Индукционная печь своими руками из микроволновки: Индукционная печь своими руками из микроволновки

Содержание

Индукционный нагреватель своими руками из микроволновки — Дом своими руками

Индукционный нагреватель своими руками

Индукционный нагреватель незаменимая вещь для кузнецов, токарей, слесарей и домашних мастеров. С его помощью всегда легко и быстро можно нагреть и даже расплавить металл, вам не нужны дорогие теплоносители, такие, как уголь и газ, достаточно подключить к прибору электричество. Происходит бесконтактный нагрев металла токами высокой частоты, по научному волнами радиочастотного диапазона. Прибор широко применяют для термообработки, закалки и гибки деталей, бесконтактной плавки, пайки и сварки, металлов. В ювелирном деле для термической обработки мелких деталей. В медицине для дезинфекции медицинского инструмента. В автосервисе слесаря нагревают заржавевшие гайки. Так же индуктор устанавливают в индукционных котлах, применяемых для отапливания жилых помещений.

На этом рисунке изображена рабочая схема индукционного нагревателя, который вы легко можете сделать своими руками.

Схема индукционного нагревателя

Устройство состоит из задающего генератора высокой частоты собранного на двух мощных полевых транзисторах. Рабочее напряжение генератора зависит от мощности установленных полевых транзисторов. С транзисторами IRFP250 устройство можно питать напряжением от 12 до 30 вольт. А если установить транзисторы IRFP260, тогда напряжение питания можно поднять от 12 до 60 вольт.

Мощность индуктора заметно возрастет, температура нагрева металла поднимется более 1000 градусов, что позволит плавить металлы. В процессе работы транзисторы будут очень сильно нагреваться, поэтому их надо установить на большие радиаторы и поставить мощный вентилятор. На холостом ходу индуктор потребляет не менее 10А, а в рабочем состоянии не менее 15А, соответственно требуется очень мощный блок питания минимум на 20А.

На этом рисунке изображена печатная плата индукционного нагревателя.

Так же вам понадобятся резисторы R1, R2 на 10К мощностью 0.25 Ватт. Резисторы R3, R4 с сопротивлением 470 Ом не менее 2 Ватт. Диоды D1, D2 ультрабыстрые UF4007 или другие аналогичные на максимальный ток до 1А. Стабилитроны VD1, VD2 мощностью не менее 5 Ватт с напряжением стабилизации 12В например 1N5349 и другие. Дроссели L1, L2 размером 27х14х11 мм желтого цвета с белой полосой я вытащил из компьютерных блоков питания. На каждый дроссель надо намотать 25 витков медного провода диаметром 1 мм желательно в лаковой изоляции, если не найдете, подойдет одножильный провод в полихлорвиниловой изоляции на скорость сильно не влияет.

Конденсаторы С1-С16 металлоплёночные 0.33 мкФ 630В, соединяются параллельно рядами 4х4, в блоке всего шестнадцать штук. С меньшим рабочим напряжением лучше не ставить, будут сильно греться. Между конденсаторами оставляйте небольшое расстояние для хорошего охлаждения потоком воздуха.

Дроссели решил приклеить силиконовым герметиком, чтобы не болтались.

Важную деталь нагревателя, индуктор я сделал из медной трубки диаметром 6 мм длинною 1 метр. Купить такую можно в любом автомагазине типа «Газовщик» и там где торгуют газо-балонным оборудованием для автомобилей. Медную трубку наматываем на кусок полипропиленовой трубы внешним диаметром 40 мм, такая труба используется в пластиковом отоплении. Делаем пять витков, расстояние между верхним краем первого витка и нижним краем пятого витка должно быть 40 мм. Концы трубы изгибаем, как на рисунке и прикрепляем к радиаторам с помощью двух клемных колодок для провода сечением 16 мм?.

В процессе работы индуктор будет сильно нагреваться от раскаленной детали, что может привести к повреждению медной трубки, поэтому надо сделать охлаждение. На концы медной трубки я одел силиконовые трубки и подключил насос омывателя лобового стекла автомобиля. Насос от ВАЗ 2114 и силиконовые трубки купил в автомагазине. Получилась нормальная водяная система охлаждения.

Чтобы охлаждать радиаторы и блок конденсаторов поставил мощный вентилятор от процессора. Для питания от 12 вольт такого охлаждения вполне достаточно. Если захотите поднять напряжение от 12 до 60 вольт, чтобы получить максимальную мощность от индукционного нагревателя, поставьте более мощные радиаторы и более производительный вентилятор, например от отопителя салона ВАЗ 2107. Желательно сделать металлическую шторку оберегающую нагреваемую деталь и медный индуктор от потока нагнетаемого вентилятором холодного воздуха.

Поскольку индукционный нагреватель потребляет большой ток около 20А, все дорожки на печатной плате следует усилить медной проволокой, напаянной сверху.

А теперь самое интересное… Испытания индукционного нагревателя я проводил от двенадцати вольтового автомобильного аккумулятора. Другого источника питания способного выдавать большие токи у меня просто нет. Лезвие от канцелярского ножа нагрелось до красна за 10 секунд. А это хороший результат, если учесть, что индуктор запитан всего от двенадцати вольт!

Друзья! Если хотите собрать индукционный нагреватель своими руками. Мой вам совет… Сразу ставьте полевые транзисторы IRFP260, большие радиаторы и мощный вентилятор от отопителя салона ВАЗ 2107, для питания индуктора обязательно используйте мощный источник питания лучше всего начиная от 24В до 60В с силой тока минимум на 20А.

Радиодетали для сборки индукционного нагревателя

  • Транзисторы Т1, Т2 IRFP250 лучше IRFP260 2 шт.
  • Резисторы R1, R2 10K 0.25W 2 шт. R3, R4 470R 2W 2 шт.
  • Диоды D1, D2 ультрабыстрые UF4007 2 шт. или аналогичные
  • Стабилитроны VD1, VD2 на 12V 1W 1N5349 или аналогичные 2 шт.
  • Конденсаторы C1-C16 0.33mf 630V 16 шт.
  • Дроссели от компьютерного БП желтые с белой полосой, размер 27х14х11 мм 2 шт.
  • Колодка клемная для провода сечением 16 мм? 2 шт.
  • Провод медный в лаковой изоляции d=1 мм длина 2 метра
  • Трубка медная d=6 мм, длина 1 метр
  • Радиатор чем больше, тем лучше 2 шт.
  • Насос омывателя лобового стекла от ВАЗ 2114 1 шт.
  • Трубка силиконовая 2 метра
  • Вентилятор чем мощнее, тем лучше. Рекомендую от отопителя салона ВАЗ 2107 1 шт.

Друзья, желаю вам удачи и хорошего настроения! До встречи в новых статьях!

Рекомендую посмотреть видеоролик о том, как сделать индукционный нагреватель своими руками

Принципиальные электросхемы, подключение устройств и распиновка разъёмов

Схема самодельного индукционного нагревателя

Вот проект индукционного нагревателя металлов простейшей конструкции, он собран по схеме мультивибратора и часто выступает как первый нагреватель, который делают радиолюбители.

Принцип действия ТВЧ установки

Катушка создает высокочастотное магнитное поле, и в металлическом предмете в середине катушки возникают вихревые токи, которые будут его разогревать. Даже маленькие катушки раскачивают ток около 100 A, поэтому параллельно с катушкой, подключена резонансная емкость, которая компенсирует ее индукционный характер. Схема катушка-конденсатор должна работать на их резонансной частоте.

ТВЧ катушка самодельная

Схема принципиальная электрическая

Вот оригинальная схема генератора индукционного нагревателя, а ниже неё чуть изменённый вариант, по которому и была собрана конструкция мини ТВЧ установки. Ничего дефицитного тут нет — купить придётся только полевые транзисторы, использовать можно BUZ11, IRFP240, IRFP250 или IRFP460. Конденсаторы специальные высоковольтные, а питание будет от автомобильного аккумулятора 70 А/ч — он будет очень хорошо держать ток.

Проект на удивление оказался успешным — всё заработало, хоть и собрано было «на коленке» за час. Особенно порадовало что не требует сеть 220 В — авто аккумуляторы позволяют питать её хоть в полевых условиях (кстати, может из неё походную микроволновку сделать?). Можно поэкспериментировать в направлении чтобы снизить напряжение питания до 4-8 В как от литиевых АКБ (для миниатюризации) с сохранением хорошей эффективности нагрева. Массивные металлические предметы конечно плавить не получится, но для мелких работ пойдёт.

Ток потребления от источника питания 11 А, но после прогрева падает до примерно 7 A, потому что сопротивление металла при нагреве заметно увеличивается. И не забудьте сюда использовать толстые провода, способные выдержать более 10 А тока, иначе провода при работе станут горячие.

Нагрев отвертки до синего цвета ТВЧ

Нагрев ножа ТВЧ

Второй вариант схемы — с питанием от сети

Чтоб удобнее настраивать резонанс можно собрать более совершенную схему с драйвером IR2153. Рабочая частота настраивается регулятором 100к в резонанс. Частотами можно управлять в диапазоне примерно 20 — 200 кГц. Схема управления нуждается в вспомогательном напряжении 12-15 В от сетевого адаптера, а силовая часть через диодный мост может быть подключена напрямую к сети 220 В. Дроссель имеет около 20 витков 1,5 мм на ферритовом сердечнике 8?10 мм.

Схема индукционного нагревателя от сети 220В

Рабочая катушка ТВЧ должна быть из толстой проволоки или лучше медной трубки, и имеет около 10-30 витков на оправке 3-10 см. Конденсаторы 6 х 330n 250V. И то, и другое через некоторое время сильно нагревается. Резонансная частота около 30 кГц. Эта самодельная установка индукционного нагрева собрана в пластиковом корпусе и работает уже более года.

индукционная печь из микроволновки

О сервисе MosCatalogue.net

MosCatalogue.net — это сервис, который предоставляет вам возможность быстро, бесплатно и без регистрации скачать видео с YouTube в хорошем качестве. Вы можете скачать видео в форматах MP4 и 3GP, кроме того можно скачать видео любого типа.

Ищите, смотрите, скачивайте видео — все это бесплатно и на большой скорости. Вы даже можете найти фильмы и скачать их. Результаты поиска можно сортировать, что упрощает поиск нужного видео.

Скачать бесплатно можно фильмы, клипы, эпизоды, трейлеры, при этом вам не нужно посещать сам сайт Youtube.

Скачивайте и смотрите океан бесконечного видео в хорошем качестве. Все бесплатно и без регистрации!

Навигация по записям

Как сделать индукционный нагреватель и печь из сварочного инвертора

Отопительная система – важная составляющая любого дома. Её можно назвать «сердцем» жилища, ведь именно тепло формирует уют и атмосферу.
Рынок изобилует различными видами газовых котлов, потому что они считаются самыми эффективными. Однако газовая магистраль может быть расположена довольно далеко, поэтому в данном случае электрическое оборудование выходит на первый план. Довольно популярны индукционные котлы. Достоинством этого типа обогрева является то, что индукционная печь из сварочного инвертора без проблем изготавливается своими руками.  На основе вихревых током можно сконструировать также индукционный нагреватель для металла, взяв за источник тока сварочный инвертор.

Принцип работы

Нагревательный элемент представлен набором трёх элементов:

  1. Нагревательный элемент – трубка (обычно металлическая или полимерная). Находится в индукторном элементе. Внутри него имеется теплоноситель.
  2. Генератор переменного тока (альтернатор) увеличивает показатели частоты бытовой сети (делает их выше стандарта в 50 Гц).
  3. Индуктор – медная цилиндрическая катушка из проволоки, являющаяся генератором электромагнитного поля.

Принцип конструирования нагревателя ТВЧ

Теория применения индукционных нагревателей значительно опережала практику по той причине, что использование устройств с низкой частотой не приносило бы адекватной пользы. Однако после решения проблемы о выработке высокой частоты магнитного поля, индукционные элементы стали широко использоваться.
Чтобы понять, как сделать индукционный нагреватель, сначала нужно рассмотреть, как он работает. Принципы работы довольно прост:

  1. Генератор оперирует токами высокой частоты (ТВЧ). В индуктор передаётся высокочастотный ток из генератора.
  2. Катушка принимает ток. Она является преобразователем, так как на выходе получается уже электромагнитное поле.
  3. Повышается температура нагревательного элемента, благодаря вихревым потокам, возникающим от смены вектора поля. Энергия передаётся практически без потерь.
  4. Также нагревается теплоноситель, расположенный внутри трубы, а энергия передаётся в систему отопления.

Плюсы и минусы

Индукционные электронагреватели выделяются рядом важных преимуществ, выраженных в следующих характеристиках:

  1. На нагревательном элементе исключено образование накипи, так как создаётся вибрация посредством воздействия вихревых токов. Отсюда следует, что траты на чистку котлов отсутствуют.
  2. Теплогенератор вихревого типа герметичен, даже самодельный. Поэтому протечки в котлах стопроцентно исключены. Это достигается за счёт принципа работы теплогенератора: теплоноситель разогревается внутри металлической трубы, а энергия передаётся на расстоянии через электромагнитное поле. Разъёмные соединения отсутствуют.
  3. Нагревательный элемент не нужно ремонтировать или заменять, так как это металлическая трубка. А вот нагревательная спираль ТЭНа вполне может перегореть, так что конструкция для нагрева металла из сварочного инвертора безопасна в это отношении.
  4. Индукционный нагреватель из сварочного инвертора беззвучен, хоть он и вибрирует. Частота вибрации попросту мала по сравнению со слышимыми звуковыми волнами.
  5. Немаловажное достоинство – это низкие затраты на сборку.

Несмотря на важные преимущества, у индукционных нагревателей есть ряд недостатков:

  1. Нахождение в непосредственной близости от нагревателя может быть опасно, так как разогревается не только нагревательный элемент, то и ближайшее к нему пространство.
  2. Обогревание дома на электричестве обходится дороже по сравнению с газом.
    Поэтому перед тем, как сделать индукционный нагреватель из сварочного инвертора, неплохо подсчитать будущие затраты.
  3. Присутствует опасность детонации котла по причине перегрева теплоносителя. Чтобы избежать этой проблемы, обычно устанавливают датчик давления.

Конструирование электронагревателя

Чтобы начать создание индукционного нагревателя своими руками, необходимо подготовить детали:

  1. Корпус устройства –труба из полимера диаметром 50 мм, которая должна выдерживать высокие температуры.
  2. Нагреваемый элемент – проволока из нержавеющего металла.
  3. Держатель для кусков проволоки – металлическая сетка с маленькими отверстиями.
  4. Составляющая индуктора – проволока из меди.
  5. Прибор для подачи воды – циркуляционный насос.
  6. Устройство для контроля температуры – терморегулятор.
  7. Подключение к отоплению – шаровые краны и переходники.
  8. Кусачки.

Принципиальная схема, использующая принцип последовательного резонанса

Инвертор от устройства для сварки.

Формирование электромагнитного поля за пределами индуктора требует мощной катушки с большим количеством витков, да и согнуть трубу тоже дело не из лёгких. Поэтому мастера рекомендуют сделать из трубы подобие сердечника, поместив её в индукционную катушку.
Вообще, корпус устройства задумывался металлическим, но, в силу малых размеров индуктора, трубу заменяют на полимерную с металлической проволокой внутри.
После сбора необходимых деталей можно приступить к изготовлению индукционного котла по приведённой ниже схеме. Нужно обратить внимание на последовательность шагов, так как от соблюдения этапов зависит результат.

Сначала нужно закрепить металлическую сетку на один из концов полимерной трубы, чтобы нагревательные кусочки проволоки не проваливались во время эксплуатации.

С этого же конца трубы закрепляется переходник для дальнейшего соединения с отоплением.

Далее нужно нарезать проволоку, используя кусачки. Длина кусочков варьируется от 1 до 6 см.

Потом эти кусочки нужно максимально плотно уложить в трубу так, чтобы в ней не оставалось свободного пространства.

Второй конец трубы проходит те же 2 начальных этапа: установка металлической сетки и переходника.
Далее начинается этап изготовления индуктора: нужно намотать медную проволоку, при этом норма витков составляет 80-90 штук.
К полюсам инвертора нужно подключить концы медной проволоки.

Важно: Необходимо изолировать все электрические соединения. Этот этап лучше перепроверить несколько раз.После этого нужно подключить обогреватель к отоплению.

Нужно монтировать в систему отопления циркуляционный насос (если он отсутствовал).
И, наконец, подключается терморегулятор. Он обеспечивает автоматизированную работу нагревателя.

Индуктор начинает создавать электромагнитное поле после запуска инвертора. Появляются вихревые потоки, нагревающие проволоку внутри трубы, и как итог – весь теплоноситель.

