или Telwin не разочарует своего владельца — дело в том, что эти компании производят профессиональные сварочные аппараты, которые пользуются спросом во всем мире.

Советские сварочные полуавтоматы. Особенности конструкции сварочного аппарата полуавтомата


сварочные полуавтоматы российского производства

Сварочное оборудование широко применяется во всех сферах производства, а также массово используется в быту. Иногда довольно сложно выбрать оптимальный вариант. На рынке представлено огромное количество производителей, как зарубежных, так и отечественных. 

Сварочные полуавтоматы российского производства нисколько не уступают по качеству своим импортным аналогам, и вместе с тем отличаются высокой функциональностью и доступной ценой.

 Принцип работы российских сварочных полуавтоматов

Начать, пожалуй, стоит с принципа работы такого оборудования, чтобы можно было объективно говорить об особенностях и преимуществах отечественных сварочных полуавтоматах. Итак, процесс сварки идет в среде защитных газов, с помощью проволоки. Определение «полуавтомат», говорит о том, что присутствие оператора необходимо лишь для передвижения держателя. Все остальные функция аппарат выполняет в автоматическом режиме.

Преимущество российских полуавтоматов

На рынке сварочные полуавтоматы российского производства представлены такими моделями – «Циклон», «Корунд», «Сварог», «Рикон», «Протон» и другие.

Эти аппараты обладают весьма показательными характеристиками:

  • Прежде всего, надо сказать о небольших габаритных размерах и весе. При этом они отличаются довольно высокой мощностью. Немаловажен такой момент, что в случае поломки легко произвести ремонт в силу доступности необходимых комплектующих деталей.
  • Автоматическая подача электрода – это еще один фактор, говорящий в пользу производителей российских сварочных полуавтоматов. И, как уже упоминалось выше – доступная стоимость оборудования.
  • Сварочные полуавтоматы российского производства используют электроды разных видов, как то плавящиеся и неплавящиеся, а также они работают в двух режимах сварки – режим МИГ и режим МАГ. В первом случае процесс сварки идет с среде инертного газа, а во втором случае применяется среда активного газа. Такая показательная функциональность отечественного сварочного оборудования дала возможность представлять его на зарубежных рынках, где они пользуются неизменным спросом.
  • Совсем недавно модели современного оборудования принимали участие в международной выставке в Китае, где получили ряд наград и отличий. Сварочные полуавтоматы российского производства выпускаются согласно всем правилам ГОСТа, проходят обязательный контроль качества и подлежат сертификации. Благодаря такому строгому подходу, оборудование имеет достаточно длительный срок эксплуатации, значительно превышающий гарантийный.
  • Это далеко не все плюсы. Сегодня российские производители выпускают однофазные полуавтоматы, которые больше применимы для бытовых нужд, и трехфазные аппараты, без которых не может обойтись современная промышленность и строительство. Машины спроектированы инженерами-конструкторами России с учетом климатических особенностей и условий применения. Даже не смотря на малые размеры, аппараты отличаются надежностью, мощностью и высокой производительностью.
  • Приобретая сварочный полуавтомат, необходимо уточнить страну производителя. Это намного упростит поиск запасных частей в случае необходимого ремонта. Для некоторых отечественных машин подходят комплектующие импортных моделей.

Работа с таким оборудование не является трудоемкой и не требует особых специфических навыков, что очень важно для использования в бытовой сфере.

Профессионалы, которые работают с ним на промышленных площадках, также отмечают высокие качества отечественного сварочного оборудования.

steelguide.ru

Сварочный полуавтомат

 

Изобретение относится к сварке и может быть использовано в аппаратах для сварки плавящимся электродом в основном в монтажных условиях. Цель изобретения — повышение надежности и эффективности работы сварочного полуавтомата. Устройство содержит источник сварочного тока, электродвигатель (Э) постоянного тока с двумя обмотками последовательного возбуждения и подключенный параллельно сварочной цепи блок управления циклом работы. Блок управления Э состоит из двух компараторов, силового транзистора и стабилизатора напряжения. Первый компаратор (К) выполнен в виде автогенератора и имеет три входа. Второй К выполнен двухвходовым. Скважность выходных импульсов первого К определяется соотношением уровней напряжения на первом входе, поступающего с измерителя тока сварки, и опорного напряжения на втором входе, т.е. частота вращения Э, а следовательно, и скорость подачи электродной проволоки зависят от величины тока сварки, что улучшает качество сварки. Сварочный полуавтомат позволяет производить работы на большой производственной площади, так как схема управления и привод полуавтомата питаются от источника сварочного тока через один силовой сварочный кабель. Этим обеспечивается его мобильность и увеличивается коэффициент использования полуавтомата по времени. 2 з.п.ф-лы, 1 ил. СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (бр 4 В 23 К 9/10

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4239835/31-27 (22) 05.05.87 (46) 15.07.89. Бюл. 11 -26 (71) Институт электросварки им. Е.О,Патона (72) А.В,Лебедев, В.А.Лебедев, И.К.Походня, Г.И.Раздобудько, В.Е.Петруха, В,Г.Пичак, И.С.Углев, В,Н.Шлепаков, С.А.Супрун, А.И.Кочетков, С.Л.Дыхно и А.С.Качура (53) 621.791.037.7(088.8) (56) Авторское свидетельство СС — ;Р

У .475229, кл. В 23 К 9/10, 1962. (54) СВАРОЧНО ПОЛУАВТОМАТ (57) Изобретение относится к сварке и может быть использовано в аппара» тах для сварки плавящимся электродом в основном в монтажных условиях.

Цель изобретения — повьппение надежности и эффективности работы сварочного полуавтомата. Устройство содер жит источник сварочного тока, электродвигатель (Э) постоянного тока с двумя обмотками последовательного возбущцения и подключенный параллельИзобретение относится.к сварке, а именно к сварочному оборудованию, и может быть использовано в сварочных аппаратах для сварки плавящимся электродом.

Цель изобретения — повьппение надежности и эффективности работы сварочного полуавтомата, На чертеже представлена электрическая принципиальная схема предлагаемого сварочного полуавтомата.

„„SU„„1493407 A 1

2 но сварочной цепи блок управления циклом работы. Блок управления Э состоит из двух компараторов, силового транзистора и стабилизатора напряжения. Первый компаратор (K} выполнен в виде автогенератора и имеет три входа. Второй К выполнен двухвходовым. Скважность выходных импульсов первого К определяется соотношением уровней напряжения на первом входе, поступающего с измерителя тока свар. ки, и опорного напряжения на втором входе, т.е. частота вращения Э, а следовательно, и скорость подачи электродной проволоки зависит от величины тока сварки, что улучшает качество сварки. Сварочный полуавтомат позволяет производить работы на большой производственной площади, так как схема управления и привод полуавтомата питаются от источника сварочного тока через один силовой сварочный кабель. Этим обеспечивается его мобильность и увеличивается коэффици-, ент использования полуавтомата по времени. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.

Электродвигатель 1 постоянного то- 4 ка через силовой транзистор 2, резистор 3 и контакт коммутатора 4 сварочного тока подключен к источнику 5 сварочного тока, Блок управления электродвигателем питается от стабилизатора 6 напряжения и включает в себя первый компаратор 7 с цепочкой, состоящий из резистора 8 и конденсатора 9, обеспечивающих автогенераторный режим компаратора 7. Один из вхо3407

5О з

149 дов компаратора 7 включен в цепь датчика 10 сварочного тока, второй его вход через регулируемый делитель напряжения, состоящий HB потенциометра

ll и резистора 12 подключен к стаби- лизатору 6 напряжения, третий — стробирующий вход — через согласующий резистор 13 подключен к выходу второго компаратора 14„ Первый вход второго компаратора через делитель, состоящий из резисторов 15 и 16 подключен к стабилизатору 6 напряжения, а второй — к цепи измерителя тока электродвигателя 1 — резистор 3 и через

/ резистор 17, диод 18 и конденсатор

19 — к выходу этого комиаратора.

Кнопка 20 общей точкой соединения контактов через развязывающий диод 21, предохранитель 22 и тумблер 23 соединена с источником 5 сварочного тока. Кнопка 20 размыкающим контактом шунтирует цепь„ состоящую из обмотки якоря электродвигателя 1 и одной из его обмоток возбуждения, а замыкающий контакт кнопки соединен с коммутатором 4 сварочного тока. Позициями 2443 обозначены элементы, обеспечивающие защиту, необходимый режим работы аппаратуры блока управления.

Сварочный полуавтомат работает следующим образом.

При включении тумблера 23 полуавтомат готов к работе. При нажатии кнопки 20.включает»ÿ.: :сварочный коммутатор 4, замыкая свой замыкающий контакт в цепи питания блока управления электродвигателем l ° При этом на выходе компаратора 7 появляются импульсы напряжения, частота которых обусловлена параметрами цепочки: резистор 8 — конденсатор 9. Зто напряжение через резистор 41 прикладывается к цепи базового силового транзистора 2, вызывая его включение и выключение с частотой выхода компаратора 7. При этом на электродвигатель 1 через транзистор 2 с этой же частотой и скважностью поступает напряжение источника 5 сварочного тока (сварочное напряжение). Двигатель начинает вращаться с частотой .вращения, обусловленной параметрами выходного напряжения компаратора 7, работающего в режиме автогенератора.

При.возбуждении сварочной дуги по датчику 10 протекает сварочный ток, а напряжение, пропорциональное этому сварочному току, через делители

33 и 32 и резистор 36 поступает на вход «а» компаратора 7, изменяя режим его работы таким образом, что при повьш ении тока сварки вьш е заданного снижается скважность импульсов с его выхода, вызывая снижение среднего уровня напряжения на электродвигателе 1 и, соответственно, снижение частоты его вращения, При снижении тока сварки происходит обратный процесс, Таким образом, частота вращения приводного электродвигателя и, соответственно, скоl рость подачи электродной проволоки и ток сварки поддерживаются в заданных пределах. Необходимая зависимость между частотой вращения электродвигателя 1 и током сварки устанавливается регулированием положения движка потенциометра 11, подключенного к входу «в» компаратора 7. Компаратор

14 предназначен для защиты электродвигателя 1 от перегрузок. Уровень предельно допустимого тока электродвигателя задается делителем напряжения на резисторах 15 и 16, питающимся от стабилизатора 6 и подключенного к входу «а» компаратора 14.

Напряжение, пропорциональное току якоря электродвигателя 1, поступает с резистора 3 через делители напряжения 28 и 29 на вход «в» компаратора 14. При этом, если ток электродвигателя 1 превышает уровень, заданный резисторами 15 и 16, компаратор

14 срабатываег и выдает запрещающее напряжение на стробирующий вход «с» компаратора 7„ который, в свою очередь, закрывает транзистор 2, В это же время по цепи: резистор 17 — диод 18 заряжается конденсатор 19.

При этом падение напряжения на резисторе 17 подцерживает компаратор

14 в состоянии его запрета на включение компаратора 7. Таким образом очевидно, что время заряда конденсатора Il9 задает время выключенного состояния компаратора 7, т,е„ задает частоту переключения транзистора в режиме токоограничения.

Эта частота выполнена контролируемой при помощи цепи: резистор 17— диод 18 — конденсатор 19 с целью исключения выхода из строя транзистора 2. Диод 43 служит для ускоренного разряда конденсатора 19. Прекращение сварки осуществляется отпусканием кнопки 20, при этом коммута3493407 тор 4 отключается,.отключая питание с блока управления, и электродвигатель 1 интенсивно тормозит (электродинамическое торможение с .самовозбуждением) по цепи: якорь электродвигателя 1 — одна из обмоток последовательного возбуждения — размыкающий контакт кнопки 20.

Испытания предлагаемого полуавтомата в производственных условиях, а также сравнительные испытания показывают его высокую надежность и эффективность, особенно при сварке порошковой проволокой в монтажных условиях.

Формула изобретения

1. Сварочный полуавтомат, содержащий источник сварочного тока, электродвигатель постоянного тока с двумя обмотками последовательного воз-, буждения, подключенный к сварочной цепи, схему управления циклом работы, блок управления электродвигателем на основе компараторов, силового . транзистора и стабилизатора напряжения, отличающийся тем, что, с целью повышения надежности полуавтомата и его эффективности, первый компаратор блока управления .электродвигателем выполнен в виде автогенератора и имеет три входа, при этом первый его вход соединен с дбполнительно введенным измерителем тока сварки, второй через регулируемый делитель — со стабилизатором. напряжения, третий, стробирующий, с выходом второго компаратора, а выход первого компаратора соединен с цепью базы силового транзистора.

2. Полуавтомат по.п. 1, о т л ич а ю шийся тем, что второй компаратор блока управления выполнен двухвходовым, причем первый его вход с одной стороны соединен с дополнительно введенным измерителем тока приводного электродвигателя, 35 а с другой стороны через цепь, состоящую иэ последовательно соединенных резистора, диода и конденсатора, — с выходом второго компаратора, при этом второй его вход через де20 литель напряжения подключен к стабилизатору напряжения.

3. Полуавтомат по п. 1, о т л ич а ю шийся тем, что схема

25 его управления выполнена на двух элементах: коммутаторе сварочного напряжения и кнопке с двумя контактами: замыкакнцим и размыкающим, причем общая точка этих контактов

ЗО через развязывающий диод подключена к источнику сварочного тока, замыкающий контакт — к коммутатору сварочного напряжения, а размыкающий контакт шунтирует цепь якоря электродвигателя и одну из обмоток его возбуждения.

1493407

Составитель В. Пучинский

Техред А.Кравчук Корректор T. малеп

Редактор С. Лисина

Заказ 3932/15 Тираж 894 Подписное

ЭНИК1И Государственногс комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Иосква, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат «Патент», г. Ужгород, ул. Гагарина, 101

    

www.findpatent.ru

ИТЛ — производство сварочных полуавтоматов

История

Фирма И.Т.Л. в Саратове

фирма И.Т.Л. (Инженерно Техническая Лаборатория) -передовое предприятие в разработке сварочных установок . Фирма изготавливает сварочное оборудование уже более 20 лет. Успехи фирмы И.Т.Л. на Российском рынке основаны на постоянном совершенствовании и разработке новых изделий, применении высококачественных компонентов, высокой квалификации кадров и сотрудничестве с исследовательскими институтами. Сеть агентов, продающих оборудование фирмы, распространяется по всему бывшему СССР. Во всех городах, в которые поставляется оборудование фирмы И.Т.Л., организованы сети обслуживания. Номенклатура поставляемого оборудования отвеча- ет самым различным требованиям в области сварки, она включает оборудование начиная со свароч- ных выпрямителей до сварочных автоматов, роботизированных и механизированных сварочных постов. Традиционный круг клиентов состоит из фирм автомобильной, химической промышленности, а также машиностроительных заводов ,судостроение и многих других отрослей промышленности, где приме- няется сварочная техника.

История возникновения фирмы ИТЛ В картинках Первые сварочные полуавтоматы были изготовленные в тяжёлее годы социализма ,когда любое частное творчество (инцыатива) преследовалось по закону. Производство организовыволось в гара- жах в нашем случае на даче.

1986 год

1986 год

1988 год

1988 год

1989 год

1989 год

1990 год

1991 год

1991 год

1995 год

1995 год

1995 год

1996 год

1997 год

1998 год

1998 год

1998 год

1999 год

1999 год

1999 год

2000 год

2000 год

2000 год

2000 год

2000 год

2003 год

2003 год

2004 год

2004 год

2004 год

2005 год

2005 год

2006 год

2008 год

2008 год

itl-svarka.ru

Сварочный полуавтомат

Сварочные аппараты-полуавтоматы предназначены для осуществления сваривания изделий специальной проволокой в полуавтоматическом режиме с использованием специальной газовой среды.

Сварочный полуавтомат — это аппарат для сварки с использованием специальной сварочной проволоки.

Аппарат полуавтоматической сварки используется как сварочное оборудование чаще всего в разных автомастерских для ремонта автомобильной техники, хотя область применения этого оборудования этим не ограничивается.

Метод сваривания MIG-MAG

Полуавтоматическое сваривания носит название MIG-MAG, эта аббревиатура с английского языка означает следующее:Metal Inert Gas — осуществление сваривания в атмосфере инертного газа. Сварка проводится в атмосфере аргона или смеси газов.Metal Active Gas — сварка металла в атмосфере активного газа, активным газом служит углекислота.

При проведении сварки MIG-MAG горение электродуги происходит с постоянным током, а в роли сварного электрода выступает специальная сварная проволока.

MIG-MAG сварка.

Электродуга образуется между проволокой и свариваемым материалом. В процессе проведения сваривания через спецгорелку подается газ в зону проведения работ, этот газ осуществляет защиту зоны сваривания от воздействия на нее кислорода, не позволяя ему окислять расплавленный металл сварной ванны. Сварочное оборудование этого типа лучше всего выбирать для проведения сваривания тонкого металла, такого, например, как металл автокузовов. Сварочные полуавтоматы можно разделить на несколько типов:

  • бытовой;
  • полупрофессиональный;
  • профессиональный.

Разница между этими сварочниками заключается в характеристиках выдаваемого рабочего тока, а также в источнике питания сварочника. Полуавтоматы способны выдавать ток до 200 Ампер. Полупрофессиональные аппараты способны генерировать токи до 300 Ампер, а профессиональные агрегаты выдают ток более 300 Ампер.

Вернуться к оглавлению

Конструкция сварочника

В состав конструкции входят следующие компоненты и узлы:

Конструкция сварочного полуавтомата.

  • источник питания, установленный в корпусе;
  • блок подачи сварочной проволоки;
  • блок управления сварочным электротоком;
  • шланг для подачи рабочего материала и газа, формирующего среду в месте проведения работы;
  • горелка;
  • зажим массы.

Дополнительно в комплект оборудования, обеспечивающего сварочный процесс, входят баллон с углекислотой и бобина со сварочной проволокой.

В зависимости от типа устанавливаемого источника в аппарате выделяют несколько разновидностей сварочных аппаратов. Промышленность для нужд потребителей выпускает аппараты, оснащаемые следующими источниками питания:

  • трансформаторами;
  • выпрямителями;
  • инверторами.

В зависимости от варианта конструкции во многом зависит масса и размер полуавтомата. От исполнения зависит также стоимость оборудования. Более качественными, с более высокими техпоказателями, являются полуавтоматы, оснащаемые инверторами.

Устройство механизма для подачи сварной проволоки.