 

Так, создание индукционного нагревателя на базе сварочного инвертора довольно несложное дело. Тем более, у данного типа обогревания есть множество плюсов, которые вытекают в эффективность, долговечность оборудования и низкие финансовые затраты. Однако нужно помнить о мерах предосторожности, чтобы не пришлось переделывать всю работу заново, подбирать качественные детали и сохранять поэтапность сборки нагревателя.

индукционная печь

На первую операцию печь тратит 8 064 еЭ и целых 25,2 секунды (504 такта), на вторую — 3 248 еЭ (10,15 секунд). Затем индукционная печь будет нагреваться всё сильнее и сильнее.

Индукционная печь для плавки металла своими руками …

Индукционная печь на лампах. Более мощную индукционную печь для плавки металлов можно собрать своими руками на электронных лампах. Схема устройства приведена на рисунке.

Индукционные канальные печи — Индукционная канальная печь

Индукционные канальные печи. Канальные печи или, как их называют, печи с железным сердечником используют литейном производстве, в основном в качестве миксеров и раздаточных печей для черных и цветных сплавов.

Индукционная печь ИЧТ ТЕРМОЛИТ ПЛЮС

Индукционная тигельная печь ИЧТ используется для нагрева и плавки чугуна токами низкой частоты -50 кГц. Допускается использование таких печей …

Индукционная печь своими руками из микроволновки — …

Индукционная печь своими руками – инструкция! Индукционные печи применяются для выплавки металлов и отличаются тем, что нагрев в них происходит посредством электрического тока.

Создание индукционной плавильной печи своими …

Для тех разумных хозяев, кому нужна безопасная индукционная печь, схема особенно важна, так как объединяет все наработки домашнего умельца.

Индукционная печь из сварочного инвертора своими …

Индукционная печь из сварочного аппарата по своему устройству очень схожа с бытовыми индукционными печами, да и принципы, на которых основывается работа этих …

Индукционная плавильная печь своими руками: схема …

Индукционная плавильная печь проводит нагрев материала изнутри при создании вихревых токов, которые проходят через кристаллическую решетку.

Самодельная плавильная индукционная печь

qrz.ru Схемы и документация Радиолюбителю-конструктору Прочие схемы для конструкторов Самодельная плавильная индукционная печь

Индукционная печь ALASKA — сгорает выходной …

Всем привет. Индукционная печь ALASKA. Принесли в ремонт 25 шт. таких печек — у всех одна проблема — горят выходные транзисторы h30R1202. Сама печь и плата управления сделаны довольно качественно. Предраться практически …

Индукционные нагреватели и печи своими руками: от …

Индукционная печь изобретена давно, еще в 1887 г, С. Фарранти. Первая промышленная установка заработала в 1890 г. на фирме Benedicks Bultfabrik. Долгое время индукционные печи и в индустрии были экзотикой …

Купить индукционную плиту настольную в Киеве: цена, …

Купить 【индукционную плиту настольную】 недорого в интернет-магазине ⏩ rozetka. ☎: (044) 537-02-22, 0 800 303-344. ⭐ Плита индукционная электрическая настольная 【на 1 или на 2 конфорки】, видео обзоры, ️️ отзывы, ⚡ быстрая доставка . ..

Индукционная печь тигельная: принцип работы, схема и …

Индукционная тигельная печь имеет следующую конструкцию. Главным элементом печи выступает тигель (7), накрытый крышкой (1).

Индукционная печь для плавки металла своими руками

Индукционная печь на лампах. В отличие от транзисторной, ламповая печь получится намного мощнее, а значит, и обращаться и с ней и со схемой придётся осторожнее.

Индукционная печь своими руками: схема, как собрать?

Домашняя индукционная печь справляется с плавкой относительно небольших порций металла. Однако такой горн не нуждается ни в дымоходе, ни в мехах, подкачивающих воздух в зону плавки.

Самодельная индукционная печь для плавки металла …

Индукционная печь для плавки металлов в домашних условиях может использоваться также для быстрого нагрева металлических элементов, например, при их лужении или формировании.

ПЛИТА ИНДУКЦИОННАЯ НАСТОЛЬНАЯ — купить в Киеве …

Купить настольную индукционную плиту по выгодной цене в магазине moyo . ☎: 0 800 507 800 Выгодные цены Отзывы Лояльность 100%

Мировые биржевые цены серебро, индукционные …

Индукционная печь УПИ 60-2: Индукционная печь УПИ 120-2: Индукционная печь К70-2: Индукционная установка К140-2: Индукционная установка К240-3: Литейная машина ЛК140-2: Литейная машина ЛК240-3: Гранулятор . ..

Самодельная индукционная печь для плавки металла …

Индукционная печь на лампах. Более мощную индукционную печь для плавки металлов можно собрать своими руками на электронных лампах. Схема устройства приведена на рисунке.

Индукционная плавильная печь своими руками: схема …

Индукционная печь своими руками Индукционная печь для плавки металла своими руками. Для плавки металла в малых масштабах бывает необходимо какое то приспособление.

Индукционные варочные поверхности — ROZETKA | …

Индукционные варочные поверхности в интернет-магазине заказывайте в интернет-магазине rozetka. Отзывы покупателей. Гарантия от производителя. Быстрая доставка по Украине.

Индукционная печь своими руками, принцип работы и …

Самодельная индукционная печь для плавки небольшого количества металла не требует больших габаритов и такого сложного устройства, как промышленные агрегаты.

Индукционная печь для плавления: изготовление …

Индукционная печь и сфера её применения. Индукционные печи применяются для выплавки металлов и отличаются тем, что нагрев в них происходит посредством электрического тока.

Индукционные плавильные электропечи

Индукционные плавильные электропечи. Компания Термолит Плюс производит и реализует различные агрегаты и плавильные установки, например, индукционная печь промышленной и средней частоты.

Купить Индукционной Печи Закалки оптом из Китая

Индукционная бронзовая плавильная печь средней частоты индукционная печь для закалки 2 000,00 $-15 000,00 $ / компл.

Индукционная печь — Студопедия

Тигельная индукционная печь (показана на рис. 2 а) состоит из индуктора, предста-вляющего собой соленоид, выполненный из медной водоохлаждаемой трубки, и тигля, который в зависимости от …

Индукционные печи для нагрева металла — ООО …

Индукционные печи для нагрева металла предназначены для сквозного нагрева заготовок прутков, труб и других металлических изделий под пластическую деформацию. ООО Термолит — лидер индукционного оборудования в …

Индукционная плита: принцип работы, советы по выбору

Индукционная плита расходует намного меньше электричества, чем стандартная электрическая плита. Одно из основных достоинств индукционной плиты – это ее экономичность.

Индукционная печь и духовой шкаф для кухни


Индукционные печи, особенно с духовым шкафом – пока не слишком распространенное явление на наших кухнях, но постепенно эти модели отвоевывают себе место. Они стильные, экономичные, а главное, наиболее безопасные, поскольку греют только металлическое дно посуды. Если вы решились приобрести такую технику для своей кухни, необходимо хотя бы заочно познакомиться с ней, чтобы не ошибиться при выборе.

Проблемы индукции – реальные и надуманные

Все, что кажется непривычным, вызывает недоверие, и появление каждой технической новинки зачастую сопровождается мифами и страшилками. В случае с индукционными варочными поверхностями и духовыми шкафами это не приобрело особого размаха, поскольку принцип их работы, в общем-то, мы все изучали еще в школе на уроках физики.

Здесь нагревательный элемент не повышает собственную температуру, а воздействует только на посуду, если в ней достаточное содержание железа. Все прочие предметы можно спокойно оставлять на индукционной плите – ничего не произойдет. Это и вызывает тревогу у хозяек, которым кажется, что теперь придется менять все кастрюли-сковородки и покупать новый набор. На самом деле большинство утвари из нержавеющей и эмалированной стали продолжает исправно работать под действием индукции.

Чтобы определить, подходит ли ваша любимая кастрюля для новой плиты, просто поднесите магнит к ее днищу. Если он притягивается, значит катушка конфорки на него тоже подействует.

Тем не менее индукционные печи действительно весьма избирательны в плане посуды. У всех моделей есть ограничения по диаметру установленной на них кастрюли или сотейника – если дно окажется меньше 12 см (реже 8 см), катушка не включится. С одной стороны это гарантирует вам, что случайно оставленная на плите ложка не спровоцирует срабатывание индукционной конфорки. С другой – любимую турку и небольшие сотейники все-таки придется отправить на покой.

Не на пустом месте возникло и мнение, что под индукционной плитой нельзя устанавливать другую бытовую технику, так как электромагнитное поле катушек будет влиять и на ее работу. Отчасти это так, но современные производители предлагают для небольшой кухни выход из такого положения – приобрести модели, где магнитное воздействие на окружающие металлические предметы нейтрализует специальный теплоотвод.

В остальном кухонная индукционная плита – отличный пример удобной в применении и эффективной техники. Это уже не миф, а реальный факт. Хотя мощность ее не ниже, чем у других электроплит, около 90% расходуется именно на приготовление блюд. В то же время обычные печи тратят изрядное количество энергии на обогрев кухни. Экономия достигается за счет сразу нескольких технических решений:

  • Автоматическое отключение индукционной конфорки, как только дно кастрюли окажется в сантиметре от варочной поверхности.
  • Самостоятельный выбор плитой достаточной мощности в зависимости от площади дна посуды.
  • Наличие отдельных программ для приготовления блюд без перерасхода энергии – такая печь не будет зря томить суп, если он уже сварился.
  • Быстрый нагрев и более высокая скорость готовки (примерно в 1,5 раза по сравнению с газовыми конфорками), хотя к ней, конечно, еще предстоит привыкнуть.

При использовании индукционных плит не забывайте, что стеклокерамика на их поверхности не нагревается от катушек, но на контакте с горячей посудой она просто не может оставаться холодной. Соблюдайте осторожность рядом с печкой и не прикасайтесь руками к конфоркам, где только что готовилась еда. Для предупреждения случайных ожогов многие производители оснащают свои модели индикацией так называемого остаточного нагрева.

Выбор печи с духовкой

Отдельностоящие индукционные печи, где есть и варочная поверхность, и духовой шкаф, на нашем рынке пока редкость. И если ассортимент встраиваемых плит просто дух захватывает своим многообразием, приобрести мультифункциональное оборудование, которое будет отвечать всем требованиям хозяев, уже сложнее. Тем не менее варианты есть, а значит, нужно ориентироваться в особенностях представленных печей с духовыми шкафами.

В магазине обращайте внимание на следующие параметры:

Если вы своими руками готовите часто и много, вам нужна вместительная индукционная поверхность и объемный духовой шкаф. Таким требованиям отвечают стандартные печи шириной 60 см и крупногабаритные 90-сантиметровые модели. Для маленькой кухни установка отдельной плиты нежелательна и лучше обратиться к встраиваемой технике. Но в качестве компромисса вполне подойдет узкая печь шириной 45 см.

  • Функциональность

Электроплиты вообще радуют количеством режимов и опций, но у индукционных моделей нет возможности их плавной регулировки. Поэтому чем больше различных программ в вашей печи, тем вкуснее и разнообразнее будет накрытый своими руками стол. В духовом шкафу обязательно наличие функции подрумянивания, очень желательна быстрая готовка и разморозка (она же сушка), режимы микроволновки и гриля – по желанию хозяйки.

  • Внутреннее устройство духового шкафа

От этого зависит удобство пользования индукционной печью. Например, выдвижные телескопические полозья или полки, выезжающие при открытии дверцы, упрощают контроль за блюдами в духовом шкафу. Приветствуется наличие конвекции для более быстрого приготовления, особенно если вы используете сразу несколько уровней. Для встраиваемых моделей обязательным является тангенциальный вентилятор – он убережет кухонную мебель от чрезмерного перегрева во время работы духового шкафа.

Монтаж индукционных плит

Установка и подключение печей с электромагнитными катушками своими руками не слишком отличается от работы с аналогичной кухонной техникой. Из-за высокой мощности, как всегда, понадобится провести дополнительную линию от щитка и установить отдельное УЗО. Но если с электромонтажом вы мало знакомы, лучше оставить эту часть работы профессионалам.

Также необходимо внимательно изучить комплектацию индукционной плиты. Если здесь предусмотрен шнур с вилкой, протянутый кабель подсоединяют к заземленной розетке, наличие клеммной коробки говорит о том, что подключение придется выполнять напрямую и, скорее всего, к трехфазной сети. Своими руками это сделать несложно, если внимательно изучить схемы в инструкции и правильно определить фазировку и на клеммнике, и на трехжильном кабеле:

  • Фазы на коробке обозначаются буквами А, L (1 и 2), ответный провод идет в коричневой и черной оплетке.
  • Нуль маркируется литерами B или N и на него подкидывается жила в голубой оболочке.
  • РЕ и желтый (или любого другого цвета) провод – это заземление.

При подключении индукционной печки своими руками к сети на 220 В необходимо воспользоваться дополнительной перемычкой, которую ставят между двумя фазами.

Возвращаясь к варианту со штепселем, стоит также уделить внимание характеристикам розетки. Она должна выдерживать ту мощность, что потребляет индукционная плита и силу тока минимум в 25 А. Обязательным условием является полное совпадение разъемов розетки и вилки, поскольку использование переходников здесь недопустимо.

Отдельно стоящие печи не нуждаются в какой-то сложной установке, кроме их подключения к электросети. А вот встраиваемые двухмодульные системы заставят вас еще немного поработать своими руками, чтобы занять удобное место в корпусе кухонной тумбы. Порядок монтажа следующий:

  1. Разметить столешницу для установки варочной поверхности и выпилить электролобзиком отверстие нужного размера.
  2. Если это ламинированная ДСП, торцы необходимо обработать силиконовым герметиком и посадить на него ленту-уплотнитель, чтобы под плиту не попадала вода или мусор.
  3. Установить в шкафу крепления для индукционной печи (идут в комплекте) и зафиксировать на них электрооборудование.
  4. Устанавливая индукционную плиту своими руками, обязательно проверьте подготовленные крепежи коротким плотницким уровнем, чтобы убедиться в их горизонтальности.
  5. Вывести шнур или силовой кабель наружу и подключить к сети.

Вот и весь монтаж своими руками, осталось только проверить, как индукционная печь покажет себя в работе. Поставьте на конфорку подходящую посуду с толстым стальным дном, наполненную водой, и включите нагрев.

частые «болезни» и их лечение. Диагностика причин поломок своими руками

Устройство и принцип действия

Мы поверхностно рассмотрим данный вопрос, чтобы не уйти от основной темы. Информация будет максимально упрощена, поскольку не все домашние мастера имеют глубокие познания в электротехнике. Начнем с описания и назначения основных элементов конструкции, они представлены ниже на рисунке.


Рис. 1. Устройство микроволновки

Обозначения:

  1. Защелки дверцы, служат как для фиксации последней, так и для системы блокировки работы в открытом положении.
  2. Вращающийся поддон, на который устанавливается диэлектрическая посуда.
  3. Сепаратор, снабженный роликами, приводящий в движение поддон.
  4. Привод, вращающий сепаратор.
  5. Лампа подсветки, включается в зависимости от режима работы.
  6. Вентиляция (как правило, принудительная).
  7. Магнетрон — генератор СВЧ излучения, по сути, это основной элемент конструкции. Как он устроен, и принцип его действия Вы можете узнать, прочитав статью на нашем сайте, посвященную этому вопросу.
  8. Волновод, обеспечивает перемещение СВЧ волн к камере микроволновки. Представляет собой полую металлическую трубу прямоугольного сечения.
  9. Высоковольтный диод.
  10. Конденсатор.
  11. Трансформатор цепи питания волновода и схемы управления.
  12. Блок управления.

Мы не будем приводить полную принципиальную схему устройства, поскольку они могут сильно отличаться в различных моделях СВЧ-печей. В нашем случае будет достаточно цепи питания магнетрона. Как правило, она имеет типовое строение.


Типовая схема цепи питания магнетрона

Кратко опишем принцип работы приведенной схемы. Питание на первичную обмотку трансформатора (I) поступает с внешней схемы управления, регулирующей мощность и продолжительность СВЧ излучения. Одна из вторичных обмоток (II) обеспечивает подачу напряжения на нить накала магнетрона. Обмотка II выполнена из 2-4 витков толстого провода, поскольку ток в цепи накала может достигать 10,0 А при напряжении около 3-х вольт.

Еще одну вторичную обмотку (III), обеспечивающую подачу высокого уровня напряжения (до 3,0 кВ), принято называть анодной. Как видно из рисунка, в данной цепи на базе высоковольтного диода (VD1) и конденсатора (С1) построен выпрямитель и умножитель напряжения. При этом VD1 включен так, чтобы открытие происходило при положительном полупериоде, в результате конденсатор начинает заряжаться. Когда начинается отрицательный полупериод, происходит закрытие диода VD1 и напряжение поступает на магнетрон М1 совместно с зарядом, накопленном на конденсаторе. Это приводит к удвоению напряжения и образованию в магнетроне электрического поля нужной интенсивности.

Сопротивление R1 в данном случае необходимо для разряда C1. Как правило, этот резистор находится в корпусе конденсатора. Что касается VD2, то он обеспечивает защиту в случае повышения напряжения на емкости С1 или возникновении КЗ в магнетроне М1.

Признаки поломки СВЧ-печи

Чаще всего внешними признаками выхода микроволновки из строя является появление искр, клубов дыма, прекращение вращения тарелки, отсутствие нагрева пищи, помещенной в печь. Или же микроволновая печь просто не включается. В этом случае включать ее в сеть опасно!
Существует три основные причины выхода электроприбора из строя:

  • Перегорание предохранителей;
  • Неисправность магнетрона;
  • Прогорание слюдяной пластины.

При такого типа поломках вы сможете отремонтировать печь, если будете действовать строго по инструкции. Для начало рассмотрите функциональную схему СВЧ печи.

Берем функциональную схему т.к. по ней проще понять принцип работы СВЧ печи, она универсальная, независимо от марки печи, она более простая по сравнению с принципиальной схемой микроволновки.

А расположение элементов микроволновки видно по этому рисунку:

Основные детали печи

Начать ремонт лучше с ознакомления с внутренним устройством печи. Ее основные функциональные детали:

  • корпус;
  • камера для приготовления пищи;
  • магнетрон;
  • волновод;
  • блок управления.

Во время разборки печи по центру будет расположен магнетрон. Этот прибор представляет собой генератор волн СВЧ, принцип работы которого основан на взаимодействии потока электронов и магнитного поля. Устройство магнетрона включает в себя катод, вакуумную камеру и анод в форме медного цилиндра.

Типовые неисправности и способы их устранения

Прежде, чем подробно рассматривать устранение перечисленных ниже неисправностей, считаем необходимым предупредить, что перед диагностикой и ремонтом необходимо физически отключить прибор от сети питания, то есть тянуть штекер из розетки.

Нет реакции на кнопку включения.

В данном случае диагностику и ремонт должны подчиняться следующему алгоритму действий:

  1. Проверяем наличие напряжения в сети питания. Если его нет, решаем проблему с источником питания, в противном случае переходим к следующему действию.
  2. Проверяем БП модуля управления. Начинаем с предохранителя. Если он сгоревший, производим замену. После этого включаем прибор, и пробуем нагреть, например, стакан воды. Если все работает, ремонт закончен. Если предохранитель сгорает, проблема в модуле управления, следует произвести его ремонт или замену.

Чтобы самостоятельно отремонтировать модуль управления, необходимо иметь определенные навыки в радиоэлектроники, без них приступать к самостоятельному ремонту модуля управления не рекомендуется.


Пример расположения предохранителя на модуле управления

СВЧ-печь не отключается после отработки режима.

В большинстве случаев такая проблема указывает на неисправность микровыключателя положения двери. Для устранения проблемы находим, проверяем и, если необходимо, производим замену выключателя.

Если микровыключатели в норме, то проблема может быть связана с реле, обеспечивающего подачу напряжения на силовой трансформатор в цепи питания магнетрона. «Прозваниваем» контакты реле мультиметром, если они «залипли», меняем электрокоммутатор на новый.

Когда с реле проблем не обнаружено, значит, неисправность связана с блоком управления, меняем или ремонтируем его.

Слабый нагрев.

Чаще всего данная неисправность связана с падением напряжения в бытовой электросети. Если оно опускается ниже 205,0-210,0 В, происходит резкое снижение интенсивности СВЧ-потока. Такая проблема характерна для частных домов в сельской местности, где регулярно происходит перенапряжение энергосети, и как следствие, падение напряжения.

Если мультиметр показывает допустимый уровень напряжения бытовой сети, то следует проверить силовую цепь магнетрона, как это сделать мы опишем в следующем разделе.

Когда диагностика цепи магнетрона не дала результатов, то все указывает на проблемы с модулем управления.

Нет нагрева.

Такая неисправность однозначно указывает на неисправность в цепи питания магнетрона. Диагностика производится следующим образом:

  1. Проверяем с помощью мультиметра наличие напряжения на первичной обмотке Т1 (см. рис. 1). Если его нет, проблему следует искать в модуле управления.
  2. Наличие напряжения указывает на то что необходимо проверить предохранитель высоковольтной цепи, трансформатор Т1, предохранитель, емкость С1, диод VD1 и сам магнетрон. Проверка перечисленных элементов выполняется при отключенном питании!
  3. Предохранитель «прозваниваем» мультиметром, переключив его в режим проверки диодов или измерения сопротивления. Если прибор показывает обрыв, производим замену предохранителя.
  4. Проверяем Т1, обрыв и КЗ первичной и вторичных обмоток.
  5. Тестируем емкость С1, как проверить конденсатор с помощью мультиметра, было описано на нашем сайте.
  6. «Прозваниваем» VD Если кому незнакома технология тестирования диодов, то с ней можно ознакомиться в ранее опубликованной статье.
  7. Проверяем магнетрон. С его тестированием есть определенные особенности, поэтому рассмотрим этот процесс подробнее:
  • В первую очередь необходимо «прозвонить» нить накала, если мультиметр покажет сопротивление близкое к нулю (см. а на рис. 6), то с ней все нормально, продолжаем тестирование. Если прибор показывает обрыв, проверяем контакт катушек фильтра (отмечены желтыми стрелками на b рис. 6). При проблемах с контактом крепления катушек, устройство можно восстановить, в противном случае, все указывает на необходимость его замены.
  • После тестирования нити, проверяем на пробой проходные емкости. Для этого переводим мультиметр в режим «прозвонки», одним щупом прикасаемся к корпусу, вторым поочередно дотрагиваемся до контактов магнетрона (b на рис. 6). Нормальным показателем будет бесконечное сопротивление, в противном случае все указывает на то, что емкость пробита, а значит, необходима замена магнетрона.
  • Если проверка магнетрона не дала результата, необходимо измерить входные напряжения на устройстве. Если они находятся ниже допустимых параметров, то это может быть вызвано межвитковым замыканием в высоковольтном трансформаторе или пониженным уровнем питания в бытовой электросети.


Рис. 6. Проверка магнетрона

Важно! Магнетрон необходимо менять на однотипный. Это связано с тем, что параметры высоковольтного трансформатора и цепи управления рассчитываются исходя из конкретной модели СВЧ-генератора.

Наблюдается искрение.

Такая неисправность может быть вызвана следующими причинами:

  1. Прогорание слюдяной пластины, изолирующей волновод от брызг и кусочков пищи. Пластина расположена внутри камеры со стороны магнетрона. Состояние определяется визуально. Если проблема связана с пластиной, достаточно произвести ее замену.
  2. В процессе эксплуатации прогорела крышка куплера. Это такой пластиковый колпачок, вращающий поддон. В этом случае поможет только замена. Естественно необходимо устанавливать куплер с однотипных моделей, поскольку конструкция такой крышки может быть различна даже у одного производителя.
  3. В камеру установлена «неправильная» посуда. Напоминаем, что металлические приборы, а также те, на которые нанесены металлизированные красители, нельзя использовать в микроволновках.

Не вращается поддон.

В первую очередь необходимо проверить, не блокируется поддон каким-нибудь посторонним предметом, правильно он установлен или сепаратор. Если все нормально, то причина кроется в приводе. Это может связано со следующими причинами:

  1. Заклинивший двигатель (определяется тактильно) или обрыв одной (осуществляется прозвонка) из обмоток. В этих случаях требуется замена привода.
  2. Проблема с редуктором. В данном случае все зависит от конструктивного исполнения. В некоторых случаях редуктор можно отремонтировать. Но, как показывает практика, проще и дешевле будет его замена.

Нет реакции на панель управления.

В современных электронных моделях такая неисправность указывает на проблемы с модулем управления. В изделиях с электромеханической системой управления имеет смысл проверить механические реле и/или переключатели, если необходимо, произвести замену неисправных деталей.

При включении не работает табло.

Если при включении загорается индикатор питания, но не работает цифровое табло, то все указывает на проблемы с модулем управления. Необходимо его отремонтировать или заменить.

При закрытии дверцы перегорает предохранитель

Характерный показатель неисправных микровыключателей на положение дверцы. Один из них «залип» и не переключается, в результате происходит КЗ в цепи управления. Ремонт заключается в замене или чистке микровыключателей.

Можно ли разбирать микроволновку

Микроволновая печь состоит из трансформатора силового типа, обмотки, конденсатора, диодов (высоковольтного и предохранительного), начальной обмотки и магнетрона, обеспечивающего нагрев. Если в ее работе происходят сбои, сначала проводят диагностику проблемы, проверяя последовательно все детали.

Их разделяют на три блока:

  • камера для разогрева;
  • волновод;
  • трансформатор магнетрона.

Для этого производят разборку микроволновой печи. Делать это самостоятельно не рекомендуется. Без знаний и понимания принципа работы техники это не даст желаемого результата и приведет к окончательной поломке устройства.

Если пользователь решил разобрать и отремонтировать бытовой прибор своими руками, он должен помнить про соблюдение правил техники безопасности. Сначала СВЧ-печь отключают от электрической сети и снимают напряжение с высоковольтных модулей, используя электрозащитный инструмент.

Подготовительный этап

Прежде, чем приступать к ремонту, необходимо собрать как можно больше информации о вышедшем из строя устройстве. В идеале, это руководство по обслуживанию и ремонту (service manual) конкретной модели. В этом документе производитель приводит все необходимые данные, начиная от сборочного чертежа (exploded view, дословно с английского взрыв-схема) и заканчивая алгоритмом поиска неисправностей.


Фрагмент взрыв-схемы микроволновки

К сожалению, производители не спешат поделиться этой информацией, распространяя ее только среди сетей сертифицированных сервисных центров. Если вам удастся найти техническую документацию по ремонту, приготовитесь к тому, что она будет на английском языке.

Если документацию найти не удалось, а это будет происходить в большинстве случаев, не расстраивайтесь, типовые неисправности СВЧ-печи можно определить и без наличия принципиальной схемы. Достаточно знать, как выглядят основные элементы и где они могут быть расположены. Фото микроволновки со снятым кожухом поможет Вам в этом.


Внешний вид и расположение основных элементов в корпусе микроволновки

Интуитивность процесса в большинстве случаев позволяет и без сборочного чертежа снять кожух и добраться до основных элементов конструкции. Но в этом случае необходимо запомнить очередность действий и стараться не оставить после обратной сборки «лишних» деталей.

Какие необходимы инструменты?

В большинстве случаев можно обойтись крестовидной отверткой и мультиметром. В некоторых случаях может понадобиться еще и паяльник. Соответственно, будут необходимы и запасные детали, какие именно будет понятно после диагностики.

Как разобрать микроволновку в домашних условиях: пошаговая инструкция и практические советы

Каждая модель имеет свои особенности. Если для одного устройства нужна крестообразная отвертка, то для другого она может не подойти.

Сначала отворачивают крепеж с боковых и задней поверхностей техники. Снимают кожух устройства, передвинув его назад и подняв вверх. Демонтируют шнур питания, отсоединив выводы от фильтра.

Затем переходят к снятию передней панели и блока управления. Для этого аккуратно отключают кабель от модуля управления.  Извлекают крепеж заземления и пластиковый крепеж, который фиксирует модуль, и достают панель управления. После этого снимают индукционную панель.

Производят демонтаж дверцы. Ее открывают и снимают ограничительную пластину, используя отвертку с плоским шпицем. Все действия совершают аккуратно, чтобы не повредить резиновый уплотнитель. Затем дверку поднимают и снимают. Во время обратной сборки следят, чтобы дверь была установлена параллельно раме, без зазоров. По необходимости проводят ее настройку.

Чтобы извлечь магнетрон, отключают кабели от трансформатора и конденсатора. Выводят крепеж, удерживающий их на раме. Сборку разъединяют до тех пор, пока наконечник не выйдет до конца волновода. После того как магнетрон установят на место, проверяют уровень излучения. Он должен быть не выше 5 мВт/см².

Затем извлекают фильтр помехоподавления, отсоединив от него силовые жгуты и удалив крепеж, который фиксирует провод заземления к задней стене. Нажимают на две пластиковые защелки и достают его. После этого отключают силовые жгуты от емкости, выкручивают винт, фиксируют заземляющий провод высоковольтного диода. На следующем этапе отцепляют жгуты от реле тока и вентилятора. Удаляют крепления и снимают вентилятор.

Если требуется достать лампу подсветки, от нее отсоединяют провода и снимают крепеж, фиксирующий воздуховод к магнетрону. Нажав защелки воздуховода, извлекают панель индикации.

Справка. Чтобы извлечь детали из микроволновки, действуют по одному принципу: отключают провода, удаляют крепеж и достают деталь.

Сборку техники проводят в обратной последовательности. Чтобы упростить процесс, разбор устройства лучше записывать на камеру или фотографировать. Собирая СВЧ-печь, действуют очень аккуратно, чтобы не повредить ее и не привести к утечке СВЧ-радиации.

Разбор дверцы микроволновки

Случается, что сбои в работе микроволновки происходят из-за дверцы. Независимо от модели конструкции имеют много общих моментов. Дверцы обладают слоеной структурой, в состав которой входит несущий (металлический), защитный и внешний (декоративный) слой. Они отличаются друг от друга количеством слоев, материалом изготовления и способом крепления.

Рассмотрим, как разобрать дверцу микроволновки:


  1. Сначала подготавливают инструменты: нож и 2 отвертки с широким плоским лезвием.
  2. Процесс начинают с отсоединения рамки уплотнителя.
  3. Затем отделяют внешнюю рамку, которая зафиксирована винтами или защелками.
  4. Если дверцу требовалось очистить от загрязнений, на этом процесс разбора закончен.
  5. На следующем этапе аккуратно, чтобы не разбить, отделяют стекло от пластиковой отделки.
  6. Когда необходимо, с внутренней стороны дверцы снимают пленку, которая закреплена на металлическом основании.

Как разобрать магнетрон СВЧ и самостоятельно его заменить

Чаще всего магнетрон микроволновой печи не поддается ремонту. Если деталь износилась, произошла ее разгерметизация или обрыв нити накала, ее меняют на новую. Когда выходит из строя колпачок на антенне или проходной конденсатор, их меняют, если имеются инструменты.

Перед тем как приступить к разбору и ремонту, систему проверяют на работоспособность. Сначала обращают внимание на источник питания. Слабое напряжение становится причиной сбоев в работе устройства.

Если оно соответствует норме, микроволновку разбирают:

  1. Проводят осмотр, не сгорел ли колпачок антенны, нет ли деформации, пробоин и следов гари на корпусе и фильтре.
  2. Если внешних признаков повреждения не обнаружено, магнетрон прозванивают мультиметром.
  3. Отсоединяют клеммы с проводами.
  4. Тестер включают и устанавливают режим на 200 Ом.
  5. Щупы присоединяют к выводам. Если обмотка целая, мультиметр покажет низкое сопротивление (около 0,5 Ом), при этом раздастся писк или звон. Когда тестер показывает бесконечность, значит, нить накала оборвалась.
  6. Для прозвона проходного конденсатора прибор настраивают на самый большой режим измерения.
  7. Один щуп подсоединяют к любому из контактов, другой — к корпусу.

Если все в порядке, прибор покажет бесконечность. Когда повреждена емкость конденсатора, заряд пробивает на корпус.

Справка. Применение мультиметра для диагностики в домашних условиях не всегда гарантирует точность данных.

Если в магнетроне неисправны колпачок антенны или проходной конденсатор, деталь можно разобрать и починить.

Ремонт защитного колпачка

Прогорание колпачка, сопровождаемое шумом и искрением, происходит из-за старости, или вследствие разрушения слюдяной пластины. Поэтому при замене накладки нужно обязательно проверять его состояние. Деталь копеечная и меняется легко. Но можно и отремонтировать, просто развернув колпачок на 180°. В новом положении он прослужит ещё долго.

Замена конденсатора

Сначала снимают крышку фильтра. Кусачками откусывают контакты дросселей. С помощью сверла диаметром 3 мм делают отверстия вокруг конденсатора. Достают из корпуса фильтра. Чтобы увеличить длину контакта, отматывают по одному витку у каждого дросселя.

Контакты зачищают мелкозернистой наждачной бумагой. Затем на место старого вставляют новый конденсатор и прикручивают болтами. При этом контакты соединяют так, чтобы они не прикасались к стенкам коробки. Закрывают крышку.

Как заменить магнетрон в микроволновке самостоятельно

Если магнетрон не подлежит ремонту, его придется заменить. Перед покупкой новой детали изучают технические характеристики старой. На ее внешней стороне расположена наклейка с указанием модели, мощности, частоты и расположения клемм питания. Чтобы получить полную совместимость, рекомендуют выбирать модель, соответствующую микроволновой печи.