Подача сварной проволоки осуществляется несколькими способами. Способ подачи проволоки зависит от конструкции устройства подачи и дистанции, на которую осуществляется подача материала.Существует три способа подачи материала в зону проведения работ:

  • толкающий механизм — механизм, осуществляющий подачу проволоки путем проталкивания ее в рукав и горелку, механизм подачи материала размещается в корпусе аппарата;
  • тянущий механизм — механизм, осуществляющий подачу материала путем протягивания ее в область проведения работ, механизм протяжки размещается в рукоятке горелки;
  • толкающе-тянущий механизм — подача материала осуществляется путем согласованной работы двух отдельных механизмов, размещенных одновременно в рукоятке горелки и в корпусе, этот механизм обеспечивает подачу сварной проволоки при большой длине рукава с горелкой.

В зависимости от применяемого механизма подачи материала оборудование для полуавтоматической сварки делят на три разновидности.

Вернуться к оглавлению

Проволока и горелка полуавтомата

Бобина с намотанной на нее проволокой крепится в отдельном отсеке сварочника и протягивается через механизм подачи в рукав по специальному каналу. На конце рукава закрепляется горелка. Баллон с газом для проведения сварных работ подключается к спецпатрубку, по которому передается газ к месту проведения сварных работ.

Для сварки полуавтоматом используется специальная проволока, наполненная изнутри флюсом.

В случае применения проволоки, содержащей спецфлюс, сваривание проводят без использования газа для создания атмосферы по месту проведения работы. Этот тип проволоки на поперечном срезе представляет собой трубку, полость этой трубки заполнена спецпорошком — флюсом. При сгорании в электродуге флюс образует защитную газовую атмосферу предохраняющую область сварочной ванны, и препятствует возникновению контакта металла с кислородом, содержащимся в воздухе. Стоимость проволоки, содержащей флюс, является более высокой, нежели обычной, имеющей омеднение.

При применении проволоки, содержащей флюс, требуется изменять полярность при подключении горелки к полуавтомату. Изменить полярность имеется возможность путем переключения внутри корпуса, в отсеке, где установлено подающее рабочий материал устройство. Практически все полуавтоматические аппараты оснащаются возможностью переключения режимов работы — с газом и без газа. Стоит отметить, что качество сварки с применением газа для создания защитной атмосферы является более высоким, нежели сваривание в безгазовой среде.

Основными видами, используемой проволоки для устройств этого типа, являются следующие:

  • стальная;
  • нержавеющая;
  • алюминиевая.

Устройство сварочной горелки для полуавтомата.

При работе следует учитывать, что проволока одного вида, но разной марки может иметь разный состав, который способен влиять в значительной мере на качество производимой сварки.

Лучшей для сварки стальной проволокой является та, которая снаружи покрыта омеднением. При использовании этого типа проволоки улучшается контакт между проволокой и горелкой, что ведет к снижению пульсаций тока и улучшению качества шва. При сварке кузовного железа, тонкой листовой стали и алюминия требуется применять требуемую проволоку, а сварные работы проводить в атмосфере углекислоты с аргоном или же в чистом аргоне.

Горелка является тем компонентом конструкции сварного полуавтомата, при помощи которого осуществляется процесс сваривания. Горелка может соединяться с полуавтоматом разъемным или неразъемным стыком. В профаппаратах применяются преимущественно разъемные соединения. Горелка используется для подачи рабочего материала в зону проведения работы, помимо этого, посредством шланга и горелки осуществляется подача газа для создания в зоне проведения работы защитной атмосферы, предохраняющей металл от воздействия на него кислорода воздуха.

Вернуться к оглавлению

Важнейшие характеристики аппаратуры, указываемые в техописании и советы по выбору аппаратуры

ПВ — продолжительность работы. Работа аппарата разбивается на циклы по 10 минут. Указание времени работы осуществляется в процентах от 10-минутного цикла, то есть если указывается в теххарактеристике, например, ПВ 40%/340А, то это значит, что сварочник способен работать не больше 4 минут, после чего должен отдыхать 6 минут при токе 340 А, после чего цикл повторяется. Чем ниже ток, требуемый для сварки, тем более длительным является время работы сварочника за один цикл. В среднем значение ПВ для бытовых устройств колеблется в пределах 15-20 %, а для профустройств это значение равно 60% и более. Вторым основным показателем является потребляемая мощность.

Выбор аппарата осуществляется с определения круга задач, которые требуется выполнять при помощи аппаратуры. Выбор сварочника нужно делать в соответствии с критериями надежности оборудования и его качества. При выборе оборудования стоит помнить, что чем меньше мощность аппаратуры, тем дешевле стоимость оборудования, но и с материалом меньшей толщины можно работать. При присутствии блока управления клапаном подачи газовой смеси работа аппарата является более комфортной и более экономичной.

expertsvarki.ru

Начало механизации стекольной промышленности в СССР: полуавтоматы Шиллера

Для начала выдержки с различных отечественных сайтов:

Про завод «Красный Октябрь: «В 1936 году на заводе появилась (в цехе выработки) частичная механизация труда: были приобретены полуавтоматы «ВШМ». Ручным оставался набор стекла из ванной печи. Наш завод был первым заводом Российской Федерации, на котором были установлены и освоены полуавтоматы. Для ознакомления с опытом освоения их, на заводе была организована широкая конференция, на которую прибыли не только представители области и Москвы, но представители и от многих стеклозаводов Сибири, Уфы и другие. Конференция продолжалась несколько дней. Полуавтоматы марки «Шиллер» на заводе были освоены в очень короткий срок».

Год установки на Смердомском стеклозаводе — 1946.

«Стеклозавод им. С. Разина»: «В 1936 году стеклозавод переходит на полуавтоматический режим, что способствовало уходу в прошлое ручного производства стекольных изделий путём выдувания. Были установлены отечественные вакуумно — выдувальные полуавтоматы взамен германских полуавтоматов Шиллера. Эти полуавтоматы совершенно отменили профессию мастера — стеклодува и увеличили выход продукции втрое».

Стеклозавод «Красный стекловар»: «В начале 1936 года на завод были привезены полуавтоматы Шиллера. Ручная выработка бутылок стала заменяться машинами. На полуавтоматах Шиллера вырабатывались винные бутылки на семь номеров».

Аксайский стекольный завод – полуавтоматы Шиллера появляются после 1934 года.

«Ертарский стекольный»: «В 1936 году на заводе проведена реконструкция, были установлены полуавтоматы «Шиллера». Это была не совсем совершенная механизация, но она заменила ручную выдувку стекла. В 1937-38 годах завод полностью перешел на выработку бутылок на полуавтоматах».

«В 1934 году Сарсинский стекольный завод частично перешел на выпуск новой для его продукции: аптечной посуды и химических бутылей, тогда же установили полуавтоматы системы Шиллера».

«Завод им. Первого мая»: «В 1935 г. были установлены полуавтоматы Шиллера для выработки бутылок».

Воргинский стекольный завод. Л.В. Петраченкова- «С 1936 по 1941 гг. выпускают аптекарскую посуду (благодаря установке немецких полуавтоматов “Шиллер”)».

Итак, полуавтоматы Шиллера. Для начала предлагаю познакомиться с биографией изобретателя.

Adolf Schiller (фото 1, 1918 год) родился 7 июля 1861 года в Гинденбурге / Верхняя Силезия в еврейской семье, учился в Техническом университете в Берлине. После учебы жил какое-то время в Бреслау (Вроцлаве), где получил первые патенты на средства укупоривания (самый первый — в ноябре 1887 года в возрасте 26 лет, второй — в 1890 году). Далее переезжает в Годесберг, где открывает свой первый завод, на котором производилась воздухонепроницаемая упаковка всех видов из стекла и листового металла. Завод полностью сгорел в ночь с 13 на 14 ноября 1894 года. Повторно открывает завод в том же городе и владеет им до 1898 или 1899 годов. 29 декабря 1899 года Адольф Шиллер переезжает в Берлин. Считается, что он продал свою компанию в Годесберге и вторично женился после смерти первой жены. Завод Шиллера в Годесберге получил новый юридический статус и теперь был известен как «Schillersche Patentlösungen AG». В 1901 году в AG работало около 40 человек, в 1910 — около 130.

С 1906 года Адольф Шиллер становится владельцем Glasmaschinen-Industrie GmbH и Haidemühler Glashüttenwerke (компании, производящей оборудование для стекольной индустрии, и стекольного завода соответственно).

Патенты на полуавтомат для выдувания бутылок были получены 31 августа 1905 года, 28 июня 1906 года, 22 июня 1907 года и 3 июля 1908 года в Германии, а 8 июня 1909 года — в США. Около 1920 года Шиллер оснастил свои полуавтоматы двум или тремя формами для заготовок, что было предназначено для производства маленьких и очень маленьких контейнеров. Заявленная Шиллером производительность машин с тремя формами для заготовок составила 6000 штук за 8 часов.

А вот как выглядел стандартный полуавтомат с одной формой для создания заготовки и одной для выдувания полноразмерной бутылки (фото 2, 3, 4). Он был оснащен двумя ручными воздушными насосами. Меньший служил для подачи порции расплавленного стекла и формирования заготовки, а больший — для полного выдувания стеклянного корпуса под возрастающим давлением. Сжатый воздух, создаваемый в машине, также охлаждал детали пресс-формы, которые становятся слишком горячими при работе. Особенность полуавтоматов Шиллера заключалась в том, что порция расплавленного стекла для каждой бутылки всасывалась в пресс-форму с помощью вакуума снизу (как и в автоматах Оуэнса). А у всех предыдущих конструкций других изобретателей порция стекла попадала в форму сверху и подавалась вручную. Вероятно, в Европе это было первое применение вакуума для подачи стекла. А вот извлечение заготовки и помещение ее в полноразмерную форму осуществлялось вручную, а не с помощью специального механизма (это описание 1912 года, взятое из одной из статей с https://www.pressglas-korrespondenz.de). Полуавтомат Schiller позволял выпускать парфюмерные и лекарственные флаконы и разнообразные бутылки.

Компания по производству оборудования для стекольной индустрии Schiller Glasmaschinen-Industrie GmbH работала с 1906 по 1934 годы ( https://www2.hu-berlin.de/djgb/www/find?sort=unterneh.., также в статьях https://www.pressglas-korrespondenz.de за 2015 год, фото 5).

При этом в 1933-1935 годах в Москве находилось их представительство (фото 6). Документы хранятся в берлинском архиве (R 8123/41). Они оцифрованы, но не доступны. Среди прочего, содержат список моделей, информацию о полуавтомате, чертежи и брошюры. С полным списком представительств немецких компаний в Москве в 1930-х можно ознакомиться в прикрепленном pdf.

Теперь даже не выводы, а просто размышления, почему были закуплены именно полуавтоматы Шиллера, хотя к тому времени автоматические машины уже давно и успешно выпускались и давали куда как большую выработку. Да и некоторые полуавтоматы были эффективнее, например, у Jean Wolf GmbH, Brühl-Cöln (фото 7).

С одной стороны, механизация целой отрасли — это не просто большие, а громадные затраты. Были, конечно, отдельные предприятия, куда закупалось более современной оборудование. Например, «Дагестанские огни» (более подробно можно прочитать по ссылке https://cyberleninka.ru/article/n/dagestanskie-ogni-p..). Но в целом финансовых ресурсов у страны было не много.

Потребность в бутылках росла, квалифицированных стеклодувов было не так много, а производительность была практически неизменной в течение столетий. Полуавтомат Шиллера имел простую конструкцию, не нуждался во вспомогательных машинах, мог быть немедленно введен в эксплуатацию без предварительной подготовки, обрабатывал стекло, предназначенное для выдувания вручную, (не было необходимости менять партию, что позволяло совмещать ручной и машинный режим в одной печи), мог обслуживаться любым рабочим (управление осваивалось за несколько часов), увеличивал производительность (от 150 до 170 бутылок среднего размера в час или от 120 до 140 стеклянных банок в час, данные патента, в 1930-е больше) , уменьшал себестоимость готовой продукции.

С другой стороны, мы видим бездетного пожилого еврея-капиталиста, который когда-то был в четверке лидеров на рынке оборудования для стекольных заводов (Schiller Glasmaschinen-Industrie G.m.b.H. Berlin, Sievert’sche Maschine, Jean Wolf GmbH, Brühl-Cöln, Schulze & Kluge, Weißwasser). К 1930-м его полуавтоматы морально устарели, хотя они надежны и просты в эксплуатации (не идеальны, иначе бы не появился советский патент №55782 https://yandex.ru/patents/doc/SU55782A1_19390101). Он уже сталкивается с политическими и экономическими притеснениями (аризация еврейского бизнеса). В 1934 году ликвидируется Schiller Glasmaschinen-Industrie G.m.b.H, в 1935 у него отжимают стекольный завод (Haidemühler Glashüttenwerke), который будет работать аж до 1993 года.

Наверное, эта сделка была выгодна обеим сторонам. Чтобы сделать более точные выводы, необходимо отдельное исследование (чего в планы пока не входит).

Напоследок два момента. Первый — можно ли встретить бутылки РИ машинного производства? Видела упоминание о том, что полуавтоматы Severin уже в 1909 году были установлены в Нинбурге, Ахерне, Хостомитце, на некоторых французских предприятиях, в Южной Америке и России. Второе — технологические признаки. Бутылки, произведенные на полуавтоматах Шиллера имеют все технологические признаки автоматического производства (правильный симметричный корпус, характерное расположение швов и т.д.). К этому (с большой осторожностью) можно добавить еще один — специфический тип пузырька в стекле, имеющий форму перевернутой буквы «V» (фото 8). Наличие этой формы пузырька в осколке стекла — почти верный показатель машинного производства, причем на такой машине, где стекло для заготовки бутылки подавалось снизу посредством всасывания (то есть созданный вакуум втягивал стекло в форму сверху). У полуавтоматов Шиллера была именно такая система подачи.

Автор перевода Мария Степанова https://vk.com/aleidamt

Полуавтоматы сварочные | ООО «ЮВЕЛ ЛТД»


              
 

                        

 

                                 

                         


 

                                              


 Полуавтомат сварочный представляет собой устройство для дуговой сварки MIG/MAG плавящимся электродом в сочетании с подачей сварочной проволоки механизированным способом. Непосредственно на полуавтомат возложены две функции: подача проволоки по мере плавления в сварочную дугу и перемещение этой самой дуги по направлению линии сварки. Если оба процесса являются механизированными, то сварка считается автоматической. В случае, если механизирована только подача — полуавтоматической.

   Сварочный полуавтомат инверторного типа в сравнении с классическим полуавтоматом имеет некоторые преимущества. Так,  инверторный сварочный полуавтомат имеет меньшую потребляемую мощность, что позволяет снизить затраты на электроэнергию, и, что немаловажно для автомастерских (особенно выездных), дает возможность работать с «просаженными», как всегда в гаражных кооперативах, электросетями.
  Также, инверторный полуавтомат более мобилен и удобен в перемещении ввиду своего малого веса.
  Сварочный полуавтомат включает в себя:
— источник питания;
— механизм подачи проволоки;
— сварочную горелку.
  Сварочная горелка для полуавтомата представляет собой гибкий шланг длиной обычно до 5 метров, через который в зону сварки подается защитный газ и, посредством подающей спирали, сварочная проволока. Существуют сварочные горелки с установленным на них механизмом подачи тянуще-толкающего типа Push-Pull. Они имеют большую длину (8 м) и используются обычно при сварке алюминия, когда сварочный полуавтомат удален на значительное расстояние от места сварки.
  По исполнению различают однокорпусные полуавтоматы (когда источник питания и механизм подачи находятся в одном корпусе) и раздельные, когда механизм подачи проволоки соединен с источником посредством кабельного «шлейфа» необходимой длины для удобства перемещения.
  Полуавтоматы применяются как для сварки в среде защитных газов, так и для сварки под слоем флюса.
  Несомненными преимуществами полуавтоматической сварки является то, что при её применении обеспечивается высокое качество сварного шва, заметно облегчается поджиг дуги (как первоначальный, так и вторичный), резко возрастает эффективность, удобство и скорость сварки, а также сварщик избавлен от необходимости, как в случае ММА-сварки, смены электродов и зачистки шва от шлака.

Купить cварочный полуавтомат Вы можете в сети магазинов «ЗВАРЮВАННЯ».

Полуавтомат сварочный купить в г. Кривой Рог Вы можете в сети магазинов «ЗВАРЮВАННЯ»:

  • магазин ЗВАРЮВАННЯ — ул. 22-го партсъезда, д. 55, р-он ГосЦирка;

Тел.: (067) 379-07-77, (067) 569-35-66, (099) 047-64-46, (093) 610-90-26. Низкие цены. Гарантия от ведущих производителей. Доставка во все регионы Украины.

 Покупка у официального дилера – гарантированный способ получить высокое качество и конкурентоспособные цены на сварочное оборудование, а также качественное гарантийное и послегарантийное обслуживание. 

Полуавтомат сварочный Кривой Рог купить. Полуавтомат сварочный цена. Сварочный полуавтомат цена. Сварочный полуавтомат Кривой Рог. Полуавтомат инверторный. Сварочный полуавтомат купить. Полуавтомат цена. Полуавтомат Кривой Рог.

Каким сварочным оборудованием пользуются отечественные верфи. Завод «Нижегородский теплоход»

Главный сварщик завода «Нижегородский теплоход» Сергей Вячеславович Крохин рассказывают о том, каким сварочным оборудованием и материалами они пользуются в своей работе и почему.

 

Как говорят математики, сварочное оборудование является производной от программы строительства судостроительного предприятия. Иными словами, если верфь строит серию танкеров, то необходимо иметь автоматическую линию по сборке и сварке плоских секций. Для строительства судов на подводных крыльях необходимо иметь полуавтоматы для сварки алюминиевых сплавов и нержавеющих сталей в среде аргона.

Наш завод «Нижегородский теплоход» был основан более 100 лет назад, поэтому его производственные возможности ограничены слипом для спуска судов весом до 1000 т, максимальной высотой помещений и грузоподъемностью кранов стапельного цеха. Исходя из этих ограничений, выстраивается технология разбивки судов на блоки, секции и возможность использования автоматического и полуавтоматического сварочного оборудования.

 

 

Сейчас «Нижегородский теплоход» строит линейку полнокомплектных водолазных и гидрографических катеров. Это небольшие суда с криволинейными обводами корпуса и надстройкой из алюминиевых сплавов, что и определяет наличие сварочного оборудования и его дальнейшую модернизацию.

При выборе сварочного оборудование необходимо учитывать не только страну производителя, но и наличие сервисного обслуживания в регионе и сроки гарантии.

Низкая стоимость техники сегодня уже не является преимуществом, потому что за ней может скрываться укороченный срок гарантии или отсутствие необходимой комплектации. Например, сварочное оборудование производства стран юго-восточного региона — КНР, Корея, Япония и т.д. — не комплектуется длинными шлейфами до 20 метров, которые позволяют устанавливать источник питания вне секции, где проводятся работы. Сварщику гораздо безопаснее перемещаться внутри корпуса только с подающим механизмом и горелкой. Другой минус этих аппаратов – это слабые сварочные горелки, которые в условиях минусовых температур и при небольших изгибах останавливают подачу проволоки. Открытые подающие механизмы быстро покрываются производственной пылью, в конечном счете выходят из строя. Да и в европейской части пока отсутствуют сервисные центры производителей азиатской сварочной техники или их очень мало.

Некоторые российские предприятия приобретают на заводах в Китае полуавтоматы, перекрашивают, изготавливают свою коробку и позиционируют этот продукт как свой. Хотя, на мой взгляд, это называется по-другому.

Немецкое сварочное оборудование топ-уровня, вроде EWM, при всех достоинствах и сроках гарантии имеет как правило эксклюзивные расходные части, ненужные функции и затруднительное сервисное обслуживание из-за небольшого сегмента на этом рынке.
 

Использование полуавтоматов для сварки алюминиевых сплавов ESAB и Migatronic, опять же при всех их плюсах имеет и свои сложности: затруднительный самостоятельный ремонт из-за длительного срока заказа и получения необходимых запчастей (иногда более 3 месяцев) и отсутствие сервисного обслуживания в нашем регионе.

Из производителей сварочной техники в России наиболее оптимальна, на мой взгляд, продукция фирмы Kemppi. Появилась она на отечественном рынке еще в середине 80-х. И за это время она показала себя с лучшей стороны в тяжелых климатических условиях работы, с «нашей спецификой» эксплуатации.

С 2013 года «Нижегородский теплоход» активно обновляет парк сварочной техники. На смену полуавтоматам KempoMig и KempoWeld, приобретенным еще в 2005-2006 годах и уже снятым с производства, закупили аппараты нового поколения FastMig – все Kemppi. Устаревшее оборудование для сварки АМГ ESAB и Migatronic заменили на полуавтоматы FastMig Pulse. Это последнее поколение оборудования Kemppi с элементами программирования, имеет около 200 встроенных программ.

 

Исходя из наших условий работы, сварочное оборудование должно быть достаточно мощным и компактным. Длина шлейфа должна быть минимум 8 метров для выполнения монтажных работ внутри отсеков.

Горелки также должны быть небольшими по размерам с водяным охлаждением и возможностью регулирования режимов с места сварки. Медные сплавы имеют высокую теплопроводность, и режим в начале сварки трубы может значительно отличаться от режима в конце сварки.

Договор на покупку заключаем с обязательным условием на сервисное обслуживание техники. Это избавляет от «сомнительных» продавцов и фирм, которые не имеют специалистов по сварке.

И из всего имеющегося сварочного оборудования наш выбор мы сознательно остановили на оборудовании фирмы Kemppi.


Немного о «чистом размере»


Сегодня техника позволяет изготовать детали в «чистый размер», для чего используются современные машины плазменной резки. У нас работает машина турецкой фирмы Ajan. Небольшой недостаток этой модели в том, что зимой при температуре в цехе ниже +5ºС ей необходим предварительный прогрев.

 

Припуска на корпусные конструкции назначаются только на монтажные стыки блоков, причем на смежном блоке разделка кромок выполняется в деталях до гибки и сборки. При стыковке блоков остается подрезать припуск по наружной обшивке с одной стороны. Сварку стальных монтажных стыков мы выполняем на керамической подкладке порошковой проволокой в среде защитных газов. Эта процедура позволяет выполнять сварной шов целиком, включая обратное формирование изнутри обшивки, при этом исключая сварочные процессы строжки и подварки.

 

Для выполнения механо-монтажных работ вместо газовой резки используем плазменную резку, которая обеспечивает более высокую точность и чистота реза. С другой стороны плазменную резку можно использовать для работы с нержавеющей сталью и алюминиевыми сплавами и для нее нет необходимости держать запасы горючих газов и кислорода.

 

В качестве переносной плазменной установки используем оборудование Brima Gut 120.

Все технологические процессы сварки стальных и алюминиевых конструкций, а также стальных и медноникелевых труб прошли соответствующие испытания и получили одобрение РС.

«Корабел.ру»

Формование изделий из пластичной массы 2

В современном производстве фарфоровых и фаянсовых изделий наибольшее распространение получило формование вращающимся роликовым шаблоном (рис. 26, в). Заготовку массы укладывают на форму или в форму, и поверхность заготовки массы смачивают водой. Ролик раскатывает массу в полости или на поверхности рабочей формы. В отличие от плоского шаблона ролик нагревается (внутри его вмонтирован нагревательный элемент). Температура ролика в пределах 105-150 °С регулируется и поддерживается постоянной термостатом. Она зависит от влагосодержания массы, скорости формования, профиля изделия и от температуры помещения, где находится полуавтомат. При нагревании между шаблоном и обращенной к нему стенкой изделия образуется пленка водяного пара, так как при соприкосновении подогретого шаблона с влажной массой испаряется вода. Водяной пар препятствует налипанию массы на ролик и обеспечивает его свободное отделение от полуфабриката после окончания формования.

Хорошее качество формования обеспечивается соблюдением оптимальной разницы в скоростях вращения ролика и шпинделя (формы). Как правило, ролик должен отставать по скорости вращения от шпинделя (см. характеристики формовочного оборудования).

Достоинства метода формования изделий из пластичных масс с использованием плоских или объемных шаблонов заключаются в том, что можно формовать изделия различных размеров, имеющих форму тел вращения, на относительно несложном и производительном оборудовании. Кроме того, этот метод обеспечивает получение в процессе формования на одном изделии стенок разной толщины (у края, в середине, на дне и других местах), что позволяет снизить количество брака изделий от деформации при сушке и обжиге.

Существенным недостатком пластического формования является то, что масса, сжимаемая с двух сторон поверхностью формы и формующего ролика (шаблона), приобретает неоднородную текстуру, что приводит к их короблению при сушке.

Дулевским филиалом Центрального проектно-конструкторского технологического бюро Министерства легкой промышленности РСФСР разработана целая серия формовочных полуавтоматов различного назначения, а также создано несколько типов поточно-автоматизированных линий. Они изготовляются серийно на Сапожковском опытно-экспериментальном механическом заводе Минлегпрома РСФСР. Все 68
отечественные полуавтоматы и поточные линии широко используются в производстве фарфоровых и фаянсовых изделий. Это полуавтоматы АСФ-05, АСФ-06М, АСФ-07М, АСФ-11М, АСФ-14М, АСФ-36.


Рис. 27. Полуавтомат АСФ-06М для формования тарелок: 1 — стол, 2 — гнезда для установки форм, 3 — ролик, 4 — конвейер для удаления обрезков массы

Полуавтомат АСФ-06М для формования тарелок (рис. 27) состоит из поворотного стола 1 в форме круга с четырьмя гнездами 2 для установки пористых форм, формующей головки с формующим роликом 3, устройства для подрезания края изделий и конвейера 4 для удаления обрезков.

Формовщик укладывает заготовки на формы, направляемые поворотом стола ) к формующей головке под формующий ролик, а с другой крайней позиции снимает форму с отформованным изделием и отправляет его на сушку. Поворотный стол останавливается после очередного поворота на 90е. Перед поворотом стол приподнимается и извлекает формы из формодержателя 6, а при остановке очередные формы устанавливаются в формодержателе. Одновременно с формующим роликом 3 на заготовку опускается устройство, срезающее избыток массы, выступающей за край изделия. Обрезки массы транспортируются в специальную емкость и повторно используются как возвратные технологические отходы производства (например, для приготовления шликера для отливки изделий в гипсовых формах). Технические характеристики полуавтоматов АСФ-06М, АСФ-07М, представлены ниже.

  АСФ-06М АСФ-07М
Производительность, шт/ч
Максимальный диаметр формуемого изделия, мм
Привод
Число оборотов, мин-1:
шпинделя
шаблона
Количество обслуживающего персонала, чел.

Габаритные размеры, мм:
длина
ширина
высота
Масса, кг

600-750
200
механический

350-440
240-375
1

1450
1050
1594
1460

480
240
механический

250-350
200-320
1

1610
1050
1594
1540

Электроподогрев ролика осуществляется нихромовыми спиралями, уложенными в пазах диска в керамической изоляции.

Инверторные сварочные полуавтоматы MIG MAG (полуавтоматическая сварка)

Сварочный полуавтомат MIG/MAG (Metal Inert Gas / Metal Active Gas) является одним из самых популярных аппаратов для промышленной сварки. Такой прибор предназначен для соединения изделий из низкоуглеродистых и нержавеющих сталей, меди, алюминия, латуни в среде защитных газов (углекислый газ, аргон). Сваривание деталей осуществляется при помощи плавящейся электродной или порошковой проволоки.

Подача проволоки в сварочную зону осуществляется автоматически, что выгодно выделяет данный тип аппаратов среди аналогов с ручным механизмом. Такая конструкция делает использование аппарата максимально удобным. Сварочный полуавтомат идеально подходит для проведения работ в труднодоступных местах и не требует дополнительной обработки шва. Мобильность аппарата позволяет производить эффективные и качественные работы в любом пространственном положении.

Конструктивно сварочный полуавтомат состоит из блока управления прибором, источника питания, автоматического подающего механизма, сварочной горелки и газового тракта. Подающий механизм может находиться непосредственно внутри корпуса самого аппарата, либо существовать автономно, как отдельный элемент конструкции. Такое устройство обычно обладает более высокой мощностью.

Компания «ВПК» предоставляет в продажу широкий выбор первоклассных отечественных и импортных сварочных полуавтоматов различных мощностей и конфигураций. Все модели и характеристики поставляемого нами сварочного оборудования представлены в таблице. Большое количество представительств компании позволяет приобрести данное устройство во всех основных регионах страны.

Сварочные полуавтоматы и аппараты для точечной контактной сварки BlueWeld — это высокое качество и надежность. Приобрести аппараты полуавтоматической сварки (Mig/Mag) вы можете в Москве, Самаре, Екатеринбурге, Санкт-Петербурге и других городах олуавтоматической сварки (Mig/Mag) вы можете в Москве, Самаре, Екатеринбурге и других городах

7 лучших эспрессо-кофемашин 2021 года на каждого домашнего бариста

Согласно опросу, проведенному Национальной ассоциацией кофе (NCA) за 2020 год, семь из десяти американцев пьют кофе каждую неделю, а 62 процента пьют кофе каждый день. Существует множество способов употребления сваренного напитка — горячего, холодного, со льдом, смешанного — и многие предпочитают его в форме эспрессо, в котором используется метод заваривания под давлением для получения небольшой концентрированной порции кофе. Эспрессо приготовить немного сложнее, чем чайник кофе — в то время как некоторые потребители приравнивают эспрессо к простой капсуле, которая входит в их Nespresso, более опытные ценители кофе обычно знают, что приготовление эспрессо — это искусство (и оставляют это своим местным жителям). бариста).

Хорошая новость заключается в том, что с правильной кофемашиной вы можете научиться совершенствовать искусство приготовления эспрессо из дома и начать дозирование (измельчение необходимого количества зерен для вашей машины), набивка (сжатие кофе измельчает) и , извлекая (превращая ваши бобы в красивое жидкое золото). Если вы хотите купить кофеварку эспрессо, мы поговорили с экспертами по кофе о том, как выбрать подходящую кофемашину и о различных типах кофемашин.

Связанные

Какие бывают типы кофемашин эспрессо?

Существует много типов кофемашин эспрессо — они могут зависеть от того, какой механизм они используют для создания давления, необходимого компонента при приготовлении эспрессо.

Эспрессо-машины с приводом от насоса

Это наиболее распространенные типы кофемашин эспрессо на рынке. Они используют электронный насос для подачи горячей воды через кофейные зерна с идеальным давлением — около 9 бар. Существуют разные типы машин с насосным приводом, и каждая из них дает пользователю определенную степень ручного управления процессом приготовления эспрессо.Большинство насосных машин можно разделить на четыре категории: автоматические, полуавтоматические, ручные или капсульные.

  • Автоматическая эспрессо-машина , такая как Jura X8, выполняет большую часть работы за вас. «Некоторые автоматические машины могут измельчать, дозировать, утрамбовывать, извлекать эспрессо и парное молоко до идеальной температуры, и все это одним нажатием кнопки», — объяснила Джессика Родригес, менеджер программы сертификации Ассоциации спешиэлти кофе, которая управляет и разрабатывает сертифицированных домашних пивоваров. и программы для коммерческих эспрессо-машин.Майкл Филлипс, директор по кофейной культуре Blue Bottle Coffee, отметил, что «если у вас нет времени или терпения, чтобы научиться работать с эспрессо и молоком, [автомат], вероятно, ваш лучший вариант».
  • Полуавтоматическая эспрессо-машина , такая как Calphalon Temp iQ, по словам Филлипса, чаще всего встречается в кафе. Эти машины требуют, чтобы вы шлифовали, дозировали, утрамбовывали и готовили на пару самостоятельно, а также вручную включали и выключали заварочный насос.«У пользователя больше контроля над приготовлением эспрессо», — отметил Родригес. Полуавтоматы, как правило, более дорогие, поскольку они более продвинуты и дают более качественные результаты, но, по словам Филлипса, это «то, что вам нужно», если вы «хотите достичь высочайшего качества эспрессо и молока в стиле кафе. напитки. »
  • Ручная эспрессо-машина , как и Classic Flair Espresso Maker, дает вам практически полный контроль над процессом приготовления. По сути, это одни из самых сложных в эксплуатации машин, и, по словам Грэма Пиплса, директора по производству напитков в Methodical Coffee, они «почти не существуют».
  • Капсульная эспрессо-машина , такая как Lavazza BLUE, по словам Филлипса, является «вершиной простоты использования и скорости», хотя он отметил, что они, как правило, «отстают по качеству». Пиплс объяснил, что эти машины требуют, чтобы вы просто загрузили капсулу кофе и нажали кнопку, чтобы прокачать горячую воду под давлением через капсулу в вашу чашку. «Вы теряете контроль над качеством самого кадра», — сказал он. Одним из наиболее распространенных производителей капсульных машин является Nespresso.

Паровые эспрессо-машины

По словам представителя NCA, паровые машины кипятят воду для создания пара, который затем используется для нагрева кофейной гущи. Такие машины, как Capresso Steam PRO и SOWTECH Espresso Machine, обычно производят меньшее давление, чем другие кофемашины эспрессо — около 1,5 бара по сравнению с идеальными 9 барами. Хотя эти машины имеют низкое давление, NCA отметила, что они являются «недорогим и легким в очистке вариантом».

Эспрессо-кофемашины с ручным приводом

Эспрессо-кофемашины с ручным приводом, такие как Elektra Microcasa Lever Espresso Machine «используют физическую силу оператора для вытягивания порции и обеспечивают максимальный контроль над давлением, скоростью потока и временем инфузии», согласно NCA.Этот тип кофемашины часто предпочитают более опытные производители эспрессо.

Сопутствующие товары

Лучшие кофемашины

В целом Филлипс отметил, что «у хорошей машины не будет много отзывов о том, что она сломается через год». Он добавил, что хорошая машина будет иметь «стабильное давление и температуру, а также возможность выпарить не менее 12 унций молока за 30 секунд».

Ниже мы собрали несколько автоматических, полуавтоматических и капсульных кофемашин эспрессо на основе рекомендаций экспертов для различных ценовых категорий.Эксперты, с которыми мы консультировались, не советовали домашним пивоварам покупать машины с паровым и ручным рычажным приводом из-за более низкого давления и сложности, соответственно, но если вы хотите изучить этот маршрут, вот несколько руководств, которые стоит проверить на сайте Coffee Brewing Methods (на паровые машины) и кофе или бюст (на ручных машинах с рычажным приводом).

Лучшая в целом и доступная по цене эспрессо-машина: Breville

Breville Infuser

И Peeples, и Phillips отметили Breville как одну из лучших марок эспрессо-машин на рынке.Пиплс особо отметил, что полуавтоматический заварочный узел Breville Infuser, стоящий менее 600 долларов, является одним из лучших бюджетных вариантов для домашних пивоваров. Машина позволяет контролировать объем каждой разливки, а также имеет цифровой ПИД-регулятор температуры и манометр, который помогает оптимизировать экстракцию.

Лучшая кофемашина со встроенной кофемолкой: Breville

Breville Barista Pro

Еще одна хорошая кофемашина от Breville — Barista Pro. По словам Пиплса, это «действительно популярный выбор, который кажется хорошим вариантом для людей, ищущих универсальное решение.«Эта автоматическая эспрессо-машина оснащена системой нагрева Breville ThermoJet, разработанной для достижения идеальной температуры экстракции за 3 секунды. Он доступен в нескольких цветах, включая Damson Blue, Royal Champagne и Black Truffle.

Лучшая кофемашина для начинающих: Gaggia

Gaggia Classic

Peeples выделил Gaggia Classic как «кофемашину без излишеств, которая выполнит свою работу», отметив, что она также относительно доступна. Этот полуавтомат имеет котел быстрого нагрева, трехходовой электромагнитный клапан и 58-миллиметровый портфильтр из хромированной латуни.Он также имеет встроенную паровую трубку для производства пенистого пенистого молока.

Лучшая кофемашина для опытных бариста: La Marzocco

La Marzocco Linea Mini

La Marzocco — это бренд, который Blue Bottle использует во всех своих магазинах, поэтому Филлипс назвал его «выбором рабочего бариста». Полуавтоматический Linea Mini создан по образцу Linea Classic от La Marzocco, который, по словам бренда, пользуется популярностью среди профессиональных бариста. С помощью приложения La Marzocco вы можете включить или выключить кофемашину, установить температуру бойлера, включить предварительное заваривание и многое другое.Хотя эта машина значительно дороже, Филлипс отметил, что «качество сборки очень высокое, она имеет стабильную температуру и давление, отлично смотрится на кухне и просто работает». Пиплс добавил, что с этой машиной «у вас в руках будет профессиональное качество, и вам не о чем будет беспокоиться».