После разбора техники неисправную деталь отсоединяют от проводов и извлекают. На ее место устанавливают новую, надежно прикрутив крепежными болтами. Затем присоединяют провода и устанавливают кожух печи.

Пример пошагового ремонта микроволновки LG MB-4022G

Причин поломок и неисправностей микроволновой печи, как вы уже убедились выше, может быть очень много. Чаще всего это выход из строя самого магнетрона, из-за неправильной эксплуатации прибора, а именно использование посуды не предназначенной для приготовления в СВЧ печи. Также разные металлические детали, которые случайно могут оказаться внутри во время работы.

Выход из строя магнетрона можно считать самой неприятной причиной, так как замена этой детали не стоит вычитки. В таком случае проще купить новую печь.

Но иногда бывают незначительные поломки, которые можно легко устранить, не имея специальных инструментов и не потратив больших средств.

Ниже, в статье будет описана одна из таких поломок, и способ устранения этой неисправности. На фото печь, которая перестала включаться и никак не реагирует на манипуляции ручками управления.


Рис. 7. LG MB-4022G

Перед тем, как снять защитный кожух с печи, необходимо внимательно осмотреть шнур питания и саму вилку, на наличие повреждений обрывов и порезов. Если такие имеются, значит следует разобрать печь.

Для этого понадобится крестовая отвертка.

Разворачиваем печь тыльной стороной к себе, и открутив два винта крепления, снимаем крышку вентиляции. Далее, снимаем защитный кожух.


Рис. 8. Снимаем защитный кожух
Рис. 9. Откручиваем винтики

Сзади он крепится на нескольких винтах. Откручиваем их все.

Когда все задние винты будут откручены, переходим на боковую, левую сторону.


Рис. 10. Откручиваем боковую левую сторону

Там находится три винта крепления, два снизу и один посередине. Их также следует открутить. По мере откручивания винтов можно наблюдать, как металлические края крышки отходят от шасси корпуса.


Рис. 11. Продолжаем откручивать винты и снимать крышки

Далее, приподнимаем крышку немного вверх и тянем на себя. Таким образом, она выходит из пазов, расположенных на передней части корпуса.


Рис. 12. Крышка изнутри

Можно заметить следы нагара, которые образовались вследствие действия высоких температур.

Снятая крышка освободила доступ к основным элементам микроволновой печи (рис. 13). Вверху, можно заметить элементы для гриля – ТЭН расположенный в специальном корпусе.


Рис. 13. Внутреннее устройство микроволновки

Слева находиться сам магнетрон (рис. 14), а именно его верхняя часть.


Рис. 14. Магнетрон свч печи

Внизу слева – фильтр питания, от которого отходит жмут проводов и сетевой кабель. Ещё на верхней части камеры, можно заметить два датчика температуры. Они прикреплены к корпусу и реагируют на изменения температуры. К ним подключены по два провода.


Рис. 15. Фильтр питания и 2 датчика температуры

Если посмотреть сбоку, то здесь взгляду открываются другие элементы. Например, трансформатор питания, имеющий повышающую обмотку.


Рис. 16. Трансформатор питания

А также видим радиатор магнетрона.


Рис. 17. Радиатор магнетрона

И осматриваем переключатель мощности.


Рис. 18. Переключатель мощности

Реле времени со звуковым сигналом, роль которого выполняет механический звонок (рис. 19).


Рис. 19. Реле времени

Вентилятор обдува радиатора магнетрона (рис. 20). Он предотвращает перегрев этой важной дорогой детали.


Рис. 20. Вентилятор обдува магнетрона

С правой стороны почти ничего нет (рис. 21).


Рис. 21. Правая сторона

Начнём с осмотра фильтра питания, потому, что именно на него приходит сетевой кабель, и далее напряжение с платы идёт на другие элементы печи. Поэтому место, где напряжение «пропадает», необходимо искать со стороны его поступления, то есть сетевого кабеля.

Итак, на плате фильтра питания находим клеммы, куда приходят питающие провода, а именно синий и коричневый (рис. 22).


Рис. 22. Питающие провода

Включаем шнур питания в сеть и измеряем напряжение на этом участке цепи. Прибор показывает, что напряжение сети — 220 вольт приходит на плату. Значит, шнур питания сто процентов цел, а это говорит о том, что проблема находится дальше по схеме.


Рис. 23. Измеряем напряжение на участке цепи

На плате фильтра питания установлен предохранитель, который и может быть причиной того, что напряжение не проходит дальше.


Рис. 24. Проверяем предохранитель

Прибором для проверки цепи замеряем целостность предохранителя. Делать это можно не вынимая предохранитель из установочных зажимов, только перед этим необходимо обесточить прибор, вынув вилку питания из розетки.

Прибор показывает цепь, а это значит, что предохранитель цел и проблема не в нем.

Далее обращаем внимание на коричневый провод (рис. 25), по которому напряжение проходит дальше и поступает на температурный датчик.


Рис. 25. Коричневый провод

Здесь, этот прибор отвечает за отключение СВЧ-печи от сети, если температура корпуса критическая, то есть составляет больше 150 градусов. При такой температуре биметаллические контакты, находящиеся в корпусе прибора размыкаются и прерывают цепь. После остывания корпуса, они возвращаются в исходное положение.

Проверить его целостность можно тем же прибором, который измеряет целостность цепи (рис. 26).


Рис. 26. Проверка датчика температуры

Для этого, снимаем с клеммы один конец провода, чтобы схема не вносила ложные показания. Соединяем щупы прибора с выводами датчика и смотрим на результат. Как видно, прибор показывает обрыв цепи, а это значит, что датчик нерабочий.

Теперь можно считать, что причина неисправности печи найдена, но окончательный результат будет известен только тогда, когда решится вопрос с термодатчиком.

Чтобы восстановить работу датчика, иногда помогает резкая встряска или удар по нему каким-нибудь предметом, например, плоскогубцами или жалом отвертки. Но даже если прибор восстановится, есть риск того, что в случае критического перегрева он не сработает, и последствия могут быть плачевными.

Поэтому чтобы не рисковать, лучше заменить прибор на новый, тем более, что его стоимость составляет примерно два доллара. Найти его можно легко в одном из интернет магазинов.

На фото маркировка термовыключателя.


Рис. 27. Маркировка термовыключателя
Рис. 28. Температурный датчик: вид с обратной стороны

Этот термостат биметаллический KSD 201.

Маркировка указывает на то, что он отключается при температуре выше 145 градусов и восстанавливается, когда температура падает ниже 60 градусов.

Снять датчик несложно (рис. 29), достаточно подковырнуть отверткой одну из крепежных ламелей, и он легко снимется. Перед тем, как его снимать, нужно отсоединить провода. Если вы при установке нового датчика перепутайте местами провода, то это никак не повлияет на его работу.


Рис. 29. Снимаем датчик

После приобретения данного прибора, устанавливаем его на прежнее место, и подключаем к нему провод от платы фильтров. Второй провод пока не подсоединяем. Головка датчика должна плотно прилегать к корпусу камеры. Соединяем прибор с выводами термодатчика и проверяем его целостность.

Теперь прибор показывает цепь (рис. 30), и это значит, что он цел. Далее, подсоединяем второй провод и проверяем качество соединения подергиванием за него.


Рис. 30. Проверяем на целостность новый датчик

Теперь включаем вилку питания в сеть и указателем напряжения проверяем, приходит ли напряжение на датчик. Для этого, один щуп прибора подключаем к синему проводу на плате фильтра питания, а второй на датчик – ближний конец, – на который приходит коричневый провод.


Рис. 31. Проверяем приходит ли напряжение на датчик

Если результат положительный, а на фото (рис. 31) это именно так, то замеряем напряжение на выходе датчика (рис. 32). Прибор показывает, что оно также присутствует, как и в первом случае.


Рис. 32. Замеряем напряжение на выходе термодатчика мультиварки

Теперь можно считать, что датчик успешно заменен.

Хотя этого делать нежелательно, не надевая защитный кожух, подаем напряжение на печь, и выставив минимальную температуру включаем прибор.

Печь запустилась и работает (рис. 33).


Рис. 33. Проверка работоспособности свч печи

Быстро отключаем прибор и надеваем защитный металлический кожух.

Устанавливать крышку корпуса нужно в обратном порядке, то есть, вставив в пазы переднюю ее часть и закрепив на винты заднюю.


Рис. 34. Надеваем крышку обратно
Рис. 35. Продолжаем сборку

Для окончательной проверки работы устройства, включаем его в сеть. Кладем внутрь какою-нибудь еду в стеклянной банке и запускаем печь ручкой реле времени.

Печь работает, продукты нагреваются и выделяют пар.


Рис. 36. Мультиварка исправна
Проблема устранена и это оказалось совсем не сложно и не дорого!

Источники

  • https://www.asutpp.ru/remont-mikrovolnovoy-pechi-svoimi-rukami.html
  • http://electry.ru/bytovaya-tehnika/remont-mikrovolnovki-svoimi-rukami. html
  • https://KuhniClub.ru/tehnika/remont-mikrovolnovki-svoimi-rukami.html
  • https://RemontBalashikha.ru/mikrovolnovyh-pechey/
  • https://rem.ninja/kuhnya/uhod/kak-razobrat-svch-pravilno.html
  • http://katuna.ru/remont-mikrovolnovok

Мощный сварочный аппарат из микроволновки своими руками | AVTO CLASS

Всем привет! Сегордня я покажу Вам, как из старой негодной микроволновки сделать мощный сварочный аппарат. Это классная самоделка для своего пользования. Изначально разберем микроволновую печь.

Всем привет! Сегордня я покажу Вам, как из старой негодной микроволновки сделать мощный сварочный аппарат. Это классная самоделка для своего пользования. Изначально разберем микроволновую печь.

Нам нужен трансформатор.

Нам нужен трансформатор.

Из трансформатора демонтируем вторичную обмотку.

Из трансформатора демонтируем вторичную обмотку.

Отрежем при помощи болгарки торчащие ветки.

Отрежем при помощи болгарки торчащие ветки.

А оставшуюся проволку в железе просверлим для того, чтобы был ход для вытягивания оставшейся проволки.

А оставшуюся проволку в железе просверлим для того, чтобы был ход для вытягивания оставшейся проволки.

Вот такое отверстие должно пголучиться.

Вот такое отверстие должно пголучиться.

Вытенем оставшуюся проволку при помощи узкогубцев. После извлечения проволки нужно снять все лишнее, даже железные проставки. Должна остаться только первичная обмотка.

Вытенем оставшуюся проволку при помощи узкогубцев. После извлечения проволки нужно снять все лишнее, даже железные проставки. Должна остаться только первичная обмотка.

В итоге у нас получилось два трансформатора от микроволновки.

В итоге у нас получилось два трансформатора от микроволновки.

Их нужно сварить между собой.

Их нужно сварить между собой.

Получилась вот такая заготовка.

Получилась вот такая заготовка.

Вторичной обмоткой на двух трансформаторах будет толстый сварочный многожильный провод.

Вторичной обмоткой на двух трансформаторах будет толстый сварочный многожильный провод.

Сделаем по два витка на двух трансформаторах.

Сделаем по два витка на двух трансформаторах.

При помощи оконцевателей подключим вторичной обмотки трансформаторов параллельно.

При помощи оконцевателей подключим вторичной обмотки трансформаторов параллельно.

Оконцеватель я сделал из обычной металлической трубки.

Оконцеватель я сделал из обычной металлической трубки.

Оденем термоусадочные трубки, нагреем их и закрепим оконцеватели.

Оденем термоусадочные трубки, нагреем их и закрепим оконцеватели.

Сейчас нам понадобится 16-ый швеллер.

Сейчас нам понадобится 16-ый швеллер.

В размеченном месте просверлим отверстие диаметром 8 мм.

В размеченном месте просверлим отверстие диаметром 8 мм.

К швеллеру приварим два уголка с отверстиями диаметром 8 мм.

К швеллеру приварим два уголка с отверстиями диаметром 8 мм.

Получилась вот такая деталь.

Получилась вот такая деталь.

Подготовим еще одну деталь.

Подготовим еще одну деталь.

Произведем сборку самодельной конструкции.

Произведем сборку самодельной конструкции.

В эту область установим пружину.

В эту область установим пружину.

Прикрутим ручку.

Прикрутим ручку.

В швеллере просверлим 4-е отверстия диаметром 6 мм.

В швеллере просверлим 4-е отверстия диаметром 6 мм.

Две первичные обмотки 2-ух трансформаторов нужно соединить параллельно так, как вторичные две обмотки.

Две первичные обмотки 2-ух трансформаторов нужно соединить параллельно так, как вторичные две обмотки.

На провода одеваем термоусадочные трубки и нагреваем их.

На провода одеваем термоусадочные трубки и нагреваем их.

Прикрутим два трансформатора к швеллеру.

Прикрутим два трансформатора к швеллеру.

Получилось вот такое классное устройство.

Получилось вот такое классное устройство.

К верхнему трансформатору приклеим кусок дощечки.

К верхнему трансформатору приклеим кусок дощечки.

Прикрутим выключатель.

Прикрутим выключатель.

Прикрутим выключатель и подключим сетевой провод.

Прикрутим выключатель и подключим сетевой провод.

Сейчас понадобятся медные болты, с втягивающего от стартера.

Сейчас понадобятся медные болты, с втягивающего от стартера.

Концы болтов нужно заострить, придать коническую форму.

Концы болтов нужно заострить, придать коническую форму.

Произведем сборку.

Произведем сборку.

В качестве изоляторов я поставил гитенаксовые пластины.

В качестве изоляторов я поставил гитенаксовые пластины.

Самоделка готова. Будем тестировать.

Самоделка готова. Будем тестировать.

Приварим точечной сваркой два лезвия сломанных ножей.

Приварим точечной сваркой два лезвия сломанных ножей.

Оторвать невозможно.

Оторвать невозможно.

Приварили два гвоздя для примера.

Приварили два гвоздя для примера.

Работает идеально.

Работает идеально.

Легким движением рук из старой негодной микроволновки получился мощный сварочный аппарат. Контактная точечная сварка своими руками. Попробуйте сделать себе это полезное изобретение!

Легким движением рук из старой негодной микроволновки получился мощный сварочный аппарат. Контактная точечная сварка своими руками. Попробуйте сделать себе это полезное изобретение!

Желаю приятного просмотра! Ставим лайки, комментируем публикацию и делимся ею в соц. сетях, подписываемся на канал «AVTO CLASS»!

плюсы и минусы – Бытовая техника

Индукционные плиты выходят из тени: честно о всех преимуществах и недостатках.

Индукционные плиты пользуются большим спросом за границей, однако российский рынок все еще относится к ним с опаской. Оправдано ли это? Мы уже развеяли пять популярных мифов, останавливающих перед покупкой: «Индукционная плита: 5 мифов». Однако у индукции есть объективные недостатки и достоинства, о которых мы расскажем в этой статье. Пусть ваш выбор плиты будет обоснованным!

 

Не нагревается, но работает

В отличие от любого другого типа плит, кроме газовой, где поверхность нагревается и передает тепло посуде, в индукционной технологии нагревается только посуда — это происходит за счет электромагнитного поля. На индукционную плиту можно опираться руками, класть лопаточки и ложки, а сбежавшие жидкости не прикипят намертво к поверхности. В интернете много завораживающих фотографий с половинками сковородок и наполовину растаявшими на них продуктами. Вот несколько подобных, это действительно удивляет с непривычки:

И даже видео, чтобы совсем проникнуться:

                 

Здесь есть оговорка: плиту под собой может нагреть горячая посуда. Поэтому саму конфорку, на которой только что кипела кастрюля, лучше не трогать, хотя серьезный ожог от такой температуры все равно не получить, да и остынет поверхность крайне быстро. Чистить ее можно почти сразу после выключения. Кстати, о чистке: индукционные плиты лидируют по простоте уборки.

Экономит энергию и время

У индукционных плит очень высокий КПД: около 90% всего выделяемого тепла греет непосредственно пищу. Такая концентрация позволяет экономить время: сковородка накаляется быстрее, чем на электрической плите, следовательно блюдо готовится быстрее. Если плита работает более короткий промежуток времени, значит и энергии затрачивается меньше. 

Чтобы доказать скорость нагрева, провели эксперимент: кипятили поллитра молока одинаковой температуры на газовой, электрической и индукционной плитах. Результаты таковы: электрическая плита — 5 минут 32 секунды, газовая — 4 минуты 48 секунд, а индукционная — 4 минуты 10 секунд. Так что для тех, кто не хочет отказываться от газовых панелей с выступающими конфорками в пользу гладких стеклокерамических только из-за скорости нагрева, теперь этот вопрос решен.