Лучшая доступная эспрессо-машина для опытных бариста: Rocket

Rocket Espresso Appartmento

Если цена Linea Mini выходит за рамки вашего диапазона, Пиплс посоветовал проверить что-нибудь у Rocket.Rocket Espresso Appartmento, безусловно, является капиталовложением, но эта полуавтоматическая машина оснащена теплообменным бойлером и подогреваемой головкой группы, которая помогает нагреть воду в вашей кофемашине до оптимальной температуры и пропарить молоко, пока вы готовите эспрессо.

Самая красивая эспрессо-кофемашина высокого класса: Ascaso Steel

Ascaso Steel Программируемая машина с ПИД-регулированием

По словам Пиплса, кофемашины Ascaso Steel «выглядят невероятно и обладают всеми функциями, которые вам нужны в домашней кофемашине.«Steel DUO PID имеет 58-миллиметровый портафильтр и двойную термоизоляцию, которая быстро нагревает воду и обеспечивает непрерывный пар. С помощью ПИД-регулятора температуры этой машины вы также можете регулировать температуру вашего эспрессо с шагом в один градус.

Лучшая капсульная кофемашина для эспрессо: Nespresso

Nespresso VertuoPlus

Если вам нужно во всем удобство, Nespresso VertuoPlus — отличный вариант. Редактор отдела продаж Гидеон Грудо ранее отмечал, что эта машина — одна из его любимых кофеварок, поскольку «ваш кофе полностью в ваших руках, и вам не потребуется слишком много работать, если вы этого не хотите.«Чтобы использовать эту машину, вам необходимо покупать капсулы непосредственно в Nespresso. Вам также необходимо купить устройство для приготовления капучино отдельно или в комплекте, если оно входит в ваш любимый эспрессо.

Сопутствующие товары

На что обращать внимание при покупке эспрессо-машины

Эспрессо-машины состоят из нескольких частей, каждая из которых определяет температуру, профиль вкуса, крепость и консистенцию вашего кофе. Вот некоторые из вещей, на которые мы посоветовали обратить внимание при покупке кофеварки эспрессо:

Насколько велик портафильтр?

Портафильтр — это устройство в форме ложки, удерживающее кофейную гущу.Пиплс сказал, что размер портафильтра «важно учитывать» — стандартный размер портафильтра составляет 58 миллиметров , и этот размер «значительно упростит модернизацию вашего портафильтра и его корзины, а также поиск дополнительных принадлежностей, таких как инструменты для распределения и трамбовки. ,» он сказал.

Сколько котлов в машине?

Большинство эспрессо-кофемашин питаются от одинарного бойлера или двухконтурного котла . Пиплс отметил, что «покупка эспрессо-машины с двойным бойлером [где паровая трубка и головка группы имеют свои собственные бойлеры] очень полезна, потому что вам не придется ждать, пока кофемашина наверстает упущенное при приготовлении порций эспрессо и кипячения молока. в то же время.«Эти двухконтурные котлы обычно дороже. Между тем, в машинах с одним бойлером для паровой трубки и головки группы используется один и тот же бойлер, поэтому после того, как вы сделаете рюмку эспрессо, вам придется подождать, пока машина создаст давление, прежде чем вы сможете готовить молоко на пару.

Как контролируется температура на машине?

Все эксперты, с которыми мы говорили, говорили, что хорошая машина будет иметь стабильную температуру. Многие эспрессо-кофемашины более высокого уровня используют PID — или пропорциональные, интегральные, производные контроллеры — чтобы вы могли контролировать температуру вашего эспрессо до определенного градуса.Пиплс отметил, что это полезная функция, поскольку она «поддерживает постоянную температуру воды, а не позволяет ей колебаться». Если у вас есть такая возможность, он предложил поддерживать температуру от 195 до 205 градусов по Фаренгейту.

Станок оснащен встроенной шлифовальной машиной?

«Без хорошей кофемолки эспрессо-машина — это просто пресс-папье», — сказал Филлипс. «Качество кофемолки будет ограничивающим фактором для качества приготовления кофе эспрессо». Он сказал, что вам следует искать кофемолку, разработанную специально для эспрессо с «бесступенчатой» регулировкой помола , которая позволяет вам вносить «очень маленькие изменения» в размер помола.Некоторые машины поставляются со встроенными шлифовальными машинами, но, хотя они удобны, Филлипс предупредил, что «они [часто] выходят из строя или относительно быстро начинают работать плохо».

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по шоппингу и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Полуавтоматические и полностью автоматические машины — Национальный регион Пьемонта

Полуавтоматические и полностью автоматические машины

Один из первых вопросов, который задают как внутренние торговые представители, так и внешние конечные пользователи, — когда мне следует автоматизировать?

Ответ состоит из нескольких факторов, включая, помимо прочего:

  • Тип оборудования, в котором заказчик нуждается или думает, что он ему нужен
  • Повышенная эффективность — получение большего за аналогичный или меньший срок
  • Экономия труда — попытки сделать больше с меньшими затратами
  • Оптимальная экономия материалов — максимальное использование элементов, которые вносят свой вклад доставить продукт за дверь, но прибыть в конечный пункт назначения в таком же состоянии, в каком он оставил. потратите или должны потратить для достижения необходимого результата или окупаемости инвестиций (ROI), чтобы оправдать упакованную стоимость (обратите внимание, я не назвал цену машины)

В зависимости от того, как вы хотите автоматизировать, (термоусадочные системы, упаковка оборудование, упаковочные машины и машины для запечатывания / формования ящиков) каждую группу машин можно разделить на 2 группы — полуавтоматические и полностью автоматические.

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ

Как правило, полуавтоматическое оборудование включает оператора, запускающего процесс и заканчивающего машину. Полностью автоматическая система запускает процесс и завершает его с минимальной помощью оператора. Например, на очень простом полуавтоматическом обмотчике стретч водитель вилочного погрузчика помещает поддон с продуктом на поворотный стол, прикрепляет конец пленки к поддону и нажимает кнопку, чтобы начать обертывание. После завершения водитель погрузчика разрезает пленку.Наконец, водитель вилочного погрузчика поднимет поддон и переместит его.

ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЧЕСКИЙ

Используя этот аналогичный пример в полностью автоматической системе, поддон с продуктом помещается на приводной роликовый конвейер, который либо только что выгружает поддон на этот конвейер (например, паллетоукладчик), либо для максимальной производительности водитель вилочного погрузчика загружает подающий конвейер с поддоном (-ами). Поддоны по очереди будут перемещаться в зону упаковки и с помощью датчиков начнут процесс упаковки.После завершения пленка автоматически разрезается, и поддон выгружается на разгрузочный конвейер, ожидая, пока водитель вилочного погрузчика заберет поддон. В этом сценарии у водителя вилочного погрузчика есть время, чтобы получить другие поддоны, вместо того, чтобы ждать процесса упаковки в нашем полуавтоматическом примере.

Кто ты? PNC обладает опытом и знаниями, чтобы помочь вам определить, готова ли ваша организация к переходу на полуавтоматическое или полностью автоматическое приложение, и когда именно.

Почему полуавтоматические эспрессо-машины — лучший вариант

В чем разница между автоматическими и ручными машинами?

Обычно автоматические кофемашины эспрессо можно найти в кофейнях второй волны, таких как Starbucks® или Peet’s Coffee®.Благодаря полностью автоматизированной сборке, эти машины позволяют бариста просто нажать кнопку, чтобы приготовить рюмку эспрессо. В некоторых случаях эти машины также могут дозировать, измельчать и утрамбовывать выстрелы.

Кофейни, такие как Starbucks, используют автоматические машины, чтобы обеспечить контроль качества и постоянство. Однако такие машины не могут обеспечить уровень качества, обеспечиваемый специализированными кофейнями. Почему? Они не позволяют высококвалифицированным бариста набирать и доводить до совершенства приготовленный ими эспрессо, чтобы добиться желаемого вкусового профиля кофе.

В результате ручные кофемашины могут показаться идеальной парой для кофеен третьей волны, потому что для создания качественного напитка им требуются знания как о кофе, так и о автомате. Однако это не так.

В отличие от автоматических и полуавтоматических машин, в которых для работы внутреннего насоса, регулирующего давление и температуру, используется электричество, ручные машины полностью приводятся в действие вручную. Это означает, что количество труда, необходимое для получения одной порции эспрессо из ручного кофемашины, часто слишком затратно по времени для кафе, стремящихся относительно быстро обслуживать клиентов.

PRO TIP: Вам нравится ручной привод в ручных кофемашинах эспрессо, но вы не думаете, что они подходят для оборудования вашего кафе? Тогда подумайте о продаже ручных станков в вашем магазине. Популярные бренды, такие как Handpresso, предлагают ручные кофеварки эспрессо для любителей кофе.

Почему полуавтоматы так популярны в специализированных кофейнях?

Полуавтоматические кофемашины предлагают лучшее из обоих миров с точки зрения оборудования для приготовления эспрессо.

Они дают бариста гибкость ручного кофемашины с единообразием автоматической машины, позволяя им контролировать практически все аспекты приготовления эспрессо. Например, бариста могут регулировать как температуру, так и давление на полуавтоматической кофемашине, а затем фиксировать эти параметры, чтобы сосредоточиться на помоле и весе порции эспрессо.

Полуавтоматические кофемашины

также избавляют от необходимости регулярно настраивать эти элементы. Это помогает бариста ускорить обслуживание клиентов, сохраняя при этом высокое качество, которое вы хотите для своего магазина.

PRO TIP: Разработайте параметры для уровней температуры и давления, подходящие для вашего кофе, а затем регулярно проверяйте их, чтобы уменьшить необходимость внесения изменений в кофемашину эспрессо.

Покупка полуавтомата с автоматом

Золотая середина для некоторых владельцев бизнеса может быть коммерческой машиной, которая технически является полуавтоматической с некоторыми автоматическими функциями, такими как технология умной палочки или автоматические таймеры.

Преимущества этих машин — возможность обучения, поскольку они упрощают приготовление кофе даже для новичков, а также их способность быть эффективными в часы пик.Однако недостатком покупки таких машин является то, что большинство опытных бариста предпочитают полностью контролировать процесс экстракции эспрессо, поскольку это позволяет им настраивать их там, где это необходимо, без возни с автоматическим управлением. Следовательно, эти машины могут быть сложными для использования в специализированных кофейнях.

Для получения дополнительной информации о полуавтоматических эспрессо-машинах, ознакомьтесь с нашим путеводителем по пяти лучшим коммерческим эспрессо-машинам.

Лучшие кофемашины и кофемолки для дома или бизнеса

В поисках лучшего кофейного оборудования для вас — Руководство по началу работы

Часто задаваемые вопросы об эспрессо-машинах и кофемолках

Espresso Outlet, LLC — один из ведущих дилеров оборудования для кофе и эспрессо (кофемашины, кофемолки, кофеварки) в США.Мы снабжаем домашних клиентов, офисы, кафе и многие другие предприятия, связанные с кофе, лучшими брендами от лучших производителей кофейной индустрии, включая Slayer (производство США), Nuova Simonelli (производство Италии), Rocket (производство Италии). ), Quick Mill (еще один итальянский бренд), Mahlkonig (производство Германия) и многие другие. Эти бренды имеют отличную репутацию и изготавливаются из материалов высочайшего качества. Линия домашних эспрессо-машин, которые мы предлагаем на продажу, включает машины всех типов, в том числе машины с механическим или пружинным рычагом, машины с одним бойлером (SBDU), аппараты с теплообменником и двухконтурные котлы.С некоторыми у вас есть возможность использовать резервуар для воды, а с другими вы можете напрямую подключиться к ватерлинии и никогда больше не наполнять резервуар для воды. У нас есть кофемашины без встроенных кофемолок и другие со встроенными кофемолками. У нас есть машины с кранами для горячей воды для чая, горячего шоколада и американо. Если вы любите латте и капучино, у нас есть большое количество машин с паровыми трубками или насадками для пенообразования. В розницу мы продаем машины от недорогих и недорогих кофемашин для начинающих до высококлассных кофемашин профессионального уровня для конечных ценителей домашнего эспрессо.

Наша линейка коммерческих (иногда называемых промышленными или бизнес-машинами) эспрессо-машин включает в себя ряд эспрессо-машин, от небольших кофемашин 1 группы, предназначенных для общественного питания или тележек для кофе, до более крупных машин, предназначенных для церквей, кафе / кофеен / кафе, мобильные кофейные предприятия, магазины мороженого и рестораны, даже более крупные машины, предназначенные даже для самых загруженных кафе. От рычажных кофемашин эспрессо до полуавтоматических, объемных и суперавтоматических — у нас есть все необходимое для удовлетворения ваших уникальных деловых потребностей.Наш ассортимент кофемолок и коммерческих кофеварок столь же широк, и мы уверены, что у нас будет что-то, что будет идеально соответствовать вашим потребностям, когда дело доходит до помола кофе или приготовления эспрессо и других типов кофе, таких как холодная заварка, кофе со льдом, французский кофе. Нажать, капнуть, залить и турецкий.

Почему стоит покупать в Espresso Outlet, LLC?

Мы — семейный бизнес, основанный семьей Колб, которые любят кофе так же сильно, как и вы. Если вы покупаете у одного из других дистрибьюторов оборудования для приготовления эспрессо и разговариваете с продавцом, скорее всего, вы будете разговаривать с кем-то, кого только что наняли для продаж.Когда вы говорите с нами, вы говорите с кем-то, кто увлечен приготовлением лучших кофейных напитков. Если вы покупаете у крупных корпораций, таких как Amazon, Target, Walmart, Bed Bath and Beyond, Best Buy или JCPenny, вы можете быть уверены, что у вас не будет эксперта по эспрессо-машинам, который поможет вам в процессе покупки или предоставит установку. инструкции или предоставьте информацию о том, как работает ваше оборудование и как его использовать, или как выполнять необходимое техническое обслуживание, или, если у вас есть проблема с гарантией, может быть сложно найти поддержку.Если вы покупаете на Ebay или аналогичном сайте, существует большая вероятность, что продавец не является официальным дистрибьютором, как Espresso Outlet. Мы также согласовываем цены и предлагаем комплексные предложения, чтобы предложить вам лучшую цену. Чтобы заключить сделку, не нужно ждать Черной пятницы!

Глубокая кофемолка и эспрессо-машина Отзывы

У нас есть полный ассортимент домашних кофемашин эспрессо с функциями, которые соответствуют вашим конкретным потребностям. У нас есть категории, которые помогут вам найти то, что вы ищете.Вот некоторые из категорий.

Решите, сколько автоматизации вы хотите — простота использования или превосходный вкус важнее?

С точки зрения автоматизации существует четыре основных типа кофемашин эспрессо: ручные или с пружинным рычагом, полуавтоматические, объемные (иногда называемые автоматическими) и суперавтоматические (многие люди называют их автоматическими или полностью автоматическими). Выбор типа автоматизации значительно сократит выбор кофемашин эспрессо.

Рычажные кофемашины требуют много практики и больше всего времени для приготовления напитка, но когда они настроены правильно и в сочетании с хорошей кофемолкой, они делают одни из лучших напитков. Из-за кривой обучения они наименее популярны среди кофемашин эспрессо, но это не значит, что они плохие!

Полуавтоматы проще в использовании и требуют меньше времени на подготовку по сравнению с рычажными машинами. Это потому, что у них есть насос, который создает давление для извлечения.В полуавтоматической машине пользователь активирует цикл заваривания, позволяет дозировке настояться, а затем вручную останавливает цикл заваривания, чтобы закончить вытягивание порции. В объемной (или автоматической) кофемашине эспрессо пользователь вручную запускает цикл заваривания, но кофемашина автоматически останавливается, когда для порции наливается заранее определенное количество жидкости. Многие профессиональные пользователи домашних аппаратов любят полуавтоматы, потому что они дают пользователю больше контроля над качеством снимка. Домашние пользователи, которые приобретают объемные машины, предпочитают легкость, позволяющую машине контролировать объем выстрела и согласованность, которую она обеспечивает.

И последнее, но не менее важное: все в одной супер-автоматической кофемашине эспрессо, которая делает все. У них есть встроенные кофемолки, которые измельчают кофе для порции кофе, который автоматически помещается в камеру, а затем утрамбовывается с нужным давлением. Затем машина делает выстрел и автоматически останавливается в соответствии с предварительно запрограммированной настройкой. Большинство суперавтоматов также могут автоматически готовить молоко на пару. Приготовить латте так же просто, как нажать на кнопку. Недостаток суперавтоматики состоит в том, что исключен человеческий фактор, и из-за этого качество напитков может быть ниже, а в некоторых случаях значительно ниже, чем качество напитков, приготовленных с помощью других типов машин и опытного домашнего бариста.Мы специализируемся на профессиональных кофемашинах, и в настоящее время у нас есть только одна суперавтоматическая эспрессо-машина бытового уровня — Quick Mill Monza.

Вам нужна эспрессо-машина с одним, двумя бойлерами или теплообменником?

У нас есть подробное сравнение типов бойлеров, которые лучше всего подходят для ваших нужд, но это один из наиболее важных факторов при принятии решения о выборе домашней эспрессо-кофемашины. Мы рекомендуем посмотреть видео для сравнения, но, как правило, если вы готовите в основном эспрессо и редко напитки на основе молока, вам подойдет кофемашина с одним бойлером и снизит ваши расходы.Если вы предпочитаете напитки на основе молока, вам подойдет эспрессо-машина с теплообменником. Если вы готовите комбинацию напитков на основе молока и простого эспрессо и хотите наилучшим образом контролировать температуру как для заваривания, так и для приготовления на пару, то эспрессо-машина с пароваркой — ваш лучший вариант. Пароварка также является лучшим вариантом, если вы часто меняете зерна, используете много продуктов из одного источника и жарите кофе самостоятельно. Вы можете варить и готовить одновременно как в теплообменниках, так и в пароварках.В эспрессо-кофемашинах с одним бойлером вам нужно ждать между завариванием и приготовлением на пару.

Хотите резервуар для воды, эспрессо-машину с прямым подключением или переключаемую?

Хороший способ сузить круг вариантов для кофемашин эспрессо — решить, нужна ли вам кофемашина с резервуаром для воды или с прямым подключением к водопроводу, или с тем и другим вместе. Некоторые машины можно переключать, поэтому, если вам нужна машина с резервуаром для воды, но вы планируете иметь возможность прямого подключения в будущем, эти типы машин будут для вас хорошим выбором.Машины только с резервуаром для воды, как правило, дешевле, чем машины с прямым подключением, потому что они дешевле в производстве. Для прямого подключения необходимы более прочные компоненты, способные выдерживать постоянное давление в водопроводной линии, в том числе пластинчато-поворотные или магнитные шестеренчатые насосы. В большинстве кофемашин эспрессо с резервуарами для воды используются вибрационные насосы, производство которых обходится намного дешевле.

Определите, сколько денег вы хотите потратить как на эспрессо-машину, так и на кофемолку

Бюджет — это, конечно, еще одно очень важное соображение.В Espresso Outlet мы специализируемся на профессиональных машинах, и наши домашние машины начинаются от 600 долларов и идут вверх до чего-то вроде группы Slayer 1 за более чем 9000 долларов. Хотя есть множество более дешевых машин ниже того, что мы можем предложить, мы решили не продавать эти машины. По более низкой цене вы получите машину с одним бойлером, которая может делать хорошие выстрелы и может готовить на пару, но вам придется ждать между варкой и приготовлением на пару. По мере роста цены вы начинаете получать такие функции, как ПИД-регулирование температуры, бойлер с теплообменником, трубки пара и горячей воды без сжатия, котлы из меди или нержавеющей стали, головки групп с термосифонным обогревом, изолированные котлы, манометры пара, манометры для заваривания, двойные бойлеры, изолированные бойлеры, прямое подключение к водопроводу, роторные насосы и даже ручное и компьютерное профилирование давления на самых дорогих кофемашинах эспрессо.

Вам нужен вибрационный или роторный насос?

Еще одним фактором, который многие люди используют для сужения числа опций машины, является тип насоса — роторный или вибрационный. Вибрационные насосы обычно устанавливаются на машинах, в которых есть только резервуар для воды, а кофемашины эспрессо, у которых они есть, дешевле, чем машины сравнения с пластинчато-роторными насосами. Ротационные насосы находятся на машинах, которые могут быть напрямую подключены к водопроводу. Основное назначение ротационных насосов — прямое подключение, поскольку они предназначены для работы с постоянным давлением в водопроводе.По сравнению с вибрационным насосом они обычно намного прочнее с точки зрения конструкции и служат немного дольше. Они также значительно тише, чем кофемашины эспрессо с вибрационным насосом. Были проведены слепые тесты на вкус, в которых роторные насосные машины работают лучше, чем вибрационные.

Другой тип менее распространенного типа насоса для эспрессо-кофемашин — это магнитный шестеренчатый насос. Этот тип насоса аналогичен пластинчато-роторному насосу, но предназначен для машин с профилированием давления.Насосы управляются компьютером и могут быть запрограммированы на работу при определенных уровнях давления и нарастание или понижение во время однократной экстракции. Это позволяет получить колоколообразные кривые давления, которые обеспечивают более полный и сбалансированный вкус во время экстракции.

Другие особенности эспрессо-машины, которые следует учитывать

Размер котла

Котлы большего размера позволяют приготовить больше напитков и имеют лучшее давление пара, чем котлы меньшего размера.

Контроль температуры

Некоторые машины оснащены ПИД-регуляторами температуры, которые позволяют регулировать температуру бойлера эспрессо-машины и, в некоторых случаях, температуру головки группы эспрессо-машин.Температура экстракции — самый важный аспект кофемашины, влияющий на аромат. У каждого кофейного зерна своя идеальная температура экстракции. Некоторые бобы лучше извлекаются при более низких температурах, другие — при более высоких. Возможность регулировки температуры позволит вам точно настроить температуру до идеальной температуры экстракции для выбранного кофейного зерна. Особенно приятно иметь регулятор температуры PID, если вы часто меняете зерна и пьете много простого эспрессо.Благодаря конструкции кофемашины вы получите максимальную отдачу от ПИД-регулятора эспрессо-кофемашины с одним или двумя бойлерами. В теплообменнике PID регулирует температуру парового котла, но из-за конструкции теплообменника вы не можете независимо и точно контролировать температуру заваривания.

Материал котла

Алюминий — это материал более низкого качества, так как он не очень хорошо поддерживает температуру и со временем на нем могут появиться язвы от воды. Бронза — следующий лучший материал.Медь и нержавеющая сталь — лучшие материалы для кофемашин эспрессо, и их выбирают в большинстве эспрессо-машин профессионального уровня, стоимость которых превышает 1000 долларов.

Проектный руководитель группы

Некоторые кофемашины имеют головки групп с электронным подогревом, другие — варочные группы E61 с термосифонным подогревом, третьи — варочные группы с насыщением, а третьи имеют запатентованную конструкцию производителя. По мере того, как стабильность и контроль температуры варочной группы повышаются, качество аромата увеличивается, как и цена машины.Машины самого высокого ценового уровня имеют невероятно точную и стабильную температуру до и во время экстракции.

Преинфузия

Предварительная инфузия — это предварительное смачивание кофейной гущи при низком уровне давления перед приложением полного давления. Предварительная инфузия обеспечивает более равномерную экстракцию и, следовательно, улучшает вкус эспрессо.

Профилирование давления

Это функция эспрессо-кофемашин более высокого класса, которая встречается не очень часто. Это функция, которая позволяет контролировать давление экстракции во время экстракции либо с помощью ручного профилирования давления, либо с помощью профилирования давления с компьютерным управлением.

Таймеры, эстетика и другие факторы

Необходимо учитывать множество других факторов, включая таймеры выстрелов, функцию автоматического включения / выключения, счетчики выстрелов, стальные рамы с покрытием по сравнению с рамами из нержавеющей стали, деревянные акценты, стандартные и несгораемые паровые трубки, джойстики и ручки, сжатие и отсутствие сжатия клапаны, прямое дренажное соединение и только поддон для сбора капель, игольчатые клапаны, функции программирования и многое другое, но это обычно вопрос предпочтений и не так важен, как другие обсуждаемые факторы.

Эстетика — важный фактор, но это вопрос предпочтений. Некоторым людям нравится внешний вид, полностью выполненный из нержавеющей стали, другие предпочитают цвета, а другие предпочитают деревянные акценты. Это важный фактор, но один дизайн не обязательно лучше другого.

Выбор подходящей коммерческой кофемашины эспрессо — одно из важнейших решений, которые вы примете в своем кофейном бизнесе. Хотя качество ваших кофейных продуктов важно в любом виде бизнеса, где кофе является частью предлагаемого продукта, это особенно важно в кофейне.Если кофе является вашим основным продуктом, вам придется конкурировать с множеством других источников кофе клиента, включая соседние Starbucks или Dunkin Donuts. Если ваш кофе не стал лучше, зачем клиенту приходить в ваш бизнес? Отличный кофе начинается с идеальной смеси великолепных свежеобжаренных зерен, превосходной техники заваривания, отличной кофемолки и отличного коммерческого кофейного оборудования, такого как кофемашина эспрессо или пивоварня. В большинстве кофеен напитки на основе эспрессо, такие как латте и капучино, составляют от 70% до 80% от общего объема продаж, поэтому выбор кофемашины для эспрессо имеет решающее значение для успеха вашего бизнеса.Вот несколько вещей, которые следует учитывать при сужении множества вариантов машин до того, что подходит именно вам.

Оцените количество напитков в день и, что более важно, в час

Хорошим местом для начала поиска коммерческих эспрессо-машин является оценка того, сколько напитков в час вам нужно будет приготовить с помощью эспрессо-машины. Если это новый бизнес, один из способов сделать это — пойти в другие местные кафе или предприятия, продающие кофе, и оценить, сколько напитков они делают.Эта оценка поможет определить размер кофемашины эспрессо, которая лучше всего подходит для вашего бизнеса.

Количество варочных групп

Чем больше напитков вы сделаете в час, тем больше потребуется кофемашина. Согласно проведенному нами исследованию, около 6 процентов кофеен используют эспрессо-машину с 1 группой, около 68 процентов используют эспрессо-машину с 2 группами, около 24% используют эспрессо-машину с 3 группами и около 2 процентов используют эспрессо-машину с 4 группами. Как правило, чем больше варочных групп имеет кофемашина эспрессо, тем больше напитков в час можно приготовить с ее помощью.

Размер котла

Если ваша компания производит только несколько напитков в час, вы можете обойтись автоматом с небольшим бойлером, но по мере увеличения количества напитков в час размер бойлера на автомате также должен увеличиваться. Если вы попытаетесь приготовить много напитков в час с помощью кофемашины эспрессо с небольшим бойлером, вы, скорее всего, столкнетесь с периодом восстановления, когда у кофемашины не будет достаточно горячей воды или пара для приготовления напитка, и ей придется сидеть идеально, пока не получится. восстанавливается.Что, конечно, не идеально для обслуживания клиентов, поскольку время ожидания клиента будет быстро и экспоненциально увеличиваться, поскольку все больше и больше клиентов стоят в очереди, ожидая, когда их напиток будет приготовлен. Если вы планируете приготовить много напитков на основе молока большего размера, это особенно важно, поскольку в небольшом бойлере будет только определенное давление пара, прежде чем он рассеется. Эспрессо-кофемашине нужно будет налить еще холодной воды в бойлер, а затем снова нагреть эту воду до температуры пара, прежде чем вы снова сможете использовать кофемашину.Существует огромная разница между давлением пара в 2-литровом бойлере, 5-литровом и 11-литровом бойлерах.

Мощность и напряжение эспрессо-машины

Напряжение и сила тока являются важными факторами при выборе кофемашины эспрессо. Чем выше напряжение и сила тока, тем больше напитков вы можете приготовить в час. Кофеварка на 110 вольт, 15 ампер, вероятно, может обрабатывать 15 или 20 напитков в час, но определенно не будет работать для 50 напитков в час, в отличие от кофемашины эспрессо на 220 вольт, 20 или 30 ампер.

Будет ли у вас проезд на автомобиле или много пригородного движения?

Если в вашей кофейне есть проездной или вы находитесь в месте, где пригородное движение будет значительной частью вашего бизнеса, скорость обслуживания будет особенно важна, и наличие кофемашины эспрессо, кофемолки и другого кофейного оборудования, которое может быстро производить кофе. качественные напитки будут особенно важны. Если пассажир должен сидеть в пути более нескольких минут, шанс, что он будет возвращаться каждый день, будет снижаться по мере увеличения времени ожидания.Вот почему у Starbucks есть системы, обеспечивающие максимально быстрое приготовление кофейных продуктов для их клиентов. Если вы думаете, что в вашу кофейню будет часто заходить много пассажиров, было бы неплохо поискать кофемашину эспрессо, в которой простота использования является важной частью дизайна. Вы можете подумать о суперавтоматике или о машине, такой как Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit или T3, с отличными эргономическими функциями, автоматической очисткой, мягкой инфузией и с дополнительными автоматическими паровыми трубками.В то время как хорошо обученный бариста может работать лучше, чем автоматическая паровая палочка, автоматическая паровая палочка значительно экономит время и по-прежнему хорошо справляется со своей задачей.

Каков бюджет вашей эспрессо-машины?

Мы часто получаем запросы от клиентов, которые планируют открыть кофейню, но не хотят тратить более 2000 долларов на эспрессо-машину, и просят нас предоставить рекомендацию по эспрессо-машине, которая соответствует этой спецификации. Если у этого клиента нет небольшой мобильной службы общественного питания, мы бы порекомендовали в этом ценовом диапазоне кофемашину эспрессо, которая могла бы удовлетворить потребности кафе.В то время как большинство кофеен тратят от 10 000 до 15 000 долларов на эспрессо-машину, диапазон для полноразмерной коммерческой машины обычно колеблется от 5 500 до 30 000 долларов. Если вы планируете оставаться на самом дешевом конце, выбирайте такой бренд, как La Spaziale, который дает вам много денег за свои деньги. Если вы абсолютно не можете увеличить свой бюджет выше 5000 долларов, попробуйте найти хорошую бывшую в употреблении полноразмерную коммерческую эспрессо-машину, а не делать слишком маленькую или низкокачественную кофемашину — этого не произойдет.

Насколько важно качество напитка?

Хотите, чтобы ваш магазин славился хорошим кофе? Лучше кофе? Или лучший из лучших? Если ваша цель — приготовить хороший кофе, вы можете приобрести хороший аппарат с теплообменником, например Nuova Simonelli Appia, La Spaziale S2 или S9 или Unic Mira, и они преуспеют в достижении этой цели. Если вам нужен эспрессо лучшего качества, то теплообменник с высокой термостабильностью или многокотловая машина обеспечат вам улучшенный контроль температуры, что позволит производить напитки более высокого качества.Примеры таких машин, как Nuova Simonelli Aurelia Wave и Unic Stella Di Café. Если вы хотите получить лучшее из лучших с точки зрения качества напитков, вам понадобятся машины с еще более совершенным контролем температуры, профилированием давления, мульти-бойлеры, расширенные возможности PID и программирования, предварительная инфузия и другие аналогичные функции. Такие машины, как Nuova Simonelli Aurelia Wave T3, Victoria Arduino Black или White Eagle и Slayer, являются хорошими примерами машин, которые производят напитки самого высокого качества.

Должна ли эспрессо-машина быть портативной?

Если ваш кофейный бизнес — это кейтеринг или мобильная тележка для кофе, возможно, вам стоит подумать об этом.Эспрессо-кофемашины довольно тяжелые, поэтому, если вам нужно иметь возможность перемещать их, лучше всего подойдет одногрупповая или компактная кофемашина на 2 группы.

Какой вид автоматизации вам нужен?

Существуют четыре типа коммерческих эспрессо-кофемашин: ручные / рычажные, полуавтоматические, объемные (иногда называемые автоматическими) и суперавтоматические. Ручные рычаги делают одни из лучших снимков и имеют более традиционный дизайн, привлекательный для некоторых людей, но их также труднее всего научиться использовать, и может потребоваться больше времени, чтобы набрать их и сделать снимки.Преимущество полуавтоматики состоит в том, что для подачи давления используется насос, а не ручной рычаг, что упрощает их использование. Требуется отдельная кофемолка для эспрессо. В полуавтоматической кофемашине эспрессо пользователь активирует цикл заваривания, ждет, пока подойдет шот, а затем включает цикл заваривания. Это требует внимания бариста во время приготовления рюмки, что усложняет выполнение нескольких задач одновременно, и, как правило, объем рюмки меньше постоянства, что может повлиять на качество напитка. Требуется отдельная кофемолка для эспрессо.Следующий тип станка — объемный. На волюметрической машине бариста активирует цикл заваривания, и машина работает до тех пор, пока шот не будет приготовлен, а затем автоматически останавливается. В объемных кофемашинах эспрессо объем порции постоянный, и это позволяет бариста делать что-то еще (например, паровое молоко), пока шот готовится. Четвертый вариант — супер автомат. Требуется отдельная кофемолка для эспрессо. В супер-автоматике кофемолка встроена в машину, и машина измельчает кофе, утрамбовывает его, заваривает и автоматически останавливается и готовится к следующему выстрелу.В одноступенчатых коммерческих суперавтоматических кофемашинах эспрессо машина даже готовит на пару молоко. Все это делается одним нажатием кнопки. Преимущество суперавтоматических эспрессо-кофемашин в том, что они позволяют очень легко приготовить эспрессо-напитки. Недостатком является то, что машины стоят немного дороже, требуют более регулярного обслуживания, а поскольку человеческий фактор исключен, они обычно не готовят напитки так, как это сделал бы хорошо обученный бариста.

Насколько легко найти специалистов по ремонту для торговой марки коммерческого оборудования?

В то время как большинство компаний, обслуживающих эспрессо-машины, будут работать с большинством коммерческих эспрессо-кофемашин, с менее распространенными брендами будет труднее найти специалиста по обслуживанию, который работал бы с этой конкретной кофемашиной и, следовательно, не был бы так хорошо знаком с проблемами, которые могут возникнуть, и может потребоваться больше времени, чтобы исправить их.Например, если вы покупаете кофемашину Nuova Simonelli, это, вероятно, самая распространенная марка кофемашин в Соединенных Штатах, и поэтому весьма вероятно, что техник по ремонту уже работал с этой маркой раньше. Мы работаем с сервисными компаниями по всей стране по всем брендам, которые мы продаем, и имеем каталог сервисных компаний, о которых мы знаем, в США. Вы можете использовать этот каталог, чтобы найти компанию по ремонту и обслуживанию в вашем районе.Эти компании также проводят профессиональные установки и тесты воды, которые мы рекомендуем при покупке новой эспрессо-машины.

Мы получаем много запросов о некоторых товарах и брендах, которые мы не продаем. Хотя мы можем продать некоторые или все из них в какой-то момент в будущем, в настоящее время мы не продаем ничего из следующего:

Кофе оптом / наливом

В настоящее время мы не продаем кофе. Мы рекомендуем вам по возможности покупать у местного обжарщика в вашем районе, чтобы вы могли познакомиться с ним и регулярно получать свежие зерна.У нас есть каталог ростеров, в котором вы можете найти кофеварку в вашем районе

Стручковые пивовары

Мы не продаем пивоварен Keurig или кчашек.

Оборудование бывшее в употреблении

Хотя мы время от времени продаем открытые, отремонтированные и демонстрационные эспрессо-кофемашины и кофемолки (всегда четко обозначены), мы не продаем подержанное кофейное оборудование для дома или бизнеса. Мы также никогда не покупаем и не торгуем подержанным оборудованием.

Бренды

Мы решили не продавать следующие бренды: Gaggia, Krups, Saeco, Jura, Lavazza, Breville, Cecilware или Profitec.

Эспрессо-кофемашина и кофемолка Вопросы и ответы

Сколько кофеина в кофе?

Типичная чашка традиционного капельного кофе на 8 унций содержит 95 мг кофеина. Заваренный кофе без кофеина содержит от 2 до 12 мг в зависимости от кофейных зерен и процесса удаления кофеина — обработка швейцарской воды, CO2 и т. Д. Одна порция эспрессо в одной унции содержит от 47 до 75 мг кофеина. Одна унция эспрессо без кофеина содержит от 0 до 15 мг. Типичный латте содержит от 63 до 173 мг кофеина.Для всего этого это всего лишь приблизительные данные, которые могут немного отличаться в зависимости от сорта кофе, количества используемого кофе и, конечно же, метода заваривания — будь то эспрессо, капельное заваривание, обливание, французская пресса, турецкий, греческий и т. Д. перколированный, плита, сифон, холодное пиво, Chemex, Aeropress, вакуум, Bialetti или со льдом.

Сколько унций в порции эспрессо?