Автоматика и безопасность

Еще один плюс индукционных плит: конфорки работают только тогда, когда на них стоит посуда. Убрали сковородку — индукция перестала работать. При этом конфорка не начнет нагревать предмет меньше определенного диаметра, даже если он обладает ферромагнитными свойствами (подробнее о них будет ниже): если вы случайно положите вилку на активную конфорку, она останется холодной. Поэтому даже включенная плита не навредит детям и домашним животным.

Это интересно:
Лучшие кухонные фартуки: виды и рейтинг материалов

Автоматика позволяет также выбирать различные программы готовки и точно настраивать нужную температуру нагрева. Если вам нужен очень быстрый и сильный нагрев, который используется чтобы вскипятить воду или приготовить блюдо на воке, во многих моделях есть функция Power Booster: выбранная конфорка притянет мощность остальных для своих нужд.

Требования к посуде

Не любая посуда будет нагреваться от магнитного поля. Дно подходящих сковородок, кастрюль и прочих емкостей должно обладать ферромагнитными свойствами. Однако на практике это исключает всего три популярных материала: стекло, керамика (именно основа, а не покрытие) и алюминий. При этом в алюминиевых сковородках часто делают слой стали или меди, которого достаточно для совместимости.

Узнать, подходит ли посуда, можно с помощью магнита: поднесите его ко дну. Притягивается — проблем не будет. Посуду для индукционных плит можно купить в любом магазине, максимум вам придется отказаться от пары старых кастрюлек в пользу новых. Или, как вариант, купить специальные съемные насадки для дна, которые обеспечат совместимость.

Плита гудит

Работа индукционной плиты небеззвучна: она равномерно гудит или даже жужжит — это звук работающих индукционных катушек при взаимодействии с посудой. Кого-то это может раздражать, поэтому пункт попал в раздел «минусов», но вообще любая готовка — занятие довольно шумное, и гудение очень быстро потонет в звуках жарки или льющейся из крана воды. В новых моделях шума становится все меньше, а специализированная посуда помогает свести его к минимуму: стоит она подороже обычной, но производители обещают практически полное отсутствие жужжания помимо улучшенной теплопроводности и идеально ровной поверхности дна.

Досадные недоразумения

Они не обязательно возникнут со всеми моделями, но лучше обратить на это внимание при выборе. Первое: некоторые модели автоматически отключают конфорки через три часа, это нужно учитывать при длительной варке на медленном огне холодца, варенья или бульона. Второе: не под любой индукционной панелью можно разместить духовку (а также холодильник, микроволновку или любую другую металлическую технику). Получите консультацию по этому вопросу или разместите духовку в высоком шкафу.

Цена вопроса

В появившейся на рынке новинке многих отпугивала в первую очередь цена. Но на фоне выросших в кризис цен разница в стоимости обычных электроплит и индукционных не так сильно заметна. Конечно, цена зависит и от функциональности, поэтому можно просто отказаться от лишних для вас наворотов в пользу индукционной технологии.

Наиболее популярными являются индукционные варочные панели Bosch. Мы промониторили много сайтов и поняли, что у них самое большое количество положительных отзывов. Второй по популярности бренд — Electrolux. Если сравнивать эти два бренда по стоимости, то она практически одинаковая.  

Небольшой рейтинг от нашей редакции — ТОП-3 индукционных плит от Квартблога:

1. Встраиваемая индукционная панель Bosch Serie | 4 

2. Встраиваемая индукционная панель Electrolux EHH56340FK

3. Встраиваемая индукционная панель AEG HK63420RXB

Последний, кстати, вариант весьма неплохой, однако на порядок дороже.

Если вы все еще сомневаетесь, то на рынке много смешанных моделей, в которых индукционными будут одна или две конфорки из четырех. Как раз можно попробовать и привыкнуть.

Больше по теме:

 

 

Фотографии: eliteappliance.com, depils.com, kitchenappliancereviews.in, infineon.com

техника, бытовая техника, кухня

Как превратить трансформатор микроволновой печи в расплавитель металла с высоким током! «Безумная наука :: WonderHowTo

В этом проекте вы шаг за шагом узнаете, как преобразовать трансформатор микроволновой печи в сильноточное устройство, которое может вырабатывать 800 ампер электрического тока, что достаточно для плавления металла.

Если вам понравился Metal Melter, который вы видели в моем предыдущем проекте, вот как вы можете сделать свой собственный!

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы посмотреть это видео.

Для начала найдите старую микроволновую печь бесплатно. Больше лучше.

Вы можете найти их в разных местах, например, на бесплатных досках объявлений или в мусорных баках ваших соседей, например, там, где я нашел эту. Трансформатор (MOT) — это то, что вам нужно, и он выглядит так.

ВНИМАНИЕ! Убедитесь, что вы знакомы с опасностями открытия микроволновой печи, потому что внутри есть компоненты, которые могут нести заряд и могут поранить или даже убить вас. Даже если микроволновая печь не подключена к электросети.

Сердечник трансформатора удерживается вместе только двумя очень тонкими сварными швами, как видно сбоку от этого.

Для разрезания сварного шва можно использовать ножовку или угловую шлифовальную машину, а затем молоток и долото, чтобы сломать его, чтобы получить доступ к первичной и вторичной обмоткам.

Изображения с сайта wonderhowto.com

Будьте очень осторожны, вынимая первичную катушку, потому что она вам снова понадобится. Следите за тем, чтобы не погнуть, не сломать и не поцарапать его.

ПРИМЕЧАНИЕ. Вторичную катушку вытащить сложнее, и к тому времени она может быть повреждена, но это нормально, потому что она нам не нужна для этого проекта.Однако, если вы сможете спасти его в целости и сохранности, он может быть источником тонкой эмалированной медной проволоки для будущих проектов.

Хорошо, теперь сердечник трансформатора должен быть оголенным. Это секции сердечника «E» и «I», которые были очищены зубилом для удаления клея и бумаги, прилипшей к внутренней части.

Следующим шагом будет осторожная замена первичной обмотки, чтобы убедиться, что она плотно прилегает к нижней части сердечника. Затем добавьте изолированный медный кабель 2 AWG длиной 5 футов. Этот более толстый кабель продлит время, в течение которого может протекать сильный электрический ток, прежде чем кабель перегреется.

Вторичный кабель наматывается только 1-3 / 4 раза вокруг центра.

Если у вас нет возможности снова приварить основание, вы можете использовать двухкомпонентный эпоксидный клей и нанести его на все поверхности, которые будут соприкасаться.

Затем скрепите их вместе, чтобы клей застыл. Я использовал свои настольные тиски в качестве зажима, и они отлично сработали!

Когда клей высохнет, расплавитель металла должен выглядеть примерно так. На самом деле ни один из проводов не касается друг друга, но то, что они могут делать, очень впечатляет.

Выходное напряжение на нем чуть больше 2 вольт, но ампер ближе к 800! Этого тока достаточно, чтобы расплавить железные гвозди и стальные болты при контакте!

Я нашел практическое применение Металлуплавителю, сделав такой точечный сварочный аппарат.

Электрический ток можно сконцентрировать в одной точке, чтобы сплавить вместе тонкие листы металла. Это известно как «точечная сварка».

Вы можете увидеть, как я сделал это в другом проекте.

Теперь вы знаете, как сделать плавильщик металлов!

Если вам понравился этот проект, возможно, вам понравятся некоторые из моих.Посмотрите их на thekingofrandom.com.

Руководство по индукционной варке для начинающих «Интернет-блог о приборах

Мы уже давно хвалим индукционные варочные панели . Мы рассказали вам о том, как они выглядят великолепно, эффективно готовятся и их легко чистить.

Но как насчет ИСПОЛЬЗОВАНИЯ вещей?

В конце концов, многим устройствам нужно научиться, особенно когда они используют технологии, на которых мы не выросли. Помните историю о том, как мама пыталась «испечь» курицу в своей новой микроволновой печи и фактически испарила ее?

Мало ли она знает, что внутренняя часть теперь полностью пустая…

Если вы предпочитаете учиться на чужих ошибках, а не на своих собственных, вот несколько советов, как максимально эффективно использовать индукционную варочную панель и как лучше всего позаботиться об одной из них:

Знай своего врага

Ну не твой «враг» как таковой .Как то, что помогает вам готовить вкусную еду, могло стать врагом?

«Я тебя не ненавижу».

Так что же такое индукционная варочная панель? Что ж, мы писали об этом до , но давайте еще раз вернемся к основам:

  • Индукционные варочные панели — это электрические варочные панели. Они не используют газ или пламя .
  • Хотя индукционные варочные панели работают от электричества, они работают иначе, чем стандартные электрические варочные панели .
  • Индукционные варочные панели не нагреваются.Вместо этого они используют электромагнитное излучение ( не волнуйтесь, это безопасно, ) для нагрева самой посуды.
  • Поскольку индукционные варочные панели не нагревают воздух между ними и посудой, ваша кухня должна быть более прохладной по температуре и менее загрязненной , чем при использовании других варочных панелей.

Используйте подходящую посуду

Одним из интересных преимуществ работы в Appliances Online является довольно хорошо оборудованная кухня — хотя, как и все офисные кухни , ее часто нужно немного почистить.Когда некоторые из нас впервые попробовали использовать кухонные индукционные плиты для приготовления обеда для команды, у нас возникли некоторые проблемы, когда наши сковороды, казалось, просто не нагревались. Что-то сломалось? Мы что-то сделали не так?

В конце концов мы выяснили, что некоторые сковороды, которые мы привезли из дома, чтобы устроить это грандиозное пиршество, были сделаны из неподходящих материалов для эффективного приготовления пищи на индукционной плите.

Поскольку индукционная готовка работает с использованием электромагнетизма, она хорошо работает только с другими материалами, на которые действуют магниты.Черные металлы, такие как чугун и некоторые нержавеющие стали, являются ферромагнитными (т. Е. Магниты хорошо прилипают к ним) и, таким образом, идеально подходят для приготовления пищи на индукционной плите. Посуда из алюминия, меди и стекла неэффективна, а некоторые из этих мягких металлов иногда оставляют следы на твердой поверхности варочной панели, которые практически невозможно удалить.

Поскольку современная посуда часто изготавливается из смеси материалов, иногда трудно быть уверенным, что посуда будет хорошо сочетаться с индукционной варочной панелью.Как Колин демонстрирует в видео выше, вы можете выполнить простую проверку вашей текущей или новой посуды, приставив магнит на холодильник к основанию и проверив, прилипнет ли он. Если он отвалится, это проблема.

Вы также можете найти символ готовности к индукции на этикетке или упаковке посуды.

И это еще не конец света вашей любимой кастрюли «Old Reliable», которая не будет работать с вашей новой индукционной варочной панелью, или если вы любите использовать вок с круглым дном и не выбрали модель с затонувшая зона вок.

Используя индукционный диск или подставку для вок , вы можете нагревать необычную посуду на индукционной плите с такими же результатами, как и электрическая.

Индукционное приготовление отличается

Многие методы приготовления пищи, которые мы все бессознательно применяем в течение многих лет практики, теряют смысл, когда дело доходит до индукционного приготовления, из-за того, как работают индукционные варочные панели.

«Это не должно было быть фламбе!»

Приготовление пищи на электрической или газовой плите может быть сложной задачей, так как нагрев не всегда бывает равномерным (особенно при работе с мерцающим газовым пламенем), а поддержание стабильной температуры требует большой регулировки интенсивности нагрева. и вниз.В конце концов, даже когда вы устанавливаете низкую температуру, обычная конфорка или конфорка продолжает нагревать сковороду — только медленнее.

Но когда вы имеете дело с индукцией, многие из этих факторов исчезают. Электромагнитный выступ индукционной плиты равномерно проникает по всей поверхности вашей сковороды, без более теплых или холодных пятен, поэтому нет необходимости менять положение сковороды во время готовки. Температура также поддерживается точно, без какого-либо медленного нарастания жара, и не изменится, пока вы не скажете.

К этому нужно привыкнуть — поскольку индукционные варочные панели так быстро нагреваются и поддерживают такую ​​равномерную температуру, они могут готовить намного быстрее, чем вы привыкли. Очень легко случайно пережарить или сжечь даже знакомое блюдо (если вам нужны идеи рецептов, ознакомьтесь с нашим блогом рецептов индукционного приготовления ) на индукционной плите, если вы не будете осторожны, поэтому следите за часами и подумайте о приготовлении пищи на уменьшите настройку, пока не привыкнете к индукционному стилю

Убрать потом

Тот факт, что керамическая поверхность индукционной варочной панели легко протирается и не нагревается до «запекания» пролитых пищевых продуктов, не означает, что вы можете просто позволить своей индукционной варочной панели пойти на помощь собакам, свинья.

По общему признанию, очистка индукционной варочной панели довольно проста и понятна — для начала достаточно простого распыления с вашим любимым моющим средством и протирки — есть несколько моментов, о которых следует помнить при долгосрочном уходе.

  • Не роняйте тяжелые предметы на индукционную варочную панель — стеклянная / керамическая поверхность прочная, но может треснуть.
  • Убедитесь, что используемая посуда гладкая и с плоским дном. Не следует слишком сильно передвигать посуду на индукционной плите, поскольку неровные поверхности могут оставить царапины.
  • Не используйте варочную панель как блок для мяса. Плоская индукционная варочная панель может использоваться как кухонное рабочее пространство, но позаботьтесь о поверхности.
  • Не допускайте попадания магнитных предметов на поверхность варочной панели.Сюда входят столовые приборы (представьте, что вы берете вилку и обнаруживаете, что она внезапно ОЧЕНЬ ГОРЯЧА), определенные кухонные пленки, кредитные карты с магнитными полосами и мобильные телефоны (магнетизм может делать неприятные вещи с их мини-жесткими дисками).
  • Немедленно убирайте разливы. Еда с меньшей вероятностью запечется на индукционной плите, но это все равно может произойти из-за остаточного тепла, и позже их будет намного сложнее переложить.
  • Не используйте абразивные чистящие средства, такие как мочалки. Они могут поцарапаться.

Надеюсь, это даст вам достаточно общего понимания того, как работают индукционные варочные панели, и как лучше всего готовить на них и ухаживать за ними. Если вам нужна дополнительная информация, просмотрите наш архив блога, прочитайте наше руководство по покупке индукционной варочной панели или , свяжитесь с командой Appliances Online .

Вы пользовались индукционной варочной панелью? У вас есть какие-нибудь подсказки и советы? Обязательно сообщите нам, чтобы Австралия могла извлечь пользу из этих знаний.

Что лучше? Микроволновая печь против конвекционной печи против тостера

Откройте для себя нюансы микроволновой печи, конвекционной печи и тостера и узнайте, какая из них лучше всего подходит для различных целей и продуктов. Подробная статья сравнивает и противопоставляет эти 3 популярных кухонных прибора.

Я не слишком увлекаюсь микроволновыми печами. Я использую нашу время от времени, но, к счастью, наша используется как конвекционная печь, и это здорово.Хотя у нас нет тостерной печи, у меня была одна в течение моих одиночных дней, которая хорошо служила мне для многих различных видов быстрой еды.

В наши дни у нас есть действительно приятная установка, которая включает комбинированную микроволновую и конвекционную печь, встроенную в стену, расположенную над нашей основной духовкой. Оба устройства встроены в стену — это отличное решение для экономии места. Ниже я сравниваю плюсы и минусы трех популярных устройств для приготовления пищи: микроволновая печь, конвекционная печь, тостер.

Связанные с: Естественные альтернативы микроволновому излучению | Типы тележек для СВЧ | Большая микроволновая печь | Маленькая микроволновая печь

А.Микроволновая печь

Микроволновые печи, большие и маленькие, распространены в домах большинства людей и используются для быстрого нагрева пищи. Они работают, фактически нагревая молекулы воды в пище с помощью электромагнитных волн. Это позволяет очень легко разогреть еду равномерно, поэтому в вашей еде не будет горячих и холодных пятен. Они отличаются от тостеров и конвекционных духовок тем, что не имеют функции жарки.

Эти приборы идеально подходят для быстрого нагрева остатков еды или приготовления продуктов с высоким содержанием воды.Кроме того, они лучше всего справляются с быстрым и равномерным размораживанием замороженных продуктов. Хотя они не могут поджаривать пищу так, как тостеры и конвекционные печи, они гораздо лучше подходят для разогрева влажных блюд и быстрой доставки еды на стол.

Плюсы

  • Этот прибор работает очень быстро, нагревая все, от воды для чая до тарелки с остатками еды.
  • Они отлично справляются с приготовлением и разогревом замороженных продуктов, и у большинства из них есть способность размораживания, которая ускоряет оттаивание замороженной еды.
  • Вероятность того, что вы случайно сожжете пищу в микроволновой печи, очень мала.
  • Микроволновые печи невероятно легко чистить, и они легко помещаются на столешницу, что делает их отличным выбором даже для небольшой кухни.
  • Сама микроволновая печь не нагревается, поэтому случайно обжечься о сам прибор очень сложно.
  • Приготовление пищи в микроволновой печи устраняет необходимость в высококалорийных маслах, а также помогает сохранить в неизменном виде питательные вещества продуктов.Это означает, что вы будете наслаждаться более здоровой едой, чем если бы вы готовили ее на плите или в духовке.
  • Для разогрева или приготовления пищи в микроволновой печи требуется намного меньше времени и энергии, что делает эти приборы идеальным выбором, если вы беспокоитесь о потере энергии или минимизации растущих затрат на электроэнергию.