Традиционно одна порция составляла одну унцию, а двойная порция — две унции, но со временем ситуация значительно изменилась, и на самом деле больше нет стандартного размера для каждого, тем более что каждый кофе имеет разные критерии идеальной экстракции, включая дозу. объем, влияющий на вкус эспрессо.Обычно обычно начинают с отношения 1: 2 веса молотого кофе к весу экстрагированного кофе. Но для некоторых бобов наилучший вкус обеспечит соотношение от 1 до 1,5, от 1 до 3 или аналогичное.

Как узнать, какой размер тампера получить?

Каждая кофемашина имеет головку группы и портафильтр. Портафильтры бывают разных размеров, но обычно они составляют 49 мм, 51 мм, 53 мм, 57 мм и 58 мм. Для каждого размера портафильтра вам потребуется соответствующий размер тампера.Если вы получаете корзины после рыночных, такие как корзины VST, вам может понадобиться тампер немного большего размера, например, 58,35 мм вместо 58 мм. На нашей странице тампера вы найдете стол с разными марками эспрессо-кофемашин и соответствующим размером тампера.

Правильный термин: кофеварка, эспрессо-машина или кофеварка?

Эти термины часто используются как синонимы для описания любой кофеварки. Все термины верны, но технически описывают машины, которые делают разные виды кофе.Кофеварки или кофеварки обычно считаются машинами, которые делают обычный капельный или заваренный кофе без использования высокого давления для извлечения ароматических элементов из кофейной гущи. Эспрессо-машина — это машина, которая использует высокое давление в сочетании с теплом для получения эспрессо из тонко молотого кофе. При этом люди довольно часто используют термин кофеварка или кофеварка для описания кофемашин эспрессо, и это не обязательно неправильно.

Кофемолка или кофемолка для эспрессо — в чем разница?

Кофемолка — это любая кофемолка, предназначенная для помола кофе, в том числе кофемолка для эспрессо.При этом «кофемолки» обычно считаются такими кофемолками, которые предназначены для других типов способов заваривания, кроме тех, которые требуют очень мелкого помола кофе, такого как эспрессо. Эспрессо-кофемолки по-прежнему остаются кофемолками, но они разработаны специально для одного метода заваривания — эспрессо. Некоторые кофемолки для эспрессо имеют узкую полосу помола и не могут измельчать частицы, достаточно крупные для других способов заваривания. Большинство кофемолок эспрессо предназначены для измельчения непосредственно в портафильтре, и большинство из них имеют функции дозирования порций эспрессо.Для кофемолок эспрессо особенно важно, чтобы частицы молотого кофе были очень мелкими и очень однородными. Эта комбинация напрямую влияет на вкус экстрагированного эспрессо. Также важно иметь кофемолку с коническими или плоскими заусенцами для достижения оптимальной экстракции эспрессо. Лезвие кофемолки просто не подходит для приготовления эспрессо. Для других типов кофе размер частиц может быть больше, и распределение частиц по размерам не так критично.

Считается ли кофе из аэропресса эспрессо?

Нет, аэропресс не считается эспрессо, но аэропресс хорошо справляется с тем, какой кофе он готовит, особенно по такой цене!

Какие самые продавцы эспрессо-машин в США?

Нас часто спрашивают, кто наши конкуренты.Мы чувствуем, что предлагаем нашим клиентам хорошее обслуживание, и будем рады помочь вам, но если вы хотите рассмотреть другие варианты, ведущими продавцами эспрессо-машин в стране являются Seattle Coffee Gear, Whole Latte Love, Chris Coffee, 1 st Линия оборудования, Clive Coffee и Prima Coffee. Это лучшие компании, о которых вы увидите упоминания на форумах и в других онлайн-сообществах, а также на веб-сайтах с обзорами и в Facebook. Другие компании, которые продают кофемашины эспрессо, о которых мы знаем, но мало знаем или являются новичками в отрасли, включают: 1 st in Coffee, Café Last, Majesty Coffee, Cliff and Pebble, Just Coffee Tech, Clandestine Coffee Co. , My Espresso Shop и Coffeeionado.

Крупнейшими продавцами оборудования для приготовления эспрессо в Канаде являются Idrinkcoffee, Espresso Works, Espresso Dolce, Espresso Planet и Espressotec.

Сколько времени нужно для нагрева кофемашины?

Более дешевые эспрессо-машины и эспрессо-машины с термоблоками могут разогреться всего за пять или десять минут, но в этих машинах, как правило, используются материалы более низкого качества, такие как алюминий. Чем выше температурная стабильность машины, тем больше в ней металла и тем больше времени потребуется для достижения идеальной стабильной температуры экстракции.Промежуточная машина, такая как машина с головкой группы e61, может разогреться до температуры примерно за 20 минут, но для идеальной экстракции лучше подождать примерно 35 минут. Поскольку машинам профессионального уровня требуется так много времени для прогрева, многие люди оставляют их включенными 24/7 или включают таймеры для выходных устройств, которые можно запрограммировать на включение машины в определенное время или выключение машины в определенное время. некоторое время.

Что такое термоблок?

Термоблок в кофемашине эспрессо — это функция некоторых кофемашин, которая мгновенно нагревает воду, протекающую через нее.Его также иногда называют термозащитой. Его можно использовать для нагрева воды для заварки или пара. По сути, это нагретый металлический змеевик, через который прокачивается вода, поскольку вода, протекающая через змеевик, становится все горячее и горячее, пока не достигает головки группы или паровой трубки эспрессо-машины. К тому времени, когда он достигнет одного, температура воды должна быть достаточно высокой, чтобы сварить эспрессо или приготовить пар молока. Большинство суперавтоматических кофемашин эспрессо имеют термоблоки, поскольку они обеспечивают более быстрое время нагрева, чем традиционные кофемашины.

Плюсы термоблока в том, что они нагреваются быстрее, чем традиционные котельные машины, и их производство обычно обходится дешевле, чем традиционные котлы.

Самый большой минус в том, что они, как правило, не обладают хорошей температурной стабильностью. Это недостаток, поскольку температура во время экстракции является одним из наиболее важных факторов, влияющих на качество аромата. Если во время экстракции происходит сильное колебание температуры, избыточное тепло может вызвать горечь, а слишком мало тепла может вызвать кислинку.Еще один недостаток термоблоков заключается в том, что они не работают так долго, как традиционные бойлеры, и более подвержены образованию накипи и связанным с этим сбоям.

Какая эспрессо-машина самая лучшая?

Мы продаем широкий ассортимент оборудования в различных ценовых категориях. Самые лучшие машины стоят немного дороже, чем то, что большинство людей готовы или могут потратить. Например, наша лучшая домашняя машина стоит более 9000 долларов, а наша лучшая коммерческая машина стоит около 30 000 долларов.При этом вы, безусловно, можете получить действительно хорошие машины, которые стоят намного дешевле.

В нашу десятку самых популярных домашних машин входят:

  • La Spaziale Mini Vivaldi или Вивальди
  • Быстрая мельница Silvano
  • Рансилио Сильвия
  • La Pavoni Professional
  • Rocket Appartamento
  • Быстрая мельница Анита
  • Elektra Micro Casa a Leva
  • Ракета R58
  • Быстрая мельница Vetrano
  • VBM Junior Домобар

Наша десятка самых популярных коммерческих машин:

  • Nuova Simonelli Aurelia Wave Volumetric 2 группа
  • Nuova Simonelli Aurelia Wave Полуавтоматическая 2 Группа
  • Nuova Simonelli Appia 2 Group Волюметрический
  • La Spaziale S2 2 Group Волюметрический
  • La Spaziale Spazio 2 Group
  • Ла Павони Бар Т 2 Группа
  • Nuova Simonelli Appia 1 Group Волюметрический
  • Unic Mira 2 Group Волюметрический
  • Faema Legend E61 2 Группа
  • Slayer Espresso 2 Группа

Сколько стоит коммерческая кофемашина эспрессо?

Коммерческие кофемашины эспрессо имеют большой диапазон цен.Они начинаются примерно с 2000 долларов за очень легкую машину для коммерческого использования, которую можно использовать для таких вещей, как питание, до очень надежных больших машин, которые можно использовать в самых загруженных кофейнях, которые могут стоить более 30 000 долларов. Согласно опросу и нашим собственным данным о клиентах, большинство кафе тратят от 9000 до 15000 долларов на свою основную кофемашину эспрессо. Большинство мобильных предприятий по производству кофе, таких как кофейные грузовики, тратят от 4000 до 8000 долларов.

В чем разница между кофе и эспрессо?

По определению, эспрессо — это напиток, приготовленный из кофе очень мелкого помола, экстрагированного под очень высоким давлением.Эспрессо по-прежнему остается разновидностью кофе. Хотя некоторые зерна называют «зернами эспрессо» или «обжаркой эспрессо», эспрессо можно приготовить из любых видов кофейных зерен. Некоторые зерна дают более традиционный ароматный эспрессо, и традиционно эспрессо готовили из кофе очень темной обжарки, но текущая тенденция в специальном кофе — приготовление эспрессо с более легкой обжаркой. Таким образом, эспрессо определяет способ заваривания, а не используемые кофейные зерна. «Кофе» — это широкий термин для описания всех методов заваривания, хотя большинство людей думают о кофе как о кофе, сваренном капельным или порционным способом.

Что такое руководитель группы эспрессо-машин?

Головка группы — это часть кофемашины, к которой крепится ручка для кофе или портафильтр. Это очень важный аспект кофемашины эспрессо, поскольку он оказывает огромное влияние на качество порций эспрессо. Это связано с тем, что он влияет на температуру заваривания, а температура заваривания имеет огромное влияние на вкус. Для достижения наилучших результатов кофейные экстракты лучше всего подходят для узкого диапазона температур. Если головка группы недостаточно нагревается, становится слишком горячей или колеблется в температуре, это отрицательно сказывается на вкусе приготовляемого эспрессо.Лучшие кофемашины эспрессо на рынке имеют групповые головки, которые содержат много металла и имеют воду, протекающую через каналы в металле, чтобы поддерживать стабильную температуру групповой головки. В других машинах используются электронные нагреватели групповой головки, которые работают, но не так хорошо.

Что такое ФИД на кофемашине эспрессо?

PID означает пропорциональную интегральную производную. Замечательное название, но на самом деле это всего лишь управляемый компьютером механизм на кофемашине эспрессо, который поддерживает стабильную температуру кофемашины и позволяет пользователю увеличивать или уменьшать заданную температуру по запросу в зависимости от желаемой температуры заваривания или температуры пара.Эспрессо-машины с PID обычно стоят больше, чем сопоставимые машины без PID. Машины, у которых нет ФИД, обычно имеют датчики давления, которые могут быть полезны для поддержания стабильной температуры, в зависимости от качества, но их не так легко настроить и в большинстве случаев нет дисплея температуры.

Почему эспрессо такой дорогой?

Поскольку аромат эспрессо очень концентрированный, недостатки вкуса гораздо более заметны, чем у других типов кофе.По этой причине для достижения наилучшего вкуса особенно важно иметь высококачественные кофейные зерна, выращенные в правильных условиях, тщательно собранные, обработанные и обжаренные до совершенства. Это в сочетании с тем фактом, что эспрессо нужно варить из зерен, срок обжарки которых меньше двух-трех недель, повышает стоимость зерен. В сочетании со стоимостью зерен эспрессо нельзя сварить большими партиями и нельзя сварить заранее, так как эспрессо вкуснее всего сразу после заваривания.Это означает, что для приготовления эспрессо необходимо готовить по одному, что требует времени, а время — деньги. Если вы готовите напиток на основе молока с эспрессо, например латте, молоко необходимо готовить на пару непосредственно перед употреблением напитка. Это также означает, что для каждого напитка требуется дополнительное время. Вы не можете готовить на пару молоко большими партиями и добиваться хороших результатов с точки зрения вкуса. Из-за ремесленного характера приготовления напитков на основе эспрессо и качества необходимых ингредиентов стоимость напитка выше, чем у других сопоставимых напитков, которые можно производить партиями.

Насколько хороши дешевые эспрессо-машины?

Если вы покупаете что-то ниже 100 долларов, это не настоящие кофемашины для эспрессо, и очень трудно найти что-то положительное, чтобы о них сказать. Они просто не могут дать хороших результатов. Выше этой ценовой категории есть некоторые модели, которые могут дать хорошие результаты, но для получения лучших результатов потребуются более крупные инвестиции. Мы не продаем кофемашины стоимостью менее 700 долларов, так как мы специализируемся на эспрессо-машинах Prosumer для самых стойких любителей домашнего эспрессо, но если у вас нет бюджета на такое оборудование, мы рекомендуем приобрести хорошее бывшее в употреблении оборудование более высокого калибра. эспрессо-машина.Если вы решили приобрести что-то новое по цене ниже 700 долларов, мы рекомендуем следующие продукты, которые, по нашему мнению, являются лучшими вариантами по данной цене.

Пять лучших эспрессо-машин до $ 700

Какую эспрессо-машину использует Starbucks?

Starbucks использует автомат под названием Mastrena. Это бренд, разработанный исключительно для Starbucks швейцарской компанией Thermoplan AG. Starbucks использует суперавтоматы со встроенными кофемолками и компьютеризированным меню, которые делают процесс приготовления эспрессо максимально простым и быстрым.Стоимость кофемашины Starbucks составляет около 18000 долларов. Эспрессо-машины Starbucks созданы для простоты использования и быстрого производства напитков, а не для качества напитков. По этой причине, если вы специализированная кофейня, сосредоточение внимания на напитках ручной работы — хороший способ составить конкуренцию Starbucks. Если вы являетесь домашним пользователем, большинство людей могут довольно легко получить лучшие результаты, чем Starbucks, с кофе в зернах хорошего качества, некоторыми навыками бариста, хорошей кофемолкой для эспрессо (более важной, чем кофемашина) и хорошей кофемашиной.

Какая эспрессо-машина лучше всего подходит для небольшой кофейни

Для того, чтобы небольшая кофейня могла это сделать, обычно необходимо делать более 120 напитков в день, чтобы покрыть расходы и получить какую-то прибыль. В большинстве кафе подают более 200 напитков в день, а в более крупных — более 500 напитков в день. При этом необходимо получить машину, которая могла бы варить такое количество напитков в день без ущерба для качества напитков и без увеличения времени ожидания для клиентов.По этой причине мы почти всегда рекомендуем приобрести как минимум 2-х групповые машины с функциями, включая прямое подключение к водопроводу, прямое подключение к сливу, 2 паровые трубки, подключение 220 В, большой бойлер (-ы) и хорошую температурную стабильность. Мы не рекомендуем приобретать одиночные групповые машины с подключением на 110 вольт. Есть веб-сайты, на которых есть списки «Лучшие коммерческие машины для небольших кофеен», и эти списки включают небольшие 110-вольтовые машины с одной группой головок. Веб-сайты, продвигающие подобные вещи, оказывают медвежью услугу начинающим небольшим кофейням.Если ваш бюджет вынуждает вас покупать более дешевую машину, не покупайте одну из них, вместо этого найдите хорошую бывшую в употреблении полноразмерную коммерческую машину. Получение одной группы, 110-вольтовой машины почти всегда будет пустой тратой денег и приведет к провалу вашего бизнеса, так как вы, скорее всего, потеряете клиентов из-за плохого качества напитков и длительного времени ожидания. Не существует кофемашины на 110 вольт с одной группой, которую мы рекомендуем для кафе, где напитки на основе эспрессо являются основным источником дохода.

Стоит ли выключать кофемашину эспрессо?

Большинство производителей рекомендуют выключать кофемашину каждую ночь для экономии энергии.Рекомендуется следовать указаниям в руководствах пользователя, но, по нашему опыту, многие люди оставляют свои эспрессо-машины включенными круглосуточно, без выходных, в зависимости от кофемашины. Для эспрессо-кофемашин просьюмеров, машины, которые работают 24/7, как правило, имеют меньше проблем и служат дольше, чем машины, которые выключаются после каждого использования или выключаются каждую ночь. Теория состоит в том, что расширение и сжатие металла со временем отрицательно скажется на машине и приведет к высыханию прокладок в машине.Если машина работает 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, температура остается стабильной, и у вас нет расширения и сжатия. При этом для некоторых машин, которые не имеют лучшего контроля температуры, например, некоторых ручных рычажных машин, дешевых или термоблочных машин, вероятно, лучше выключить машину после использования или в конце дня.

Можно ли кипятить воду в эспрессо-машинах?

Да, многие кофемашины эспрессо уровня Prosumer имеют краны с горячей водой, которые можно использовать для отвода воды из кофемашины для американо, горячего шоколада, чая и т. Д.Машины с одним котлом обычно не имеют этой функции, но в большинстве теплообменников и пароварок промышленного уровня есть краны для горячей воды.

Почему эспрессо-машины такие дорогие?

В хорошей кофеварке эспрессо много металла, и много металла может быть дорогим, например, латунь, медь или нержавеющая сталь. С металлом также труднее работать, чем с другими типами материалов, поэтому для работы с ним требуется больше времени и более дорогие производственные процессы.Большинство продаваемых нами устройств производятся вручную небольшими семейными предприятиями, что также увеличивает их стоимость. Наши эспрессо-машины обычно поставляются из Италии, Германии, Испании и США, где существуют высокие стандарты качества для эспрессо-машин и кофемолок.

Что вызывает пенку в эспрессо? И как получить идеальную крему?

Crema в шоте эспрессо возникает из-за выхода CO2 из кофейной гущи во время экстракции. Чем свежее кофе после даты обжарки, тем больше пенки вы получите, потому что именно тогда в зернах больше всего пенки.Когда бобы обжарены, они медленно теряют CO2, и по прошествии длительного периода времени в бобах почти не останется CO2. Поэтому, если вы хотите, чтобы в шотах эспрессо было много пенки, вам нужно использовать бобы, которым меньше двух-трех недель.

Предполагая, что ваши бобы свежие и все еще содержат CO2, вы получите больше пены в чашке, если размер помола выбран правильно. Если размер помола слишком большой, вода будет течь через гущу, фактически не вытягивая гущу, и пенка у вас практически не будет.

Что означает «15 бар эспрессо»?

15 бар — это максимальное давление, которое насос эспрессо-машины может применять во время заваривания. Хотя это максимальное давление, это не означает, что эспрессо следует извлекать при таком высоком давлении. Рекомендуемое давление откачки составляет около 8 или 9 бар. Если вы подниметесь выше десяти столбцов, получить хорошие результаты будет сложно, и это не рекомендуется.

Сколько бар давления подходит для приготовления эспрессо?

Большинство кофемашин эспрессо настроены производителем на приготовление под давлением от 8 до 9 бар.Хотя это давление работает хорошо, это не означает, что оно является наилучшим. Некоторые сорта кофе лучше извлекаются при более высоких уровнях давления, другие — при более низких уровнях давления. Некоторые кофемашины эспрессо, такие как пружинный рычаг Elektra Micro Casa a Leva, имеют максимальное давление около 6 бар. Другие машины, такие как машины для профилирования давления, будут запускаться при более низком уровне давления и повышать его до более высокого уровня, а затем возвращаться к более низким уровням давления в конце экстракции.Многие машины позволяют потребителю регулировать давление заварочного насоса вверх или вниз, но иногда бывает трудно отрегулировать, не снимая боковые панели с машины.

Подробный обзор 6 лучших полуавтоматических эспрессо-машин (октябрь 2021 г.)

Чего ожидать от полуавтоматической кофеварки эспрессо?

Мы надеемся, что сможем помочь вам снова влюбиться в утренний (или дневной, или в середине утренний) эспрессо.

Мы знаем, насколько важно сделать эту маленькую порцию эспрессо восхитительной.Один неправильный аспект машины, и это может привести к нескольким не очень счастливым утрам. Чтобы помочь вам выбрать лучшую полуавтоматическую кофемашину эспрессо, читайте дальше!

Не такая простая, как автоматическая кофемашина, но не такая ручная — и традиционная — как ручная кофеварка эспрессо, полуавтоматическая кофеварка дает вам лучшее из обоих миров.

Если вы решили использовать полуавтоматический режим, то теперь вы знаете, что вам нравится.

Однако, даже если вы уже выбрали полуавтоматический режим, вы можете не знать, какую марку выбрать.Это руководство может помочь вам, основываясь на различных функциях, которые важны для приготовления идеальной чашки Джо.

Как начать работать с полуавтоматической кофемашиной эспрессо?

Если у вас никогда раньше не было полуавтоматической кофемашины для эспрессо, возможно, вы не знаете, как с ней работать, а это может стать серьезным препятствием при приготовлении идеальной чашки кофе.

Чтобы помочь вам разобраться в технических аспектах полуавтоматической кофемашины эспрессо, вы можете просмотреть это видео, которое поможет вам со всем, что вам нужно знать (отлично подходит для визуального обучения):

Лучшую полуавтоматическую кофемашину эспрессо можно найти по следующим характеристикам.

Ищете ли вы идеальную чашку эспрессо или просто хотите принять наиболее обоснованное решение о покупке при покупке полуавтоматической эспрессо-кофемашины, важно, чтобы вы взглянули и обратили внимание на различные функции каждого продукта.

Некоторые функции могут быть более важными для вас как владельца эспрессо, чем другие, поэтому определение того, на что лучше всего обратить внимание, может помочь вам сэкономить много денег в долгосрочной перспективе.

Изменить цену

Как мы только что упомянули, вам не нужно грабить банк, если вы хотите купить новую полуавтоматическую кофемашину эспрессо.

Существует множество недорогих вариантов, таких как Mr. Coffee Café Barista, который может предоставить вам все, что вам нужно в автомате, без дополнительной суммы в виде знака доллара на цене.

Однако, если у вас есть средства, которые можно потратить на простую в использовании кофемашину с крутым гаджетом, возможно, вам не придется учитывать цену при принятии решения о том, какую из них купить — это также открывает массу новых возможностей.

Вариант шлифования

Существуют различные варианты помола, когда речь идет о том, насколько хорошо вы любите свой кофе.

Вы также должны подумать, хотите ли вы, чтобы машина, которая могла принимать только бобы, например De’Longhi La Specialista, могла принимать только землю, как Rancilio Silvia, или та, которая могла принимать и то и другое, например Breville The Barista.

Чрезвычайно важно знать, как работать с каждым из них, и точно знать, какой из них вы приобретаете, прежде чем вкладывать средства — это может повлиять на будущие решения о покупке того, какой сорт кофе вы собираетесь покупать!

Время нагрева

Если вы спешите по утрам, одна из самых неприятных вещей — это дождаться, пока вода в кофемашине нагреется, если вы жаждете утренней чашки кофе.

Однако, когда дело доходит до времени нагрева, вы можете выбрать одну из самых мощных кофемашин эспрессо, которые могут взбивать кофе и нагревать воду в рекордно короткие сроки!

Однако, чтобы вычислить и сравнить скорости нагрева воды, вам придется немного покопаться, чтобы увидеть, какие из них окажутся лучше, когда дело доходит до миль в час.

Настройки

Некоторые дополнительные функции, которые могут определять, какая кофемашина превосходит другую, включают в себя некоторые функции, которые есть у EspressoWorks All-In-One Espresso Machine. Как следует из названия, эти функции и настройки можно изменять и настраивать в соответствии с вашими личными предпочтениями, делая эспрессо не просто рюмкой кофе, а в большей степени желанным кофе с кофеином.

Некоторые дополнительные настройки включают нагнетательный насос, чашки и вспениватель молока, отдельную кофемолку для зерен, светодиодные индикаторы, встроенный отпариватель, съемный поддон для сбора капель для легкой очистки и съемный резервуар для воды.

Эти настройки могут способствовать удобству использования, и их следует принять во внимание перед покупкой кофемашины эспрессо.

Время приготовления

Время заваривания имеет такое же значение, как и время нагрева — это все время, отнятое у вас, пьющего этот восхитительный эспрессо!

Если вы подберете полуавтоматическую кофемашину для быстрого приготовления эспрессо, это поможет улучшить ваши впечатления и сделать ее очень приятной.

Дизайн и надежность

Конструкция кофемашины может радикально измениться от кофемашины эспрессо к кофемашине эспрессо.Дизайн не только играет огромную роль в удобстве использования и простоте навигации для тех, кто не работает в кафе-бариста, но и может сыграть роль в том, что он вписывается в интерьер вашей кухни или просто вписывается в вашу кухню. Общее. Вы же не хотите, чтобы кофемашина занимала все пространство на кухне (особенно если у вас кухня меньшего размера)!

Прочтите отзывы других пользователей и примите во внимание размеры машины перед покупкой, чтобы выбрать машину, которая лучше всего подходит для вашей кухни и интерьера.

Когда дело доходит до долговечности, вы также должны учитывать, на сколько рассчитана машина. Особенно в эти ранние утренние часы вы, скорее всего, недостаточно проснулись, когда некоторые ошибки могут просто случиться.

Прочная конструкция предотвращает поломку или поломку машины.

Чтобы помочь вам узнать, как долго машина прослужит, проверьте гарантию.

Информация о гарантии

Как мы только что упомянули, гарантия на машину может многое повлиять на дизайн и качество продукта.Гарантия на большинство кофемашин, указанных в этом руководстве, составляет 1-2 года.

Давление

Практическое правило, когда дело доходит до давления на кофемашину эспрессо, обычно должно быть около 9 бар, что для эспрессо. Это давление — сила, необходимая для проталкивания горячей воды через землю.

Толщина выстрела

В зависимости от ваших личных предпочтений по вкусу и консистенции, толщина порции может меняться от кофемашины к кофемашине.

Вы можете определить толщину стопки эспрессо, приготовив одну или две стопки эспрессо.Вы также можете использовать встроенную функцию, называемую шлифовальной машиной с коническими жерновами, которая поможет вам выбрать толщину.

Если вам нравится очень густой эспрессо, вам также может помочь ручная насадка для пара.

Принадлежности

Каждый, кто серьезно относится к кофе, может воспользоваться различными аксессуарами, которые поставляются вместе с полуавтоматической кофемашиной эспрессо.

Потому что вы знаете, что отличный кофе требует отличного оборудования. Здесь важно качество не только вашей кофемашины, но и кофейных чашек, фильтров и чистящего оборудования.

Некоторые другие аксессуары являются лишь дополнительным бонусом, например, подогреватель чашек Rancilio Silvia, который помогает сохранить внешний вид вашего эспрессо горячим еще немного, чтобы насладиться согревающим ощущением восхитительного эспрессо холодным утром.

Лучшая полуавтоматическая эспрессо-машина 2021

Полуавтоматические кофемашины эспрессо — одни из самых популярных вариантов для приготовления горячих напитков в домашних условиях. Это идеальный вариант для новичков, предоставляющий лучшие автоматические функции для управления работой извлечения.Их часто считают лучшим вариантом по сравнению с автоматическими кофеварками эспрессо, потому что они позволяют настраивать напиток и демонстрировать свои навыки бариста.

В этом руководстве по покупке представлены лучшие полуавтоматические кофемашины эспрессо и их отличительные особенности, чтобы принять обоснованное решение в зависимости от типа модели, которую вы хотите.

Как выбрать лучшую полуавтоматическую эспрессо-машину

Прежде чем покупать новую полуавтоматическую кофемашину эспрессо, вы должны принять во внимание несколько факторов, прежде чем выбрать вашу модель.Бывают машины с однокамерным и двухконтурным котлами, портафильтровыми типами и встроенным измельчителем.

Уровень сложности очень важен, так как вам понадобится кофемашина, которой легко пользоваться, особенно если вы новичок в использовании кофеварки эспрессо. Если вы работаете в рамках бюджета, ценовой диапазон — еще один важный аспект вашей покупки.

Краткий обзор наших лучших решений

Последнее обновление 2021-10-08 / Как партнер Amazon, если вы совершаете покупку по ссылкам, Brewcoffeehome получает комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Вот некоторые факторы, которые следует учитывать более подробно.

Одинарный и двухконтурный котел

Один из первых вариантов, который вы заметите при покупке кофемашины эспрессо, — выбрать одну или пароварку. Машина с одним бойлером позволяет варить напиток или готовить молоко на пару, но не одновременно.

Когда шот будет готов, бойлер снова нагревается, чтобы выпарить напиток. Эти два шага необходимо выполнять отдельно из-за ограниченного нагрева эспрессо-кофемашины с одним бойлером.Двойной бойлер или бойлер с теплообменником более распространен в машинах профессионального уровня, что обеспечивает возможность одновременного приготовления пара и варки. Ваш выбор зависит от предпочитаемого вами процесса пивоварения и бюджета.

Встраиваемый шлифовальный станок

У вас дома есть кофемолка? Если вы предпочитаете тот, который у вас есть, вы можете легко пропустить эту функцию при выборе кофемашины эспрессо. С другой стороны, это отличный вариант для удобства. Качественные кофемашины эспрессо часто имеют встроенную кофемолку.

Эти машины производят подходящую кофейную гущу, чтобы ваш эспрессо или специальный кофе были идеально покрыты нужным количеством масел для создания восхитительной пены (верхнего слоя). Вот еще варианты кофеварок со встроенными кофемолками.

Обычные кофемолки для капельного или наливного кофе не могут произвести достаточно мелкую кофейную гущу для приготовления эспрессо. Качественные кофемолки для эспрессо довольно дороги, но они предлагают больше регулируемого пространства для набора номера.

Портафильтр Тип

Портафильтр в кофемашине эспрессо представляет собой корзину размером с ложку, в которой хранится молотый кофе для процесса заваривания.Он прикреплен к головке кофеварки, через которую фильтруется горячая вода для получения эспрессо.

Хотя обычно нет стандартного размера, наиболее распространенный портфильтр — 58 мм. Разница в размере зависит от формы кофемашины и ее различных частей.

Следует рассмотреть несколько типов портафильтров:

  • Портафильтры под давлением считаются более простыми, поскольку кофе будет собираться в зоне хранения, а затем продавливаться через крошечное отверстие, вы можете иметь «пенку для эспрессо» сверху, независимо от того, какая у вас кофемолка.Новичкам полезно сделать приличную порцию эспрессо.
  • Портафильтры без давления более чувствительны к размеру помола, поскольку завариваются прямо в чашку. Если вы помолите слишком мелко или слишком грубо, у вас получится плохой шот эспрессо. Обычно требуется приличная кофемолка для эспрессо. Вам нужно точно настроить кофейную гущу на хороший снимок.

Обычно машины с меньшим бюджетом поставляются с портафильтром под давлением, в то время как некоторые предлагают оба варианта.

Коммерческие корзины портафильтра обычно имеют размер 58 мм и могут использоваться с различными аксессуарами для улучшения результатов приготовления эспрессо.Вы можете изучить стили и типы портафильтров, тамперов и других надстроек, чтобы определить, что лучше всего подходит для вашей кофемашины.

Простота использования

Насколько легко использовать полуавтоматическую кофемашину эспрессо? Если вы знакомы с кофеварками, вы можете предпочесть предустановленные функции, таймеры и другие параметры. Эспрессо-машина с дополнительными функциями и предустановленными параметрами предлагает настройки капучино, латте, приготовленное на пару молоко, одиночные или двойные порции эспрессо. Если вы предпочитаете продемонстрировать свои навыки профессионального бариста, вы можете предпочесть некоторые ручные настройки.

При просмотре различных моделей кофемашин эспрессо вы захотите рассмотреть предустановленные и ручные параметры приготовления на пару, заваривания, времени, температуры и других способов улучшения вашего любимого напитка в зависимости от уровня вашего мастерства. Полуавтоматические кофемашины эспрессо предлагают отличный вариант для некоторых кнопок предварительной настройки.

Если вы хотите получить отличный эспрессо одним нажатием кнопки, не требуя дополнительных знаний об эспрессо, рассмотрите полностью автоматические эспрессо-машины.

Бюджет

Сколько вы готовы инвестировать в новую полуавтоматическую кофемашину эспрессо? Некоторые из лучших полуавтоматических эспрессо-кофемашин не самые дорогие, но вы должны помнить, какие функции вы хотите включить. Если вы стремитесь к недорогой кофемашине и являетесь бариста начального уровня, многие однокотловые машины доступны по цене около 200 долларов или около того.

Полуавтоматы со встроенными кофемолками и другими функциями среднего уровня и производительностью могут увеличить среднюю цену до 500 долларов и выше.Если вы новичок или работаете над созданием большего количества разновидностей утренних кофейных напитков, вы можете рассмотреть модель в этом ассортименте.

В верхней части полуавтоматической эспрессо-кофемашины с двойным бойлером или более высокой производительностью вы найдете диапазон цен, превышающий 1000 долларов. Эти модели предназначены для опытных бариста и явно не рекомендуются для приготовления эспрессо начального уровня для начинающих.

Топ 8 лучших полуавтоматических эспрессо-машин Обзоры

Если вы ищете лучшую полуавтоматическую кофемашину эспрессо, вы найдете множество вариантов с широким набором функций для любого ценового диапазона, уровня опыта и предпочтений.Вот наши лучшие модели для домашнего использования.

1. Эспрессо-машина Breville BES870XL Barista Express

Полуавтоматическая эспрессо-машина Breville Barista Express — одна из лучших моделей линейки Breville. Некоторые фантастические свойства способствуют стабильному и качественному завариванию из жареных зерен по вашему выбору.

Эта хорошо построенная машина из нержавеющей стали имеет встроенную кофемолку, которая позволяет регулировать степень помола в зависимости от вашего выбора зерен.Он также поддерживает оптимальную температуру и давление воды для лучшего вкуса и крепости. После того, как он настроен, этому Breville потребуется всего две минуты, чтобы приготовить вашу идеальную чашку кофе.

С этой эффективной машиной вы также получите множество аксессуаров. В комплект поставки входят 54-миллиметровый портафильтр, встроенный тампер, корзины для фильтров с одной и двумя чашками в версиях как под давлением, так и без давления, чистящий диск и фильтр для воды.

В целом, это идеальная модель для начинающих и начинающих бариста и всех, кто заинтересован в переходе от простой кофеварки или эспрессо-машины к модели среднего класса.Вы определенно можете сделать идеальный шот эспрессо и приготовить из него потрясающий латте-арт.

Однако Barista Express доступен в течение нескольких лет, более новые версии Barista Pro и Barista Touch предлагают больше замечательных функций, но стоят немного дороже. Мы уже рассказывали о практическом обзоре Barista Pro, и его тоже стоит рассмотреть.

Также читайте : Сравнение эспрессо-машин Breville

Плюсы

  • Встроенная кофемолка с регулируемыми настройками помола
  • Манометр посередине полезен
  • Паровая трубка с опциями вспенивания
  • Оптимальное контролируемое давление воды начинается с низкого и постепенно увеличивается во время заваривания
  • Точная цифровая температура управление (PID)

Минусы

  • В нем нет новой технологии, которая использовалась в новых моделях, таких как ThermoJet.

2. Эспрессо-машина Breville Bambino Plus

Эспрессо-машина Bambino Plus — отличный вариант для приготовления отличного эспрессо уровня бариста. Как и упомянутый выше Barista Express, эта модель Bambino ориентирована на качество, чтобы ваш эспрессо имел ценность профессионального уровня. Эта красивая машина из нержавеющей стали занимает меньше места, что позволяет сэкономить место на кухонном столе.

Благодаря инновационной системе нагрева ThermoJet эта полуавтоматическая машина достигает заданной температуры всего за три секунды, что намного быстрее, чем Barista Express.Это также позволяет быстро перейти от варки к приготовлению на пару. Вы также можете приготовить латте и капучино с помощью автоматической трубки подачи пара для молока из микропены, которая контролирует как температуру, так и текстуру.

Эта эспрессо-машина Breville Bambino идеально подходит для начинающих. Цена средняя и средняя для данного уровня машины. Однако по сравнению с Barista Express этот Bambino намного дешевле без встроенной кофемолки. Таким образом, вы можете рассмотреть эту комбинацию, которая дает вам больше контроля над измельчением: Bambino Plus и Breville Smart Grinder Pro.

Плюсы

  • Размер портафильтра 54 мм и контроль дозы для измельчения
  • Автоматическая трубка для пара из микропены для молока позволяет создавать латте-арт
  • Инновационная система нагрева ThermoJet достигает оптимальной температуры за три секунды
  • Предварительная инфузия максимизирует аромат кофе
  • Компактный дизайн подходит почти любое кухонное пространство
  • Включает портфильтр под давлением, но вы можете легко обновить его

Минусы

  • Без встроенной кофемолки
  • Без одностенной корзины для кофе эспрессо

3.Gaggia RI9380 / 49 Эспрессо-машина Classic Pro Аппарат Classic Pro

Gaggia идеально подходит для начинающих, так что вы можете развить навыки своего бариста с помощью солидного набора функций и простых в использовании функций. В машине используются 58-миллиметровые портафильтры с коммерческими одинарными и двойными корзинами.

Этот продукт остается одним из самых популярных в своем классе по нескольким веским причинам. Он прост в использовании и универсален, в нем есть некоторые коммерческие элементы, такие как портафильтр и трубка пара.Кроме того, вы можете выбрать один из шести разных цветов, чтобы он соответствовал декору вашей кухни.