Минусы

  • Когда вы используете пластиковые контейнеры в микроволновой печи, вы подвергаетесь риску попадания химических веществ из пластика в пищу.Это может привести к проблемам со здоровьем, поэтому важно использовать в приборе только те предметы, которые можно использовать в микроволновой печи.
  • Они не могут поджарить или поджарить пищу, и все, что вы кладете в микроволновую печь, скорее всего, будет эластичным или мокрым, а не хрустящим. При приготовлении пищи в микроволновой печи еда никогда не подрумянится.
  • Хотя микроволновые печи идеальны для разогрева небольшой порции еды, они не идеальны для большой семьи или если вы собираетесь развлечься. Может быть трудно сохранить много разной еды в тепле для еды, а приготовить большие блюда в микроволновой печи практически невозможно.
  • При приготовлении в микроволновой печи может быть очень трудно добиться того, чтобы ароматы смешались со всем блюдом. Отчасти это связано с тем, что при приготовлении в микроволновой печи требуется не так много перемешивания, что делает пищу не всегда равномерно приправленной.
  • Может быть непросто обеспечить равномерное нагревание пищи. Это особенно актуально, если вы используете тарелку или миску, которые больше средней тарелки микроволновой печи. Кроме того, может быть очень сложно контролировать температуру продуктов и самой микроволновой печи.
  • Хотя вы можете купить некоторые микроволновые печи с ограниченным бюджетом, они не будут иметь столько функций и не будут такими большими, как вам может понадобиться. Качественные микроволновые печи большего размера, как правило, немного дороже.

Комбинированная микроволновая и конвекционная печи

К вашему сведению, если вы не можете решить, покупать ли микроволновую или конвекционную печь, приобретите комбинированный блок, который одновременно является микроволновой и конвекционной.

B. Конвекционная печь

Конвекционные печи

работают за счет нагрева пищи горячим воздухом, циркулирующим по всему прибору и вокруг продуктов.У них есть вентилятор, который работает для циркуляции горячего воздуха, и они замечательно разогревают пищу, не оставляя холодных мест.

Эти приборы могут фактически заменить традиционную духовку и даже иметь некоторые преимущества, такие как возможность быстро подрумянивать пищу, сохраняя при этом внутреннюю влажность. Они предпочтительнее микроволновых печей, если вы хотите запечь или поджарить пищу или обезвожить продукты. Кроме того, они часто быстрее и равномернее поджаривают пищу быстрее, чем тостеры.

Плюсы

  • Во многих традиционных духовках есть горячие и холодные точки, что может затруднить равномерную выпечку.Однако конвекционные печи из-за наличия вентилятора не подвержены колебаниям температуры в приборе. У них одинаковая температура, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы перевернуть сковороду, чтобы приготовить равномерно.
  • Сколько блюд вы ни поместите в конвекционную печь, они все равно будут готовиться равномерно. В отличие от обычных духовок, в которых температура падает, когда вы добавляете новые блюда, конвекционная печь гарантирует, что все продукты будут приготовлены при желаемой температуре.
  • Приготовление пищи в конвекционной печи происходит намного быстрее, и вы можете готовить при более низкой температуре благодаря вентилятору.Благодаря высокой скорости приготовления это идеальный прибор для занятой семьи, которой нужно быстро приготовить еду на столе.
  • Хотя в традиционной духовке легко сжечь пищу, поставив ее слишком низко, слишком высоко или слишком близко к краям, вам не нужно беспокоиться о помещении в конвекционную печь.
  • При приготовлении пищи в конвекционной духовке вы будете меньше платить за электроэнергию, потому что ей не нужно будет работать так долго.

Минусы

  • Иногда бывает сложно заставить подниматься хлеб и пирожные в конвекционной печи при работающем вентиляторе.По этой причине ищите модель, которая позволяет включать и выключать вентилятор.
  • Невозможно приготовить рецепты, не откорректировав их, иначе пища пригорит. Это особенно актуально для таких вещей, как печенье, хлеб и пирожные.
  • Вентилятор может испортить некоторые продукты, например суфле и пироги, поэтому их лучше всего готовить в обычной духовке.
  • Несмотря на то, что вы можете ставить несколько посуды для нагрева одновременно, если вы заблокируете вентилятор, прибор не будет работать эффективно.Прежде чем готовить сразу несколько блюд, рекомендуется провести несколько пробных запусков, чтобы проверить, с чем может справиться ваш прибор.
  • В конвекционной печи есть два элемента, которые могут сломаться и потребовать ремонта — вентилятор и нагревательный элемент. Это означает, что у вас есть дополнительная деталь, которая в какой-то момент может потребовать ремонта или замены.

C. Тостер духовка

Тостеры, хотя и не так популярны на большинстве кухонь, как микроволновые печи, все же находят свое место в кулинарии. Они работают, используя жаровню для разогрева пищи.Это то же самое, что и обычная духовка, и хотя она работает в гораздо меньшем масштабе, конечный результат аналогичен. Духовки с тостером создают жаркую среду, которая позволяет даже подрумянивать вашу еду и быстро нагревает все, что вы в них кладете.

Идеально подходит для людей, которые хотят получить хрустящую корочку на своей еде, тостеры не такие быстрые, как микроволновые, но позволяют добиться другой консистенции пищи. Они также отлично подходят для приготовления небольших партий, когда вы не хотите включать духовку, или для разогрева тарелок перед едой.

Плюсы

  • В отличие от микроволновых печей, тостеры отлично справляются с поджариванием и хрустящей корочкой. Это потому, что среда в духовке тостера горячая и сухая, поэтому у вас никогда не будет резиновой пищи. Они также могут карамелизировать пищу, что придает еде дополнительный аромат.
  • В тостере легко отрегулировать уровень нагрева. Это не только гарантирует, что вы случайно не сожжете пищу, но и позволяет легко сохранять ее в тепле в течение определенного периода времени.
  • Поскольку тостеры могут делать то же, что и тостеры и микроволновые печи, они предлагают отличный способ заменить сразу два прибора.
  • Вам не нужно беспокоиться о форме для выпечки, которую вы используете в тостере — если она подходит для духовки, ее можно использовать и в тостере.
  • Духовки с тостером
  • — это, как правило, самая маленькая из доступных столешниц. Кроме того, они очень легкие и их легко перемещать, в отличие от конвекционных печей и микроволновых печей, которые, как правило, довольно тяжелые и громоздкие.

Минусы

  • Тостерные печи не очень хорошо размораживают замороженные продукты. Кроме того, им требуется гораздо больше времени для приготовления из-за того, как они нагревают пищу, и это может фактически привести к высыханию пищи и ее затруднению для употребления.
  • Гораздо менее энергоэффективный вариант для кухни, тостеры требуют гораздо больше времени для нагрева или приготовления пищи, и из-за этого они увеличивают ваш ежемесячный счет за электроэнергию.
  • Очистить тостеры сложнее, а поскольку все внутренние части прибора нагреваются, когда он включен, гораздо легче случайно обжечься.Это означает, что вы должны быть очень осторожны при использовании тостера и следить за детьми, которые могут находиться рядом с ней.
  • Даже внешняя часть тостерной духовки может сильно нагреваться во время ее использования, поэтому важно не прикасаться к ней и не обжечься, а также держать все полотенца и тряпки подальше от боковых сторон и верхней части тостерной духовки. .

Связано: Альтернативные плиты | Как работает пеллетная печь? | Кухня с духовками с двойными стенками | Кухня острова с плитой

16 лучших микроволновых альтернатив для повторного нагрева остатков в 2021 году

Содержание

С момента своего появления в зале славы «must-have» кухонные приборы стали основой современного кулинарного удобства.Смягчаете ли вы масло, разогреваете ли вы выдержанную дневную лапшу или поддерживаете приготовленный ужин в тепле, микроволновая печь почти все сделает. Однако есть альтернативы микроволновой печи, о которых вам следует знать, особенно если вы стремитесь к наилучшим результатам для определенных продуктов и методов приготовления.

Микроволновая печь была изобретена вскоре после Второй мировой войны, но не зарекомендовала себя как незаменимый инструмент до 2000-х годов, когда ее назвали технологией №1, облегчающей жизнь в Америке. Некоторых людей выключает из-за грохота кухонной техники, полагая, что «ядерная» обработка пищи разрушает молекулярную структуру ключевых витаминов и минералов и оставляет после себя неполноценные с точки зрения питательности пищевые продукты.Нет никаких доказательств того, что это так, и на самом деле некоторые эксперты соглашаются, что приготовление пищи в микроволновой печи разрушает меньше питательных веществ, чем другие формы приготовления, из-за более короткого времени приготовления.

Независимо от того, не была ли на вашей кухне микроволновая печь или вы решили изучить возможные варианты, просто знайте, что без нее очень возможно выжить. Доступно множество альтернатив, в том числе с менее взрывоопасными эффектами. Вот несколько кухонных приборов, не предназначенных для использования в микроволновой печи:

Тостерные печи — Тостеры — не только отличная альтернатива микроволновой печи, но и отличная альтернатива полноразмерным духовкам благодаря своей универсальности и универсальности приготовления пищи.В тостерах используются те же методы нагрева, что и в микроволновых печах, но они более эффективны и часто требуют меньше места.

Голландские печи — Голландские печи, изготовленные из таких материалов, как чугун, алюминий или керамика, отличаются высокой прочностью и устойчивостью. Их точно подогнанные крышки очень плотные, что позволяет удерживать тепло. Это, в свою очередь, создает мощную среду для приготовления, идеально подходящую для супов и рагу.

Воздушные фритюрницы — Для придания блюду хрустящего ароматного результата выберите фритюрницу.Микроволны могут быть быстрыми, но они не дадут вам такой хрустящей корочки, как фритюрница. Кроме того, при правильном использовании эти приборы могут быть гораздо более здоровой и относительно безмасляной альтернативой фритюрницам.

Пароварки — Небольшое количество воды может обеспечить большую мощность при приготовлении пищи, если налить ее в пароварку. Тепло, создаваемое паром горячей воды, позволяет приготовить овощи одним из самых полезных для здоровья способов.

Устройства для приготовления попкорна — Легкие и пушистые ядра, являющиеся одной из любимых закусок Америки, теперь можно производить на различных машинах, разработанных специально для этой цели.Микроволны отлично подходят для приготовления кукурузы, но ничто не сравнится со свежими зернами, еще теплыми из попкорна.

Мы рыскали по Интернету, чтобы найти лучшие модели каждой из упомянутых выше микроволновых печей. В каждую категорию включены по крайней мере три варианта, охватывающие лучшую общую и лучшую ценность, а также альтернативное предложение, которое необходимо купить.

ТУСТЕРНЫЕ ПЕЧИ

Духовки с тостером

отлично подходят для постепенного разогрева остатков или обжаривания овощей, чтобы они стали более хрустящими.Они являются отличной альтернативой микроволнам и нашей главной рекомендацией с точки зрения универсальности. Они также могут быть разумной покупкой для кошельков любого размера. Мы включили четыре варианта стоимостью от 50 до 300 долларов США, и все они могут быть доставлены к вашей двери для немедленного использования.

Cuisinart AirFryer Конвекционная тостерная печь

САМЫЙ ВСЕГО

Если вы ищете альтернативу микроволновой печи, которая не только заменит, но и расширит арсенал кухонных инструментов, это отличный вариант.Он имеет мощность 1800 Вт и семь различных функций для разогрева и приготовления пищи, включая жарку на воздухе, конвекционную выпечку, традиционное жарение, обычное кипение, обычную выпечку, теплые и классические тосты. Впечатляет, да? Вся внутренняя часть имеет антипригарное покрытие, поэтому беспорядок легко убирать, а в духовке есть свет, чтобы проверять еду. Он вмещает до шести ломтиков хлеба, трех фунтов куриных крылышек, 12-дюймовой пиццы или четырехфунтовой курицы. Это означает бизнес.

Он поставляется с решеткой для духовки, корзиной для фритюрницы и противнем для выпечки, так что вы можете сразу приступить к работе.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Тостер Black + Decker на 4 ломтика

НАИЛУЧШЕЕ ЗНАЧЕНИЕ

Если у вас мало места на прилавке и вы хотите что-то более сдержанное, эта тостерная печь — надежный вариант, который выполнит свою работу, не переусердствуя. В нем используется технология EvenToast, поэтому все тосты на завтрак всегда будут готовиться равномерно.

Духовка не займет много места на кухне, но в изогнутом внутреннем пространстве достаточно места для 9-дюймовой пиццы и четырех ломтиков обычного хлеба.У него есть четыре различных функции, упакованных в небольшую упаковку, включая выпечку, жарение, поджаривание или просто поддержание тепла на некоторое время. С помощью этого небольшого, но мощного прибора разогревайте пищу, как в микроволновой печи, немного медленнее и тщательнее. У него есть 30-минутный таймер, функция ожидания на случай, если вы заняты другими задачами, и съемный поддон для крошек для легкой очистки.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Паровой духовой шкаф Tovala Gen 2 Smart

ЛУЧШАЯ УМНАЯ ПЕЧЬ

Если вы хотите добавить в свой дом умную кухонную технику и не возражаете потратить немного дополнительных денег, эта машина получает в Интернете восторженные отзывы о ее мощности и возможностях.Компания Tovala создала интеллектуальную духовку для кухни нового поколения, способную делать все, что может делать ваша микроволновая печь, быстрее, эффективнее и без высушивания продуктов. У него есть пять различных режимов приготовления: запекание, жарка, разогрев, приготовление на пару и тосты, и он разработан для идеального приготовления блюд каждый раз.

Вместе с интеллектуальным устройством поставляется приложение, в котором вы можете установить время приготовления и режим своего устройства, получить доступ к библиотеке рецептов и даже отсканировать штрих-код ваших любимых замороженных блюд, инструкции для которых Товала уже знает.Просто загрузите еду, найдите штрих-код от Trader Joe’s, Amy’s и т. Д., И ваша еда будет приготовлена ​​до совершенства.

В комплект входит девять различных кухонных принадлежностей, а также компания предлагает подписку на приготовление пищи в духовке, за которой можно добавлять натуральные ингредиенты, чтобы избежать подготовки и уборки.

Изображение любезно предоставлено Amazon

BALMUDA Тостерная печь

ЛУЧШИЙ SPLURGE

Тостерная печь BALMUDA — шедевр тостерного оборудования.Он имеет красивый внешний вид и разработан по стандартам премиум-класса. Имеется пять встроенных режимов, которые подходят для большинства требований приготовления. Кроме того, точный контроль температуры также позволяет аккуратно добиться любой желаемой хрусткости. Эта стильная альтернатива микроволновой печи доступна в черном, серебристом или белом цвете, каждая из которых имеет два минималистичных диска управления в нижних углах и гордо демонстрирует логотип BALMUDA под центральной смотровой панелью.

Изображение любезно предоставлено Amazon

ГОЛЛАНДСКИЕ ПЕЧИ

Голландские печи известны не только тем, что готовят супы и тушеные блюда на плите, но и очень эффективны для разогрева пищи.Голландская духовка может быстро разогреть еду, не повреждая ее, что позволяет еде готовиться равномерно на всем протяжении. Их традиционный внешний вид также делает голландские духовые шкафы желанным дополнением к любой домашней кухне.

Cuisinart Голландская духовка

САМЫЙ ВСЕГО

Эта голландская печь означает бизнес. Он сделан из чугуна, который хорошо удерживает тепло и равномерно распределяет тепло по кастрюле. Внутри его фарфоровая эмалевая внутренняя поверхность, которая идеально подходит для приготовления пищи, так как она не поглощает запахи и не поглощает запахи, оставляя пищу свежей и ароматной, чтобы вы могли наслаждаться ею.Его безопасно использовать в индукционной духовке, а также на газовой или электрической плите. Его также можно мыть в посудомоечной машине, поэтому его легко мыть. Эта голландская печь довольно большая на 7 кварт, что хорошо для семей или квартир с несколькими соседями по комнате.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Лодж 6-квартовая эмалированная чугунная голландская печь

НАИЛУЧШЕЕ ЗНАЧЕНИЕ

Эта чугунная голландская печь немного меньше, чем наш другой вариант, но при этом такая же полезная и эффективная.Как и другой, этот чугунный сосуд сделан из фарфоровой эмали, представляющей собой частицы стекла, запеченные на чугуне. Во время этого процесса два материала сливаются, образуя прочную связь, очень теплостойкую и непроницаемую для воды и других жидкостей. Мы любим товары Lodge не зря: они высококачественные, сверхпрочные и доступны в различных цветовых вариантах. Кроме того, за 70 долларов это доступная альтернатива использованию микроволновой печи.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Голландская печь Staub

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ МЯСА

Тяжелая чугунная голландская духовка Staub безопасна в духовке при температуре до 900 градусов по Фаренгейту без установленной крышки.С крышкой придерживайтесь температуры до 500 градусов. Он доступен в различных классических кухонных тонах, таких как темно-красный, коричневый, и в более современных вариантах, таких как белый и серый. Staub — ведущий французский бренд, стремящийся к поставке качественных изделий. Этот горшок имеет круглую стальную ручку, расположенную в центре крышки, и две встроенные ручки по обе стороны от основного горшка для удобства использования. На нижней стороне крышки вы обнаружите, что утюг имеет форму шипов, которые помогают циркулировать жидкости и обеспечивают непревзойденно сочное послевкусие мяса.

Изображение любезно предоставлено Amazon

ВОЗДУШНЫЕ ФРИТЮРНИЦЫ

Фритюрницы

быстро становятся одним из самых востребованных устройств в современном доме. Они готовят, поджаривают и поджаривают альтернативный, здоровый способ. Их также можно использовать для обезвоживания продуктов. На качественную фритюрницу вам нужно потратить более 100 долларов, но эти 100 долларов будут потрачены не зря на вкусные и полезные блюда в будущем.

Фритюрница COSORI

САМЫЙ ВСЕГО

Воздушная фритюрница COSORI — это компактная, хорошо продуманная фритюрница, в которой есть настройки, позволяющие удовлетворить самые разные требования к приготовлению пищи.Цифровая панель в одно касание позволяет фритюрнице готовить стейки, овощи или замороженные продукты, а также другие блюда за считанные секунды. Корзина объемом 5,8 л достаточно вместительна для целого цыпленка, поэтому эту машину можно адаптировать к большинству блюд. Кроме того, с помощью этого устройства можно приготовить блюдо из жареной пищи, содержащее до 85% меньше жира за счет почти полного удаления масел.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Фритюрница Instant Vortex Plus

САМЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Благодаря шести встроенным программам фритюрница Instant Vortex Plus может быть адаптирована к большинству продуктов.Его можно жарить, запекать и жарить. Кроме того, технология EvenCrisp используется для получения хрустящего финиша, ожидаемого от жарки во фритюре, без необходимости в таком интенсивном количестве масла. Большой емкости в шесть литров достаточно, чтобы приготовить до двух фунтов картофеля за раз. Эта фритюрница также предназначена для разогрева продуктов до их первоначального вкуса, а то и для улучшения их качества.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Фритюрница Ninja

ЛУЧШАЯ ИДЕЯ ПОДАРОК ​​

Обычно ты сам не будешь ниндзя на кухне, но с этой фритюрницей ты им будешь.Воздушная фритюрница Ninja готова взяться за любую задачу по жарке, жарке, разогреву или обезвоживанию, с которой вы сталкиваетесь. Готовьте, используя на 75 процентов меньше жира, чем при традиционном жарении во фритюре. Когда дело доходит до уборки, вы можете положить корзину, тарелку для более хрустящей корочки и многослойную решетку прямо в посудомоечную машину, так что вам нужно сосредоточиться только на протирании самого устройства.

Изображение любезно предоставлено Amazon

ИЗГОТОВИТЕЛИ ПОПКОРНА

Если большая часть разогрева в микроволновой печи производится в виде лопания попкорна, почему бы вместо этого не воспользоваться одним из этих приспособлений для решения конкретных задач? Специальная машина всегда обеспечит лучший результат, чем та, которая считает попкорн лишь частью того, что она может делать.

Электрическая машина для попкорна West Bend

САМЫЙ ВСЕГО

Что может быть лучше попкорна в микроволновке? Да! Попкорн, приготовленный в этом аппарате для попкорна West Bend, для которого не требуется микроволновая печь. Наполните эту штуковину маслом и ядрышками, и очень скоро у вас будет готовая любимая воздушная закуска. К нему прилагается миска для попкорна емкостью 6 литров, и оно не пригорает, поэтому очистка будет легкой. У него есть стержень для перемешивания, который автоматически улучшает приготовление каждой партии.Он имеет небольшой размер со шнуром, аккуратно обернутым под ним, и защитной крышкой над ним, и может похвастаться напряжением 120 вольт. С этим устройством для попкорна побалуйте себя соленой закуской без микроволновой печи.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Устройство для приготовления попкорна Presto PopLite

НАИЛУЧШЕЕ ЗНАЧЕНИЕ

С помощью устройства для приготовления попкорна Presto PopLit Popcorn Maker можно одновременно растопить сливочное масло и приготовить попкорн. Эта машина для взбивания не требует масла, так как она нагревает ядра горячим воздухом, превращая его в надутый кусок попкорна.Компактная бело-желтая конструкция легко собирается и оснащена удобным проволочным крючком сзади, который можно использовать для аккуратного хранения.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Винтажная тележка для попкорна Nostalgia

МОСТ НОСТАЛЬГИЧЕСКАЯ

Совершите путешествие в цирк, кино или в прошлое с тележкой для попкорна Nostalgia Vintage. Если вы настоящий фанат попкорна, вам понадобится одна из этих альтернатив микроволновке. Устройство вмещает до 32 чашек попкорна, которые можно приготовить всего за одну партию.Все стеклянные панели закалены для обеспечения безопасности. Они также устойчивы к царапинам и, конечно же, термостойки. У вас будут друзья выстраиваться в очередь за кукурузой, когда они увидят эту машину, так что пора приступить к планированию вечеринки с попкорном.

Изображение любезно предоставлено Amazon

ПАРООБРАЗОВАТЕЛЬ

Пароварка — это особенно полезное оборудование для любителей овощей, так как приготовление на пару — отличный метод приготовления для сохранения питательных веществ. Эти устройства также чрезвычайно удобны в использовании и экономичны, поскольку вам нужны только продукты, которые вы готовите, и немного воды, а не какие-либо другие продукты, такие как масло или сливочное масло.Некоторые пароварки специально ориентированы на определенные продукты, например, пароварку BLACK + DECKER, которая должна быть вашим выбором, если вы часто готовите рис.

Пароварка BELLA

САМЫЙ ВСЕГО

Пароварка BELLA — одна из самых популярных и хорошо зарекомендовавших себя приборов в своем роде. Обладая почти 4000 отзывами на Amazon и оценкой 4,5 звезды, этот пароварка определенно является конкурентом, когда речь идет о лучших альтернативах микроволновой печи.Двухъярусная конструкция позволяет хранить продукты отдельно и одновременно готовить их. Вы можете использовать встроенный таймер для управления приготовлением пищи, а также есть встроенная функция автоматического отключения для обеспечения безопасности. Слева от диска управления вы найдете небольшое смотровое окошко, которое указывает, когда требуется вода.

Изображение любезно предоставлено Amazon

BLACK + DECKER Пароварка

ЛУЧШИЙ БЮДЖЕТ

Тут нет двух вариантов: пароварка BLACK + DECKER — это абсолютно выгодная сделка всего за 19 долларов.99. Он особенно подходит для приготовления риса и вмещает шесть чашек в готовом виде или три чашки в сыром виде. Кроме того, рис будет теплым, воздушным и готовым к подаче, если использовать специальную настройку «согреться». В довершение всего, внутренний горшок покрыт антипригарным материалом и снимается, что делает уборку особенно простой.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Cuisinart STM-1000 Цифровой отпариватель для стекла

ЗДОРОВЫЙ ВЫБОР

Если вы фанат здорового образа жизни, а приготовление овощей на пару — это большая часть того, для чего вы используете микроволновую печь, эта стеклянная пароварка сделает свое дело.В нем используются вода, пар и стекло, чтобы создать среду для приготовления пищи, которая не высушит вашу пищу, и готовит ее быстро, используя мощность 1875 Вт. У него есть шесть различных режимов для приготовления всего, от мяса до злаков, а также есть функция разогрева, которая быстро вернет еду к оптимальной температуре для сервировки. Используйте ЖК-экран, чтобы быстро перемещаться по устройству и программировать его, а также быстро вымыть все в посудомоечной машине. Он изготовлен из нержавеющей стали и качественных материалов, которые должны служить долго.

Изображение любезно предоставлено Amazon

Индукционная плита

и микроволновая печь — Сравнение, плюсы и минусы, принцип работы

Какие огромные различия существуют между кухнями нашей (великой) бабушки и ультрасовременными кухнями.
И я не имею в виду дизайн кухни, так как многие из нас могут создать атмосферу ретро на наших сегодняшних кухнях. Нет. Я думаю о различиях, которые заключаются в устройствах, которыми «наполняются» эти современные кухни.

Кухня сегодня — это миниатюрное предприятие по переработке пищевых продуктов, место, где мы находим различные типы инновационных устройств, разработанных для облегчения и ускорения возможностей приготовления пищи.

Индукционные варочные панели и микроволновые печи — это такие современные приборы, которые делают нашу жизнь проще. В этой статье мы подробнее рассмотрим их особенности, плюсы и минусы, способы использования и возможные риски.

A) Микроволновая печь

Это очень популярное устройство среди людей сегодня, но такое противоречивое, даже если оно было известно с 70-х годов. В основе его сложная технология.

Первооткрыватель доктор Перси Спенсер заметил во время своих исследований для RADAR (Radio Detection и
Ranging), что шоколад в его кармане, который находился вокруг магнетрона (микроволнового генератора), расплавился.Эксперимент подтвердился быстрым приготовлением попкорна и взрывом яйца.

Одно можно сказать наверняка: сегодня микроволновые печи являются одними из самых продаваемых в мире приборов наряду с телевизорами, и по некоторым статистическим данным более 90% американских домов имеют микроволновую печь на кухне.

1. Как это работает?

Нагревание происходит просто за счет вовлечения молекул в колебательное движение, что, очевидно, приводит к повышению температуры пищи. Микроволны — это электромагнитные волны, излучаемые магнетроном, который преобразует электричество в ультракороткие радиоволны.

Микроволновая печь позволяет приготовить еду очень быстро, за считанные минуты. Некоторые говорят, что это предотвращает разрушение витаминов. Нет необходимости готовить мясо или овощи в течение часа, потому что рыбу или курицу можно приготовить в микроволновой печи за несколько минут.

2. Плюсы VS минусы

a) Преимущества для микроволновых печей

— короткое время для приготовления
— малые размеры
— низкое энергопотребление
— доступная цена
— согласно Гарвардской медицинской школе витамин С, который разрушается при при высоких температурах
лучше консервировать, готовя в микроволновой печи, а не кипятя в течение длительного времени.
— FDA, высший орган по контролю за продуктами и лекарствами в Соединенных Штатах, утверждает: «Приготовление в микроволновой печи
снижает питательную ценность продуктов не больше, чем обычное приготовление.На самом деле пища, приготовленная в микроволновой печи
, может намного лучше сохранять содержание витаминов и минералов ».

b) Недостатки:

— микроволновые печи запрещены в некоторых европейских регионах, потому что пища, приготовленная с помощью микроволновой печи, может вызвать импотенцию и может повлиять на здоровье человека в долгосрочной перспективе (это изменяет структуру пищи)
— температура в пище повышается неравномерно (она менее интенсивна на точках с высокой плотностью, таких как кости или жиры), поэтому вы должны быть осторожны, чтобы мясо было хорошо приготовлено.
— микроволны сушат пищу, поэтому вам необходимо использовать крышку для посуды
— еда может выглядеть не очень аппетитной и хрустящей
— согласно Калифорнийской программе по охране здоровья детей: нерегулярный нагрев молока для детей может предрасполагать к заражению бактериями из-за неотапливаемые участки или ожоги
— использование пластика в духовке, неразрешенная пища, пригодная для использования в микроволновой печи, может привести к проникновению определенных токсичных химикатов.

Помимо преимуществ и недостатков, микроволновая печь является очень полезным устройством на современной кухне.Вы можете использовать его для разогрева еды или кипячения воды.

3. Какие риски?

Хотя некоторые специалисты говорят, что воздействие микроволн не делает пищу радиоактивной и не приводит к образованию токсичных веществ, есть также люди, которые категорически против этого устройства и решительно возражают против его использования. Микроволны не должны изменять химическую структуру пищи или производить новые соединения. Однако эти предположения были отклонены некоторыми исследователями.

Однако, похоже, научный мир все еще ждет аргументов о безопасности приготовления пищи в микроволновой печи.Хотя некоторые авторы категорически против микроволн, от нас зависит, будем мы их использовать или нет. Конечно, если у нас есть альтернативы, которые мы считаем лучшими или наиболее удобными, мы воспользуемся ими.

B) Индукционные варочные панели

По мнению Bosch, одного из самых популярных производителей индукционных варочных панелей, индукционное приготовление пищи является самой надежной и безопасной из всех альтернатив. И это правда.

Fagor IFA90BF

1. Как это работает

Давайте подробнее рассмотрим, как работает эта технология.
— Электричество питает катушку, которая создает высокочастотное электромагнитное поле.
— Электромагнитное поле проникает через магнитный материал посуды и вызывает круговое электричество, которое выделяет тепло.
— Тепло, выделяемое в кастрюле, передается содержимому.
— Электромагнитное поле не влияет на внешнюю посуду. Когда кастрюля снимается с варочной панели или когда индукционная плита выключена, тепловыделение немедленно прекращается.

Благодаря индукции посуда сама становится основным источником тепла.

2. Плюсы VS cons

a) Преимущества индукционных варочных панелей:

— индукционные плиты нагреваются быстрее и тепло распределяется равномерно
— индукционные варочные панели очень легко чистить
— энергоэффективны
— имеют программируемую температуру / кнопки питания
— одно из больших преимуществ индукционного приготовления в том, что вы можете регулировать температуру почти точно (+/- один градус Цельсия). Это важно для более здорового приготовления и отличных результатов.
— имеют компактные размеры, тонкие и доступны в различных диапазонах от 1 до 5 конфорок
— могут быть переносными (легко снимаются) или опускаются на столешницу
— тепло не теряется, потому что поверхность охлаждается сразу после закрытия это от.
— они очень безопасны, потому что нагреваются только тогда, когда обнаруживают магнитно-совместимую посуду; Плюс нет открытого огня.
— современный дизайн (некоторые модели имеют встроенное сенсорное управление)

б) Недостатки:

— нужна особая индукционная посуда (из стали или железа).Поэтому вы должны покупать новые наборы сковородок и кастрюль.
— у них более высокая цена, чем у обычных варочных панелей
— нужны плоские чистые дно посуды
— большинство из них не подходят для медленного приготовления (только некоторые из них имеют эту функцию, и это не настоящее «медленное приготовление»)
— если источник питания не является необходимым, варочная панель не будет работать.
— вы можете заметить, что тепло концентрируется в середине посуды, а по краям она может готовиться не так, как хотелось бы.

3. Какие риски?

Индукционная технология работает путем создания поля электромагнитной энергии.Было высказано около
опасений, могут ли эти поля представлять опасность для человеческого тела. Но разные исследования показали, что они не вредны для нашего здоровья.

Однако есть некоторые моменты, на которые следует обратить внимание:

— согласно важному исследованию Европейского Союза, «нет убедительных доказательств» каких-либо проблем, которые могут возникнуть из-за использования индукционных варочных панелей, однако «это не может быть истолковано как означающее, что микроволны могут не представляют опасности для здоровья человека ».
— некоторые люди с имплантированными кардиостимуляторами или дефибрилляторами должны проверить, не подвержены ли их устройства индукционному излучению.
— люди с особой степенью чувствительности к высокочастотной энергии должны проявлять осторожность.

C.Резюме

ХХ век принес нам изобретательные методы и современные устройства для приготовления пищи. Во-первых, микроволновая печь использует радиоволны высокой энергии для быстрого нагрева пищи за несколько минут. Другой вариант, индукционное приготовление пищи, использует электромагнетизм для преобразования посуды для приготовления пищи в плиты (потому что он создает тепловую энергию внутри самой посуды, а не поджигает ее снаружи) и готовит быстрее и безопаснее с меньшими затратами энергии. В то время как микроволны вызывают больше споров и запрещены все большим количеством людей, индукционная технология является более новой, более надежной и безопасной альтернативой.

Индукционная варочная панель Излучение ЭДС — что вы должны знать

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Индукционные варочные панели — очень популярное дополнение во многих современных домах. Для многих людей они делают приготовление пищи еще более приятным, поскольку они позволяют быстрее готовить и упрощают уборку.

Тем не менее, большинство людей совершенно не подозревают, что их индукционные варочные панели действительно производят высокие уровни электромагнитного излучения при использовании.Давайте рассмотрим некоторые плюсы и минусы индукционной варочной панели и обсудим, безопасны ли они.