В целом, эта модель кофемашины Gaggia идеально подходит для начинающих бариста и предлагает множество способов приготовления вкусных латте и напитков эспрессо без особых настроек. Это идеальная кофемашина для начинающих по средней цене, предлагающая неизменно хорошее качество кофе. Мы недавно протестировали и рассмотрели эту машину, ознакомьтесь с нашим обзором Gaggia Classic Pro.

Плюсы

  • Трехходовая система соленоидных клапанов
  • Промышленная паровая трубка и портафильтр 58 мм
  • Включает в себя одноходовую и двухходовую фильтрующую корзину
  • Можно использовать портафильтры без давления или под давлением
  • Простые в использовании элементы управления
  • Многоцветные

Минусы

  • Для варки может потребоваться до 50 секунд, больше, чем у других моделей.
  • Нет встроенной кофемолки, поэтому вам необходимо приобрести одну.
  • Место под портафильтром очень ограничено, поэтому вы не можете поместиться в большую чашка или более толстые кофейные весы

4.Эспрессо-машина Rancilio Silvia

Эспрессо-машина Rancilio Silvia считается одной из лучших полуавтоматических кофеварок эспрессо последних лет. Вы заплатите немного больше за эту феноменальную машину, которая стоит вложенных средств. Это один из лучших вариантов для любителей эспрессо и кофе, которые хотят создавать профессиональные латте, капучино и специальные сорта кофе.

Современный элегантный дизайн хорошо вписывается в любое пространство и сочетается с широким спектром стилей декора. Линия эспрессо-машин Rancilio известна всем уровнем знаний и отлично подходит для начинающих бариста.

Эта полуавтоматическая машина стремится приготовить пиво высшего качества без добавления лишних добавок. Вы обнаружите, что эта кофеварка эспрессо неизменно высокого качества для приготовления эспрессо и латте.

Благодаря своей популярности, вы можете легко найти руководства, моддинг и советы по обновлению в Интернете.

Плюсы

  • Портафильтр 58 мм с одинарной и двойной корзинами
  • Занимает минимум места на столешнице.
  • Промышленные групповые головки сохраняют термостабильность
  • Эргономичная ручка портафильтра
  • Трехходовая система соленоидных клапанов поддерживает идеальное давление
  • Имеется возможность приобретения комплекта переходников для капсулы и капсулы

Минусы

  • Без PID иногда бывает сложно найти идеальную температуру заваривания
  • Дороже, чем другие аналогичные модели

5.Эспрессо-машина De’Longhi La Specialista с сенсорной шлифовальной машиной

Предположим, вы новичок и ищете эспрессо-машину с более короткой кривой обучения. В таком случае это фантастическая инновационная модель, которая предлагает сенсорную кофемолку и точные настройки, чтобы каждый раз создавать неизменно отличный эспрессо.

Чтобы приготовить большую порцию эспрессо, требуется больше навыков, чем для приготовления обычного кофе. La Specialista предлагает больше помощи, чтобы вы могли сделать меньше ошибок. Сенсорная кофемолка и станция трамбовки позволяют идеально измельчать и утрамбовывать молотый кофе, потянув за рычаг слева.

Вы можете выбрать плоскую форму или форму на трубке пара для образования микропенистой пены для латте или более насыщенной формы для капучино. В нем также есть отдельный дозатор горячей воды для заваривания чая или американо.

De-Longhi — отличный бренд, сочетающий в себе одни из лучших технологий пивоварения, так что бариста начинающего уровня может приготовить профессиональные латте, которые могут соперничать с местной кофейней. Мы уже проверяли De’Longhi La Specialista раньше, ознакомьтесь с ним, чтобы узнать больше.

Плюсы

  • Сенсорная технология обеспечивает необходимое количество зерен на каждую чашку
  • Идеально для новичков
  • Портафильтр и станция трамбовки создают беспроблемную работу
  • Двойная система нагрева поддерживает контроль температуры и мгновенно переключается с заваривания на пар
  • Отдельная вода излив для дополнительной горячей воды
  • Двухлетняя гарантия с возможностью добавления дополнительного года

Минусы

  • Отсутствуют некоторые элементы управления, которые вы получаете с Breville Barista Express, Rancilio Silvia или Giggia Classic Pro
  • Некоторые проблемы контроля качества с датчиком воды

6.De’Longhi EC685M Dedica Deluxe автоматическая эспрессо-машина

Автоматическая эспрессо-машина Dedica Deluxe идеально подходит для бюджетных вложений, обеспечивая при этом превосходные роты эспрессо и латте. Он может не обеспечивать такой же уровень производительности, как упомянутые выше модели, но вам понравятся ключевые функции, которые позволят вам контролировать каждую создаваемую чашку.

Его легко мыть, можно мыть в посудомоечной машине, а детали легко снимаются. Вы можете приготовить несколько чашек, не дожидаясь, пока машина нагреется, поскольку система Advanced Cappuccino поддерживает температуру на оптимальном уровне для следующего приготовления.

Если у вас мало места, но вы любите домашний латте в течение дня, эта кофемашина для эспрессо вполне подойдет вам. Возможно, у него не все навороты, которые вы получаете с некоторыми из более крупных вариантов, но этот Де’Лонги может приготовить впечатляющий напиток эспрессо, если вы все сделали правильно.

Плюсы

  • Давление экстракции 15 бар для создания и регулируемых элементов управления
  • Высококачественная экстракция эспрессо
  • Компактный размер подходит где угодно
  • Задайте свои предпочтения, а машина сделает все остальное
  • Ручной вспениватель пены для капучино и латте
  • Съемный капельный лоток для больших и высоких чашек

Минусы

  • Поддон для сбора капель и резервуар для воды маленькие
  • Некоторые пользователи сообщали о проблемах, связанных с засорением трубки пара

7.Кофе-машина для приготовления эспрессо и капучино Mr. Coffee One-Touch CoffeeHouse

Очень недорогая кофеварка эспрессо и машина для приготовления капучино, Mr. Coffee — отличное решение для начинающих любителей эспрессо, которые хотят ощутить прикосновение бариста, не вкладывая при этом значительных средств. Это одна из лучших полуавтоматических эспрессо-кофемашин в недорогом ценовом диапазоне и идеальный продукт для любого любителя кофе.

Кофемашина проста в использовании, хотя может потребоваться время, чтобы познакомиться с кофеваркой эспрессо и ее настройкой.Руководство по эксплуатации предлагает инструкции по заливке агрегата. Это нужно сделать раньше. Эспрессо-кофеварка Mr. Coffee — идеальная отправная точка для создания ваших любимых напитков эспрессо. Он прочный и предлагает отличный вкус пива, какой вам нравится.

Плюсы

  • Итальянский напорный насос 19 бар регулирует давление в соответствии с вашим любимым кофейным вкусом
  • Автоматический вспениватель молока
  • Может делать одиночные и двойные порции эспрессо
  • Простая в использовании панель управления
  • Легко снимаемый лоток подходит для высоких и коротких чашек
  • Вы можете хранить простой в использовании резервуар для молока в холодильнике

Минусы

  • Нужно купить отдельную кофемолку или приобрести апгрейд
  • Сложно найти запчасти

8.Эспрессо-машина Calphalon Temp IQ с кофемолкой

Эспрессо-машина Calphalon — это хорошо сбалансированное, высококачественное вложение, которое включает в себя некоторые примечательные особенности и встроенную кофемолку. Вы также получаете различные аксессуары, в том числе кувшин для молока из нержавеющей стали, одинарные и двухстенные фильтры на одну и две чашки, паровую трубку и инструменты для очистки.

Одной из важнейших особенностей этой модели является система Temp IQ, которая предлагает технологию нагрева термоблоков и ПИД-регуляторы температуры.Эта система регулирует температуру на постоянном уровне, с экстракцией эспрессо и предварительной инфузией, чтобы каждый раз создавать восхитительную чашку эспрессо.

Эта эспрессо-машина — отличная модель среднего класса для приготовления вашего любимого эспрессо, латте и кофейных напитков. Измельчитель жернов с 30 настройками помола упрощает процесс заваривания, а общее качество этого продукта идеально подходит для начинающих и бариста новичка.

Плюсы

  • Встроенный измельчитель жерновов
  • Итальянский насос на 15 бар
  • Предварительно запрограммированные одиночные и двойные выстрелы
  • Панель управления позволяет выбирать пар или горячую воду
  • Портафильтр 58 мм с кувшином под давлением и корзиной

Минусы

  • Может не включать столько функций, сколько другие модели
  • Обслуживание клиентов оставляет желать лучшего

Лучшие бренды эспрессо-машин

Когда вы подумываете о покупке своей первой эспрессо-кофемашины, вы найдете несколько знакомых в отрасли брендов, которые предлагают высококачественные продукты и уникальные функции.

Бревиль

Breville — австралийский бренд бытовой и кухонной техники. Продукция компании продается на международном уровне, включая широкий ассортимент кофеварок и эспрессо-машин, чайников, микроволновых печей, тостеров, соковыжималок, блендеров и другой мелкой бытовой техники. Бревиль известен высококачественными товарами длительного пользования, доступными во многих торговых точках и покупками в Интернете.

Веб-сайт бренда предлагает полезные сведения о вашей кофемашине и гарантии.Служба поддержки клиентов может предоставить вам помощь по поводу запасных частей, регистрации продукта, возврата продукта и по другим вопросам, касающимся вашей конкретной модели. Breville считается одним из лучших вариантов для эспрессо-машин и кофеварок.

De’Longhi

De’longhi — небольшая бытовая компания, базирующаяся в Тревизо, Италия. Компания была основана более ста лет назад как семейный бизнес. De’longhi начинала как небольшая промышленная производственная компания, а затем превратилась в международный бренд эспрессо-машин, кофеварок, кухонных приборов, обогревателей и других аналогичных товаров для дома.

Веб-сайт компании является отличным источником информации о новых и готовящихся к выпуску продуктов, функций и поддержки клиентов, чтобы зарегистрировать ваш продукт и ответить на вопросы и проблемы, связанные с вашей техникой. De’longhi — ведущий производитель кофемашин эспрессо, специализирующийся на различных моделях, соответствующих вашим предпочтениям и бюджету.

Gaggia

Gaggia специализируется на производстве профессиональных кофемашин эспрессо с множеством функций. Компания производит как ручные, так и автоматические машины для приготовления латте, капучино, кофе и эспрессо.Компания Gaggia была основана в Милане, Италия, в 1948 году, специализируясь на создании кофемашин и специальных продуктов для приготовления кофейных продуктов.

Веб-сайт бренда предлагает отличный ресурс по линейке профессиональных эспрессо-машин компании, включая аксессуары, которые можно приобрести для модернизации вашей машины. Они также предлагают покупателям линейку кофе и сопутствующих товаров. Рецепты, идеи приготовления пищи и статьи о продуктах эспрессо предлагают множество фантастических идей для новых и опытных бариста.

Мистер Кофе

Mr. Coffee начал свою деятельность в 1970 году в Кливленде, штат Огайо, США, и предлагает доступные по цене качественные эспрессо-машины, кофеварки и приборы для приготовления чая со льдом. На веб-сайте компании вы найдете множество разнообразных продуктов, включая паровые, помповые, ручные и полуавтоматические кофеварки эспрессо. Вы найдете обычные кофеварки и специальные машины для приготовления чая и кофе.

Бренд

Mr. Coffee’s известен как один из лучших производителей недорогих кофемашин для новых бариста, которые хотят приготовить качественное пиво, не вкладывая средства в высококлассные модели.Эти продукты надежны и экологичны, поэтому вы сможете меньше тратить и наслаждаться кофеваркой эспрессо долгое время.

Несколько советов по приготовлению эспрессо с помощью полуавтоматической эспрессо-машины

Купив новую полуавтоматическую кофемашину эспрессо, следует помнить несколько важных советов, когда вы начинаете готовить свой любимый кофе, капучино или латте. Качество вашего кофе частично зависит от кофемашины эспрессо.

Тем не менее, также важно выбрать правильную смесь кофейных зерен, отрегулировать размер помола и другие факторы, которые будут определять вкус и результат вашего эспрессо.

1. Отрегулируйте размер помола

Регулировка степени помола — один из наиболее важных шагов при приготовлении превосходной чашки эспрессо. Если вы покупаете эспрессо-кофемашину со встроенной кофемолкой, важно измельчить зерна до мелкого и приготовить эспрессо за 30 секунд.

Если вы приобретаете отдельную кофемолку для эспрессо для своей кофемашины, выбирайте высококачественную марку, желательно того же качества, что и ваша кофемолка для эспрессо.

2.Свежий кофе в зернах

Качество и свежесть имеют решающее значение при выборе кофейных зерен.Тщательно отмерьте фасоль и используйте весы или мерную ложку, чтобы убедиться, что вы используете правильное количество. Свежеобжаренные бобы — лучший вариант для вашего напитка. Вы найдете органические качественные кофейные смеси на местном рынке или в продуктовом магазине.

3. Температура заваривания

Всегда подогревайте кофеварку эспрессо перед тем, как начать варить. Предварительно нагрейте портафильтр, вставив его в головку группы и оставив не менее 10 минут для одного бойлера. Для пароварки это может занять немного больше времени.

Если вы новичок в работе с кофеваркой эспрессо, очень важно привыкнуть к этому шагу, так как он жизненно важен для создания качественной чашки латте. Если возможен ПИД-регулятор температуры, установите температуру 200 градусов по Фаренгейту.

4. трамбовка

При измерении количества кофе в кофемашине можно использовать темпер, который может входить в комплект поставки кофемашины или быть отдельным аксессуаром. Более тяжелая трамбовка идеальна и лучше всего подходит для разглаживания или придавливания помола, прежде чем вы выровняете портафильтр и начнете варку.Этот процесс измерения и выравнивания может потребовать нескольких попыток для достижения желаемого давления, и он всегда будет обеспечивать неизменно высокое качество вашего эспрессо.

Если вы хотите узнать больше об этой технике, ознакомьтесь с нашим руководством для начинающих эспрессо: Как приготовить отличный эспрессо дома.

Вердикт

После изучения лучших обзоров кофемашин, надеюсь, вы сможете сузить свой список и найти лучшую, которая вам больше всего подходит. Вот наши любимые полуавтоматические кофемашины эспрессо.

Лучшая эспрессо-машина с кофемолкой

Лучшее универсальное решение для приготовления профессионального эспрессо в домашних условиях — это Breville BES870XL Barista Express. Это один из самых популярных брендов, предлагающий исключительную кофемолку для приготовления высококачественного пива.

Лучшее качество кофе

Rancilio Silva предлагает одну из самых вкусных чашек кофе с профессиональным результатом в вашем доме. Коммерческое качество машины существенно влияет на единообразие вкуса.

Лучший результат

Gaggia Classic Pro обеспечивает наилучшее общее качество кофе, ценовой диапазон и качество оборудования. Gaggia специализируется на эспрессо-машинах и специальных кофейных продуктах, поэтому каждый вариант, в который они входят, является выгодным вложением по многим причинам.

лучших эспрессо-машин 2020 года: Breville, De’Longhi и другие. Плохие пароварки создавали гигантские пузырьки воздуха, которые быстро лопались, и только нагнетали воздух в молоко, не равномерно распределяя пену.Итак, мы искали пароварку, которая давала прочную, хорошо пропитанную пену.

3. Насколько легко было настроить и использовать кофемашину эспрессо?

Эспрессо-машины могут устрашать. Мы хотели чего-то, что не требовало чтения руководства размером с роман, просмотра множества видеороликов на YouTube или чтения множества статей о приготовлении эспрессо. Да, приготовление эспрессо требует некоторого обучения от домашнего пивовара. Это часть удовольствия, но машина не должна обескураживать и ее нельзя использовать прямо из коробки.

4. Какой вкус у эспрессо?

Был ли эспрессо сбалансированным? Было ли это слишком горько? Прежде всего, мы хотели получить шот с нюансами вкуса, с некоторой сладостью и яркостью, а не с зольностью или горечью.

5. Есть ли какие-нибудь дополнительные функции или аксессуары?

Эспрессо-кофемашины, вообще говоря, требуют большого количества принадлежностей. Посмотрели, с чем идет машина. Была ли у него пароварка? В комплекте ли был кувшин для кипячения молока? А как насчет тампера для сжатия эспрессо в портафильтре? Был ли инструмент для взбивания молока? Мы также посмотрели на качество этих сопутствующих инструментов.


Стоит ли покупать эспрессо-машину?

Если вы пьете много эспрессо и достаточно увлечены, чтобы иметь дома кофемашину, стоит потратить деньги на полностью оборудованный Breville Barista Express и научиться готовить потрясающие капучино, латте и кортадо для себя. Эспрессо-машина — это роскошь, а приготовление такого кофе — это искусство, поэтому вы должны выбрать правильное оборудование. Тем не менее, De’Longhi Dedica — это менее дорогой второй вариант, который дает вкусный шот с предварительно намолотым кофе.Наконец, если вы хотите неизменно превосходный эспрессо практически без усилий, выберите Espressione Concierge.


Несколько советов по приготовлению эспрессо дома

После того, как вы определились с тем, в какую эспрессо-машину инвестировать, вот несколько практических советов и вещей, которые нужно знать о том, как использовать для вашего нового прибора. Конечно, вы прочтете инструкции к своей кофемашине, но, помимо этого, эти советы помогут вам приготовить неизменно вкусный эспрессо.

1.Всегда предварительно нагревайте машину.

Чтобы приготовить наилучший напиток, предварительно разогрейте кофемашину, чашку и портафильтр. Это может занять до 25 минут, но это очень важно. Когда все предварительно нагрето и готово к употреблению, аромат не теряется на протяжении всего процесса заваривания.

2. Используйте мягкую или фильтрованную воду.

Эспрессо на 98 процентов состоит из воды. Чтобы пиво получилось наилучшим, вам нужна самая лучшая вода. Жесткая вода не только ухудшит вкус эспрессо, но и повредит вашу кофемашину и со временем создаст внутри нее накипь.Решение простое: используйте фильтрованную воду.

3. Варка молока — это прекрасная наука.

Перед приготовлением молока на пару ненадолго включите пароварку, чтобы избавиться от возможного остатка конденсата. Затем окуните кончик палочки прямо под поверхность молока и начните взбивать. Идеальная температура для взбивания молока — от 139 до 149 ° F. При такой температуре весь жир в молоке превратился в жидкость и не повлияет на пену.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.