Но сначала давайте ответим на основной вопрос.

Излучают ли индукционные варочные панели излучение? Да, индукционные варочные панели при использовании излучают электромагнитное излучение, и воздействие этого излучения может быть опасным при неправильном управлении. Индукционные варочные панели излучают довольно большое количество электромагнитного излучения, и вы подвергаетесь наибольшему риску, когда находитесь рядом с варочной панелью, однако расстояние и надлежащее оборудование могут значительно снизить ваш риск.

В этой статье мы обсудим, что такое индукционные варочные панели, но, что более важно, мы рассмотрим, как и почему они испускают неионизирующее электромагнитное излучение, и что вы можете сделать, чтобы защитить себя от этого.

Что такое индукционная плита?

Индукционная варочная панель — это плита, которая позволяет готовить пищу, используя электромагнитную энергию; тот же тип энергии, что и микроволновые печи для разогрева пищи. Этот тип энергии работает, нагревая пищу изнутри.

Изначально индукционные варочные панели использовались в основном на профессиональных кухнях и ресторанах . Многие повара любят использовать индукционные плиты для приготовления своих лучших блюд.

Это связано с тем, что индукционное приготовление позволяет очень быстро нагревать пищу, обеспечивая при этом точный контроль нагрева. Многие варочные панели сделаны из высококачественного стекла.

Индукционная технология может нагревать сковороду, не нагревая при этом область вокруг нее, что также делает ее более энергоэффективной, поскольку в комнату уходит мало тепла или нет.

Это большой плюс для профессиональных поваров, ведь очень важно поддерживать прохладную температуру в ресторане. Многие из этих причин способствовали тому, что индукционные варочные панели стали популярными в современном доме.

Как работает индукционная плита?

Итак, чтобы понять, как работает индукционная варочная панель, вам нужно сначала понять, что такое индукция. Индукция — это сокращенный вариант слова «электромагнитная индукция».

Индукция означает производство электричества посредством магнетизма. Электричество и магнетизм идут рука об руку и на самом деле не разделены. Это два разных аспекта одного и того же явления, которым является электромагнетизм.

Еще в начале 1800-х датский физик по имени Ганс Кристиан Эрстед обнаружил, что когда электрический ток течет по проводу, он создает вокруг него узор невидимого магнетизма. Это также можно назвать магнитным полем.

Уже в следующем году французский физик Андре-Мари Ампер провел тот же эксперимент, но решил пойти дальше.

Он обнаружил, что если положить рядом друг с другом два провода, по которым проходит электрический ток, они либо притягивают, либо отталкивают друг друга, как магниты.

Это происходит из-за того, что каждый провод создает собственное магнитное поле, которое создает магнитную силу между ними.

В то время эти открытия были очень интересными, но не имели практического применения. Лишь в 1821 году эта технология была впервые использована на практике с изобретением очень ранней формы электродвигателя.

Намного позже, в 1970 году, в Америке была изготовлена ​​первая индукционная плита, которую разработала Westinghouse Electric Corporation. Впервые он был выставлен на всеобщее обозрение в Техасе.

Под варочной поверхностью индукционной варочной панели находится катушка, вырабатывающая переменный ток в диапазоне от 20 до 100 кГц.Эти потоки создают магнитное поле с круговым током, известным как индукция.

Генерируемое магнитное поле представляет собой тип электромагнитного излучения, также известного как ЭДС. Следовательно, индукционные варочные панели считаются электромагнитами, которые производят очень высокий уровень индукционного излучения ЭМП.

Итак, когда вы кладете кастрюлю на индукционную плиту, она становится частью электромагнитной цепи. По этой же причине, когда у вас есть индукционная плита, вы должны использовать определенный тип посуды.

Тип посуды, которая будет работать с индукционной варочной панелью, включает чугун, нержавеющую сталь и многослойную нержавеющую сталь. Каждый из этих металлов может передавать ток и работать с индукционной варочной панелью для нагрева пищи.

Если у вас есть посуда из меди, алюминия или стекла, она не будет работать с индукционной варочной панелью.

Для работы сковороды и посуда для индукционных варочных панелей должны содержать железо. Железо — единственный металл, который может эффективно производить электрические токи, а также тепло от магнитных полей.

Насколько безопасны индукционные варочные панели?

Проще говоря, наличие индукционной варочной панели увеличивает ваше воздействие высоких уровней электромагнитного излучения, тогда как если бы у вас был обычный газовый или электрический диапазон для приготовления пищи, вы бы не подвергались почти такому воздействию.

Чем больше вы подвергаетесь электромагнитному излучению, тем выше риск развития серьезных проблем со здоровьем. Настоятельно рекомендуется, чтобы человек ограничил свое воздействие высоких уровней электромагнитного излучения, чтобы поддерживать оптимальное состояние здоровья.

Если вы новичок в концепции воздействия ЭМП, опасного для человеческого тела, я бы посоветовал вам ознакомиться с некоторыми статьями в моем разделе «Знания», где я подробно освещаю эту тему, а также перехожу к конкретным. ЭМП Стратегии радиационной защиты.

Когда используется индукционная варочная панель, она испускает на кухню высокий уровень электромагнитного излучения. Так обстоит дело с любым электронагревателем.

Исследования показали, что большинство современных индукционных варочных панелей излучают электромагнитное излучение с уровнями, превышающими максимальные пределы воздействия, установленные ICNIRP (Международная комиссия по защите от неионизирующего излучения) еще в 1998 году.

Помимо того факта, что индукционная плита будет излучать эти опасные уровни излучения на вашу кухню, вам также необходимо знать, насколько близко вы находитесь к самой варочной панели.

Чем ближе вы стоите к варочной панели, которая должна быть достаточно близко, если вы готовите еду, тем большему воздействию электромагнитного излучения вы подвергаетесь.

ЭДС Излучение имеет тенденцию спадать довольно быстро (и экспоненциально) с увеличением расстояния.

Когда вы касаетесь сковороды, вы, по сути, становитесь частью потока энергии, который уже проходит через сковороду, чтобы нагреть и приготовить пищу.

Это плохо, потому что вы принимаете любое электромагнитное излучение, которое циркулирует через поддон прямо в ваше тело. Сковорода является проводником электромагнитного излучения, как и ваше тело.

Как вы могли догадаться, это делает практически невозможным избежать контакта с электромагнитным излучением, если вы планируете установить индукционную варочную панель в своем доме.

Лучшее, что вы можете сделать для обеспечения своей безопасности, — это вообще не иметь его. Это может означать выбор дома, в котором нет предустановленной панели, или, если она у вас уже есть, замена ее более безопасной альтернативой, такой как природный газ или обычная электрическая плита.

Эти опции могут быть не такими энергоэффективными, как индукционные плиты, но они будут намного лучше для вашего общего здоровья и безопасности в долгосрочной перспективе.

Если вы хотите узнать, сколько электромагнитного излучения излучает индукционная варочная панель во время ее использования, это видео действительно поможет в этом:

Неблагоприятные последствия для здоровья, вызванные электромагнитным излучением

ЭМП-излучение может вызывать широкий спектр симптомов и отрицательно сказываться на здоровье.Одна из основных вещей, которую вы можете заметить при использовании индукционной варочной панели, — это симптомы дискомфорта в руках (чтобы узнать больше о том, почему; прочитайте мою статью о боли в руке от излучения мобильного телефона).

Вы можете держаться за ручку сковороды, когда готовите на индукционной плите. Таким образом, вы подключаетесь к цепи электромагнитной энергии, которая течет от варочной панели через сковороду.

Поскольку вы поглощаете эту энергию через руку, вы можете начать замечать боль или покалывание, особенно у тех, кто более чувствителен к электромагнитному излучению.

Симптомы, которые люди испытывают при воздействии электромагнитного излучения, очень реальны и могут ощущаться кем угодно, но особенно теми, кто более чувствителен к частотам.

Излучение ЭМП может вызвать повреждение нервов и тканей рук при длительном воздействии. Это также может вызвать повреждение других важных систем в организме на высоких уровнях.

Боль и покалывание, которые вы испытываете в руке, могут перерасти в дальнейшие повреждения, если проблема не будет решена и не будут приняты защитные меры.

Воздействие электромагнитного излучения на нервную систему изучается с 1950-х годов. Было обнаружено, что электромагнитное излучение оказывает влияние на центральную нервную систему, химию мозга, нервы и многое другое.

Некоторые научные исследования показывают, что воздействие электромагнитных полей может вызвать повреждение нервной ткани, а в некоторых случаях повреждение может быть необратимым.

Было ли повреждение острым или хроническим, зависело от ряда факторов, включая продолжительность воздействия электромагнитного излучения, а также его интенсивность.

Излучение

ЭМП также может иметь большое влияние на многие другие системы организма, включая зрение, иммунную систему, репродуктивную систему и сердечно-сосудистую систему.

Как многие из нас знают, ослабленная иммунная система может способствовать развитию множества различных проблем со здоровьем.

Это может привести к более частым простудным заболеваниям или даже повысить вероятность развития аутоиммунного заболевания.

Со временем, если вы продолжите подвергаться воздействию высоких уровней электромагнитного излучения электрических полей, у вас может возникнуть хроническое воспаление внутри тела.

Это может вызвать необратимые повреждения и вызвать воспалительные заболевания, такие как артрит, болезнь Крона и различные заболевания щитовидной железы.

Лучший способ ограничить ваши шансы на развитие этих пагубных заболеваний — снизить воздействие электромагнитного излучения.

Вот почему так важно понимать, как работают индукционные варочные панели и почему они могут представлять серьезную опасность для вашего здоровья.

Принятие мер по снижению воздействия электромагнитного излучения, излучаемого индукционными варочными панелями, позволит вам лучше контролировать свое здоровье и защитить себя и свою семью от негативного воздействия на здоровье, которое оно может создать.

Как защитить себя при использовании индукционной плиты

Итак, теперь вам может быть интересно, что делать, если у вас уже есть индукционная варочная панель. Может быть, в вашем доме он уже был установлен, или он был установлен у вас до того, как вы узнали о потенциальных рисках для здоровья.

Не волнуйся, я тебя понял!

Во-первых, я просто хочу сказать , что, хотя индукционные варочные панели действительно излучают ЭМП, они, конечно же, не должны вызывать у вас наибольшую озабоченность.

Если вас беспокоит электромагнитное излучение , как я думаю, вы должны беспокоиться, я бы сначала нашел способы уменьшить ваше воздействие на такие вещи, как Wi-Fi, сотовые телефоны, 5G и многое другое. Вы можете заглянуть в мой раздел «Знания» или воспользоваться функцией поиска, чтобы узнать больше об этих вещах.

Не всегда возможно удалить или заменить индукционную варочную панель, финансово или иным образом. К счастью, есть способы снизить риск заражения при их использовании.

Первое, что вы можете сделать, это приготовить на сковороде или кастрюле, размер которой превышает размер конфорки. Это поможет снизить вероятность появления электромагнитных полей, исходящих от плиты вокруг сковороды.

Когда это происходит, электромагнитные поля могут выходить на кухню и потенциально поглощаться телом.

Если вы используете достаточно большую кастрюлю, поля ЭДС не должны выходить за пределы зоны готовки, так как будет покрыта большая часть поверхности.

Вы также должны убедиться, что кастрюля или сковорода, которую вы используете, не повреждены и не деформированы, так как это также позволит электромагнитным полям выйти из зоны приготовления пищи.

Безопаснее всего использовать посуду, специально предназначенную для индукционного приготовления и маркированную производителем.

Эти сковороды сконструированы таким образом, чтобы поглощать электромагнитные поля надлежащим образом, что позволяет нагревать пищу, не позволяя полям ускользнуть.(Если сковорода также достаточно велика, чтобы покрыть поверхность для приготовления, как указано.)

Чтобы уменьшить количество ЭМП-излучения, которое поглощает ваше тело, обязательно используйте задние поверхности для приготовления пищи, а не передние, чтобы оставить как можно больше места между телом и зоной для приготовления пищи.

Чем дальше вы находитесь от варочной поверхности, тем меньше электромагнитного излучения будет подвергаться ваше тело.

Наконец, старайтесь держаться подальше от кухонной утвари, сделанной из металла.Металлы являются проводящими и могут переносить ток электромагнитного поля прямо в вашу руку, пока вы готовите.

Если вы заметили, что у сковороды, которую вы используете, есть металлическая ручка, попробуйте накрыть ее силиконовой крышкой для ручки или даже использовать силиконовую прихватку, пока готовите. Также полезно держать ручку традиционным кухонным полотенцем.

Однако важно отметить, что беременным женщинам и детям или лицам, использующим кардиостимуляторы, следует полностью избегать приготовления пищи с использованием индукционной варочной панели. ЭМП-излучение может быть потенциально вредным для этих чувствительных или уязвимых групп.

Принятие любых из этих мер предосторожности может помочь ограничить общее воздействие электромагнитного излучения, испускаемого индукционными варочными панелями. Лучше всего не переезжать в место, где он уже есть, или не устанавливать его, если это вообще возможно.

Лучшая индукционная варочная панель с низким ЭДС

Хотя в этой статье мы довольно много говорили об уровнях воздействия и опасностях индукции по сравнению с электрическими плитами или газовыми плитами, они, безусловно, имеют свои преимущества.

Если вы готовы как следует снизить воздействие электромагнитного излучения от других источников, то индукционная варочная панель может быть вам полезна.

Итак, я провел небольшое исследование и тестирование и нашел то, что я считаю лучшим вариантом для индукционной варочной панели, если электромагнитное излучение вызывает беспокойство.

Индукционная варочная панель Duxtop

Уточняйте текущую цену на Amazon.
Я думаю, что если вы просто хотите иметь возможность индукции на кухне, то эта индукционная горелка со стеклянной столешницей от Duxtop — ваш лучший вариант.

Прежде всего, эта индукционная горелка, как и все другие, по-прежнему будет испускать некоторое ЭМП-излучение, особенно низкочастотное излучение электрического и магнитного поля.

Тем не менее, я перечислю несколько причин, по которым я считаю, что это лучший вариант для индукционной варочной панели с низким ЭДС.

Во-первых, по сравнению с полным индукционным диапазоном, эта отдельная варочная панель довольно мала и ее легко перемещать, что позволяет вам отойти от нее на значительное расстояние во время ее использования, и вы можете полностью отключить ее, когда вы не используете Это.

Кроме того, он имеет автоматическое обнаружение панорамирования, что означает, что он автоматически отключается, если он не нагревает посуду активно, что снижает общий электросмог, выделяемый в ваш дом.

Вдобавок ко всему, это еще и фантастическая индукционная плита и продукт.

Микроволновая печь: 8 шагов (с изображениями)

Как это работает?
В самой простой форме микроволновая печь используется для выработки тепла для элемента, который затем плавит металл, но при этом магнетрон не направляет дугу на металл, который нужно расплавить.

Микроволновая печь, которую я использовал, представляла собой микроволновую печь мощностью 850 Вт (модель: GE 3850W3W081A), я использовал обычные кирпичи для создания очага, чтобы сохранить тигель, и карбид кремния в качестве нагревательного элемента (я также использовал изоляцию здания, чтобы тепло направлено внутрь, ужасная ужасная ошибка). Изоляция была добавлением, которое я включил после прочтения другой статьи о плавке и попытки смешать методы для достижения более эффективных результатов. Однако я не ожидал реакции всех элементов вместе в моей микроволновой печи.Результат был успехом, но неудачей.

Затем я должен был выбрать металлы, которые были доступны для всех и которые имели достаточно низкую температуру плавления, чтобы их можно было плавить в обычной микроволновой печи. Для этого эксперимента я выбрал 2 типа обычного водопроводного припоя, смесь 50/50 олово / свинец и серебряный припой, имеющий температуру плавления 180-190 ° C (360-370 ° F) и 450 ° C (840 ° F). соответственно. Есть и другие металлы, которые можно плавить таким образом, например, цинк (и плутоний?). Возможно, вам удастся найти другие металлы с низкой температурой плавления, вот хорошее место для начала.

Чтобы сфокусировать энергию микроволн, я использовал карбид кремния, который является приемником микроволн: это означает, что он поглощает микроволновую энергию и превращает ее в тепловую. Карбид кремния можно найти в точилках для блочных ножей, но я обнаружил, что они слишком дороги. Вместо этого я использовал шлифовальный камень из карбида кремния менее чем за 14 долларов, который можно было найти в строительном магазине.

Тигель, который я использовал, был из металла с более высокой температурой плавления, чем плавление, которое я пытался плавить. Мой тигель представлял собой обычную мерную чашку из нержавеющей стали (точка плавления 1510 ° C [2750 ° F])

Резюме:
Микроволновая печь: 850 Вт
Припой для олова / свинца: 180-190 ° C (360-370 ° F).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.